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Brand: Cigliuti
EAN: 8022610001606
MPN: 264027
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cru est un concept lié au terroir, faisant référence à un site de culture ou à un vignoble important ou supérieur. Mais en réalité, ce sont des zones qui ont été réservées à la production de vins de grande qualité grâce aux caractéristiques spécifiques du sol, de l'exposition et du microclimat. Vie Erte est l'un de ces crus appartenant aux Cigliuti, une famille de vignerons qui cultive la vigne dans les Langhe (Piémont) depuis quatre générations et dirigée par Renato Cigliuti et ses deux filles Claudia et Silvia. Compte tenu de la qualité supérieure du terroir, la famille Cigliuti donne la priorité absolue au travail dans les champs et, une fois que les raisins entrent dans la cave, ils sont vinifiés avec le minimum de manipulation. En conséquence, Cigliuti est connu comme l'un des producteurs vedettes de Barbaresco. Et si, à ses débuts en 1960, on le traitait de fou pour avoir pratiqué les vendanges vertes (retirer une certaine quantité de raisins d'un vignoble pour limiter la production et augmenter la qualité), aujourd'hui ses vins sont une référence pour leur grande qualité et leur grande longévité. Son vin Cigliuti Vie Erte Barbaresco est élaboré avec le cépage vedette du Piémont, le Nebbiolo. Il s'agit de vignobles de 20 ans d'âge plantés dans un sol calcaire et sableux à 350 m d’altitude. Les vignes sont travaillées à la main avec délicatesse selon des méthodes traditionnelles. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et fermentés et macèrent pendant 15-20 jours dans des cuves en acier à température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne slovène pendant 26 mois. Produit pour la première fois en 2000, le Cigliuti Vie Erte Barbaresco est un vin extrêmement caractéristique, de grande qualité et de longue durée. Un Barbaresco légendaire dont seulement 400 caisses environ sont produites chaque année.
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Cigliuti in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Gramenon
MPN: 259899
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Gramenon Vie On et Est est un vin blanc naturel d’AOC Côtes-du-Rhône. Coupage de Viognier et de Clairette, il est produit par le Domaine Gramenon. Fondé en 1978, le Domaine Gramenon est rapidement devenu l'un des vignobles les plus prestigieux du Rhône méridional. La plupart de ses vignobles sont anciens, et l’une de leurs parcelles de Grenache est même âgée de plus de cent ans ! Le domaine produit des vins naturels uniques, sans ajout de soufre ni filtration, afin que les variétés utilisées et le terroir dont elles proviennent puissent s’y exprimer au mieux. Les vignobles du Domaine Gramenon Vie On et Est ont près de 30 ans. Ils produisent 40 hectolitres de raisin par hectare environ. Leurs sols sont composés de grès siliceux. Les vignobles étant situés à proximité du littoral, ils sont souvent balayés par des courants d’air frais provenant de la mer aux alentours de midi. Cette fraîcheur favorise une maturation lente et équilibrée. Les vignobles sont cultivés en agriculture biodynamique et sont vendangés à la main. Pour vinifier le Domaine Gramenon Vie On et Est, on fait macérer le raisin grâce à des levures indigènes. Selon le millésime, on réalise ou non à une fermentation malolactique. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois. On ne procède à aucun soutirage durant la période d’élevage.
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Domaine Gramenon in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Du Rouge Gorge
MPN: 262537
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit est un mono-cépage biodynamique élaboré à partir de Syrah. Il est produit par le Clos du Rouge Gorge et est qualifié de VDP des Côtes Catalanes. Le Clos du Rouge Gorge est une petite cave dirigée par Cyril Fhal. Situé à Latour-de-France, dans la région du Languedoc-Roussillon, le domaine a été fondé en 2002. On y travaille 6 hectares de vignobles ayant jusqu’à 100 ans d’âge en agriculture biodynamique. La vinification se fait selon les principes de l’intervention minimale, qui visent simplement à accompagner les processus et à permettre au raisin et au terroir de s’exprimer pleinement et avec finesse. Afin de respecter le plus possible les raisins du Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit et de sélectionner les meilleures grappes à vinifier, on récolte les raisins à la main. Les raisins sont vinifiés grâce à des levures autochtones, puis on procède à des extractions douces à basse température. Le vin final est élevé sur lies fines en vieux fûts de 500 et 600 litres, pendant une période durant 10 à 24 mois suivant la récolte. Le Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit est un vin qui offre un plaisir pur et évoque les fruits frais. C'est un vin savoureux, élégant, juteux et délicat en bouche.
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Clos Du Rouge Gorge in Boissons alcoolisées

Brand: Reyneke
EAN: 6009622730221
MPN: 264029
Catégorie: Boissons alcoolisées

Roman d'aventure et de science-fiction écrit par le Canadien Yann Martel, « La vie de Pi » raconte l'histoire de Pi, un jeune naufragé qui passe plus de deux cents jours à bord d'un petit bateau avec un tigre du Bengale, où il fait l'expérience d'un voyage personnel d'amélioration et de connaissance de soi. C'est de là que l'auteur tire le proverbe latin « Nil magnum, nisi bonum » (il n'y a pas de grandeur sans bonté), une phrase qui a inspiré Reyneke Wines pour la production de tous ses vins en biodynamie. Comme ils le disent eux-mêmes, l'important est de s'entourer de bonnes personnes, de continuer à apprendre et de ne pas abandonner afin d'avoir un avenir brillant. La cave appartient aux Reyneke depuis 1988, mais le domaine, situé au cœur de Stellenbosch, dans la région côtière d'Afrique du Sud, remonte à 1863. Un total de 120 ha dont 80 ha sont couverts de vignes coexistent avec des bovins et des troupeaux. Tous les vins sont végétaliens et certifiés biodynamiques. L'objectif principal de l'entreprise est de trouver un équilibre entre le profit, les personnes et la nature. C'est ce que montre le Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, un vin blanc de chenin blanc mono-cépage issu des plus anciennes vignes du domaine (de 1974 et 1976). Dans la cave, les raisins sont pressés en grappes entières et légèrement reposés et décantés avant que la fermentation naturelle ne commence. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne de 300 litres de deuxième année et en foudres de 2 500 litres avant d'être mis en bouteille. Basé sur une approche d'intervention minimale et en communion avec l'homme et la nature, Reyneke Biodynamic Chenin Blanc est un vin blanc issu de vieilles vignes qui définit explicitement la philosophie de ce domaine viticole sud-africain. Un vin très expressif qui provient d'un amour pour la nature.  
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Reyneke in Boissons alcoolisées

