La cuisine ayurvédique est particulièrement aromatique et délicieuse. Lors de la préparation des aliments, une grande attention est accordée à la qualité des aliments, au bien-être du cuisinier, à l'adéquation des aliments avec les saisons ainsi qu'à l'action des aliments sur notre corps.
Le fenugrec, foin grec ou trigonelle (Trigonella foenum-graecum) est une plante annuelle considérée comme l'une des principales épices de la cuisine ayurvédique. Il est utilisé depuis des temps ancestraux et constitue un ingrédient classique des mélanges de curry.
Les graines de fenugrec BIO de la marque Futunatura sont de culture biologique et ont une grande variété d'utilisation :
L'utilisation du fenugrec progresse constamment y compris dans les pays occidentaux. Son goût légèrement amer se marie parfaitement avec les pâtes, le riz, le poulet et même avec les pommes de terre. Il peut être également ajouté aux fromages, aux marinades et aux plats végétariens caractéristiques de la cuisine égyptienne, indienne et orientale.
Certaines personnes essaient également de faire germer les graines de fenugrec et de les consomment ensuite sous forme de micro-pousses, afin de profiter des nombreux bienfaits dont il a la réputation.
Le cumin noir (Nigella sativa) est une plante vivace indienne utilisée comme épice depuis des milliers d'années. La plante peut atteindre une hauteur de 30 cm et se reconnaît à ses feuilles vertes foncées et à ses fleurs marron clair avec des graines noires caractéristiques.
Les graines de cumin noir BIO de FutuNatura sont non moulues et 100% naturelles et peuvent être utilisées de différentes manières. Ce sont des graines très appréciées dans la tradition ayurvédique et, en raison de leurs propriétés, elles sont appelées par les Arabes " Al-Habba Al-Barakah " ou " Al-Habba Al-Sauda ", ce qui signifie la graine bénie.
Conseils d'utilisation des graines de cumin noir :
Le lin (Linum usitatissimum), également connu sous le nom de lin commun et de lin d'Eurasie, est une plante cultivée polyvalente vieille de plus de 7000 ans et considérée comme l'une des plus anciennes cultures. Il se développe en Europe, en Afrique et en Asie, mais on le trouve également sur d'autres continents.
Il est polyvalent, le plus souvent utilisé pour la fabrication de vêtements, de lin et d'huile de lin. Il est particulièrement apprécié pour ses graines, qui peuvent être dorées ou brunes, ne différant que par leur couleur.
Les graines de lin de la marque FutuNatura sont brunes. Elles constituent une source importante de fibres alimentaires et de protéines.
Les graines de lin brun peuvent être consommées seules, mais elles sont également idéales pour enrichir les plats sucrés et salés, non seulement pour leur goût, mais aussi pour ajouter du croquant. Vous pouvez les utiliser :
Graines de lin de la marque FutuNatura :
Le chanvre industriel (Cannabis Sativa), également connu sous le nom de chanvre commun, est une plante polyvalente. Il peut être utilisé de nombreuses façons – pour la consommation sous forme de gouttes, de résines, d'huiles, pour la fabrication de vêtements et d'autres textiles, dans les cosmétiques, la construction, l'agriculture, etc
Les graines de chanvre sont également très populaires à des fins alimentaires. Il s'agit en fait de fruits ou de noix, car la graine est cachée dans une coque ligneuse. Elles peuvent être utilisées décortiquées ou non.
Les graines de chanvre de la marque FutuNatura sont décortiquées. Cela signifie que la couche extérieure ou la coque est retirée, ce qui les rend plus faciles à digérer. Ils constituent une excellente source de protéines et ont une saveur caractéristique de noix.
Les graines de chanvre décortiquées, également connues sous le nom de cœurs de chanvre (hemp hearts), peuvent être consommées seules ou en tant qu'aliments :
Graines de chanvre de la marque FutuNatura :
Les graines de chia (Salvia hispanica) sont un "super aliment" dont l'utilisation est très ancienne. La plante est originaire du Mexique, où elle était cultivée par les Aztèques. Elles constituaient une part importante de leur alimentation quotidienne et constituaient une excellente source d'énergie.
