Domaine Des Hautes Glaces Tekton | offres similaires aujourd'hui

Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: ec2e4926cfc26b3fefa85beee88707557da00438
Catégorie: Aliments et épicerie

Colis de Bœuf Race Salers BIO - 5kg La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possede un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Les morceaux à mijoter, bourguignon et braiser nécessitent une cuisson lente, accompagné de carottes, oignons, ils régaleront les papilles des gourmets, pour les morceaux à griller, snakés , cuits au barbecue ou à la plancha, ils se mangent bleus ou saignants apportent pleine satisfaction du consommateur. Ce colis contient: -2 kg de viande à mijoter: bourguignon et braiser -3 kg de viande à griller -2 kg de steaks et pavés -1 kg d'entrecotes et basse-cotes Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Domaine De Sinzelles in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7376
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè B16D24, single malt ex vin jaune, organic whisky 44%, France / 50cl Whisky parcellaire issu d’une seule parcelle d’orge du climat Vulson, moissonnée en 2016. Vieilli 8 ans dans un seul et unique fût, un ex fût de vin jaune, il a ensuite été partitionné en deux lots, pour offrir une expérience de l’influence du degré alcoolique sur le nature d’un whisky, 2 expressions aux caractères singuliers et aux saveurs propres. Il offre un équilibre et un confort gouteux, une promesse de fraicheur gourmande. ORIGINE Céréale : 100% orge (maltée). Moissons 2016. Climat Vulson. Maltage : recette domestique. Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : en 2017. Double distillation au feu de bois. Double passe dans la “Petite Bertha” (7 hectolitres). Élevage : fût de vin jaune. Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans puis réduction à 44% au cours des derniers mois. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fraîcheur et vivacité ! Des touches oxydatives assez marquées viennent nous titiller l’odorat. Au fil des secondes la poudre de noix tout en finesse fait son apparition. L’ambiance est faite de poussière et d’humidité, les vieux fûts ne sont pas loin, tapis dans l’ombre du chai. Bouche : et la chauffe se distingue toute en caresses. Vol plané au-dessus des cèpes et des champs d’orge. Ce vol fait le plein d’équilibre entre la graine et le fruit. On navigue à vue entre le suave et l’aérien. Si ce whisky était un pinceau, il dessinerait une courbe. L’harmonie est de mise entre la céréale et le vineux dû à l’élevage. Finale : la rétro olfaction est à la fois déroutante et salivante. De petites notes exotiques viennent conclure cette dégustation. En pointillé, la mangue sucrée et acidulée participe pleinement à la sensation générale de fraîcheur et de douceur de ce whisky. Le plaisir que procure la tendresse est une chose sérieuse. Trièves et Jura, céréales et clavelins : le binôme Hautes Glaces qui années après années continue de faire ses preuves. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7375
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè ROOF24, single rye ex Sauternes organic whisky 48,8%, France / 50cl ROOF24 est le quatrième volet de l’exploration de l’influence du « finish » sur le goût des whiskys du domaine des Hautes Glaces. Il est issu de l’assemblage de plusieurs millésimes et des deux climats emblématiques du domaine : Gabert et Vulson. Après une longue maturation en fûts de Cognac, ce rye s’est ensuite affiné cinq mois en fûts de Sauternes. ORIGINE Céréale : 100% seigle (malté) Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h) Distillation : double distillation au feu de bois. Première passe dans un alambic de 25hl. Repasse dans « petite Bertha » notre alambic de 7hl Elevage: fûts de Cognac Affinage : fûts de Sauternes Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré naturel d’embouteillage respectivement de 48,8°. NOTES DE DÉGUSTATION Le sud-ouest de Bordeaux, le terroir de Sauternes en exergue, une première pour le domaine. Seigle et Sauternes, et pourquoi pas ? On y retrouvera un rye musclant le débonnaire Sauternes. Et la tendresse du Sauternes berçant l’énergie du rye. Sucrosité, exotisme, un fruité et de la douceur. Nez : …de panification sucrée. Qui a déjà, au petit déjeuner goûté cette brioche sucrée qu’on appelle craquelin en Belgique ? Le nez est toutefois assez timide. Mais c’est l’histoire universelle de l’habit et du moine dont il s’agit. Bouche : toucher de bouche enveloppante, ample et crémeux. Une présence en scène discrète mais pleine d’affirmation, tout en douceur et tout en flegme. Le passé liquoreux du fût souffle au seigle un tout doux bijou . Le seigle s’intéresse et laisse causer. Nous avons affaire à une cohabitation d’équilibriste. Finale : au final le juge de paix est paré de beaux amers, un sucre distingué d’un grand confort. Confort secoué régulièrement par la fièvre du seigle. De facto, elle fait gigoter l’univers paisible d’un fût de Sauternes. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7373