Brand: Michel Lynch
EAN: 3760082819576
MPN: 264326
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est un vin blanc biologique du cépage sauvignon blanc produit par Michel Lynch dans l’ A.O.C. Bordeaux. En l'honneur de Michel Lynch, un gentleman du 18ème siècle qui a consacré sa vie à l'amélioration des vins de sa cave Lynch-Bages, la famille Cazes, propriétaire de la cave depuis 1939, a étendu ses ailes viticoles et produit une nouvelle gamme de vins dans des locaux durables. Ces vins sont produits exclusivement à partir de vignobles issus de l'agriculture biologique. Le Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est issu de vieilles vignes plantées sur les sols alluviaux de l'une des plus prestigieuses régions viticoles au monde. Ce sont des vignobles certifiés écologiquement dans lesquels aucun pesticide, herbicide ou traitement chimique n'est appliqué systématiquement. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature fermente dans des cuves en acier inoxydable avec beaucoup de patience et en contrôlant la température. Il est en fait le résultat d'une sélection de vins reflétant la richesse et la diversité des terroirs bordelais et les qualités intrinsèques de chaque millésime. Un travail totalement durable qui se reflète même dans un emballage respectueux de l'environnement. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est un vin blanc écologique, frais et léger. L'expression parfaite du caractère variétal du sauvignon blanc.
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Michel Lynch in Boissons alcoolisées

Brand: López De Haro
EAN: 8437018807864
MPN: 257769
Catégorie: Boissons alcoolisées

Certaines choses n'arrivent qu'une fois dans une vie. Et certaines opportunités ne se représentent jamais. Il n'est pas toujours facile de les identifier et de savoir comment en tirer parti. Il faut de la pratique. La cave López de Haro sait le faire mieux que personne. C'est pourquoi ils lancent le Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un vin qui appartient à la collection Classica, une gamme où l'on ne trouve qu'un échantillon des meilleurs millésimes que cette cave, dans la D.O. Ca. La Rioja, a su conserver avec soin et prudence. Normalement, les vins de cette maison sont merveilleux. Cela est dû à sa situation privilégiée à San Vicente de la Sonsierra (dans La Rioja Alta), juste en dessous de la chaîne de montagnes de Cantabrie et de la chaîne de montagnes de Toloño, où un microclimat idéal est créé pour les vignobles grâce à l'influence de l'Èbre (qui fournit l'humidité). Il arrive cependant que cette excellence soit surpassée par un millésime plus spécial, quelque chose d'inhabituel qu'il ne faut pas manquer. C'est ainsi qu'est née la collection Classica. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un assemblage de raisins Tempranillo et Graciano cultivés dans les vignobles de La Sonsierra et Alto Najerilla sur des sols argilo-calcaires bien drainés, parfaits pour le Tempranillo. L'amour de la terre et le travail bien fait seront fondamentaux, mais les 42 mois que l'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto passera en fûts de chêne français (dont la moitié neufs) seront également importants. Certaines choses n'arrivent qu'une fois dans une vie, et il faut savoir les voir et en profiter. L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto en fait partie. C'est à vous de décider si c'est à prendre ou à laisser.
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López De Haro in Boissons alcoolisées

Brand: Companyia Vitícola Sileo
EAN: 8437013683227
MPN: 264810
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien qu'Agustí Torelló Mata soit une personnalité connue qui a consacré sa vie à la viticulture et à l'élaboration de vins dans le Penedès et dont le nom est synonyme de cava, en 2013, il ouvre de nouveaux horizons et ose tenter sa chance sur le territoire unique de la D.O. Montsant. Plus précisément dans la ville de Cornudella de Montsant, avec son fils et sa sœur Lali, ils ont commencé un travail d'intervention minimale pour finir par élaborer des vins qui sont l'image vivante du lieu. Sous le nom de Companyia Vitícola Sileo (mot latin signifiant ouvrir de nouveaux horizons), ce sont des vins avec du corps et de l'âme qui vous reconnectent avec la terre d'origine. Parmi les propositions présentées par la cave, Esporreres est un vin rouge issu d'une parcelle unique exploitée par les moines chartreux au milieu du XIIème siècle et replantée par les habitants en 1986. Vignobles de grenache rouge poussant sur des terrasses situées jusqu'à 730 mètres d'altitude. Avec un sol ardoisé, typique de la région, et une faible rétention d'eau, les raisins sont dotés d'une texture unique et d'une singularité minérale. Ils travaillent de manière biologique et n'utilisent aucun produit chimique qui pourrait nuire à la croissance naturelle de la vigne. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Là, en commençant par une vinification à intervention minimale, il fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres. Avec plus de trente ans d'expérience dans le monde du cava et de conseil dans différentes régions viticoles, Esporreres est le résultat d'un défi personnel. Celle de donner produire vin reflétant un terroir unique, singulier et surprenant.
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Companyia Vitícola Sileo in Boissons alcoolisées

Brand: Veramonte
EAN: 7804620040360
MPN: 254145
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il existe un roi Midas de la viticulture chilienne moderne, c'est sans aucun doute Augustin Huneeus. Né à Santiago du Chili, il a consacré toute sa vie à la vigne et au vin. Un domaine viticole qui gère, un domaine viticole qui réussit. Des projets tels que Concha y Toro, Caliterra, Errazuriz et Quintessa sont devenus des marques de renommée mondiale. En 1990, après une période d'exil, il est retourné dans sa patrie et a été le premier à identifier la vallée de Casablanca comme une région de production de vins de qualité internationale. C'est là que Veramonte a été créé et a commencé à produire une large gamme de vins qui reflètent leur lieu d'origine. Parmi les références les plus réussies, on trouve Veramonte Pinot Noir Reserva, un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de pinot noir 100 % biologique cultivé au pied d'une forêt indigène à 30 kilomètres à l'est de l'océan Pacifique. L'agriculture biologique est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils sont atteint la maturité optimale. Dans la cave, les raisins, préalablement sélectionnés et égrappés, sont fermentés à une température contrôlée, puis le vin est élevé en fûts de chêne français neutres (sans toastage) pendant 10 mois. Aujourd'hui, appartenant au groupe consolidé González Byass, Veramonte est la première cave à montrer au monde les attributs vinicoles de la vallée de Casablanca. Veramonte Pinot Noir Reserva est l'un de ces joyaux à un prix très attractif.  
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Veramonte in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864214034
MPN: 256398
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon Vinya La Scala est un vin rouge de l'A.O. Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui trouva le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Le restaurant fondé par Jean Leon à Beverly Hills donne son nom à cette Grande Réserve. La scala était le point de rencontre habituel des artistes de l'époques dorée d'Hollywood, comme Marilyn Monroe, immortalisée sur cette étiquette de 2003 sous le regard particulier de l'artiste Josep Maria Subirachs. Ce vin a été élaboré avec des raisins Cabernet Sauvignon. Quant à son élaboration, nous sommes face à un vin de garde qui après la fermentationdans des cuves en acier inoxydable, a vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois, et ensuite a mûri au moins 3 ans en bouteilles.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Vega+
EAN: 8437003113055
MPN: 258901
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alicia Alonso, chorégraphe et danseuse cubaine, a déclaré : « Les êtres humains en ont besoin (la culture) pour vivre et pour rêver. L'être humain se nourrit de fantaisie : ballet, musique, peinture... il n'y a rien de mieux pour stimuler la vie ». Cet événement est bien connu à Bodegas Gutiérrez de la Vega, où le propriétaire Felipe rend hommage à des morceaux de musique et à littérature à travers ses vins. Rojo y Negro (Stendhal), Príncipe de Salinas (le protagoniste du roman El gatopardo de Lampedusa), Tambourine (Dylan) ou Viña Alejandría (Kavafis) sont quelques-unes des œuvres qui donnent leur nom aux vins de cette cave. Parmi eux, le Viña Ulises, un vin rouge élaboré par ces caves avec du grenache rouge et du giro. Si, à l'origine, Gutierrez de la Vega était célèbre pour ses vins doux (son vin Casta Diva Cosecha Miel de muscat a été servi lors du mariage de Felipe VI et de Doña Letizia), aujourd'hui la deuxième génération, incarnée par Violeta Gutierrez de la Vega mise sur les vins rouges. Viña Ulises prend naissance dans la vallée du Jalón, à Valence (sud-est de l'Espagne), entre les montagnes et la mer Méditerranée, sur un sol argileux et calcaire. Cette zone, baignée par la rivière Xaló, est propice à la cuture du giro, produisant des moûts d'une grande acidité. De cet endroit, situé dans la région de la Marina Alta, le raisins de Viña Ulises va directement à la cave située à Parcent, un petit village d'Alicante, où ces vins sont produits depuis 1982. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant 5 jours avec des levures indigènes. Après l'obtention du vin, le Viña Ulises est élevé pendant 6 mois en barriques de 225 litres et 4 mois en cuves en acier inoxydable. Enfin, le Viña Ulises sera mis en bouteille sur le domaine. La meilleure façon d'apprécier une véritable œuvre d'art.
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Vega+ in Boissons alcoolisées