Grâce à leurs propriétés et à leur goût neutre, les graines de chia sont de plus en plus populaires. Lorsqu'elles sont trempées dans un liquide (par exemple, de l'eau ou du lait), elles gonflent et agissent comme un épaississant. Elles constituent un excellent choix pour un petit-déjeuner simple car elles sont également très rassasiantes.
Vous pouvez utiliser les graines de chia BIO polyvalentes de FutuNatura :
L'avantage des graines de chia BIO de FutuNatura :
Le chanvre industriel (Cannabis Sativa), également connu sous le nom de chanvre commun, est une plante polyvalente. Il peut être utilisé de nombreuses façons – pour la consommation sous forme de gouttes, de résines, d'huiles, pour la fabrication de vêtements et d'autres textiles, dans les cosmétiques, la construction, l'agriculture, etc
Les graines de chanvre sont également très populaires à des fins alimentaires. Il s'agit en fait de fruits ou de noix, car la graine est cachée dans une coque ligneuse. Elles peuvent être utilisées décortiquées ou non.
Les graines de chanvre de la marque FutuNatura sont décortiquées. Cela signifie que la couche extérieure ou la coque est retirée, ce qui les rend plus faciles à digérer. Ils constituent une excellente source de protéines et ont une saveur caractéristique de noix.
Les graines de chanvre décortiquées, également connues sous le nom de cœurs de chanvre (hemp hearts), peuvent être consommées seules ou en tant qu'aliments :
Graines de chanvre de la marque FutuNatura :
Le kit contient : 3x Graines de chanvre, 250 g (ensemble 750 g).
L'ancien prix...
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Futunatura in Aliments et épicerie
La cuisine ayurvédique est particulièrement aromatique et délicieuse. Lors de la préparation des aliments, une grande attention est accordée à la qualité des aliments, au bien-être du cuisinier, à l'adéquation des aliments avec les saisons ainsi qu'à l'action des aliments sur notre corps.
Le fenugrec, foin grec ou trigonelle (Trigonella foenum-graecum) est une plante annuelle considérée comme l'une des principales épices de la cuisine ayurvédique. Il est utilisé depuis des temps ancestraux et constitue un ingrédient classique des mélanges de curry.
Les graines de fenugrec BIO de la marque Futunatura sont de culture biologique et ont une grande variété d'utilisation :
L'utilisation du fenugrec progresse constamment y compris dans les pays occidentaux. Son goût légèrement amer se marie parfaitement avec les pâtes, le riz, le poulet et même avec les pommes de terre. Il peut être également ajouté aux fromages, aux marinades et aux plats végétariens caractéristiques de la cuisine égyptienne, indienne et orientale.
Certaines personnes essaient également de faire germer les graines de fenugrec et de les consomment ensuite sous forme de micro-pousses, afin de profiter des nombreux bienfaits dont il a la réputation.
Le kit contient : 3x Graines de fenugrec BIO, 500 g (ensemble 1500 g).
L'ancien prix représente le prix si vous aviez acheté les 3 produits individuellement au prix normal.
Le cumin noir (Nigella sativa) est une plante vivace indienne utilisée comme épice depuis des milliers d'années. La plante peut atteindre une hauteur de 30 cm et se reconnaît à ses feuilles vertes foncées et à ses fleurs marron clair avec des graines noires caractéristiques.
Les graines de cumin noir BIO de FutuNatura sont non moulues et 100% naturelles et peuvent être utilisées de différentes manières. Ce sont des graines très appréciées dans la tradition ayurvédique et, en raison de leurs propriétés, elles sont appelées par les Arabes " Al-Habba Al-Barakah " ou " Al-Habba Al-Sauda ", ce qui signifie la graine bénie.
Conseils d'utilisation des graines de cumin noir :
Le kit contient : 3x Graines de cumin noir BIO, 500 g (ensemble 1500 g).
L'ancien prix représente le prix si vous aviez acheté les 3 produits individuellement au prix normal.
Les graines de chia (Salvia hispanica) sont un "super aliment" dont l'utilisation est très ancienne. La plante est originaire du Mexique, où elle était cultivée par les Aztèques. Elles constituaient une part importante de leur alimentation quotidienne et constituaient une excellente source d'énergie.
