Alimentation Boissons Et Tabac | diverses offres aujourd'hui

Brand: Terre Exotique
MPN: mpnpda3712
Catégorie: Aliments et épicerie

Baies du cannelier Le clou de cannelier est issu du Cinnamorum cassia. Originaire de Chine et d’Indonésie, son écorce produit la meilleure cannelle au monde. C’est d’ailleurs de cet usage qu’il tire son nom. ORIGINE De la famille du laurier, cet arbre peut mesurer jusqu’à 13 mètres de hauteur. Très prolifiques, les branches mises à nu par la récolte de cannelle servent de bois de chauffage et les feuilles sont achetées par des bouilleurs de cru. Seules les fleurs de cet arbre restent inutilisées, et donnent naissance aux savoureux clous du cannelier. COMPOSITION Clou de cannelier Traces éventuelles d'allergènes: moutarde, fruits à coque, sésame, céleri. CONSEILS D'UTILISATION Plus doux et aromatique que la cannelle avec un léger piquant, le clou de cannelier offre un large panel d'utilisations. À marier aux plats sucrés, au melon, à la pomme. À ajouter en touche finale ou mijotée dans les fonds de sauce. À ne pas oublier dans les boissons: lassis, thés vert et noir, infusions, punch ou rhums arrangés, vins chauds et sangrias. À associer à des plats orientaux. À ajouter aux gibiers, viandes blanches, volailles, boudin, foie gras.
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Terre Exotique in Aliments et épicerie

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921173089
MPN: 259876
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Pommard Epenots est un vin rouge Premier Cru monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir par Louis Latour, à Pommard en Côte de Beaune, en Bourgogne. Le domaine vitivinicole Louis Latour a été fondé en 1797. Il est dirigé par la même famille depuis onze générations. Il dispose de 50 hectares de vignobles, dont 30 sont classés Grand Cru. Ses vignobles se composent exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Le domaine possède également sa propre tonnellerie. Louis Latour est l’un des grands vignobles de Bourgogne. Les vignes du Louis Latour Pommard Epenots sont âgées de près de 30 ans. Elles sont implantées sur des sols d’argile et de calcaire. La production tourne autour des 40 hl / hectare. Les vendanges sont manuelles. Le Louis Latour Pommard Epenots est vinifié dans des cuves en bois. Pendant 10 à 12 mois, il est élevé en fûts de chêne français à toastage moyen. 35 % de ces fûts sont neufs. Le Louis Latour Pommard Epenots exprime toute la typicité vinicole de la Bourgogne. C’est un vin complexe et rond, élaboré par l'une des maisons les plus prestigieuses de la région.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: 8wines.fr
EAN: 0767501958970
MPN: bxsp0024
Catégorie: Boissons alcoolisées

Caisse de dégustation de vin blanc 8Wines Staff Picks
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8wines.fr in Boissons alcoolisées

Brand: Kusmi Tea
EAN: 3700616459366
Catégorie: Aliments et épicerie

Le design traditionnel et authentique de cette théière 0,95L en fait un accessoire décoratif et élégant. Cette théière en fonte est fabriquée à la main au Japon dans la région d'Iwachu. Facile d'utilisation, elle est composée d'un filtre inoxydable.
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Brand: Louis Latour
EAN: 3566921202390
MPN: 261352
Catégorie: Boissons alcoolisées

Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny est un vin blanc élevé en fût et produit dans la prestigieuse AOC Meursault 1er Cru Blagny / Côte-d'Or, en Bourgogne par Louis Latour avec le cépage blanc Chardonnay.   Élaborant des vins depuis le 17ème siècle, Louis Latour a la réputation de produire de grands vins dans les meilleures appellations bourguignonnes. C'est une cave familiale et indépendante qui, tout au long de ses onze générations, a su préserver l'essence du projet et est devenue la plus grande exploitation viticole de Bourgogne avec des vignobles Grand Cru.   Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny provient de 20 hectares de chardonnay plantés sur les coteaux du village de Blagny, en Bourgogne. Un merveilleux Premier Cru cultivé selon les pratiques de l'agriculture conventionnelle avec un contrôle rigoureux du vignoble et limitant les rendements à 35 hl./ha.   Dans la cave, le travail est également minutieux et limité. Une fois foulés, les raisins du Louis Latour Meursault 1er Cru Blagny fermentent dans de petits fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, dont 35 % sont neufs, pendant 8 à 10 mois. Enfin, le vin n'est mis en bouteille que lors des années que l’œnologue considère comme étant de qualité supérieure.    Latour Meursault 1er Cru Blagny est un 1er cru caractérisé par son élégance et sa belle fraîcheur. Une toute petite production qui ne peut être appréciée que dans des millésimes vraiment exceptionnels.   
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Hsn
EAN: 5056329521158
MPN: hsnseh22ctl
Catégorie: Aliments et épicerie

Protéine d'isolat de lactosérum hydrolysé. Protéine Sans Lactose. Excellente digestibilité. Matière première Lacprodan® Hydro.90 INS. Convient aux végétariens.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda20
Catégorie: Aliments et épicerie

Agar agar L’agar-agar a des propriétés gélifiantes, tout comme la gélatine. ORIGINE L’agar-agar est une algue rouge d’origine japonaise. CONSEILS D'UTILISATION Le dosage doit être précis. Son pouvoir de gélification est 8 fois supérieur à celui de la gélatine. 1 g d’agar = 8 g de gélatine. Classiquement il faut 2 g d’agar pour ½ litre de liquide. L’agar-agar doit être porté à ébullition 30 secondes au moins dans un liquide, puis refroidi pour gélifier.[hdco_exergue title="Rassasiant en très petite quantité" description="Chaque printemps, l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon: cette fine poudre blanche, extraite d'une petite algue rouge, gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Les Japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger... Cette substance s'utilise en très petites quantités. Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur. C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale. Il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisé: confitures, gelées de fruits, flans..."]
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda941
Catégorie: Aliments et épicerie

Ethereal, blended malt whisky 49%, Écosse, 70cl ORIGINE Compass Box propose une version d'un blended malt délicatement tourbée, herbacée et épicée. Cette version baptisée « Ethereal », est un clin d’œil à l’embouteillage « Eleuthera », le tout premier Blended Malt embouteillé en juillet 2021 par la maison Compass Box. Issu de l’assemblage d’un single malt des Highlands (Old Pulteney 20 ans pour 43,2 %), d’un single malt du Speyside (Miltonduff 26 ans pour 17,4 %) de trois single malts de l’île d’Islay (Caol Ila 21 ans et Caol Ila 20 ans pour 29,9 % et Ardberg 17 ans pour 9,5%). NOTES DE DÉGUSTATION Nez: fin, superbement équilibré. Très gourmand (tarte au citron, crème anglaise), le premier nez est en même temps remarquablement fruité (citrons jaune et vert, amande verte, poire Williams, pomme Golden). A l’aération, des épices (cardamome, girofle, gingembre) s’emparent de l’espace olfactif. Puis, du chocolat noir, des citrons confits et de la vanille prennent le pas. Enfin une tourbe à la fois fumée, médicinale et camphrée s'annonce. Bouche: pleine de vivacité. Oscillant entre une tourbe racinaire (gentiane) et saline, de l’orge verte, de la menthe blanche et des plantes aromatiques (persil, ciboulette), le premier nez est d’une fraîcheur d’expression inouïe. Dans la foulée, des câpres, des olives vertes et des saveurs anisées apportent beaucoup d’originalité au milieu de bouche.  L'arrière bouche se fait ensuite de plus en plus résineuse (pin), végétale (bonbon pour la toux) et miellée (tilleul). Finale: longue. Crémeuse (lait d’amande), l’entame de la finale est herbacée (tabac), torréfiée (café), miellée (acacia) et légèrement camphrée. La tourbe est devenue chocolatée. Le verre vide est minéral, légèrement goudronné et capiteux (iris).Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante. Sa spécialité est l’assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Maître dans le genre, Compass Box élabore avec brio blended malt, blended grain et blended whisky. C’est également une maison avec une vraie philosophie. Elle est en effet convaincue que l’assemblage est un travail digne et noble. Elle cherche donc à le séparer de son image industrielle, pour le revaloriser en tant qu’artisanat.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda344
Catégorie: Aliments et épicerie

