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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031471664
MPN: 260433
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le succès du Roussillon (France) dans la production de vin rosé est principalement dû au climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes. Cependant, bien que son rosé soit très à la mode, le Languedoc-Roussillon est une région viticole riche et diversifiée qui produit une grande variété de vins, des rouges robustes aux blancs frais, en passant par les rosés, les vins doux, les vins fortifiés et les vins mousseux. Cette diversité de styles reflète la polyvalence de la région et le Domaine Lafage, une cave située à la périphérie de Perpignan, a réussi comme nul autre à l'exprimer dans sa large gamme de vins frais, amusants et faciles à boire. C'est des mains de Jean-Marc et Eliane Lafage, sixième génération à la tête d'un total de 36 hectares de vieilles vignes familiales réparties sur les différents climats et terroirs du Roussillon, qu'ils nous présentent des vins tels que ce Domaine Lafage Côté Est. Il s'agit d'un vin blanc issu d'un assemblage de grenache blanc, de chardonnay et de roussanne provenant de la partie orientale du Roussillon, au large de la côte méditerranéenne. Une fois dans la cave, chaque variété est fermentée séparément dans des cuves en acier inoxydable et reste pendant quelques mois sur des lies fines. Le résultat est le Domaine Lafage Côté Est, un vin blanc propre, frais et très polyvalent qui démontre habilement au monde que le Languedoc-Roussillon ne se limite pas au rosé.  
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Domaine Lafage in Boissons alcoolisées

Brand: Gérard Marula
MPN: 254316
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gérard Marula C'est L'bon Ch'min est un vin orange élaboré par Gérard Marula avec le cépage chenín blanc dans la région de la Loire (Vin de France).   Avec un peu plus de trois hectares, Gérard Marula est un paysan vigneron qui s'est installé en 2005 dans la commune de Chinon, à l'extrémité ouest de la Touraine, dans le but d'élaborer des vins artisanaux, purs et uniques. Pour ce faire, il fonctionne de manière biologique et sans ajouter aucune contribution extérieure aux vins.    Avec une très faible production et un soin artisanal minutieux, les vignes du Gérard Marula C'est L'bon Ch'min sont bio. Une petite parcelle à la merci des intempéries naturelles qui sont régulées par des méthodes respectueuses de l'environnement et exemptes de produits chimiques.    Dans la cave, les raisins du Gérard Marula C'est L'bon Ch'min fermentent au contact de la peau des baies avec une macération de plusieurs jours. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite.    Gérard Marula C'est L'bon Ch'min est ainsi présenté comme un vin orange de très petite production mais tout à fait unique.   
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Gérard Marula in Boissons alcoolisées

Brand: Les Foulards Rouges
MPN: 263212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vignobles octogénaires, macération carbonique et élevage en cuve inoxydable. Qui dit mieux ? Avec Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge, les enchères montent. Jean-François Nicq mise tout sur ce vin rouge naturel, élaboré dans le Piémont des Albères, au sud de la France, le long de la frontière naturelle avec l'Espagne. Jusqu'à cette région du Languedoc Occidental, dans les Pyrénées-Orientales, s'est déplacé cet œnologue français, concentré sur un projet bien plus intime. Après avoir œuvré à la coopérative d'Estézargues, dans la Côte du Rhône, où il a passé plus d'une décennie, Nicq s'est établi dans ce petit coin de paradis, avec environ 15 hectares, où il s'est donné pour mission de valoriser le terroir tout en produisant des vins naturels. Tout cela consiste à capturer dans ses bouteilles les sols sablonneux et granitiques ainsi que le climat méditerranéen, avec des étés torrides tempérés par l'influence maritime (à moins de 10 km de distance). La quête du fruité et de la fraîcheur sont ses emblèmes. Ainsi, de la culture à la mise en bouteille, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge est traité avec le plus grand soin. La récolte se fait manuellement, avec précaution, dans des caisses de 13 kilos. Personne ne souhaite gâcher les grappes, -qui n'ont été fertilisées qu'avec des produits naturels et travaillées à la main-. Dès leur arrivée au domaine, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge est traité et mis en cuve pour la macération carbonique. Ce processus fermentaire, où les grappes entières et non éraflées sont empilées, fait que celles du dessus écrasent celles du dessous, provoquant la rupture de ces dernières et la libération du moût qui commencera à fermenter. Ce processus dure environ quinze jours et se fait grâce aux levures indigènes. Une fois terminé, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge sera décuvé, pressé et conservé en cuve inoxydable, où il vieillira pendant environ six mois. Avec ce projet, Jean-François Nicq rend hommage à Chris Marker et à son œuvre Le fond de l'air est rouge, le documentaire qui a donné son nom à son vin rouge. Tout comme personne ne devrait manquer cette pièce maîtresse du cinéma, personne ne devrait passer à côté de ce vin. Un incontournable à découvrir au moins une fois dans sa vie.
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Les Foulards Rouges in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine E. Guigal
EAN: 3536650501002
MPN: 259134
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est un vin rouge élaboré à partir de Syrah, Grenache et Mourvèdre . Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave familiale qui produit du vin dans différentes appellations de la vallée du Rhône. Il a été fondé en 1946 et est aujourd’hui géré par les deuxième et troisième générations de la famille. Plusieurs de ses vins ont obtenu la note très convoitée de 100 points Parker sur différents millésimes. La cave produit également ses propres fûts depuis 2003. Les vignobles du E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge sont implantés sur des sols variés. Cependant, ces sols sont avant tout constitués de limons, granites, galets et sédiments. Les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne et offrent un rendement moyen de 40 hectolitres par hectare. La région est largement soumise à un climat continental. L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est vinifié selon des méthodes traditionnelles : on procède à un égrappage, au pressurage, puis à une fermentation à basse température. La macération avec les peaux se prolonge après la fermentation. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne durant 18 mois.  
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Domaine E. Guigal in Boissons alcoolisées