Grâce à leurs propriétés et à leur goût neutre, les graines de chia sont de plus en plus populaires. Lorsqu'elles sont trempées dans un liquide (par exemple, de l'eau ou du lait), elles gonflent et agissent comme un épaississant. Elles constituent un excellent choix pour un petit-déjeuner simple car elles sont également très rassasiantes.
Vous pouvez utiliser les graines de chia BIO polyvalentes de FutuNatura :
L'avantage des graines de chia BIO de FutuNatura :
Le kit contient : 3x Graines de chia BIO, 1000 g (ensemble 3000 g).
L'ancien prix représente le prix si vous aviez acheté les 3 produits individuellement au prix normal.
BIO beurre de graines de tournesol de la gamme Bett’r de la marque Smart Organic est une pâte à tartiner délicieuse et naturelle qui est composé à 100 % de graines de tournesol torréfiées, et il ne contient donc aucun additif.
Ses valeurs nutritionnelles sont également louables, car il contient beaucoup de graisses insaturées, typiques des noix, et il ne manque pas de protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Lors de la fabrication du beurre, ils ont également pris en compte l'aspect de la durabilité, car il est emballé dans un emballage en verre - il ne contient pas de plastique et, en même temps, le verre offre une meilleure protection du produit contre les influences extérieures.
Le beurre de graines de tournesol ou tahini de tournesol a une texture lisse et crémeuse. Vous pouvez l'utiliser dans des plats sucrés et salés - par exemple, en complément de smoothies, biscuits, pâtisseries, pâtes, sauces, etc.
Le tahini de tournesol peut être utilisé pour remplacer la mayonnaise dans vos salades préférées et autres plats salés - un excellent choix pour les végétaliens !
Les avantages de BIO beurre de graines de tournesol :
Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.
Comment utiliser les graines de lin brunes concassées BIO :
Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne.
Les graines de moutarde ou la moutarde sont des graines de colza ou Brassica napus. Elles peuvent être jaunes (également blanches), brunes ou noires.
Les graines de moutarde jaunes ont un goût plus doux que la noire et sont légèrement épicées. Le "zemf" ou "semf" est préparé à partir d'eux. Elles ont un goût épicé et légèrement noisette. Vous pouvez les ajouter aux légumes marinés ou créer votre propre mélange de curry avec d'autres épices.
Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne.
Les graines de moutarde ou la moutarde sont des graines de colza ou Brassica napus. Elles peuvent être jaunes (également blanches), brunes ou noires.
Les graines de moutarde noires sont légèrement piquantes et ont un goût légèrement plus fort que les jaunes. Faites-les frire dans du ghee ou de l'huile en début de cuisson. Vous pouvez les utiliser dans des plats de légumes, de poisson et de viande. Elles sont également un assaisonnement populaire pour les marinades, telles que les cornichons ou les marinades.
Le sésame est une plante à fleurs extrêmement populaire pour ses graines comestibles, qui poussent dans des gousses. Bien que la plante soit originaire d'Afrique, l'utilisation de ses graines est également répandue en Inde et ailleurs dans le monde, car elles ont une riche saveur de noix. Le sésame noir est l'une des nombreuses espèces de sésame dont les graines sont noires.
Les graines de sésame noir de Smart Organic sont issues de l'agriculture biologique. Elles peuvent être consommées crues ou grillées - dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont notamment un excellent complément aux salades et aux desserts.
Vous pouvez utiliser des graines de sésame - BIO :
Les graines de cumin noir sont obtenues à partir du cumin noir (Nigella sativa), une plante annuelle reconnaissable à ses fleurs décoratives bleu-violet en forme d'étoile et à son odeur forte, qui rappelle quelque peu celle de l'anis. En France, le cumin noir est également appelé nigella sativa, cumin noir, nigelle cultivée, cheveux de Vénus, nielle ou poivrette. La plante est originaire de l'Inde, mais elle est aujourd'hui répandue dans le monde entier.
Les premières traces de l'utilisation du cumin noir se trouvent dans les livres sacrés de l'islam, qui mentionnent que le prophète Mahomet en encourageait l'utilisation parmi la population.
Grâce à leur goût à la fois sucré et légèrement pimenté, les graines de cumin noir sont extrêmement utiles et appréciées. Les graines peuvent être utilisées pour enrichir de nombreux plats.
