Le sucre de coco est connu comme une excellente alternative au sucre blanc. Il est produit à partir des fleurs sucrées et aqueuses du cocotier.
Les bienfaits du sucre de coco :
Le sucre ordinaire peut être remplacé par le sucre de coco dans une proportion de 1:1. Le sucre de coco est polyvalent et a un délicieux goût de caramel.
Des bonbons fabriqués selon la tradition - comme au temps de vos grands-mères. Les ingrédients sont cuits sur le feu dans des marmites en cuivre, puis les bonbons sont fabriqués artisanalement.
Les comprimés de stévia sont utilisés comme substitut naturel du sucre. Elles sont 300 fois plus sucrées que le sucre et ne contiennent aucune calorie. La plante Stevia (Stevia rebaudiana) est originaire du Paraguay, où elle est utilisée comme substitut du sucre depuis des siècles.
La législation européenne actuelle n'autorise pas la vente de la plante sous forme de feuilles ou de poudre à des fins d'édulcoration. La plante elle-même ne peut être vendue que sous forme de thé ou d'infusion. Toutefois, l'utilisation d'extraits ou d'extraits de feuilles de Stevia Rebaudiana sous forme de glycosides de stéviol, un édulcorant, est autorisée en tant qu'édulcorant. C'est le glycoside de stéviol, ou extrait de rébaudioside A, qui donne à la stévia son goût sucré et qui est jusqu'à 300 fois plus sucré que le sucre normal.
Les comprimés de stévia contiennent à la fois l'extrait naturel de feuille de stévia, le rébaudioside A, et l'édulcorant sorbitol.
Le lactitol est un substitut du sucre obtenu à partir de sucre de lait ou de lactose. Son goût est similaire au sucre de table (saccharose), atteignant environ 35% de sa douceur. De par ses propriétés, le lactitol est un laxatif extrêmement efficace.
Il appartient aux laxatifs mécaniques, plus précisément aux laxatifs osmotiques, car il ramollit les selles. Il agit en attirant l'eau de la paroi intestinale par osmose, augmentant ainsi le volume des selles, qui deviennent plus molles et plus faciles à évacuer.
Le lactitol contribue au fonctionnement normal de l'intestin en augmentant la fréquence des selles. L'effet bénéfique est obtenu avec l'apport de 10 g de lactitol en une dose quotidienne - qui est également fourni par le lactitol de la marque Sanct Bernhard.
La lactase est une enzyme qui décompose le lactose (sucre du lait) dans l'intestin grêle en glucose et galactose, qui sont plus facilement métabolisés par l'organisme. L'intolérance au lactose survient lorsque cette enzyme est déficiente.
L'enzyme lactase améliore la digestion du lactose chez les personnes qui ont des difficultés à le digérer. Pour ce faire, une dose d'au moins 4500 unités FCC (Food Chemicals Codex) de lactase doit être prise lors de chaque repas contenant du lactose.
Aujourd'hui, environ 20 % des personnes sont carencées en lactase sans le savoir. Cette carence doit être compensée de manière adéquate et vous pourrez à nouveau consommer des produits laitiers sans culpabilité.
Le produit est un complément alimentaire.
Le mannose est un sucre simple que l'on trouve en petites quantités dans les arbres et aussi dans les fruits comme les pêches, les pommes, les abricots et les canneberges. Même notre corps est capable de produire du D-mannose - c'est un élément constitutif important des membranes cellulaires, par exemple celles situées sur la paroi interne de l'ensemble des voies urinaires.
Les canneberges sont particulièrement appréciées pour les proanthocyanidines (PAC) qu'elles contiennent. Ce sont des composés végétaux secondaires entièrement naturels. Le produit contient du concentré de canneberge, dont la teneur en cet ingrédient actif est normalisée et contrôlée.
Ceci est également extrêmement important pour la muqueuse de la vessie.
L'édulcorant de table à base d'érythritol est un édulcorant naturel sans calories. C'est un excellent substitut naturel du sucre obtenu par un processus de fermentation naturel et il est de plus en plus populaire en raison de ses nombreuses propriétés positives.
L'érythritol fournit environ 70 à 80 % de douceur par rapport au sucre ordinaire. Il a un index glycémique de 0. La consommation d'aliments et de boissons dans lesquels le sucre est remplacé par des édulcorants artificiels entraîne une augmentation plus faible de la glycémie. Pour obtenir cet effet, au moins 30 % des sucres de l'aliment ou de la boisson doivent être remplacés par un édulcorant de table à base d'érythritol.
Contrairement aux édulcorants artificiels, qui sont produits synthétiquement, l'érythritol n'est pas une substance étrangère dans le corps. On le trouve naturellement dans divers types de fruits et dans les produits fermentés. Il n'a pas non plus d'arrière-goût et est similaire en apparence et en structure au sucre ordinaire.
Sweet Nature Érythritol peut être utilisé partout où le sucre normal est utilisé : pour la cuisine et la pâtisserie, pour sucrer le café, le thé et les boissons...