Brand: Esporão
EAN: 5601989974457
MPN: 259622
Catégorie: Boissons alcoolisées

Au milieu du stress quotidien et du tourbillon étouffant de la vie de tous les jours, la cave portugaise Esporão vous invite à vous arrêter et à profiter du moment présent avec Esporão Colheita White, un vin blanc biologique élevé sur lies où le temps est fixé par la nature. Pleinement conscients du présent, où ils prennent soin de l'environnement et le respectent au maximum, à Esporão ils ont l'intention de ne pas compromettre l'avenir de leurs 460 hectares, où ils cultivent tous leurs vignobles de manière biologique. C'est peut-être la raison pour laquelle ses huiles et ses vins comptent parmi les meilleurs du pays, faisant preuve d'une grande qualité qui se traduit par des arômes et des saveurs uniques à l'Alentejo. Plus précisément, l'Esporão Colheita White est produit à Reguengos de Monsaraz, au cœur de cette région, dans la D.O.C. Alentejo. Cette région, qui bénéficie d'un climat méditerranéen (avec des étés chauds et secs), est réputée pour ses vins rouges. Cependant, avec une grande variété de sols, il y a aussi de la place pour les vins blancs. L'Esporão Colheita White est élaboré à partir des cépages Antão Vaz, Viosinho et Vermentino, issus de vignes de plus de 12 ans qui poussent sur un mélange de schiste et de structures argilo-limoneuses. Cette composition, unique au monde, est respectée à la lettre dans les caves. L'Esporão Colheita White est récolté et amené à la cave où il est partiellement fermenté dans des cuves en béton. Après la fermentation, l'Esporão Colheita White reste sur ses lies pendant environ quatre mois avant d'être mis en bouteille. Il n’est jamais bon de se précipiter. « Il est plus intelligent de prendre son temps. La lenteur est une compétence. Prendre son temps permet de progresser », assure la cave Esporão. Nous ne demandons pas mieux.
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Esporão in Boissons alcoolisées

Brand: Waterkloof
EAN: 6009650000730
MPN: 259632
Catégorie: Boissons alcoolisées

Inspirée par le cycle de la vie, où tout ce qui naît finit par mourir sans se dissiper mais en se transformant, la cave sud-africaine Waterkloof Estate tire parti de son engagement envers l'agriculture durable et biodynamique pour créer la gamme de vins Circle of Life. Des créations qui ne sont pas définies par le cépage ou une parcelle particulière au sein du vignoble, mais qui englobent différentes pentes, sols, altitudes et variétés présentes dans cet étonnant domaine. Un véritable amphithéâtre viticole situé à 200-350 mètres au-dessus du niveau de la mer, balayé par les vents de la région viticole de Stellenbosch, offrant une vue sur la baie de False à deux miles de l'océan Atlantique. Ainsi, l'œnologue, la jeune et talentueuse Nadie Barnard, produit Waterkloof White Circle of Life à partir des cépages chenin blanc, sauvignon blanc et sémillon. Les sols vivants, les rendements naturellement faibles et une longue saison de croissance concourent à fournir une matière première de qualité. Des raisins biologiques qui sont récoltés à la main et transportés au chai par des chevaux pour un tri manuel. Les raisins sont pressés en grappes entières et la fermentation de chaque variété s'effectue séparément de manière spontanée avec des levures indigènes. L'élevage se fait sur lies primaires pendant 10 mois dans des fûts anciens de 600 litres et dans des cuves en acier inoxydable, ajoutant une richesse délicieuse et une finesse au vin avant l'assemblage. Décrit par Tim Atkin lui-même comme un vin qui saisit la véritable essence de l'amphithéâtre viticole biodynamique de cet excitant domaine, Waterkloof White Circle of Life est un vin engagé envers son environnement qui vous fera ressentir avec la menthe et penser avec le cœur.  
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Waterkloof in Boissons alcoolisées

