Ggm Gastro Cuiseur Combine Gaz | offres similaires aujourd'hui

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326407553
MPN: svgfp1500
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

GGM Gastro - Fonction de sauvegarde des réglages. Pompe de circulation intégrée pour une température uniforme. Convient aux bassins d'eau jusqu'à 30 l maximum. Température : 5 °C jusqu'à 99 °C. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Protection anti-surchauffe. Indicateur de niveau d'eau trop bas. Écran LCD clair, panneau tactile souple. Fonction minuteur. Ecart de température : +/- 0,5 °C. Le goût et les arômes sont préservés. Guidage par menu intuitif. Pour une efficacité de travail accrue. à faible consommation d'énergie. Simplicité d'utilisation. Extrêmement robuste. Nettoyage facile Qualité. Élément de chauffage en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable et en plastique Raccordement. Puissance : 1.500 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions : 140 mm x 110 mm x 332 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Les aliments à cuire doivent être mis sous vide en avance. Veuillez vous assurer que les sacs sous vide utilisés sont adaptés pour la cuisson. Cet ustensile doit être utilisé exclusivement avec de l'eau distillée. L'eau du robinet pourrait endommager les éléments chauffants en y déposant du tartre.
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Ggm Gastro in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326100805
MPN: enb499p
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Max. Capacité de remplissage : 40 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 10 kW. Consommation moyenne (kW/24 h) : 3 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 965 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 308 mm x 510 mm x 295 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326120605
MPN: ghgb879h
Catégorie: Cuisinières

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Commande par robinet-vanne. Variante comme appareil sur pied. Barrière á gaz automatique. Avec un thermocouple de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Performance élevée. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Plaques de recuit en acier spécial extra fort. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone Table de cuisson. 2 brûleurs. 1 Plaque de cuisson Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 17,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Avec meuble de base ouvert Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisinières

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331704
MPN: hgb61146sff511
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Four à air pulsé. Fours pour la patisserie et la boulangerie. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Modèle : appareil fonctionnant au gaz (gaz naturel G20). Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Simplicité d'utilisation. Fonction minuterie. Thermostat. Régulateur de vapeur. Touche de régulation de la vitesse du ventilateur. Cuve à attraper le condensat. Éclairage halogène. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capteur de température au cœur. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Pour les bacs 5x GN 1/1 et les plateaux, grilles ou plateaux 40x60. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). S'intègre parfaitement dans les petites cuisines Chambre de cuisson du four à air chaud. Espace de cuisson arrondi. Glissières latérales pour grilles du four. Espace entre les plaques de cuisson : 80 mm. Température maximale : 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 x GN 1/1 ou pour 6 x GN 400 x 600 mm bacs/plaques Commande/Contrôle du four à convection. Régulation manuelle Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Température jusqu'à -18 °C. Agent réfrigérant : R452. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331681
MPN: kb1011tpsff511
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Vapeur combiné. Four mixte à vapeur avec air chaud & vapeur pour la gastronomie. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Utilisation mixte [convection + vapeur]. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Adam. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Écran tactile numérique. Un panneau tactile facile à utiliser. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Modèle de table. Capteur de température au cœur et Delta T. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Nombreux programmes. Tous les processus sont automatisés. Porte vitrée avec double-vitrage. Châssis intérieur. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Éclairage LED. Cuve à attraper le condensat. Ventilateurs de grande vitesse [klein] (avec inversion du moteurs)[/klein]. Système de nettoyage automatique disponible comme accessoire. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Capteur de température au cœur. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). Montage facile des accessoires. Volume d'utilisation moderne et design optimisé Espace de cuisson Four combiné. Espace de cuisson arrondi. Distance entre les plaques de cuisson : 65 mm. Température maximale: 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 10 x récipients/plaques GN 1/1 Utilisation/commande du four mixte. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant:R452, sans CFC. Plage de température : Max. -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.900 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. L'appareil nécessite une connexion d'eau fixe!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326123859
MPN: gnb899e
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Régulateur de puissance. Allumage piézo électrique. Sûreté d'allumage thermoélectrique et thermostat de sécurité. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. 2 cuves. Capacité : 40 l X 2. Avec robinet de vidange Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 24 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 308 mm x 510 mm x 295 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326248286
MPN: enkb479m
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700. Étagère avec fonction de drainage. Variante comme appareil sur pied. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Affichage numérique. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Cuve de haute qualité, inoxydable, robuste et hygiénique en acier inoxydable AISI 316 de qualité supérieure. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 8 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 730 mm x 1.100 mm. Dimensions du bassin : L x P x H : 306 mm x 340 mm x 300 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5 [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326123835
MPN: gnb499e
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Variante comme appareil sur pied. Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Régulateur de puissance. Allumage piézo électrique. Sûreté d'allumage thermoélectrique et thermostat de sécurité. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Max. Capacité de remplissage : 40 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 12 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm. Dimensions du bassin L x P : 308 mm x 510 mm Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326100812
MPN: enb663p
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600. Version: Article à table. Protection d'éclaboussement. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet dalimentation en eau. Système de protection anti-débordement. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Cuve en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Capacité de remplissage : 25 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 8,25 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 600 mm x 410 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 500 mm x 300 mm x 300 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Avec meuble de base ouvert. Soubassement fermée
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Ggm Gastro in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326100799
MPN: enb479p
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Variante comme appareil sur pied. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 8 kW. Puissance moyenne (kW/24 h): 2,4 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 306 mm x 340 mm x 300 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326120582
MPN: ghgb179h
Catégorie: Cuisinières