Pu Er Sheng Cha galette 2016
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Brand: Balblair
MPN: mpnpda4436
Catégorie: Aliments et épicerie

BALBLAIR 18 ANS 46%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands ORIGINE Expression riche et subtile, cette version Balblair 18 ans développe une grande complexité tout en restant admirablement équilibrée. Un parfait whisky d'après dîner, résultat d’une grande maîtrise dans la distillation et le vieillissement tout en conservant le style de la distillerie Balblair et son fruité caractéristique. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent profondeur et élégance. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : la gourmandise du toffee et des poires cuites qui évoluent sur des notes de cuir. Bouche : un parfait équilibre entre des notes d’abricots mûrs, de crème pâtissière et de chêne. Finale : longue et chaleureuse, sur un accord d’épices fraîches et des raisins secs.
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Brand: Planteray
MPN: mpnpda7390
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY RUM 2022 Barbados 2022 High Ester  59%, Barbade 70cl ORIGINE La distillerie de Brighton Beach, acquise par Maison Ferrand en 2017, renaît grâce à l'expertise de cette dernière. L'alambic John Dore, remis en service, permet la production de rhums d'exception, comme le Planteray - Barbados 2022 High Ester. Fermentation : 2 semaines Taux ester : 636g /hl Distillation : 100% pot still NOTES DE DÉGUSTATION Ce rhum audacieux, doublement distillé (6 mois en fût de bourbon sous climat tropical et 1 an en fût de cognac à Cognac), offre un voyage sensoriel unique, mêlant les notes classiques des Caraïbes à des arômes d'agave rappelant les mezcals d'Oaxaca. Son profil aromatique intense et médicinal surprend et séduit par sa complexité.
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Brand: Paul John
MPN: mpnpda3694
Catégorie: Aliments et épicerie

PAUL JOHN Pedro Ximenez, Single Malt Whisky, Inde, 48%, 70cl ORIGINE Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 5 ans puis affiné 18 mois en ex-fûts de Pedro Ximénez. Ni coloré, ni filtré à froid. Tout Single Malt Paul John doit respecter un cahier des charges très précis: l’orge provient systématiquement des versants verdoyants de l’Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: moelleux - Fruits mûrs, banane, abricot Bouche: ronde - Céréales, fruits rouges, Christmas cake Finale: Chocolat, zeste d'orange, caramelSacrée meilleure distillerie d’Asie pour la quatrième fois consécutive en 2018, la distillerie Paul John brille par sa modernité et dispose de conditions de production exceptionnelles. Elle s'est dotée de magnifiques alambics en cuivre indiens qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour. Installée à Goa, la distillerie profite d'une eau douce d’une pureté incomparable, élément indispensable à la fabrication de tout whisky digne de ce nom. En Inde, la déperdition due à l’évaporation, appelée « la part des anges », est extrêmement importante en raison de la chaleur et du taux d'humidité. Ce phénomène représente une déperdition de 10% à 12% par an. 80% du spiritueux originel aura ainsi disparu au bout de 8 ans. On assiste ainsi à un vieillissement beaucoup plus rapide du spiritueux.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1906
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre long Un poivre étonnant, tout en finesse et harmonie. ORIGINE Originaire de l'île de Java (Indonésie). CARACTÉRISTIQUES Bien spécifique avec ces longs chatons brun foncé en forme de petites pommes de pin, il se caractérise par des épis cylindriques à la saveur boisée, florale et piquante. Nez légèrement sucré, épicé (cannelle), réglissé, anisé et fruité. CONSEILS D'UTILISATION Utilisé en baies entières en cuisine, il s'harmonise avec les fruits (ananas au four, salades de fraises, soupes de fruits rouges), les poissons, les viandes (agneau), les volailles, la purée de pommes de terre, le foie gras, le fromage de chèvre.
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Brand: Craigellachie
MPN: mpnpda5452
Catégorie: Aliments et épicerie