Brand: Freixenet
EAN: 8410036008369
MPN: 259093
Catégorie: Boissons alcoolisées

La cuvée de prestige, dans le monde du champagne, est l'étiquette qui représente l'expression maximale de chaque Maison. Freixenet, l'un des grands groupes viticoles qui n’a plus besoin d’être présenté en raison du grand nombre de cavas qu'il vend dans le monde entier, figure désormais dans la ligne de vins mousseux la plus exclusive. Avec une production annuelle de 42 000 bouteilles, sa collection Cuvée de Prestige représente un millième de la production totale de la cave. Il s'agit de cavas exceptionnels, résultat d'un coupage minutieux des meilleures parcelles de la cave. Dans cette gamme de cavas exclusifs, nous présentons Freixenet Trepat, un vin mousseux rosé élaboré à partir de la variété Trepat. Une variété originaire de la Conca de Barberà (Tarragone) et dont la production totale avoisine les 1 000 hectares dans toute la Catalogne. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés pour n'utiliser que le jus de goutte, avec une légère macération pour extraire sa couleur rose pâle caractéristique. Après avoir laissé précipiter les particules contenues dans le moût pendant 24 heures, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec des levures préalablement sélectionnées pour cette collection. Une fois le vin de base prêt, une seconde fermentation commence en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement en cave. Enfin, on procède au dégorgement et on ajoute un dosage de 9 grammes de sucre par litre pour obtenir un brut de première qualité. Rosé, doux et élégant, Freixenet Trepat est présenté comme la cuvée de prestige rosé de Freixenet. Un cava de production minimale pour une maison dont les 150 ans d'histoire sont une référence pour le cava dans le monde.  
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Freixenet in Boissons alcoolisées

Brand: Château Talbot
EAN: 3661419117207
MPN: 251966
Catégorie: Boissons alcoolisées

