Protéines en poudre, extrait, est une poudre instantanée à haute valeur biologique et au goût neutre. Elle est utilisée comme source supplémentaire de protéines (87 %) dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée pour les personnes âgées, les adolescents et les sportifs. La valeur biologique élevée permet à notre corps d'utiliser facilement les protéines en poudre.
8 des 20 acides aminés sont essentiels car notre corps ne peut pas les produire lui-même. Les acides aminés essentiels ramifiés valine, leucine et isoleucine sont absorbés directement dans les muscles.
Grâce à son goût neutre et à son excellente solubilité, le concentré de protéines en poudre est idéal pour enrichir les aliments sucrés et salés et les boissons.
Les protéines d'amandes sont des protéines en poudre 100 % pure, fabriquées à partir d'amandes finement moulues de la plus haute qualité, à l'amertume très faible, issues d'un mode de production biologique contrôlé. En raison de sa teneur élevée en protéines (50 - 55 %), les protéines d'amandes sont recommandées comme source complémentaire de protéines dans l'alimentation des personnes âgées, des adolescents et des sportifs.
Le mode d'utilisation est très simple : les protéines d'amandes peuvent être utilisées pour enrichir le goût des shakes, des smoothies et des mueslis. Elles peuvent également être utilisées comme substitut de la farine pour la fabrication de pain ou de gâteaux.
Les protéines de courge ont une teneur très élevée en protéines (61 %), ce qui en fait une source complémentaire idéale de protéines dans l'alimentation des personnes âgées, des adolescents et des sportifs. Elles ont une odeur caractéristique et agréable de graines de courge grillées et sont très faciles à utiliser. Elles peuvent être ajoutées au muesli, aux smoothies, aux sauces, aux crèmes ou aux desserts.
Les protéines sont indispensables à notre organisme et devraient représenter entre 10 et 15 % de notre apport énergétique quotidien. Les sportifs, les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes âgées ont besoin d'un apport en protéines plus important.