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Commande par robinet-vanne. Variante comme appareil sur pied. Barrière á gaz automatique. Avec un thermocouple de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Performance élevée. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Plaques de recuit en acier spécial extra fort. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone Table de cuisson. 4 brûleurs. 1 Plaque de cuisson Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 28 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.200 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Avec meuble de base ouvert Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisinières

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326123828
MPN: gnb479e
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Variante comme appareil sur pied. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Régulateur de puissance. Allumage piézo électrique. Sûreté d'allumage thermoélectrique et thermostat de sécurité. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. Avec robinet de vidange. Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 10 kW. Puissance moyenne (kW/24 h): kW Raccordement. Puissance : 10 kW. Consommation moyenne (kW/24 h) : 3 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 306 mm x 340 mm x 300 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326271369
MPN: kndj437
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

GGM Gastro - Cuiseur de boulettes. Convient particulièrement pour les buffets et les restaurants. Température maximale: 110 °C. Simplicité d'utilisation. Lumières de contrôle d’opération. Excellent amortissement. Utilisation manuelle facile. Extrêmement robuste Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 380 mm x 745 mm Raccordement. Puissance : 0,90 kW Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326123842
MPN: gnb879e
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Variante comme appareil sur pied. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Régulateur de puissance. Allumage piézo électrique. Sûreté d'allumage thermoélectrique et thermostat de sécurité. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Bassin en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. 2 cuves. Chaque cuve est réglable séparément. Avec robinet de vidange Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 20 kW. Puissance moyenne (kW/24 h): 6 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 306 mm x 340 mm x 300 mm Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326161455
MPN: nkj6
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