Château Talbot est un vin rouge issu du coupage des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, produit par Château Talbot, sous l'AOC Saint-Julien, à Bordeaux, en France. Les grappes avec lesquelles le vin Château Talbot est élaboré sont issues de vignes âgées de 50 ans qui poussent dans un vignoble d'environ 102 hectares où prédominent les sols graveleux du Médoc. Les vendanges sont effectuées manuellement entre fin septembre et début octobre. Le moût fermente dans des cuves en bois et le vin obtenu est élevé pendant 15 mois dans des fûts de chêne français, dont la moitié sont neufs. Château Talbot est un domaine viticole familial avec une histoire riche et séculaire. Situé à Saint-Julien, au milieu d'une étendue de vignes, le domaine porte le nom du connétable Talbot, célèbre guerrier anglais qui fut comte de Shrewsbury. L'appellation Saint-Julien est située au cœur des vignobles de Médoc, à Bordeaux, et possède les terroirs les plus homogènes de toutes les appellations communales de la région. Les vins qui y sont élaborés sont délicats et équilibrés par nature, à l'instar de ce Château Talbot, qui a la délicatesse des vins de Margaux et la puissance de Pauillac.  
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Château Talbot in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935921
MPN: 257862
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Pardas Negre Franc est un vin rouge biologique élaboré par le Celler Pardas à partir de cabernet franc et de cabernet sauvignon dans la D.O. Penedès. Le Celler Pardas est un projet lancé en 1996 par deux viticulteurs locaux qui connaissent comme personne la zone viticole de la vallée de Bitlles (Alt Penedès). Une propriété de 60 hectares où Ramón Parera et Jordi Arnan appliquent une philosophie totalement écologique et peu interventionniste. Ils obtiennent ainsi des vins singuliers, au caractère marqué et avec une expression propre à chaque millésime. Dans le vignoble, Pardas s'est engagé dans un travail austère, sans labour ni engrais. En contrepartie, il travaille avec des cultures de couverture spontanées qui maintiennent le sol humide tout au long de l'année. Il est basé sur l'agriculture biologique qui n'utilise ni herbicides, ni insecticides, ni produits de synthèse. Une fois que les raisins du Pardas Negre Franc ont atteint leur maturité optimale, ils sont sélectionnés à la main et transportés dans des caisses de 20 kg. En cave, la vinification est également non interventionniste, respectant au maximum la matière première. Une fois les raisins égrappés, ils sont placés par gravité dans des fûts en béton vieux de plusieurs siècles pour y fermenter spontanément avec des levures indigènes. Le Pardas Negre Franc est ensuite vieilli pendant environ 12 mois dans des fûts de chêne français de 225 et 300 litres. Enfin, il est conservé en bouteille pendant un an avant d'être mis sur le marché. Avec l'empreinte d'un sanglier comme image de marque, Pardas Negre Franc est une déclaration d'intention. Un vin rouge qui met en valeur le terroir qui l'a vu naître et les cépages autochtones de la région du Penedès.
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Celler Pardas in Boissons alcoolisées

Brand: Muga
EAN: 8414542020051
MPN: 261371
Catégorie: Boissons alcoolisées

Muga Prado Enea Gran Reserva est un vin rouge de La Rioja produit par Bodegas Muga. Ce vin est un assemblage dans lequel Tempranillo (80%) domine, accompagnée de Garnacha, Mazuelo et Graciano (qui représentent ensemble 20%).   Les raisins proviennent de vignobles situés dans la partie haute de la cave. Ils poussent sur des sols argilo-calcaire et alluviaux. Les raisins utilisés pour produire Muga Prado Enea Gran Reserva sont toujours les derniers à entrer dans la cave. Ainsi, ils ont atteint une maturité optimale et ont passé une première sélection dans le vignoble. Ayant subi le deuxième processus de sélection dans la cave, les raisins sont fermentés dans des cuves en chêne de 10 000 kilos sans aucun contrôle de la température ou de la levure. La macération, selon les circonstances, peut être prolongée pendant 20 jours. Muga Prado Enea Gran Reserva est ensuite vieilli pendant un an dans des cuves en chêne de 16 000 litres, après 36 mois de vieillissement miniumum en fûts de chêne, il passe un autre 36 mois en bouteille. Avant la commercialisation, Muga Prado Enea Gran Reserva passe par un processus de clarification avec du blanc d'œuf frais. Bodegas Muga est situé dans le quartier de La Estación, à Haro, une ville avec une tradition viticole historique. Bodegas Muga a sa propre tonnellerie, quelque chose de très rare de nos jours. Son bois de chêne est utilisé dans le processus de vinification.
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Muga in Boissons alcoolisées