CRAIGELLACHIE 11 ans Oloroso cask finish 55,5%, 50cl ORIGINE Ce single malt a été distillé à Craigellachie et a vieilli 11 ans, avec une finition en fûts octave de sherry Oloroso. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: un mélange intrigant de melon sucré, d'épices salées et d'une douce bouffée de salinité. Bouche: miel floral doux, notes de clou de girofle et de carvi, caramel boisé. Finale: notes herbacées de pin, amande.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda739
Catégorie: Aliments et épicerie

Désert des Tartares, thé vert Un thé vert de Chine Sencha rafraîchissant, fruité et floral. COMPOSITION Thé vert Sencha de Chine. Zestes de citron, arômes naturels d’orange, de citron et de bergamote. Fleurs de souci. NOTES DE DÉGUSTATION Notes acidulées d'agrumes. Rafraîchissant. PRÉPARATION Infusion : 3 à 4 mn Eau : 85°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2377
Catégorie: Aliments et épicerie

Sésame doré C'est une petite graine de couleur crème chargée d'huile. ORIGINE Le sésame est principalement originaire d’Ethiopie ou d’Inde. En Inde, les graines de sésame sont le symbole de l’immortalité. Le sésame était déjà utilisé en Chine il y a de cela 5000 ans. Au Moyen-Age, il était très employé lors des mariages dans le pain. CARACTÉRISTIQUES Cette plante est fort appréciée au Moyen-Orient où on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. CONSEILS D'UTILISATION Le sésame doré relève le goût d'un tajine lorsqu'il est parsemé au dernier moment. Il peut aussi être saupoudré sur les plats à base de crevettes, les légumes poêlés ou sur des gratins en remplacement de la chapelure. A essayer sur des petits légumes de printemps, poêlés.
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda4027
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE Cigar Malt Reserve, single malt whisky 44%, Ecosse (Highlands)/ 70cl La version idéale pour les amateurs de cigares. ORIGINE Un temps disparu, la version de Dalmore Cigar Malt fait son grand retour. Cette fois-ci, Cigar Malt Reserve est plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois. Ce whisky est le résultat d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%). NOTES DE DÉGUSTATION Le style est ample et gourmand. Nez : riche. Notes de toffee. Bouche : fruits mûrs et marmelade. Finale : longue. Zestes d'orange et bergamote. RÉCOMPENSE Médaille de Bronze, San Francisco World Spirit Competition 2012
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda6209
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 14 ans, Oloroso Cask Finish, single malt whisky 49,1%, Ecosse (Highlands)/ 50cl Un whisky boisé d'une grande douceur. ORIGINE Ce single malt Dalmore de 14 ans a maturé pendant 6 mois dans des fûts octave ayant contenu du sherry Oloroso. Ces fûts Octave de petite contenance offrent une grande interaction avec le bois. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: notes denses de fruits secs (pruneaux et abricots) équilibrées par le gingembre et le bois sec. Bouche: notes de tabac et de cèdre avec la douceur du sherry. Finale: cannelle, miel, chocolat épicé.
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Dalmore in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda44
Catégorie: Aliments et épicerie

Sésame au curry Ces graines de sésame torréfiées ont été ici savamment laquées d’une préparation de curry. ORIGINE Japon COMPOSITION 75% sésame torréfié, 5% curry, sauce soja, sel, sucres, exhausteur de goût E621, ail, extrait de levure, garam massala, piment rouge, poivre noir. CONSEILS D'UTILISATION Pour les volailles, viande rouges, poissons, coquillages grillés, riz, omelettes, fromages frais, salades de crudités ; buns, pâtes, pomme de terre, semoules, légumes bouillis ou grillés, abats, saumon fumé…
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1938
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre noir Poivre très aromatique. ORIGINE Récolté à Madagascar. CARACTÉRISTIQUES Notes chaudes légèrement sucrées, notes fraîches de fruits verts acides. CONSEILS D'UTILISATION Ce poivre s'utilise très facilement pour tous les plats. Accompagne parfaitement les viandes rouges, les poissons, les plats en sauce, les salades de fruits, les fromages (un chèvre ou un camembert), les desserts au chocolat: crèmes, mousses, fondants, moelleux, gâteaux…
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Brand: Old Pulteney
MPN: mpnpda3931
Catégorie: Aliments et épicerie