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, INDIGÈNE, single malt organic whisky 44%, France / 50cl Un whisky d'exception ancré dans un territoire, la réinterprétation du single malt écossais, catégorie reine du monde des whiskies, à la manière du domaine des Hautes Glaces. ORIGINE Céréale : 100% malt (orge maltée). Variétés d’automne et escourgeons (orge d'hiver). Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux ou 4 eaux selon les principes de la cérémonie du thé. Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres. Elevage : assemblage complexe d’eaux de vie parcellaires issues des millésimes 2012 à 2019. L’élevage est réalisé en fonction des eaux de vie dans une sélection de fûts de chêne français aux profils variés et complémentaires (chêne neuf sessile et pédonculé, roux de whisky des Hautes glaces, de Cognac, d’Armagnac et de vin). Réduction : Ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré d’équilibre final à 44°. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un soupçon de boisé vient se marier avec des notes de fruits confits, de pêches blanches et de poires légèrement acidulées. Une grande fraicheur se dégage, la clarté d'une fragrance. Peu à peu l'amande typique des single malt se profile et à sa suite des arômes suaves et pâtissiers. Bouche : une entrée confortable nous fait apprécier une amertume distinguée et de belle tenue. Elle soutient en souplesse les premières notes, céréalières, avant qu'un autre décor se dévoile : sensuel, aérien et floral, un champ de céréales enlaçant la floraison d'un verger, des effluves discrètement salines. Finale : une sensation de fine sucrosité, une texture onctueuse, presque crémeuse, étoffe et étire la fin de bouche sur laquelle se déploient des aromatiques à la fois exotiques (citron, chocolat) et montagnardes… Dans le fond de verre vide dansent les promesses de moissons à venir : l'odeur du printemps, des fleurs et de l'orge.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda776
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces XO°, organic whisky 48%, France (Rhône-Alpes) / 70cl X0° (se prononce X zéro degré) est un whisky de 10 ans d’âge. Le fruit de 10 ans d’agriculture biologique et régénérative, 10 ans de réflexion et de travail sur la manière de créer des whisky autrement, qui prennent soin du vivant, stockent du carbone et offrent des goûts inédits, ceux du terroir des Hautes Glaces. X0° est un whisky de diversité, issu du mariage de seigles et d’orges et du micro assemblage de quelques dizaines de litres prélevés dans plusieurs fûts (cognac, armagnac, vin jaune). Une édition limitée de 352 bouteilles. ORIGINE X ZERO Degré. Une référence au monde du cognac et du rhum (xo) mais surtout une référence à la manière dont sont produits les whiskies chez Domaine des Hautes Glaces: le respect de la nature. « L’ambition de ce whisky : réchauffer les âmes et refroidir la planète » Une parcelle unique mais 2 millésimes 2009 : de l’orge 2010 : du seigle X0° est issu de la parcelle "Climat Gabert" qui se situe à Clelles, autour du lieu dit éponyme. C’est un promontoire formé par des moraines glissées qui bénéficie de terres planes, argileuses et profondes. Dans ce whisky on associe le malt d’orge et le malt de seigle. Orge : finesse, élégance, floralité Seigle : structure, volume, minéralité Le mariage de ces 2 eaux de vie de céréales a été réalisé dans une amphore en grès de 250 litres. Fermentation longue: 140 heures Distillation: double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres Elevage 10 ans en fûts du domaine (cognac, armagnac, vin jaune). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : suave et complexe. Du malt, du beurre de cacao, de la noix, des fruits du verger (cerises, poires), de l’orange, … Et des notes plus florales et épicées: de la réglisse, de la pivoine, du jasmin. Le nez offre aussi des sensations rares de texture: se joint à l’aromatique capiteuse une impression granuleuse ou crayeuse. Bouche : l’entrée de bouche est fidèle au nez et nous plonge dans un univers malté qui évoque un vieux whisky écossais. Des notes de frangipane, de la suavité, des zestes d’orange, du curry… Mais les notes poivrées et anisées, la fraicheur et une puissance organique singulière nous rappelle que nous sommes ailleurs. Il y a certes du malt d’orge dans ce breuvage, mais aussi du malt de seigle qui donne de la minéralité. Finale : ce qu’il reste en bouche est tellement riche et complexe qu’on se dit qu’il va falloir regoûter car on est passé à côté de quelque chose.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: fd69a58ff498d5547fc60ac9db235c49ae4c73c0
Catégorie: Aliments et épicerie