Avantages de l'utilisation des graines de cumin noir :
Les super-aliments sont pour la plupart d'origine végétale et constituent une part importante d'une alimentation équilibrée et variée. En consommant des super-aliments, nous introduisons de plus grandes quantités de nutriments dans le corps, et ils peuvent également constituer un excellent complément au petit-déjeuner ou une collation simple et rapide.
Oméga-3 Mix BIO de la marque Dragon Superfoods est un mélange parfait de 3 superaliments avec une teneur naturelle en acides gras oméga-3 et oméga-6. La formule riche se compose de :
Le produit est végétalien, cru, sans gluten, issu de la production biologique et 100% naturel.
Le sésame est une plante à fleurs extrêmement populaire pour ses graines comestibles, qui poussent dans des gousses. Bien que la plante soit originaire d'Afrique, l'utilisation de ses graines est également répandue en Inde et ailleurs dans le monde, car elles ont une riche saveur de noix. Le sésame noir est l'une des nombreuses espèces de sésame dont les graines sont noires.
Les graines de sésame noir de Smart Organic sont issues de l'agriculture biologique. Elles peuvent être consommées crues ou grillées - dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont notamment un excellent complément aux salades et aux desserts.
Les graines de sésame noir - BIO peuvent être utilisées :
Le cumin noir (Nigella sativa) est une épice connue de l'homme depuis 2000 ans. Elle a été découverte dans la tombe du pharaon égyptien Toutânkhamon et, à ce jour, on considère que le cumin noir de la meilleure qualité pousse toujours en Égypte.
Les graines de cumin noir de Sanct Bernhard contiennent des graines de cumin noir égyptiennes pures, qui constituent un délicieux assaisonnement pour les salades, les légumes et les viandes telles que la volaille. Elles peuvent également être ajoutées au pain pour son goût spécifique.
Vous pouvez également préparer un délicieux thé à base de graines de cumin noir : 1 cuillère à soupe de graines de cumin noir dans 1 tasse d'eau bouillante. Le thé peut être dégusté avec du lait, de la crème ou du miel.
Le café vert est en fait un grain de café vert non torréfié, extrait du fruit rouge et mûr du caféier, un arbre ou arbuste à feuilles persistantes originaire d'Éthiopie. Le processus de torréfaction brunit les grains et modifie leur composition chimique, ou perd certains des composés présents à l'origine.
Comme les grains verts sont moulus immédiatement après le séchage, le café vert conserve sa composition nutritionnelle d'origine. Seuls les grains de café vert de la plus haute qualité sont utilisés pour la préparation du café vert.
Le cacaoyer est un arbre tropical, jusqu'à 20 mètres de haut. Ses fruits contiennent des graines ou des fèves de cacao à partir desquelles sont obtenus le beurre de cacao et le cacao.
Fèves de cacao de la marque Dragon Superfoods :
Le tahini est une pâte à base de graines de sésame, qui est à la base de nombreuses cuisines, notamment méditerranéenne et indienne. Il utilise du sésame, qui peut être noir, blanc, décortiqué ou non, et peut également être torréfié pour plus de saveur. Il est populaire en raison de son utilisation polyvalente - il fonctionne parfaitement comme tartinade, vinaigrette, trempette pour les légumes, vinaigrette pour les plats salés et sucrés ou comme ingrédient pour le houmous, le falafel et autres - les possibilités sont illimitées.
BIO tahini de sésame blanc de la gamme Bett’r de la marque Smart Organic est délicieux et naturel, car il est composé à 100 % de sésame blanc décortiqué torréfié, et il ne contient donc aucun additif.
Ses valeurs nutritionnelles sont également louables, car il contient beaucoup de graisses insaturées utiles, typiques des noix, et il ne manque pas de protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Le tahini a une texture extrêmement lisse et crémeuse. Vous pouvez l'utiliser dans les plats sucrés et salés - par exemple, en complément des salades, des pâtes, des légumes, des flocons d'avoine ou comme ingrédient pour la tartinade populaire de houmous, le falafel, etc.
Le tahini peut être utilisé pour remplacer la mayonnaise dans vos salades préférées et autres plats salés - un excellent choix pour les végétaliens !