Brand: Jordan
EAN: 6007065000048
MPN: 264358
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1970, Sixto Rodríguez enregistre son premier album, Cold Fact dont seulement six exemplaires ont été vendus. Cependant, par d'inexplicables caprices de la vie, sa musique est parvenue en Afrique du Sud dans un monde où l'internet et les médias sociaux étaient encore des mots inconnus. Et là, il est devenu un symbole musical. Alors que dans le pays africain, le public (qui ne connaissait pas Sixto) se demandait qui était l'homme qui avait donné sa voix à ces chansons, dans le Michigan, à l'autre bout du monde, Sixto s'occupait de ses trois filles, étudiait la philosophie et travaillait dans une station-service et comme maçon. Il a fallu près de 30 ans pour qu'en 1990, Craig Bartholomew-Strydom et Steven Segarmann (surnommé Sugar d'après son nom de famille et la chanson Sugar Man de Sixto) a décidé de retrouver et d'apprendre l'histoire de ce chanteur inconnu mais qui faisait beaucoup parler de lui. Finalement, 28 ans après que leur premier album ait vu le jour, ils l'ont trouvé. Sixto avait alors 56 ans et a fait ses débuts dans le pays sud-africain lors d'un concert à la hauteur de l'événement, devant plus de 5 000 personnes. Cette histoire a inspiré le vignoble Jordan à nommer son vin blanc, Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc, où un soin particulier est apporté à l'extraction du sucre par macération à froid du sauvignon blanc. La quête particulière du Sugar man de ces vignobles de Stellenbosch dans la Coastal Region. La société, fondée en 1986 par Ted et Sheelagh Jordan, apporte un soin particulier à la production de ce vin, qui commence par l'égrappage des raisins à leur arrivée dans la cave. Cependant, le point clé et critique du processus est la macération préfermentaire (à basse température), où les peaux sont en contact avec le moût pendant 6 heures afin de renforcer les arômes variétaux et d'atteindre la teneur en sucre souhaitée pour ce vin. Ensuite, le Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc est délicatement pressé dans un pressoir pneumatique, et à nouveau transféré dans une cuve où il reposera pendant deux jours avant d'être soutiré dans la cuve de fermentation. Pendant ce temps, le moût est nettoyé par décantation, afin que toutes les substances herbacées ou indésirables tombent au fond du récipient (c'est ce qu'on appelle le soutirage), ce qui permet d'éviter les saveurs et les arômes indésirables, amers et peu appétissants dans le vin. Une fois nettoyé, le Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc est transvasé dans la cuve de fermentation, où des levures sélectionnées sont inoculées. Chaque parcelle et chaque bloc de vigne fermente séparément, à une température comprise entre 12ºC et 16ºC. Cette méthode d'élaboration n'est ni fortuite ni aléatoire et répond à une série d'objectifs, dont le maintien du bon état des raisins et la mise en valeur des arômes variétaux qui sont déjà obtenus dans le champ, au pied de la vigne. Cela est dû en grande partie à l'emplacement des vignobles de Stellenbosch Kloo, vieux de 37 ans : un site avec...
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Jordan in Boissons alcoolisées

Brand: Lautus
EAN: 6009900426136
MPN: 250503
Catégorie: Boissons alcoolisées

Benjamin Franklin restera dans l'histoire pour nombre de ses citations mémorables. « Le vin rend la vie plus douce et plus supportable, avec moins de tensions et plus de tolérance ». Effectivement, Benjamin avait tout à fait raison. Cependant, il est indéniable qu'il existe des moments dans la vie où nous devons, pour un bien supérieur, renoncer temporairement à un excellent verre de vin. Néanmoins, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Tout est sous contrôle et aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, il est possible de produire des vins sans alcool de haute qualité. Parmi ceux-ci se distingue Lautus Sparkling, un vin désalcoolisé produit en Afrique du Sud par les caves Lautus. L'initiateur de ce produit est l'œnologue Reg Holde, actuel propriétaire de l'entreprise, qui après plus de dix ans d'expérience s'est lancé dans l'univers des vins désalcoolisés en 2017 lorsque sa femme attendait leur premier enfant. Avec ce geste, il ouvrait un nouveau chapitre, de plus en plus sollicité par un public désireux d'éviter les effets de l'alcool sans pour autant renoncer à toute la saveur du cépage utilisé (dans ce cas, le chardonnay de la région de Bonnievale, dans la province du Western Cape). Dans cette optique, le processus d'élaboration doit être extrêmement soigné, choyant à chaque étape le raisin et cherchant à conserver et à intensifier tous les arômes variétaux. Pour Lautus Sparkling, le raisin a été broyé et pressé délicatement, laissant macérer toute une nuit. Le lendemain, il est transféré dans les cuves de fermentation où l'action des levures débute à partir d'une souche sélectionnée et se déroule entre 14 °C et 16 °C. Après cela, Lautus Sparkling a été laissé en repos pendant trois mois avant de commencer la seconde phase, celle de la désalcoolisation. Cette étape, réalisée grâce à la technologie des cônes rotatifs à basse température et sous vide, est cruciale et requiert une attention particulière. Finalement, Lautus Sparkling est mis en bouteille. À cette étape, le vin est carbonaté, lui conférant ainsi ses bulles caractéristiques.
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Lautus in Boissons alcoolisées

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678386
MPN: 261421
Catégorie: Boissons alcoolisées