Tripes crues découpées sous vide (non blanchies). Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.  
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: fb7a37ad0a44a607491ae5307345011fad2d21be
Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale,la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation, La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: le jarret nécessite une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poireaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 7413ab4bcea03f7378af018b933eb20119b41ee0
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourguignon de Boeuf Race Salers BIO - 1 kg La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possede un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: le bourguignon nécessite une cuisson lente, accompagné de carottes, tomates, oignons, échalottes, et d'assaisonement, mijoté dans du vin rouge, il régalera les papilles des gourmets. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: d1edac5bf5072b5f8517354bfd94429a2ae20964
Catégorie: Aliments et épicerie

Colis de Bœuf Race Salers BIO - 10kg La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possede un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Les morceaux à mijoter, bourguignon et braiser nécessitent une cuisson lente, accompagné de carottes, oignons, ils régaleront les papilles des gourmets, pour les morceaux à griller, snackés , cuits au barbecue ou à la plancha, ils se mangent bleus ou saignants apportent pleine satisfaction du consommateur. Ce colis contient : - 1,300 kg d'entrecôtes et faux filet - 700 g rôti  - 2 kg de pavés - 2 kg de steaks - 1 kg de steaks hachés - 1 kg de basse-cotes - 1 kg de bourguignon - 1 kg de braiser Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: ab003a29c93355fc0cabc02b701e51a6b4d67444
Catégorie: Aliments et épicerie

Pot au Feu - Race Salers BIO - 1 kg Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au paturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale,la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation, La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: le Pot au feu nécessite une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poirreaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 216d061e668873619149575deb38de3dd48802a5
Catégorie: Aliments et épicerie

Lentilles Vertes du Puy AOP  - 500 g Découvrez nos lentilles vertes bio que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale Conseil de préparation :
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Brand: Domaine Bonnardot
MPN: 263632
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bourgogne Haute Côtes de Beaune est une appellation qui couvre environ 800 hectares et plus de 30 communes entre la Côte de Beaune et la Saône et Loire. Mais s'il y a une chose que leurs productions ont en commun d'un bout à l'autre des vignobles, c'est qu'il s'agit de vins d'altitude. Située sur les collines derrière la Côte de Beaune, son altitude et ses sols calcaires confèrent à ses vins une personnalité très affirmée avec une légèreté, une profondeur et une élégance surprenantes. Cependant, bien qu'il y ait des points communs à toutes les productions, pour une cave comme le Domaine Bonnardot où le caractère propre du terroir prévaut, chaque vin est unique. Vignerons en Côte d'Or depuis 1600, les frères Ludovic, Émilien et Antoine Bonnardot perpétuent aujourd'hui l'héritage que leurs parents ont commencé dans les années 1980 en élaborant des vins naturels dans le plus grand respect et avec un minimum d'intervention afin de transmettre fidèlement le lieu. Pour illustrer cette philosophie de travail, ils présentent le Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc, un vin blanc issu d'une parcelle de seulement 1 hectare située à 440 mètres d'altitude dans le magnifique village d'Orches. Vignes de chardonnay âgées de 40 ans plantées sur des sols argilo-calcaires où l'on pratique l'agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et où les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation. Pas de complications dans la cave. Les grappes entières sont d'abord pressées et le moût obtenu est fermenté en barriques sans aucun additif œnologique. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de 228 litres d’un an d’utilisation pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille. Reflétant les caractéristiques uniques du terroir, le Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc se distingue par sa fraîcheur, sa profondeur et sa minéralité. Un vin de grande qualité de l'AOC Hautes-Côtes de Beaune avec une expression unique.      
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Domaine Bonnardot in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Bonnardot
MPN: 261871
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il doit être une source de fierté de voir comment vos enfants héritent de votre vocation et perpétuent l'héritage. En effet, lorsque Elisabeth et son époux Christophe se sont attelés à la réorientation des parcelles historiques du domaine remontant à 1470 et ont décidé de convertir l'intégralité de leur vignoble en biologique, une telle dévotion et passion pour le cépage se sont naturellement transmises à leurs trois enfants. À tel point que dès son adolescence, leur fils Ludovic s'initiait à la vinification naturelle et, aujourd'hui, il est à la tête d'une collection de crus qui reflètent à la perfection leur terroir d'origine avec des tarifs des plus raisonnables. Fidèles à leur terroir, riches en fruité, en complexité et en finesse, Domaine Bonnardot propose un éventail impressionnant d'appellations en Bourgogne, au nombre de 18. Plus précisément, ce Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot est un monocépage de pinot noir issu de vignes situées dans les Hautes-Côtes-de-Beaune. Des ceps de plus de 40 ans plantés sur des sols argilo-calcaires à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivés selon des principes biologiques. La récolte est manuelle et, une fois arrivées au domaine, les grappes sont soigneusement triées sur table. Les baies entières macèrent dans des cuves tronconiques en bois durant 20 à 180 jours sans ajout de soufre ni de produit œnologique. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne pendant une période de maturation de 12 à 18 mois. Finalement, il est mis en bouteille sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites. Considérant que parmi tous les appellatifs de Bourgogne, l'AOC Hautes-Côtes de Beaune se distingue par son altitude et ses sols calcaires, Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot, sans aucun doute, se révèle être un vin d'exception. Un vin raffiné, profond et élégant qui incarne parfaitement l'idéal du respect du terroir que la famille Bonnardot a défendu de génération en génération.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 5a42972732ce7b281da3e7a9d804f03f19769d78
Catégorie: Aliments et épicerie