Les avantages de BIO tahini de sésame blanc :
Fit & Detox est un cocktail de fibres à base d'ingrédients naturels - une combinaison de 6 super-aliments qui soutiennent les processus digestifs de l'organisme : graines de lin, psyllium sous deux formes, inuline, érythritol et fibres de pomme.
Le lin moulu correspond en fait à des graines de lin moulues dégraissées. Saviez-vous que le nom latin du lin Linum usitatissimum signifie "le plus utile" ? Aujourd'hui, les graines de lin sont considérées comme un superaliment. Le produit contient des graines de lin d'une variété spéciale de lin doré (Linum flavum L.), dégraissées et moulues. Elles se caractérisent par leur teneur élevée en fibres alimentaires.
Le psyllium ou plantain des Indes (latin Plantago ovata) contient une grande quantité de fibres. Les fibres qu'il contient sont difficiles à digérer et restent donc plus longtemps dans le tube digestif, stimulant ainsi les terminaisons nerveuses de l'intestin.
L'inuline est une fibre alimentaire ou polysaccharide que l'on trouve principalement dans les racines et les tubercules des plantes appartenant aux familles des cichorioideae et des astéracées. Son utilisation est particulièrement populaire aujourd'hui car elle peut remplacer le sucre, les graisses et même la farine. Dans l'estomac et l'intestin grêle, l'inuline n'est pas digérée, elle se rend donc dans le gros intestin où elle nourrit les bactéries bénéfiques et stimule ainsi leur croissance.
L'érythritol est un édulcorant 100 % naturel, que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les graines végétales et les champignons. Il convient aux personnes qui suivent un régime KETO, PALEO ou LCHF.
Les Kookie Cat biscuits sont des collations uniques et savoureuses qui impressionnent par leur différence dans tous les aspects - ce ne sont pas des biscuits ordinaires comme nous en avons l'habitude. En fait, un seul cookie contient des ingrédients nutritifs de qualité issus de la production biologique, qui diffèrent d'une saveur à l'autre, mais tous ont en commun d'être végétaliens, sans gluten, sans soja et sans huile de palme.
La saveur chanvre & cacao, en plus de la base classique avec des flocons d'avoine sans gluten, des noix de cajou, du sirop et de l'huile de noix de coco, il contient également des protéines et des graines de chanvre et de la vanille bourbon.
Disponible dans un paquet pratique de 50 grammes qui tient dans n'importe quelle poche - toujours avec vous lors de vos aventures ou quand vous voulez simplement grignoter quelque chose de savoureux et nutritif.
Le tahini est une pâte à base de graines de sésame, qui est à la base de nombreuses cuisines, notamment méditerranéenne et indienne. Il utilise du sésame, qui peut être noir, blanc, décortiqué ou non, et peut également être torréfié pour plus de saveur. Il est populaire en raison de son utilisation polyvalente - il fonctionne parfaitement comme tartinade, vinaigrette, trempette pour les légumes, vinaigrette pour les plats salés et sucrés ou comme ingrédient pour le houmous, le falafel et autres - les possibilités sont illimitées.
BIO tahini de sésame entier de la gamme Bett’r de la marque Smart Organic est délicieux et naturel, car il est composé à 100 % de sésame entier torréfié, et il ne contient donc aucun additif.
Ses valeurs nutritionnelles sont également louables, car il contient beaucoup de graisses insaturées utiles, typiques des noix, et il ne manque pas de protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Le tahini a une texture extrêmement lisse et crémeuse. Vous pouvez l'utiliser dans les plats sucrés et salés - par exemple, en complément des salades, des pâtes, des légumes, des flocons d'avoine ou comme ingrédient pour la tartinade populaire de houmous, le falafel, etc.
Le tahini peut être utilisé pour remplacer la mayonnaise dans vos salades préférées et autres plats salés - un excellent choix pour les végétaliens !
Les avantages de BIO tahini de sésame entier :
Les flocons d'avoine de la marque Diet Food sont un excellent choix pour un petit-déjeuner équilibré, une collation ou une en-cas sur le pouce. Ils séduisent par leur préparation facile - il suffit d'ajouter 150 ml de lait ou d'eau, bien mélanger et attendre que les flocons d'avoine épaississent.
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Les flocons d'avoine BIO To Go - cacao vous convaincront par leurs avantages :