La quête de l'excellence est une poursuite incessante de la perfection. Les technologies peuvent souvent contribuer à atteindre cet objectif, mais il s'agit avant tout d'une philosophie de vie. Dans le cas de Marcel Sabaté i Coca, viticulteur établi dans la vallée du Bitlles (Penedès), sa recherche pour capturer l'essence du terroir dans sa forme la plus pure est infatigable. A tel point qu'il s'est consacré à l'étude approfondie des 66 parcelles qu'il possède et a identifié 18 types de sols distincts qu'il cultive de manière spécifique pour tirer le meilleur parti de chaque cépage. Membre de la marque collective Corpinnat, il sait non seulement transmettre la qualité des vins pétillants du Penedès avec de longs élevages, mais il parvient également à refléter la personnalité unique de chacun de ses terroirs. Sous le nom de Sabaté i Coca Mosset Brut Nature, il nous offre un vin pétillant issu de raisins biologiques provenant de huit parcelles différentes. Un assemblage de xarel·lo, macabeo et parellada élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage minimal de 40 mois sur lies avant le dégorgement. Ainsi, fruit d'un processus méticuleux d'identification des parcelles et des variétés qui a toujours caractérisé le travail perfectionniste de ce viticulteur audacieux, Sabaté i Coca Mosset Brut Nature est une pure expression du terroir d'origine. Un corpinnat qui déborde de concentration, de typicité et de fraîcheur.  
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864710109
MPN: 265526
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est un vin rouge de Penedès préparé par la cave Jean Leon. Cette cave, située à Torrelavit (Barcelone), rend hommage à la vie de Jean Leon, un Espagnol d'origine modeste qui a réussi à réussir à Hollywood, grâce à un restaurant qui est finalement devenu une icône. Jean Leon a commencé comme un chauffeur de taxi à New York et ce vin rend hommage à ce stade de sa vie. Le nombre 3055 rappelle le permis de conduire de taxi. Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est issu de raisins de Merlot et Petit Verdot, plantés à une altitude de 600m. Ce vin rouge est partie de la circulation de vins bio de la cave. Sa préparation comprend une fermentation en cuves d'acier inoxydable et le vieillissement en fûts de chêne pendant quatre mois.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Ca'n Verdura Viticultors
EAN: 0606110997317
MPN: 262026
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis 2012, Tomeu Llabrés s'est lancé dans une quête significative : ressusciter des vignobles et des cépages presque oubliés de la D.O. Binissalem Mallorca. Au fil des ans, depuis son garage où il procède à la vinification, Tomeu a redonné vie à des variétés telles que la manto negro ou la giró ros. Aujourd'hui, c'est au tour de l'escursac avec le rouge Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac.    Originaire de Mallorca, et réintroduite au début du XXIe siècle, l'escursac est l'une de ces perles rares qui ne déçoivent jamais. Que ce soit pour son goût distinctif ou pour son caractère unique, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac promet surprise et plaisir à chaque dégustation. La majorité de ces vignes sont jeunes, puisque ce n'est qu'en 2016 que la Direction Générale de l'Agriculture et de l'Élevage a autorisé leur plantation sur l'île. Pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, les grappes proviennent d'une petite parcelle de seulement 0,7 hectares, située dans le domaine de Pedaç, à Binissalem. Cette région, abritée par la Sierra de Tramuntana, se distingue surtout par ses sols de Call Vermell, riches en fer et reconnaissables à leur couleur rougeâtre caractéristique. Les autres facteurs qui influencent la qualité de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac incluent le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés secs et chauds) et les méthodes de travail de Tomeu Llabrès, bien évidemment. À cet égard, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac se distingue par une culture à intervention minimale, respectueuse des cycles de la vigne et de la biodiversité environnante.   Tomeu Llabrés veille avec soin à chacune de ces étapes pendant la vinification. Les raisins de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac sont récoltés à la main, triés avec précision et divisés en deux lots égaux : une moitié est encuvée entière, l'autre est égrappée. Les deux parties sont ensuite assemblées dans des cuves en acier inoxydable où elles commencent à fermenter lentement, de manière spontanée et sans aucune intervention extérieure. Une fois ce processus terminé, et devenu vin, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac est écoulé et transféré dans un pressoir, où le liquide est séparé des marcs, pour être ensuite retourné dans l'acier inoxydable, où il restera en contact avec ses lies pendant quatre mois.   Tomeu Llabrés traite chaque parcelle individuellement et adapte la production à la taille de chaque vignoble. La majeure partie de sa production est destinée à la restauration locale ; et pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, on parle d'environ 1 900 bouteilles. Ne soyez pas insensé. Chez Decántalo, nous ne voulons pas vous dissuader de visiter un établissement mallorquin pour découvrir les vins de Tomeu (loin de nous cette idée !), mais il serait judicieux de saisir l'opportunité que la vie vous offre de plonger dans l'univers de Ca’n Verdura sans quitter le confort de votre foyer. ...
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Ca'n Verdura Viticultors in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118261136
MPN: 264038
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque l'on imagine un paysage toscan, on pense généralement à une région d'Italie connue pour sa beauté naturelle et son charme pittoresque. Célèbre pour ses collines couvertes de champs verdoyants, de vignobles et d'oliveraies, ses charmants villages médiévaux pleins de vie et sa magnifique architecture de style Renaissance, la Toscane offre un lien profond avec l'histoire et la culture italiennes. Mais surtout, lorsque nous imaginons un paysage toscan, où le vin est le protagoniste, nous imaginons le Castello di Fonterutoli, un joyau de la région du Chianti Classico. Propriété de la famille Mazzei depuis 1435 et situé dans le village du même nom, l'accent mis sur la tradition et la qualité en a fait l'un des producteurs de vin les plus emblématiques d'Italie et une référence du Chianti Classico de première classe au niveau international. Le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est un assemblage de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon provenant d'un vignoble situé à 350 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des collines fraîches et entourées de bois épais qui les protègent des étés chauds. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main de manière respectueuse. Au chai, en alliant parfaitement la modernité et la tradition, les raisins sont sélectionnés et égrappés pour commencer la vinification en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne et 3 mois supplémentaires dans des cuves en béton avant d'être mis en bouteille. Intégré à l' IGP Rosso Toscana, tant par sa situation que par son nom, le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est une référence évidente du paysage toscan. Une expérience sensorielle où tradition et qualité s'unissent dans une merveilleuse fusion.  
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: Feudi Di San Gregorio
EAN: 8022888585013
MPN: 262472
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vignobles centenaires, considérés comme le père de tous les autres vignobles. Le début de tout. Le début de la grande époque. Le début des émotions. Au cœur de l'Avellino, dans la région de Campanie, des vignes séculaires donnent vie à la D.O.C. Irpinia Aglianico. Vous ne savez toujours pas de quoi nous parlons ? Vous êtes déjà en retard. Dégustez un verre de Feudi di San Gregorio Serpico et poursuivez votre lecture. Dans le sud de l'Italie, tout près du talon de la botte, se trouve cette région historique au pied des Apennins, où les vignobles ont toujours été présents. Pline, Columelle et Strabon parlaient déjà de ces plantes et de leurs raisins, propices à l’élaboration du vin. Aujourd'hui, plusieurs siècles plus tard, certaines entreprises comme Feudi di San Gregorio s'efforcent de les revaloriser. Les protagonistes de cette histoire seront sans aucun doute le greco, le fiano, la falanghina et l'aglianico, des variétés indigènes de la région qui sont restées vivaces (malgré le passage du temps et les modes) sur des sols volcaniques et sous un climat ensoleillé et pluvieux (qui en ont fait l'une des régions les plus fertiles d'Italie). Dans l'Antiquité, cette terre était connue sous le nom de Campania Felix, ce qui signifie terre fertile. Et aujourd'hui, il continue à nous faire plaisir avec ses vins. Cette grande histoire de la région est composée de nombreuses autres petites histoires de particuliers qui ont su maintenir et préserver une tradition. Aujourd'hui, ils sont tous réunis au sein de Feudi di San Gregorio Serpico. Le Feudi di San Gregorio Serpico pousse dans le vignoble historique de Dal Re et est récolté rapidement pour être transporté à la cave. Ici, avant la fermentation, les raisins sont traités et mis à macérer dans des cuves en acier inoxydable pendant trois à quatre semaines. Pendant cette période, les levures ont tout le loisir de commencer à agir, transformant le moût en vin. Après cette période, le Feudi di San Gregorio Serpico passera au moins dix-huit mois dans des fûts de chêne français (moyennement toastés) et douze mois supplémentaires en bouteille. Si la région de l'Iripina avait un goût, ce serait certainement celui du Feudi di San Gregorio Serpico. Laissez-vous donc emporter et voyagez au cœur de l'Italie méridionale. Nous vous assurons que vous ne le regretterez pas. 
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Feudi Di San Gregorio in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864210005
MPN: 264083
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon Vinya Le Havre Reserva est un vin rouge de l'A.O. du Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui rencontra le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Depuis le port français du Havre, Jean Leon embarqua comme passager clandestin pour les Etats Unis. Il ne tarda pas être découvert par un marin qui par un acte inespéré de générosité décida de couvrir sa présence. Vinya Le Havre est un hommage à la complicité silencieuse d'un inconnu qui changea la vie de Jean Leon pour toujours. Ce vin a été élaboré avec du Cabernet Sauvignon et un petit pourcentage de Cabernet Franc. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois et ensuite il reste à mûrir au moins 2 ans en bouteille.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708
MPN: 263102
Catégorie: Boissons alcoolisées