Colis Sélection Boeuf Salers BIO - 5kg Lot de viande de boeuf Salers bio, composé de : -  1 rôti bardé de 700 g -  800 g d'entrecôte ou faux-filet -  1 kg de pavé -  1 kg de steak -  1.5 kg de steak haché pour Boeuf (15%MG) Par sa diversité ce colis vous permettra d'assurer de la restauration rapide et aussi de confectionner des repas plus élaborés à déguster en famille ou avec des amis. Bonne dégustation ! 
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Brand: Domaine Bonnardot
MPN: 262695
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'appellation Côtes de Beaune désigne les vins élaborés dans une série de communes s'échelonnant le long des coteaux de la Côte d'Or, en Bourgogne. Quant à l'appellation Hautes-Côtes de Beaune, elle concerne les vins issus des hauteurs situées juste derrière la Côte d'Or. Bien que tous deux soient des vins bourguignons, ceux issus de ces appellations se distinguent par leurs terroirs, leur altitude et leur climatologie. Les Bonnardot, une lignée de vignerons depuis 1470, maîtrisent parfaitement 18 appellations. Dans les années 70, Elisabeth, la matriarche de l'actuelle génération représentée par Ludovic et Emilien Bonnardot, a réorienté le domaine avec la volonté de mettre en évidence l'influence du terroir sur chacune de leurs cuvées. Pour ce faire, elle a converti l'exploitation à l'agriculture biologique et a accordé une importance particulière aux vinifications naturelles. Une reconversion profonde que ses fils poursuivent avec la même rigueur. Parlant de la sélection de vins représentant les différents villages de la région, Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle est un vin rouge de pinot noir issu d'une parcelle surplombant le hameau d'Évelle, dans les Hautes-Côtes de Beaune. Ces vignobles, perchés entre 440 et 490 mètres d'altitude, sont cultivés selon des méthodes biologiques. Au chai, les raisins, dont 50% sont en grappes entières, fermentent avec des levures indigènes et bénéficient d'une longue macération de 30 jours en foudres de bois, sans aucun intrant ajouté. Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en fûts de chêne. Enfin, il est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré. Une altitude remarquable, des températures plus clémentes et une viticulture 100% biologique ont permis de créer le Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle, un vin rouge en édition limitée, frais, fruité et généreux, qui constitue l'expression ultime de l'AOC Hautes-Côtes de Beaune.  
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 2c21713eab3271c7db7e47d39f5bcbcf3ed97c52
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos lentilles vertes BIO AOP que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 8818efc8707d7af5decedd0166eee17ff9580d02
Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation se compose de foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 50fe8a0a2e0478968878be7fbdc8601e736778e2
Catégorie: Aliments et épicerie

Côte de Boeuf - 800 g Avec l'arrivée des beaux jours, que ce soit, au barbecue, à la plancha ou au four la côte de bœuf salers est le plats idéal pour partager un bon repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à ouvrir le sac sous-vide quelque temps avant la cuisson (1 heure), elle exprimera pleinement toute sa saveur et ses arômes. Présentée sous vide avec une DLC de 15j minimum. Bonne dégustation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 32fe1b6419a48dc79698efd8a3d798c9635786f7
Catégorie: Aliments et épicerie