GGM Gastro - cuiseur de pâtes. Température réglable. Lumières de contrôle d’opération. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Facile à utiliser. Thermostat réglable. Simplicité d'utilisation. Nettoyage facile Contenu de la livraison. Cuiseur de pâtes. 6 passoires Qualité. En acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz. Puissance: 3 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 580 mm x 350 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326100782
MPN: enb363p
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600. Version: Article à table. Protection d'éclaboussement. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Cuve en acier inoxydable AISI 316. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Capacité de remplissage : 11 l. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 3,50 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 600 mm x 410 mm. Dimensions du bassin B x T x H : 500 mm x 300 mm x 300 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Paniers à nouilles. Avec meuble de base ouvert. Soubassement fermée
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326176640
MPN: rkk100
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - cuiseur à riz. Unité de numérique. Utilisation simple. Facile à nettoyer. Convient aussi pour Suhsi-riz Qualité. En acier inoxydable Raccordement:. Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz. Puissance: 2500 watts Dimensions . Dimensions extérieures: B x T x H: 548 x 480 x 548 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473398
MPN: gnb899s
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Capacité : 80 l. Étagère avec fonction de drainage. Variante comme appareil sur pied. Avec base fermée. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Cuve de haute qualité, inoxydable, robuste et hygiénique en acier inoxydable AISI 316 de qualité supérieure. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 24 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm. Dimensions du bassin : L x P x H : 306 mm x 510 mm x 292 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473251
MPN: enb499sb
Catégorie: Chauffage

Remarque. L'appareil est livré sans prise/câble Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats. Efficacité énergétique : Grâce au contrôle précis des processus de cuisson, le système Bflex peut contribuer à optimiser la consommation d'énergie et ainsi réduire les coûts. Classe de protection IPX 5 : Le système de commande breveté Bflex est classé IPX5, ce qui dépasse largement les exigences standard en matière d'étanchéité à l'eau dans ce domaine. GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Étagère avec fonction de drainage. Exécution en tant qu'appareil debout avec sous-structure fermée. Avec le système de commande breveté Bflex. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Cuve de haute qualité, inoxydable, robuste et hygiénique en acier inoxydable AISI 316 de qualité supérieure. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 10 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 920 mm. Dimensions du bassin : L x P x H : 306 mm x 510 mm x 292 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473244
MPN: enb499s
Catégorie: Cuisine

Remarque. L'appareil est livré sans prise/câble GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Étagère avec fonction de drainage. Exécution en tant qu'appareil debout avec sous-structure fermée. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Cuve de haute qualité, inoxydable, robuste et hygiénique en acier inoxydable AISI 316 de qualité supérieure. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 10 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 920 mm. Dimensions du bassin : L x P x H : 306 mm x 510 mm x 292 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473107
MPN: igpb893
Catégorie: Plaques de cuisson

Économiseur d'énergie. Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson. Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson. Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGM Gastro - Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. 4 plans de cuisson. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Version: Article à table. Zones chauffantes réglables individuellement. Boutons ergonomiques. Lumières de contrôle d’opération Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Satinée en Scotch-Brite. Champ de cuisson en vitrocéramique Raccordement. Puissance : 28 kW. Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 320 mm Contenu de la livraison. Réchaud à plaques chauffantes. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Plaques de cuisson