Muros Antigos Alvarinho est un vin blanc sur lies de l' appellation Vinho Verde, à Minho (Portugal) élaboré avec le cépage autochtone Albariñopar Anselmo Mendes.   Œnologue par vocation, Anselmo Mendes consacre sa vie à innover dans le monde viticole de son pays. Situé à Monçao, une ville portugaise proche de la Galice, il est reconnu internationalement pour son engagement à combiner les anciennes pratiques avec les nouvelles technologies. Reconnu comme le producteur le plus innovant d'Albariño et l'un des plus grands producteurs de vin portugais, ses vins sont authentiques, ne cherchant pas à obtenir la perfection mais à montrer la réalité d'un lieu.    Muros Antigos Alvarinho est issu de vignobles situés entre les montagnes, sur certaines pentes de la côte atlantique. Ce sont des souches autochtones qui sont plantées sur des sols principalement granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée sur la base de l'expression du terroir et les vendanges sont réalisées manuellement dans de petites caisses au moment optimal de la maturation.    Les raisins égrappés du Muros Antigos Alvarinho sont pressés doucement et le moût obtenu est clarifié à froid entre 48 et 72 heures. La fermentation a lieu à une température basse comprise entre 14 et 18 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant un minimum de 3 mois sur ses lies fines avec des bâtonnages périodiques.    Muros Antigos Alvarinho est un exemple de précision et de rectitude. Un vin d'initiation pour découvrir le monde étonnant d'Anselmo Mendes, un œnologue qui maîtrise magistralement le cépage indigène de la région.   
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Anselmo Mendes in Boissons alcoolisées

Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365232
MPN: 263063
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le monde du vin est captivant, à tel point que l'on trouve aujourd'hui de grands noms qui, à un moment donné, sans avoir rien à voir avec la viticulture ou l'œnologie, ils ont pris le temps de s’arrêter et de contempler ce que la vie a à leur offrir. C'est ainsi que Josep Grau a quitté son emploi de courtier en ville pour s'installer à Marçà, un petit village de Montsant (Catalogne), et se consacrer pleinement à ce qui le motive vraiment : la viticulture. Sous la marque homonyme, Josep Grau Viticultor présente une production très limitée mais, en même temps, très reconnue. L'Efecte Volador Blanc est un bel exemple de son travail, un vin blanc élaboré à partir de petites parcelles de terre autour de Marçà, au cœur de la D.O. Montsant. Ces vignes de grenache blanc ont en moyenne 5 ans et sont plantées sur des sols argileux. L'agriculture biologique est pratiquée et après une récolte manuelle, les grappes sélectionnées sont pressées très lentement dans la cave dans des pressoirs pneumatiques. Le moût obtenu est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 5 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Élégant et très suggestif, L'Efecte Volador Blanc est un vin blanc fidèle au terroir de la D.O. Montsant. Un Grenache Blanc qui, bien qu'il soit élaboré avec les pieds sur terre, vous donne des ailes.
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Josep Grau Viticultor in Boissons alcoolisées

Brand: Emmanuel Giboulot
MPN: 262109
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dès maintenant, nous vous prévenons que vous êtes face à une opportunité à ne pas laisser s'échapper. Nous pourrions sembler exagérer, mais nous vous assurons que ce n'est absolument pas le cas. Il n'est pas fréquent dans la vie d'avoir l'occasion de découvrir l'A.O.C. Beaune comme le permet Giboulot Bourgogne Blanc Maison.   S'il est un vin qui offre une véritable connaissance de cette région de la Côte d'Or, c'est bien ce blanc conçu par Emmanuel Giboulot, l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Bourgogne. Cela a débuté dans les années 80, lorsque Emmanuel a hérité de l'exploitation et des terres de son père. Depuis, son parcours n'a cessé de s'accélérer. Son secret : permettre aux vins de s'exprimer tels qu'ils sont, en laissant parler l'harmonie du sol, du climat et du labeur. Cette alchimie est unique et non reproductible, il n'y a jamais deux situations identiques, et c'est peut-être pour cette raison que chaque bouteille de Giboulot Bourgogne Blanc Maison représente une occurrence qui ne se produit qu'une fois dans l'existence.   Les sols argilo-calcaires sur lesquels s'étendent les 12 hectares de vignoble cultivés par Emmanuel ne s'exprimeront jamais de la même manière ; il n'y aura jamais non plus deux hivers ou étés semblables, régis par le climat océanique qui influence la région. Cependant, ce qui ne changera jamais, ce sont les mains qui œuvrent pour extraire le meilleur de chaque grappe, toujours avec le plus grand respect et sans l'usage de produits chimiques. Cette philosophie, héritée de son père, est ce qui rend Emmanuel Giboulot unique et exceptionnel. Il continue à la suivre strictement, à tel point qu'en 2013, il a refusé de se conformer à un arrêté préfectoral lui ordonnant de traiter ses vignes avec des pesticides contre la flavescence dorée. Cette décision, sur laquelle il est resté inflexible, l'a conduit devant les tribunaux et, bien qu'il en soit sorti vainqueur, elle lui a valu une grande notoriété, de nombreuses controverses, une multitude de détracteurs et quelques maux de tête. Quoi qu'il en soit, ce qui demeure évident, c'est que Emmanuel Giboulot et Giboulot Bourgogne Blanc Maison sont synonymes de qualité.   Le parcours du Giboulot Bourgogne Blanc Maison commence dans les vignes et se poursuit en cave, directement au pressoir, où est extrait le moût de chardonnay qui sera la base de la fermentation du Giboulot Bourgogne Blanc Maison. Après 24 heures de repos au froid, pour permettre aux particules en suspension de se déposer au fond de la cuve, le Giboulot Bourgogne Blanc Maison est transféré dans des fûts de chêne où il fermentera spontanément grâce aux levures indigènes (il ne pourrait en être autrement). Cependant, le processus ne s'arrête pas là, car le vin final bénéficiera d'un élevage d'environ onze mois — selon le millésime — en contact avec ses lies.   En somme, le Giboulot Bourgogne Blanc Maison n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience singulière et authentique. L'histoire d'un...
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Emmanuel Giboulot in Boissons alcoolisées