Steaks Hachés de Boeuf Race Salers BIO - 500 g Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: acdcbb25d7b93f7ed647caeae2346557e6b31e1e
Catégorie: Aliments et épicerie

Steaks hachés de Bœuf Race Salers BIO - 5 kg Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: bcb7d88d822ad2ab1e8d4f097b931ea9071cbe04
Catégorie: Aliments et épicerie

Composées de tripes de boeuf, d'oignons carottes, tomates, poireaux et échalottes, elles sont mijotées dans du vin blanc, elles vous surprendront par leur goût singulier, lié à la présence de nombreux légumes dans la recette. Nos tripes sont cuisinées dans les locaux du lycée agricole d'Yssingeaux (43), agréés CE. Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. Idéale pour préparer un repas en moins de 5 minutes.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 78a3c34328482398469fe2220d2b00d326e7660c
Catégorie: Aliments et épicerie

Steaks hachés de Bœuf Race Salers BIO - 2.5 kg Dégustez nos steaks hachés de Salers , légèrement assaisonnés (1% de sel). Idéal pour les repas vites préparés, burgers ou dans des préparations ( farcies, bolognaise ...). Ils sauront régaler les jeunes et les moins jeunes. Présentés sous vide en portion de 2 X 125 Gr , à consommer rapidement après réception ou à congeler
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: b1972e3e9c491bdbf04e0f2785e36603b553d4b7
Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale, la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Conseil de préparation: les joues de bœuf nécessitent une cuisson lente, accompagné de carottes, pommes de terre , oignons, poireaux et autres légumes de la terre. Il régalera les papilles des gourmets.  
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Brand: Domaine Violot-guillemard
MPN: 262955
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 8ee03b184831dd0319f7956871086da45c718014
Catégorie: Aliments et épicerie

Rumsteak façon Tournedos Race Salers BIO - 300 g Les tournedos dans le rumsteak se présentent en 2 paquets , emballés sous vide, ils seront idéale pour les préparations de repas raffinés et rapide, à la poêle ou à la plancha, ils sauront vous régaler. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: c83b5d0c9b504559177d848f09bacba5f2c1be25
Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale, la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: c30227d51a22bbefc5773f1967f34d8181aed210
Catégorie: Aliments et épicerie

Colis de bœuf de race Salers bio, de 3kg, composé de : 1kg de bourguignon 1kg de pot-au-feu 500g de basse-côte 500g de braisé (pour le bœuf carotte !) La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 18e25519a6a0d0412f02580b7e83184efef7518b
Catégorie: Aliments et épicerie

Rôti Bardé Race Salers BIO - 700 G  Le rôti est le morceau idéal pour les repas familiaux ou entre amis, il est à faire cuire au four à 180° pendant environ 20 à 25 mn. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine L'hermiton
MPN: c074525799a6317ab6dc9ccb185d8cc85c6d159e
Catégorie: Aliments et épicerie

Petit Epeautre de Haute Provence BIO IGP - 1kg En Haute Provence, il existe une céréale d’exception : le petit épeautre de Haute Provence. Dans un environnement naturellement protégé et ensoleillé de moyenne montagne, les producteurs apportent le plus grand soin à sa production. La qualité du terroir et le savoir faire des producteurs vous assurent la consommation d’une céréale de qualité exceptionnelle avec une haute valeur nutritionnelle.
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: 5fdfe2ab127d9d58ac58bf0e4041d6e5f6170290
Catégorie: Aliments et épicerie

Dégustez notre langue de bœuf chaude après l'avoir fait mijoté dans un bon bouillon de légume ou froide accompagné d'une vinaigrette en entrée par exemple ! Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers sont au paturage au moins 6 mois de l'année. En période hivernale, la base de l'alimentation se compose de foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.  
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Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: c109a87493f1d48b8489f0d6fe0b4ecfff56a2f6
Catégorie: Aliments et épicerie

Pavé de boeuf Race Salers BIO - 500 g Les pavés de boeuf seront idéale pour les préparations de repas rapide, à la poêle ou à la plancha, ils sauront vous régaler. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur. Elevées en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois. En période hivernale, la base de l'alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
EAN: 3770003841029

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
EAN: 3770003841012

Brand: Domaine Des Hautes Glaces