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331674
MPN: kb511tpsff511
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Vapeur combiné. Four mixte à vapeur avec air chaud & vapeur pour la gastronomie. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Utilisation mixte [convection + vapeur]. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Adam. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Écran tactile numérique. Un panneau tactile facile à utiliser. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Modèle de table. Capteur de température au cœur et Delta T. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Nombreux programmes. Tous les processus sont automatisés. Porte vitrée avec double-vitrage. Châssis intérieur. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Éclairage LED. Cuve à attraper le condensat. Ventilateurs de grande vitesse [klein] (avec inversion du moteurs)[/klein]. Système de nettoyage automatique disponible comme accessoire. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Capteur de température au cœur. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). Montage facile des accessoires. Volume d'utilisation moderne et design optimisé Espace de cuisson Four combiné. Espace de cuisson arrondi. Distance entre les plaques de cuisson : 65 mm. Température maximale: 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 5 x récipients/plaques GN 1/1 Utilisation/commande du four mixte. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant:R452, sans CFC. Plage de température : Max. -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.575 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331667
MPN: kdv760sff511
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Vapeur combiné. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte vitrée avec double-vitrage. Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec cuve de récupération du condensat sous la porte. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Pieds à vis réglables en hauteur. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Pour les bacs 5x GN 1/1 et les plateaux, grilles ou plateaux 40x60. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). Montage facile des accessoires Espace de cuisson Four combiné. Préchauffage automatique. Température maximale : 260 °C. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 -100 %. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement. Moteur avec inversion. Système de chaleur tournante bidirectionnel. Système de chaleur tournante 10 différents niveaux de vitesse. La fonction de chaleur tournante n'est pas entièrement réglable mais réductible. Pour 5 x récipients/plaques GN 1/1. 67 mm Espacement des rails d'insertion Utilisation/commande du four mixte. Écran tactile couleur de 7 pouces. Commande tactile à programmation électronique. Système d'exploitation basé sur Android. Menu en plusieurs langues. Compatible avec le Wifi. Fonction cloud par le fabricant. 400 Les programmes peuvent être sauvegardés avec 4 différentes étapes de cuisson. 9 minuteries programmables. 10 vitesses différentes. 10 cycles de cuisson différents pour chaque programme. Avec automatisme de température à cœur, fonction d'humidification et de brumisation ainsi que fonction de déshumidification. Cuisson manuelle ou automatique sélectionnable et réglable. Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité. Avec fonction préchauffage et refroidissement. Fonction Hold pour les températures. L'aspirance de vapeur réglable Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation. Cuisson à basse température Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant:R452, sans CFC. Plage de température : Max. -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Angles intérieurs arrondis Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.670 mm Contenu de la livraison. Les plaques de cuisson ne sont pas fournies . 5 x supports GN 1/1. Capteur de température au cœur Directives. L'article porte le
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331650
MPN: kdv920sff511
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Vapeur combiné. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte vitrée avec double-vitrage. Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec cuve de récupération du condensat sous la porte. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. Pieds à vis réglables en hauteur. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Pour les bacs 5x GN 1/1 et les plateaux, grilles ou plateaux 40x60. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). Montage facile des accessoires. Nettoyage facile Espace de cuisson Four combiné. Préchauffage automatique. Température maximale : 260 °C. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 -100 %. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement. Moteur avec inversion. Système de chaleur tournante bidirectionnel. Système de chaleur tournante 10 différents niveaux de vitesse. La fonction de chaleur tournante n'est pas entièrement réglable mais réductible. Pour 7 x récipients/plaques GN 1/1. 67 mm Espacement des rails d'insertion Utilisation/commande du four mixte. Écran tactile couleur de 7 pouces. Commande tactile à programmation électronique. Système d'exploitation basé sur Android. Menu en plusieurs langues. Compatible avec le Wifi. Fonction cloud par le fabricant. 400 Les programmes peuvent être sauvegardés avec 4 différentes étapes de cuisson. 9 minuteries programmables. 10 vitesses différentes. 10 cycles de cuisson différents pour chaque programme. Avec automatisme de température à cœur, fonction d'humidification et de brumisation ainsi que fonction de déshumidification. Cuisson manuelle ou automatique sélectionnable et réglable. Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité. Avec fonction préchauffage et refroidissement. Fonction Hold pour les températures. L'aspirance de vapeur réglable Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation. Cuisson à basse température Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant:R452, sans CFC. Plage de température : Max. -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Angles intérieurs arrondis Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.830 mm Contenu de la livraison. Les plaques de cuisson ne sont pas fournies . 5 x supports GN 1/1. Capteur de température au cœur Directives.
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326473381
MPN: gnb499s
Catégorie: Chauffage

GGM Gastro - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Capacité : 40 l. Étagère avec fonction de drainage. Variante comme appareil sur pied. Avec base fermée. Le fond perforé garantit une bonne circulation de l'eau. Température réglable. Robinet d'alimentation d'eau sur l'unité de commande. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Cuve de haute qualité, inoxydable, robuste et hygiénique en acier inoxydable AISI 316 de qualité supérieure. Moulé d'une seule pièce. Angles arrondis Cuve. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 12 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm. Dimensions du bassin : L x P x H : 306 mm x 510 mm x 292 mm Contenu de la livraison. Les paniers ne sont pas compris dans la livraison. Avec robinet pour l'écoulement d'appareil. Soubassement fermée Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Chauffage