Brand: Companyia Vitícola Sileo
EAN: 8437013683227
MPN: 253847
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien qu'Agustí Torelló Mata soit une personnalité connue qui a consacré sa vie à la viticulture et à l'élaboration de vins dans le Penedès et dont le nom est synonyme de cava, en 2013, il ouvre de nouveaux horizons et ose tenter sa chance sur le territoire unique de la D.O. Montsant. Plus précisément dans la ville de Cornudella de Montsant, avec son fils et sa sœur Lali, ils ont commencé un travail d'intervention minimale pour finir par élaborer des vins qui sont l'image vivante du lieu. Sous le nom de Companyia Vitícola Sileo (mot latin signifiant ouvrir de nouveaux horizons), ce sont des vins avec du corps et de l'âme qui vous reconnectent avec la terre d'origine. Parmi les propositions présentées par la cave, Esporreres est un vin rouge issu d'une parcelle unique exploitée par les moines chartreux au milieu du XIIème siècle et replantée par les habitants en 1986. Vignobles de grenache rouge poussant sur des terrasses situées jusqu'à 730 mètres d'altitude. Avec un sol ardoisé, typique de la région, et une faible rétention d'eau, les raisins sont dotés d'une texture unique et d'une singularité minérale. Ils travaillent de manière biologique et n'utilisent aucun produit chimique qui pourrait nuire à la croissance naturelle de la vigne. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Là, en commençant par une vinification à intervention minimale, il fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres. Avec plus de trente ans d'expérience dans le monde du cava et de conseil dans différentes régions viticoles, Esporreres est le résultat d'un défi personnel. Celle de donner produire vin reflétant un terroir unique, singulier et surprenant.
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Companyia Vitícola Sileo in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864000330
MPN: 264635
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon 3055 Rosé est un vin rosé bio de l'A.O.C. Penedès élaboré par Jean Leon. Cette cave, située dans Torrelavit (Barcelone), a été fondée en 1964 par Jean Leon et a été conçu comme un hommage à sa vie incroyable. Jean Leon était un espagnol de Santander qui a voyagé clandestinement aux États-Unis quand il avait 19 ans, où il a gagné sa vie en exerçant tous les métiers de commencer à finir se faire un nom à Hollywood milieu du XXe siècle, avec la fondation de la légendaire restaurant La Scala, dont James Dean, un ami de Jean Leon, était le principal partenaire. Jean Leon 3055 Rosé est un hommage aux débuts difficiles de Jean Leon en Amérique, en tant que chauffeur de taxi et a regardé le numéro de plaque 3055. Ce vin est fièrement ce stade précoce d'un rêveur, l'homme derrière la légende. Jean Leon 3055 est élaboré avec le cépage pinot noir et garnacha. Les raisins proviennent de vignes plantées à 500m d'altitude. Pour préparer Jean Leon 3055 Rosé, il fermente à température contrôlée de 15 ° C en cuves d'acier inoxydable pour 15-20 jours et une brève macération de 22 heures avec les peaux en acier inoxydable est faite.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000153
MPN: 257957
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que Carl Ehrhard incarne la nouvelle génération de vignerons allemands qui se consacrent aux vins secs issus de cépages classiques, les vicissitudes de la vie l'ont marqué dans son approche de la vie et de la viticulture. Fils de viticulteur, il ne s'est jamais entendu avec son père et s'est réfugié pendant deux ans en Afrique du Sud. Puis, après avoir occupé un emploi pénible en Allemagne, il a fait une pause et a repris l'entreprise de son père en partant du principe qu'il devait prendre son temps pour tout. Ce concept a été renforcé après le grave accident de vélo de sa femme, qui a failli la laisser complètement paralysée. Ainsi, il ne commercialise son riesling que deux ans après la récolte et, sous le slogan « retour vers le futur », arrête de vinifier dans des cuves en acier inoxydable et utilise des fûts en bois du temps de sa grand-mère afin d'aller plus loin dans la micro-oxydation de ses vins. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken est un riesling qui provient de vignobles situés dans le Rüdesheimer Berg, l'une des meilleures parcelles de cette montagne située dans le VDP Rheingau, où l'on travaille de manière biodynamique durable. Les vignobles sont idéalement situés sur les pentes douces, protégés des vents froids du nord par les montagnes du Taunus et le Rhin agissant comme un régulateur de chaleur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main de manière très sélective et soigneusement triés à leur arrivée à la cave. Après un pressurage doux, le moût obtenu fermente naturellement et spontanément sans aucun ajout. Le vin mûrit ensuite dans le bois pendant au moins 2 à 3 mois sur des lies fines avant d'être mis en bouteille. Le résultat est le Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, un Riesling pur et stimulant dans un style essentiellement sec (« trocken ») qui conserve l'essence conceptuelle de l'ancienne école et qui est destiné à être consommé à table.  
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Weingut Carl Ehrhard in Boissons alcoolisées

Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365508
MPN: 265155
Catégorie: Boissons alcoolisées

Josep Grau La Florens est un vin rouge écologique élevé en fût et élaboré par Josep Grau Viticultor dans la D.O. Montsant (Tarragone) avec le cépage Grenache Noir. L'histoire de cette cave est très particulière. Elle a été fondée par Josep Grau, un homme qui décide de suivre son cœur en renonçant à sa vie antérieure de courtier pour déménager avec sa famille dans la municipalité de Marçà (Priorat) afin d'y élaborer ses propres vins dans la D.O. Montsant. Actuellement, il gère 26 hectares de vignes plantées sur des sols très divers, où il applique une agriculture biologique et sans pesticide. La cave cherche à maintenir les caractéristiques naturelles du raisin à l'aide de levures indigènes, avec le minimum de soufre et sans corriger les éventuels déficits du millésime. Les vins ainsi obtenus reflètent le Montsant et le millésime en particulier. Les raisins du Josep Grau La Florens proviennent de vieilles vignes centenaires, plantées dans un domaine au sol argileux. Une culture écologique y est pratiquée avec des techniques biologiques et des méthodes biodynamiques garantissant un fruit très expressif. Ce véritable travail artisanal est réalisé manuellement. La vendange a lieu au moment de maturation optimale à l'aide de caisses de 10 kg. Dans la cave, le Josep Grau La Florens est vinifié avec une intervention minimale. À cette fin, il fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment avant d'être élevé en foudres rondes de 2500 litres pendant 14 mois. Lors de la mise en bouteille du vin, une quantité minime de soufre est ajoutée. Josep Grau La Florens provient d'une parcelle centenaire de Montsant qui permet de déguster un vin monovariétal à base de Grenache fin et élégant, un fruit juteux authentique. Un hommage à la mère de Josep, qui lorsqu'elle a dû quitter Montsant pour le travail a emporté un oiseau avec elle pour lui rappeler sa terre.
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Josep Grau Viticultor in Boissons alcoolisées

Brand: Vins De La Memòria
MPN: 255793
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Ebre est un vin blanc biologique élaboré par la cave Vins de la Memòria avec les cépages Grenache Noir et cariñena dans la D.O. Terra Alta.Vins de la Memòria est l'hommage rendu par Xavi Nolla à son grand-père et à tous les hommes et les femmes qui ont perdu la vie lors la guerre civile espagnole. En se basant sur les terres où a eu lieu la bataille de l'Èbre, il produit des vins biologiques très personnels avec des cépages propres de la région. Le vin Lo Ebre s’inspire du fleuve qui constituait une barrière naturelle entre les deux parties en conflit et qui a été le théâtre d’une très longue et pénible bataille.Lo Ebre provient d'un vignoble de 0,7 hectare situé à 460 mètres d'altitude, avec un rendement limité à 3 000 kg par hectare. Une culture totalement écologique y est réalisée, sans utiliser de pesticides ni d'herbicides et en appliquant des techniques durables qui ne nuisent pas à l'environnement. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les moûts les plus clairs sont sélectionnés lors du pressurage sans macération. Ensuite, Lo Ebre fermente spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, où il repose pendant 3 mois sur ses lies. Enfin, il est mis en bouteille avec une filtration légère. Lo Ebre est un vin blanc élaboré à partir de cépages rouges. Une rareté viticole remplie de bonnes sensations variées.
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Vins De La Memòria in Boissons alcoolisées

