4 Des Offres Anselmo Mendes Vinho Verde Muros Antigos | Meilleures offres en ligne

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708
MPN: 263102
Catégorie: Boissons alcoolisées

Muros Antigos Alvarinho est un vin blanc sur lies de l' appellation Vinho Verde, à Minho (Portugal) élaboré avec le cépage autochtone Albariñopar Anselmo Mendes.   Œnologue par vocation, Anselmo Mendes consacre sa vie à innover dans le monde viticole de son pays. Situé à Monçao, une ville portugaise proche de la Galice, il est reconnu internationalement pour son engagement à combiner les anciennes pratiques avec les nouvelles technologies. Reconnu comme le producteur le plus innovant d'Albariño et l'un des plus grands producteurs de vin portugais, ses vins sont authentiques, ne cherchant pas à obtenir la perfection mais à montrer la réalité d'un lieu.    Muros Antigos Alvarinho est issu de vignobles situés entre les montagnes, sur certaines pentes de la côte atlantique. Ce sont des souches autochtones qui sont plantées sur des sols principalement granitiques. L'agriculture traditionnelle est pratiquée sur la base de l'expression du terroir et les vendanges sont réalisées manuellement dans de petites caisses au moment optimal de la maturation.    Les raisins égrappés du Muros Antigos Alvarinho sont pressés doucement et le moût obtenu est clarifié à froid entre 48 et 72 heures. La fermentation a lieu à une température basse comprise entre 14 et 18 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant un minimum de 3 mois sur ses lies fines avec des bâtonnages périodiques.    Muros Antigos Alvarinho est un exemple de précision et de rectitude. Un vin d'initiation pour découvrir le monde étonnant d'Anselmo Mendes, un œnologue qui maîtrise magistralement le cépage indigène de la région.   
Comparez les prix de:
Anselmo Mendes in Boissons alcoolisées

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708
MPN: ptam230002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 3 ans. Servir frais. Regardé comme l'un des vignerons les plus passionnants du Portugal, Anselmo Mendes s'est fait un nom en tant que consultant pour de nombreux grands domaines du pays. Il produit également ses propres vins dans le Minho, près de la frontière espagnole. Sa cave est un projet très familial, auquel participent sa femme, son frère et son fils, ainsi que plusieurs employés. Anselmo a commencé à travailler avec le raisin Alvarinho, le nom portugais de l'Albariño, en 1988 et il crée maintenant une gamme de styles allant des blancs croquants et aromatiques aux expressions plus riches et crémeuses.Le Muros Antigos d'Anselmo est élaboré avec des fruits provenant de coteaux ensoleillés de Monção et Melgaço. Les sols ici sont composés de granit, ce qui aide à créer des vins élégants et aromatiques avec beaucoup de fraîcheur, tandis que les pentes créent des saveurs de fruits mûrs grâce à l'excellente exposition au soleil pendant les mois d'été.Les raisins sont récoltés à la main et fermentés à l'aide de levures sauvages dans des cuves neutres pour préserver le caractère naturel de la variété. Le vin est ensuite élevé sur les lies pendant 4 mois pour ajouter du poli et une complexité supplémentaire. Le résultat est un vin vif et énergique avec des notes vibrantes de pamplemousse, de zeste de citron et de fleurs blanches au nez. La première gorgée révèle une acidité vive, un corps léger et une finale pure et nette. Excellent à boire en apéritif ou avec du poisson, des fruits de mer ou des sushis.
Comparez les prix de:
Anselmo Mendes in Boissons alcoolisées

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708