OLD PULTENEY 18 ans, single malt whisky 46%, Écosse (Highlands), 70cl ORIGINE Cette version du "Maritime Malt", comme l'on surnomme le whisky de la distillerie Old Pulteney, est à la fois gourmande et subtile, marquée par des notes de chocolat, de miel et d'épices, tout en dévoilant son caractère salin habituel. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: ambrée. Nez: vanille, miel, épices. Bouche: chocolat, cake aux fruits secs, pomme verte. Finale: florale, zeste d’agrume, iode.Établie en 1826 à l’extrême nord-est de l’Écosse, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Elle est l’une des distilleries les plus septentrionales du mainland, et est située face à la mer du Nord. Les conditions de vieillissement dûes à cette proximité apportent au whisky un caractère particulièrement salin et iodé.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2013
Catégorie: Aliments et épicerie

Un thé acidulé comme un bonbon au sureau. COMPOSITION Thé vert de Chine à l'orchidée, morceaux de fraise, cassis, framboise, griotte, arome rhubarbe et fraise. NOTES DE DÉGUSTATION Les fruits rouges sont très présents sur cette base de thé vert. A consommer chaud ou froid. PRÉPARATION Infusion : 3 à 4 mn Eau : 85°C Préparation pour infusion à froid  : dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette).Existe en infusion glacée, sachet de 20g pour 1,5 litre d'infusion glacée.[hdco_btn label="Infusion glacée" link="url:https%3A%2F%2Fpommedambre.com%2Fproduit%2Forchidee-baies-rouges-the-vert-glace-sachet-20g%2F title:Th%C3%A9%20glac%C3%A9 "]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4600
Catégorie: Aliments et épicerie

Fin de l'Été, thé vert parfumé bio Un thé délicatement aromatisé. COMPOSITION Thé vert *, feuilles de moringa*, curcuma*, mélisse*, fleur de souci*, fleur de bleuet*, pétales de rose* (0,5 %), arôme naturel. *certifié bio par IMO. NOTES DE DÉGUSTATION Infusion fruitée et florale. PRÉPARATION Infusion : 3 mn Eau : 80°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4991
Catégorie: Aliments et épicerie