Brand: Louis-antoine Luyt
EAN: 0614019600870
MPN: 263002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lassé de vivre en France, Louis-Antoine Luyt part en vacances en Amérique du Sud pour perfectionner son espagnol. Et bien qu'il ait initialement prévu un voyage de trois mois, il est tellement tombé amoureux de ce nouveau continent qu'il a décidé d'y rester et d'y vivre. Après avoir gagné sa vie en tant que plongeur dans un restaurant local, il a gravi les échelons pour devenir un grand sommelier. Après s'être intéressé de plus près aux vins du Chili, il s'est rendu compte qu'ils étaient tous à peu près identiques et quelque peu ennuyeux. Ainsi, en prenant comme point de référence les connaissances viticoles acquises en Bourgogne, il a décidé d'élaborer un vin à la personnalité unique dans la région viticole du Sud. L'un de leurs projets les plus récents est la ligne Pipeño, un nom inspiré de l'argot péjoratif utilisé pour désigner le vin paysan chilien. Son Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel est un vin de pays mono-cépage planté sur des sols argilo-granitiques riches en fer et en quartz et cultivé selon l'agriculture biologique. Les raisins sont récoltés et égrappés à la main et fermentés naturellement sans additifs dans des fûts de chêne ouverts. Le vin est ensuite élevé, en partie en fûts de bois, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des cuves en argile. Enfin, il est mis en bouteille après un léger filtrage et un ajout de sulfite pour garantir la sécurité du transport à l'étranger. Fruit de la région viticole du Biobío, Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel est un vin rouge présenté dans une bouteille d'un litre qui rend hommage au style léger et facile à boire typique du vin produit par les paysans pour leur consommation quotidienne.  
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Louis-antoine Luyt in Boissons alcoolisées

Brand: Christophe Pacalet
MPN: 259700
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avoir un esprit intrépide vous rend courageux. Demandez à Christophe Pacalet, un micro-producteur du Beaujolais qui, dans sa vie, a toujours été guidé par son cœur, quitte à changer de cap. Et ce ne fût pas une mauvaise idée. Après des études de biologie et de chimie, il a abandonné l'idée de travailler dans un laboratoire pour créer ses propres potions en tant que chef dans un restaurant à Lyon, puis aux Caraïbes. Mais pendant tout ce temps, toutes les connaissances viticoles que son oncle Marcel Lapierre (ancien maître de Morgon) lui avait enseignées reposaient dans sa cave. Monter son propre projet viticole était un rêve qu'il a finalement réalisé en 1999 avec l'aide de Lapierre. Là, Pacalet se concentre principalement sur une belle vinification en achetant des raisins biologiques de qualité provenant des différentes appellations du Beaujolais. Ce travail exhaustif ne lui donne pas seulement de très bons résultats, mais il contribue également à remodeler la manière traditionnelle de considérer le vin issu de « raisins achetés ». Parmi les crus qu'il a choisis, Christophe Pacalet Fleurie est un vin de l’AOC Fleurie issu de vieilles vignes de gamay. Les vignes sont plantées sur des sols granitiques et sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques qui peuvent nuire à l'expression la plus pure du terroir. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 25 kg et, une fois dans la cave, les raisins subissent une macération carbonique en grappes entières sans SO2 pendant 10 à 20 jours. Enfin, ils sont pressés et le vin obtenu repose sur les lies dans des fûts de chêne usagés de 228 litres pendant 8 à 12 mois. Léger et peu alcoolisé, le Christophe Pacalet Fleurie est l'un de ces vins que l'on peut boire tout le temps. Toutefois, si vous pensez qu'il s'agit d'un vin simple, vous trompez totalement. Ce Fleurie a une présence remarquable, idéale pour le vieillissement. Un véritable défi pour un vigneron intrépide.  
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Christophe Pacalet in Boissons alcoolisées

Brand: Podere Brizio
EAN: 8033055821179
MPN: 260769
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1996, après avoir travaillé toute sa vie, Roberto Bellini a vendu sa part dans Pieve di Santa Restituta à Angelo Gaja, mais pas avant d'avoir gardé (selon lui) les meilleurs hectares pour son nouveau projet : Podere Brizio. Rénovation de la cave, en y ajoutant quelques touches personnelles, et tout est prêt pour entamer une nouvelle aventure dans la D.O.C.G. Brunello di Montalcino (dans le centre de l'Italie) avec des vins de très grande qualité, où les vins rouges bien connus de cette région de Toscane se distinguent particulièrement. C'est là, au sud-ouest de Montalcino, qu'est produit le Podere Brizio Brunello di Montalcino. Cette zone, située entre 300 et 350 mètres d’altitude, est l'une des plus chaudes, ce qui permet au Sangiovese de mûrir plus que favorablement. Ce cépage autochtone n'aura aucun problème ici, car les sols de grès et de loam rocailleux lui confèrent minéralité et structure. Le Podere Brizio Brunello di Montalcino est vinifié de manière naturelle et artisanale, avec des fermentations indigènes (qui durent environ deux semaines) et un vieillissement long et prolongé, si caractéristique de ces vins. Le Podere Brizio Brunello di Montalcino passe au total 38 mois en fûts de chêne français et six mois supplémentaires en bouteille. Avec toute cette histoire, le Podere Brizio Brunello di Montalcino devient l'un des vins les plus intéressants et les plus spéciaux que vous puissiez goûter. Vive la Toscane et vive Podere Brizio Brunello di Montalcino !
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Podere Brizio in Boissons alcoolisées

Brand: Mobilis
EAN: 3700992519197

Brand: Mobilis
EAN: 3700992514550

Brand: Mobilis
EAN: 3700992525785

Brand: Mobilis
EAN: 3700992517803

Brand: Getac
EAN: 0541387480005

Brand: Logitech
EAN: 5099206051621

Brand: Microsoft
EAN: 0889842524390

Brand: Microsoft
EAN: 0889842205275

Brand: Longueteau
EAN: 3357900010316

Brand: Myvitamins
EAN: 5060746514402

Brand: Myvitamins
EAN: 5060746514419

Brand: MP
EAN: 5059883088266

Brand: MP
EAN: 5059883088327

Brand: Myvegan
EAN: 5056379680003

Brand: Myvitamins
EAN: 5060746513221

Brand: MyProtein
EAN: 5055534313336

Brand: MyProtein
EAN: 5055534309957

Brand: Foreo
EAN: 7350120790200

Brand: Issey Miyake
EAN: 3423470486056

Brand: Jack Black
EAN: 0682223082621

Brand: Prai
EAN: 0810023662754

Brand: Braun
EAN: "4210201266280 "

Brand: Calvin Klein
EAN: 0088300188468

Brand: Issey Miyake
EAN: 3423470311532