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326185994
MPN: scws11
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Réchauffeur avec bain-marie intégré. Dimensions de la cuve :GN 1/1. 1 cuves de 29 litres. Avec robinet de vidange. Affichage numérique. 5 Programmes prédéfinis. Plage de température: 24 °C jusqu'à 99 °C. Système de contrôle électronique de la température. Utilisation simple. Facile à nettoyer Qualité. En acier inox de qualité supérieure. Cuve en acier. Éléments thermiques avec revêtement antichoc sur le fond Raccordement:. Puissance: 1,7 kW. Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Avantages produit. Poignées pour faciliter le transport. Pieds anti-glissement Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 575 x 370 x 300 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326291848
MPN: svgva24
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Haute précision de la température de l'eau. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Le goût et les arômes sont préservés. à faible consommation d'énergie GGM Gastro - Cuisieur doux avec bain-marie intégré. Cuisine sous-vide indulgente. Capacité : 24 l. La température max: 95 °C. Profondeur du bassin 200 mm. Le support pour les aliments à cuire est amovible. Plat pour 1 GN 1/1. Soupapes de drainage avec fermeture de sécurité. Réservoir d'eau parfaitement extensible. Couvercle avec joint en silicone Commande/programmation. Régulation manuelle. Affichage numérique de l'heure et de la température. Fonction minuterie Qualité. Acier inoxydable de haute qualité AISI 201. Grille de séparation en acier inoxydable SS304. Élément de chauffage en acier inoxydable Raccordement. Puissance: 700 Watt. Raccordement électrique : 220V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions : 620 mm x 360 mm x 300 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Les aliments à cuire doivent être mis sous vide en avance. Veuillez vous assurer que les sacs sous vide utilisés sont adaptés pour la cuisson. Cet ustensile doit être utilisé exclusivement avec de l'eau distillée. L'eau du robinet pourrait endommager les éléments chauffants en y déposant du tartre.
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307723
MPN: 2ehlb664hugb53hm
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. 2 Cuiseur à vapeur combiné. Châssis avec support de tôle. Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 6x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 20,04 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.120 mm Contenu de la livraison. 2 Cuiseur à vapeur combiné. 1 Châssis avec support de tôle. 1 Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326338635
MPN: ghb1291hm+gb6
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Produit de qualité fabriqué en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Four à gaz (GN 2/1 avec contôle thermique comme support. Température réglable. Boutons ergonomiques. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chambre de cuisson en AISI 430. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Scotch Brite satiné Raccordement. Puissance : 67,80 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.200 mm x 900 mm x 1.060 mm Contenu de la livraison. Cuisinière à gaz. Four à gaz. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326337850
MPN: ghb493h
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuisinière à gaz. Avec flamme d'allumage (flamme pilote). Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: Article à table. Performance élevée Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Satinée en Scotch-Brite. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Thermocouple et brûleur avec enveloppe de protection en laiton Table de cuisson. 2 Plaques de cuisson à gaz. Brûleur à Triple Perçage. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Puissance : 20 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 327 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326337874
MPN: ghb893
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Cuisinière à gaz. Avec flamme d'allumage (flamme pilote). Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: Article à table. Performance élevée Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Satinée en Scotch-Brite. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Thermocouple et brûleur avec enveloppe de protection en laiton Table de cuisson. 4 Plaques de cuisson à gaz. Brûleur à Triple Perçage. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Puissance : 28 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 340 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326338437
MPN: ghb899hm
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Foyer à Gaz avec Socle Inclus. Avec flamme d'allumage (flamme pilote). Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Variante comme appareil sur pied. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. Performance élevée Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Satinée en Scotch-Brite. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Thermocouple et brûleur avec enveloppe de protection en laiton Table de cuisson. 4 Plaques de cuisson à gaz. Brûleur à Triple Perçage. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Puissance : 40 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 940 mm Contenu de la livraison. Avec meuble de base ouvert Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine