Ggm Gastro 2 Pieces Refrigerateur | Des Offres Appareils Industriels

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326094098
MPN: ebb873c
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Bain-marie fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Version: Article à table. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable Cuve. Cuve : 2x1/1 GN. Dimensions du bassin : L x P x H : 630 mm x 510 mm x 170 mm. Températures jusqu'à 90 °C. Angles arrondis. Moulé d'une seule pièce. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 2,40 kW. Consommation moyenne (kW/24 h) : 0,72 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 460 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Appareils industriels

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468394
MPN: tmp42fkn
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 1,10 kW - 1,50 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 480 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468370
MPN: tmp22fkn
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux grâce au refroidissement par eau. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nombre de tours par min : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 550 Watt - 750 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 390 mm x 630 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468400
MPN: tmp53fkn
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 1,10 kW - 1,50 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 860 mm x 530 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326196211
MPN: stmz60
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte jusqu'à 60 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Direction de la rotation de la chaudière réversible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance : 4,25 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 1.120 mm x 1.400 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367086
MPN: stkmmk130
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 140 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 85. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 3,50 kW. Puissance niveau 2 : 5,50 kW. Puissance moteur chaudière : 550 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 1.500 mm x 1.600 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367109
MPN: stkmmk250
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 250 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 150. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 7,50 kW. Puissance niveau 2 : 11 kW. Puissance moteur chaudière : 1,5 kw. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.030 mm x 1.650 mm x 1.535 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326196228
MPN: stmz80
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte jusqu'à 80 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Direction de la rotation de la chaudière réversible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance : 5,35 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 1.120 mm x 1.400 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367079
MPN: stkmmk100
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 100 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 62,50. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 3,50 kW. Puissance niveau 2 : 5,50 kW. Puissance moteur chaudière : 550 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 725 mm x 1.255 mm x 1.335 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367062
MPN: stkmmk40
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 40 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 25 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 1,50 kW. Puissance niveau 2 : 3 kW. Puissance moteur chaudière : 550 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 530 mm x 1.010 mm x 1.115 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326094074
MPN: ebb663c
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Bain-marie fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo. Version: Article à table. Protection d'éclaboussement. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Hauteur maximale des bacs GN s'élève à 150 mm. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve. Convient pour 1/4 bacs GN. Températures jusqu'à 90 °C. Angles arrondis. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 1,20 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 600 mm x 410 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 510 mm x 465 mm x 170 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison. Pieds à vis réglables en hauteur. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326196204
MPN: stmz120
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte jusqu'à 120 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Direction de la rotation de la chaudière réversible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance : 5,75 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 770 mm x 1.250 mm x 1.500 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326424796
MPN: twk1758
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Chariot bain-marie pour la distribution des repas. Température : 30 °C jusqu'à 90 °C. Capacité : 2 x GN 1/1. Profondeur maxi. Des récipients GN : 100 mm. Capacité : 13 l. Flexibilité exceptionnelle, version mobile. Robinet d'évacuation d'eau. Voyant(s) de fonctionnement. Surface(s) de dépose Qualité. Poignée de haute qualité en acier inoxydable résistant à la corrosion. Bassin à double paroi pour une bonne isolation thermique. En acier inoxydable de haute qualité Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 840 mm x 650 mm x 850 mm Raccordement. Puissance : 1,95 kW Contenu de la livraison. Avec 4 roulettes en caoutchouc Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326325062
MPN: twk1758td
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Bain-marie. Différentes températures par bain d'eau. Température : 30 °C jusqu'à 90 °C. Capacité : 2 x GN 1/1. Profondeur maxi. Des récipients GN : 150 mm. Capacité : 13 l. Températures différentes par bain d'eau. Poignée solide en acier inoxydable. Robinet d'évacuation d'eau. Flexibilité exceptionnelle, version mobile. Voyant(s) de fonctionnement. Surface(s) de dépose. Nettoyage facile Qualité. Bassin à double paroi pour une bonne isolation thermique. Poignée de haute qualité en acier inoxydable résistant à la corrosion. En acier inoxydable de haute qualité Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 840 mm x 650 mm x 850 mm Raccordement. Puissance : 1,95 kW Contenu de la livraison. 4 Rouleaux Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297390
MPN: tkaz60
Catégorie: Appareils industriels

Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains. Ne surchauffe pas la pâte. Approvisionnement en oxygène optimal. Convient aussi bien pour la pâte douce et dure. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 60 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Panneau de commande analogique. Fonctionnement silencieux. 2 niveau(x) de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Chaudière en acier inoxydable pivotante, non amovible. Raccordement. Puissance : 2,20 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 650 mm x 770 mm x 1.450 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468387
MPN: tmp33fkn
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière solide en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 900 Watt - 1.100 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 830 mm x 430 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297383
MPN: tkaz50
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 50 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Chaudière en acier inoxydable pivotante, non amovible. Avantages du produit. Corps en Acier inoxydable. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance : 1,50 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions : Ø 54 cm x 33 cm. Dimensions extérieures L x P x H : 650 mm x 770 mm x 1.450 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468431
MPN: tmp42kan
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Chaudière démontable. Agitateur rabattable. Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière amovible en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 1,10 kW - 1,50 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 860 mm x 490 mm x 730 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297444
MPN: tkmbz35
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Spécialement conçu pour répondre aux exigences de la gastronomie. 2 niveau(x) de vitesse. Capacité : 52 l. Modèle ouvert. Interrupteur marche / arrêt. Simplicité d'utilisation Qualité. Acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Puissance: 2 kW. Tension : 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 650 mm x 1.100 mm x 1.350 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297451
MPN: tkmbz60
Catégorie: Appareils industriels

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Spécialement conçu pour répondre aux exigences de la gastronomie. 2 niveau(x) de vitesse. Capacité : 65 l. Interrupteur marche / arrêt. Simplicité d'utilisation Qualité. Acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Puissance: 2 kW. Voltage: 400V Volt Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 700 mm x 1.200 mm x 1.400 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326264965
MPN: tssh2121bwk80
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Combinaison de sous-structure de congélation/réfrigération. Réchauffeur de frites. Finitions de qualité supérieure. Compact et peu encombrant. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Boîtier et tiroirs acier inox AISI 304 de qualité supérieure Combinaison de sous-structure de congélation/réfrigération. Réfrigérer ou congeler - Les tiroirs peuvent être réglés individuellement sur réfrigération ou congélation. Guide rapide dans le PDF du mode d'emploi dans la section de téléchargement. Température: de -22 °C à 8 °C. Capacité : 111 l. 2 tiroir(s). Thermostat à commande digital. Fonction de dégivrage automatique. Compartiment intérieur avec passages arrondis (plus facile à nettoyer). Dimensions extérieures L x P x H : 1.230 mm x 780 mm x 1.530 mm. Dimensions de la boîte B x T x H : 675 mm x 555 mm x 205 mm. Dimension du compartiment :2 x GN 1/1 - jusqu'à 150 mm Profondeur. Un jeu de roues contient quatre roues (avec 2 freins). Agent réfrigérant: R290 , sans CFC. Dégivrage : Gaz chaud. Puissance : 460 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Réchauffeur de frites. Présentation et maintien au chaud des frites. Simplicité d'utilisation. Lumière multicolore crée un effet de présentation de haute qualité. Isolation en fibre de verre. Maintien de chaleur infrarouge. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Dimensions extérieures l x P x H: 1.230 mm x 780 mm x 1.530 mm. Puissance : 650 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Contenu de la livraison. Combinaison de sous-structure réfrigérée/congelée. Réchauffeur de frites Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Appareils industriels

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326264958
MPN: tssh221bwk80
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Combinaison de sous-structure de congélation/réfrigération. Réchauffeur de frites. Finitions de qualité supérieure. Compact et peu encombrant. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Boîtier et tiroirs acier inox AISI 304 de qualité supérieure Combinaison de sous-structure de congélation/réfrigération. Réfrigérer ou congeler - Les tiroirs peuvent être réglés individuellement sur réfrigération ou congélation. Guide rapide dans le PDF du mode d'emploi dans la section de téléchargement. Température: de -20 °C à 8 °C. 2 tiroir(s). Thermostat à commande digital. Fonction de dégivrage automatique. Compartiment intérieur avec passages arrondis (plus facile à nettoyer). Dimensions extérieures L x P x H : 905 mm x 780 mm x 1.530 mm. Dimensions de la boîte B x T x H : 675 mm x 555 mm x 205 mm. Dimension du compartiment :2 x GN 1/1 - jusqu'à 150 mm Profondeur. Un jeu de roues contient quatre roues (avec 2 freins). Agent réfrigérant: R290 , sans CFC. Dégivrage : Gaz chaud. Puissance : 460 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Réchauffeur de frites. Présentation et maintien au chaud des frites. Simplicité d'utilisation. Lumière multicolore crée un effet de présentation de haute qualité. Isolation en fibre de verre. Maintien de chaleur infrarouge. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Dimensions extérieures l x P x H: 905 mm x 780 mm x 1.530 mm. Performance :650 Watt ( arrondisseur de pâte ). Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Contenu de la livraison. Combinaison de sous-structure réfrigérée/congelée. Réchauffeur de frites Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478508
MPN: tbu58set
Catégorie: Appareils industriels

Avantages du produit. Fabriqué par rotomoulage (roto-molding), ce qui garantit une résistance aux chocs et une longue durée de vie. La porte en polyéthylène, qui s'ouvre à 270° vers la gauche, réduit le risque de contamination croisée. Les poignées monobloc ergonomiques sont placées à une hauteur confortable, ce qui facilite le transport, même lorsque le thermobox est entièrement chargé d'aliments GGM Gastro - 2set de boîtes isothermes, y compris chariot de transport de boîtes isothermes. Chargeur frontal avec 12 rails d'insertion (GN 1/1) par boîte. Volume utile par boîte : 58 l. Dimensions du compartiment : GN 1/1. Nombreuses possibilités de rangement. Plage de température : -40 °C jusqu'à 100 °C Qualité. Fabriqué en Polyethylen à faible densité, adapté aux aliments et sans danger pour la santé humaine. Matériau LLDPE de qualité alimentaire, écologique, recyclable, non toxique, résistant aux UV, à la chaleur, au froid et à la corrosion. Murs doubles remplis de mousse de polyuréthane. Construction monobloc sans coutures pour une durabilité accrue. Toutes les vis sont en acier inoxydable AISI 304. La porte est équipée de charnières et de verrous en nylon PA6 incassable. Joint de porte rond en silicone approuvé par la FDA Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 520 mm x 695 mm x 1.400 mm. Dimensions intérieures L x P x H : 340 mm x 535 mm x 530 mm Contenu de la livraison. 2 Thermobox(es). 12 x Rails de glissement. Chariot de transport Thermobox TWTBU. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297413
MPN: tkaz100
Catégorie: Appareils industriels

Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 100 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. 2 niveau(x) de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Chaudière en acier inoxydable pivotante, non amovible. Raccordement. Puissance : 3,10 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 760 mm x 920 mm x 1.670 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326271406
MPN: abmj5
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Offre de l'espace pour 5x GN 1/2 récipients. Voyant(s) de fonctionnement. Température: 85 °C. Contrôle automatique de la température. Utilisation manuelle facile. Protection en verre contre les projections / Protection contre la toux Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions. Dimensions extérieures(BxTxH): 1.520 mm x 350 mm x 370 mm Raccordement. Puissance : 1,80 kW. Tension : 230V Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326271390
MPN: abmj4
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Offre de l'espace pour 4x GN 1/2 récipients. Voyant(s) de fonctionnement. Température: 85 °C. Contrôle automatique de la température. Utilisation manuelle facile. Protection en verre contre les projections / Protection contre la toux Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions. Dimensions extérieures(BxTxH): 1.245 mm x 350 mm x 370 mm Raccordement. Puissance : 1,50 kW. Tension : 230V Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326449614
MPN: bbmin219
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Maintenir chaud de plats constant. Convient pour 5 x 1/1 GN récipients. Couleur: Noir. Flexibilité exceptionnelle, version mobile. Facile à déplacer grâce aux roues. Avec surface de pose et écran hygiénique à deux faces. 4 portes. Fonction de fermeture soft. Grande résistance et durée de vie élevée. Stabilité élevée Avantages du produit. Design moderne. Facile à utiliser. Présentation élégante de produits. Avec éclairage LED. Régulation numérique. Déplacement facile grâce à quatres roues pivotantes Qualité. Plan de travail en granit noir. Bassin en acier inoxydable avec vanne de vidange et tuyau de vidange Dimensions. Dimensions extérieures(BxTxH): 2.000 mm x 1.000 mm x 1.450 mm. Hauteur de travail : 900 mm. Épaisseur du plan de travail : 20 mm Raccordement. Raccordement électrique: 230V / 50 Hz. Puissance : 4 kW Contenu de la livraison. Avec surface de pose et écran hygiénique à deux faces. Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison. 4 roues tournantes. Inclus 4 pieds de support à visser Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326469001
MPN: twbk200
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Chariot bain-marie pour la distribution des repas. Température: de 30 °C à 90 °C. Pour 2 x GN 1/1 bacs. Température réglable séparément. Flexibilité exceptionnelle, version mobile. 4 Roulettes avec 2 freins. Formé parfaitement ergonomique. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 650 mm x 850 mm x 840 mm Raccordement. Puissance : 2 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326094135
MPN: ebb899c
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Bain-marie fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Dimensions du bassin : 2 x GN 1/1 + 1/3. Températures jusqu'à 90 °C. Angles arrondis. Moulé d'une seule pièce. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 3,20 kW. Puissance moyenne (kW/24 h) : 0,9. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 965 mm. Dimensions du bassin L x P : 686 mm x 650 mm mm. Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326468448
MPN: tmp53ka2n
Catégorie: Appareils industriels

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image). Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Extrêmement silencieux. Spirale conique surdimensionnée. Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%. Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Chaudière démontable. Agitateur rabattable. Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm. Tours par min : chaudière 9-14 rpm. Minuteur manuel. Avec button d'arrêt d'urgence Qualité. Acier inoxydable de haute qualité. Avec chaudière amovible en acier inox Technique. Moteur d'entraînement dans un bain d'huile. Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe. Fil spiralé compacté Raccordement. Puissance : 1,10 kW - 1,50 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 550 mm x 730 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Convient uniquement pour pâte à pizza
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326094913
MPN: ebk873c
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700. Version: Article à table. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Le front en acier inoxydable AISI 304 anodisé noir. Coloration noire par des atomes de nickel oxydés. La matière est résistante aux taches et tolère les solutions alcalines (par ex. L'eau calcaire). Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable Cuve. 2x 1/1 bacs GN ou 4x 1/2 bacs GN. Température: de 30 °C à 85 °C. Angles arrondis. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 2,40 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 700 mm x 430 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 630 mm x 505 mm x 175 mm Contenu de la livraison. Livraison sans câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
MPN: pcus800hh4000
Catégorie: Appareils industriels

Avantages du produit. La solution ultime pour le transport des aliments chauds. Efficace en énergie : Économise jusqu'à 30 % des coûts énergétiques par rapport aux autres armoires électriques GGM Gastro - Cambro ProCartUltra 800 Chariot de transport thermique. Avec 2 modules de chaleur. Couleur : Acier inoxydable. Écran tactile de haute qualité sur les modules de chaleur. 2 Affichages à l'avant pour surveiller la température intérieure. Compatible avec jusqu'à 8x GN 1/1 Récipients. Le module chaud nécessite environ 20 s pour rétablir la température réglée après l'ouverture de la porte. Poignées des deux côtés pour une maniabilité facile. 4 Roulettes avec 2 freins Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Raccordement. Puissance par module de chauffage : 500 Watt. Raccordement électrique par module de chauffage : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 592 mm x 812 mm x 1.652 mm Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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