Abricot thé Oolong Merveilleux mélange fruité et floral. COMPOSITION Oolong Formose Jade, arômes naturels, morceaux d'abricot (2%), pétales de rose. NOTES DE DÉGUSTATION Goût délicat de l'abricot. Saveurs uniques de l'Oolong taïwanais. PRÉPARATION Infusion: 3 mn Eau : 80°C
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Brand: Planteray
MPN: mpnpda7372
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY Rum 20ans, 55,5%, Barbade 2004/ 70cl Distillée à la Barbade, ce rhum a vieilli onze ans en fût de bourbon sous climat tropical puis a été affiné en fût de cognac pendant neuf ans dans les chais de la Maison Ferrand. ORIGINE Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche de rhums d’exception et lance la gamme Plantation, rebaptisée Planteray en 2024. Cette version affiche un taux d’esters de 229 grammes par hectolitres d’alcool pur. Exubérante, originale, sa palette aromatique et gustative est une succession de strates qui viennent se superposer les unes aux autres d’une manière on ne peut plus fondue. Au sommet de cet édifice trônent des parfums et des saveurs de fève de tonka absolument sublimes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche, onctueux. À la fois abricotée, poudrée (riz), caramélisée et épicée (gingembre), la palette aromatique est peu à peu enrobée par des parfums capiteux de fleur de géranium et de fève de tonka. Cet ensemble olfactif est à son tour enrobé par des senteurs de lys et des huiles essentielles (lavande, violette). Bouche : ample, gourmande. Reprenant la même trame fruitée et florale qu’au nez, la palette gustative est également marquée par des saveurs de bois précieux, de gingembre confit et de chocolat. Exotique (mangue, goyave), elle devient au fur et à mesure racinaire (ginseng) et orientale (rose fanée). Finale : longue, soyeuse. Dans la continuité de la bouche, un délicieux coulis de mangue enrobe intégralement les papilles. Puis, les fèves de Tonka effectuent, de manière exquise, leur grand retour. Enfin, de la cannelle, une pointe de muscade et du gingembre râpé ajoutent du piment à une rétro olfaction finement tannique.
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Planteray in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2876
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur d'Asie, thé Oolong parfumé Oolong (thé semi-fermenté), délicieusement fruité et floral. COMPOSITION Thé Oolong, arômes de fleur de lotus, de mangue, de fruit de la passion, boutons de rose, fleur de camomille. NOTES DE DÉGUSTATION Fruité (fruits exotiques), floral (rose, lotus). PRÉPARATION Infusion : 3 à 5 mn Eau : 95°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1881
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc de Penja Remarquable richesse aromatique. ORIGINE Le poivre blanc de Penja, appelé aussi "poivre des oiseaux" est cueilli à maturité. Sans aucun traitement chimique, il a obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée) en 2012. CARACTÉRISTIQUES La terre volcanique sur laquelle ce poivre est cultivé, lui donne une saveur délicate, veloutée et chaude. Arômes boisés et puissants, odeur de cuir et de terre mouillée. CONSEILS D'UTILISATION Il est l’allié des sauces au beurre, des viandes blanches et des poissons. Moulu à la dernière minute en touche finale sur un carpaccio de poisson, un tartare, des Saint-Jacques, une salade de légumes ou des œufs mollets… il révèle toutes ses saveurs.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda6091
Catégorie: Aliments et épicerie

Curcuma Plantation Sa qualité exceptionnelle fait que ce curcuma est appelé également “Fleur de Curcuma”! ORIGINE Ce curcuma est cultivé de façon traditionnelle (usage exclusif d’engrais et de répulsif naturels). Il provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge : taille des racines très petite et productivité très faible à l’hectare. Très concentré en curcumine  avec un taux proche de 14,6%, ce curcuma développe une saveur parfumée, poivrée et chaude unique avec un parfum proche de l’orange et du gingembre. COMPOSITION 100% poudre de Curcuma. En provenance de Kampot, Cambodge. CONSEILS D'UTILISATION Vous pouvez le consommer au quotidien mélangé avec du miel et du poivre noir de Kampot (le poivre favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme). Ce curcuma est magnifique avec viande ou poisson, paella, carottes, courges et patate douce. Idéal pour préparer un lait d'or.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda6815
Catégorie: Aliments et épicerie

Curry sauvage Savant mélange d'épices douces aux notes sucrées, salées, épicées. ORIGINE Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Sucre brut noir de canne en poudre, coriandre, flocons d’érable, oignons en poudre, sel, poivron rouge flocons, ail en poudre, poivre noir. CONSEILS D'UTILISATION Pour les marinades ou directement pour l'assaisonnement à la dégustation (saumon grillé, magret ).
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Domaine Des Hautes Glaces in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2303
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel à la vanille Une fleur de sel fine, subtile, et incroyablement parfumée ! ORIGINE La fleur de sel de l'île de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty. Nectar des marais salants, elle se forme à la surface des bassins d'argile, lors de l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille. Elle est riche en magnésium et en calcium. COMPOSITION Mélange de fleur de sel et de vanille. Fleur de sel: 97 % environ. Gousse de vanille broyée: 3 % environ. CARACTÉRISTIQUES Elle est riche en magnésium et en calcium. CONSEILS D'UTILISATION Cette préparation s'accorde naturellement avec poissons, crustacés et plats sucrés-salés.
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