Brand: Fento Wines
EAN: 8437015038032
MPN: 263190
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bico da Ran est un vin blanc élaboré par la cave Fento Wines dans la sous-zone du Valle de Salnés (Pontevedra) dans la D.O. Rías Baixas . Eulogio Pomares, promoteur de Zárate, est l'alma mater de Fento Wines, une cave familiale qui commence son aventure en 2012 dans le but d’élaborer des vins de Galice de style moderne avec le plus grand respect pour l'environnement naturel et de la tradition. Il mise sur les variétés locales, autochtones des Rias Baixas, en donnant une grande importance à l’ensemble souche-sol-climat-viticulteur et en travaillant avec des petits viticulteurs qui partagent la philosophie du travail rationnel et respectueux de l'environnement. Les vignobles sont situés dans la province de Pontevedra, dans différentes sous-zones comme la Valle de Salnés ou le Condado de Tea de la D.O. Rias Baixas. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols « Xabre », nom populaire pour les sols sableux de météorisation de granite. Son système de conduite est en pergola ou en treille en tonnelle. Bico da Ran est un vin fait à partir d’Albariño des meilleurs vignobles de la Valle de Salnés, situés à environ 150 mètres d’altitude sur des sols composés de mica et de silicates. La vendange est effectuée de façon manuelle et la fermentation est réalisée à froid avec des levures autochtones. Une fois stabilisé et filtré, le vin est mis en bouteille à Meis. Bico da Ran est un vin intense, avec beaucoup d’arôme et de fraîcheur. C’est un albariño électrique.
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Fento Wines in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017006
MPN: 254421
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque vin raconte une histoire. Et quiconque prétend le contraire vous trompe. Si vous êtes de ceux qui apprécient de connaître les caprices du destin qui mènent à la création d'une bouteille plutôt qu'une autre, alors votre domaine de prédilection est sans aucun doute Domaine Weinbach. Dans le nord de Alsace, au pied de la colline Schlossberg (classée Grand Cru), se trouve cette entreprise résolument familiale, qui écrit son récit au fil des vins, des dégustations et des étiquettes. La plupart de ses productions rendent hommage à l'un de ses membres, en donnant leur nom aux bouteilles qui contiennent les crus les plus exceptionnels de la maison. Colette Faller, épouse de Théo Faller et mère de Catherine Faller (actuelle propriétaire), est l'héroïne du Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette. En fin de compte, tout hommage est modeste pour une mère. Et d'autant plus lorsqu'on considère que Colette Faller a pris les rênes du domaine familial à la suite du décès de son époux. À ses côtés, ses filles Catherine et Laurence (disparue en 2014) ont œuvré ensemble pour maintenir le statut, la renommée et la qualité du domaine. Un véritable tour de force. Grâce à Colette, il a été possible que le riesling (un des cépages emblématiques de cette région du nord de France) conserve sa qualité et son arôme si distinctif et spécial. En particulier, ce cépage est la véritable gloire de Alsace, plébiscité par la majorité des viticulteurs. En effet, sur la colline de Schlossberg, il est le cépage souverain (occupant 75 % de la superficie). Cela s'explique principalement par les sols granitiques qui retiennent idéalement la chaleur, assurant une maturation optimale du riesling dans les anciennes vignes de plus de 50 ans que possède le domaine. Dans cette région, Domaine Weinbach exploite 38 hectares cultivés en biodynamie. Précurseurs en matière d'écologie, pendant quelques années, ce domaine a allié les soins organiques aux pratiques biodynamiques. Finalement, ces dernières ont prévalu après avoir démontré et confirmé qu'elles étaient la meilleure méthode de culture pour révéler l'expression la plus pure de chaque vignoble. Naturellement, toutes les tâches sont manuelles. Et la vendange - la plus cruciale d'entre elles - ne fait pas exception. Après une sélection rigoureuse, le Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette arrive à la cave et est pressé délicatement, en exerçant une faible pression pour obtenir un moût clair et de qualité. De là, le jus de raisin extrait est directement mis en fût dans des barriques de chêne où le Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette va fermenter. Actuellement, de nombreuses caves alsaciennes remplacent ce matériau par de l'acier inoxydable. Cependant, chez Domaine Weinbach, on continue de travailler avec le bois, qui constitue un signe distinctif de la maison. Jusqu'à la fin de l'élaboration, le bois restera prépondérant, puisque le Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette passera entre huit et dix mois (selon le millésime) à...
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Domaine Weinbach in Boissons alcoolisées

Brand: Jordan
EAN: 6007065000154
MPN: 261729
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Jordan Unoaked Chardonnay est un vin blanc produit par les caves Jordan dans le district de Stellenbosch Kloof de la Coastal Region en Afrique du Sud. La star incontestée de ce vin, qui passe 4 mois de vieillissement sur ses lies, est le chardonnay, l'une des variétés blanches les plus présentes au niveau international, qui pousse cette fois dans l'une des zones les plus réputées du monde et qui représente actuellement un point de rencontre entre les grands investissements et les nouvelles générations. C'est là qu'en 1982 Ted Jordan (troisième génération de cordonniers et directeur général de Jordan Shoes) et Sheelagh (sa femme) ont acheté 74 hectares de vignobles pour fonder le domaine viticole auquel ils ont donné leur nom. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Gal Jordan, fils du couple fondateur et deuxième génération de la famille, qui, avec sa femme, continue à produire des vins très intéressants comme le Jordan Unoaked Chardonnay. Le Jordan Unoaked Chardonnay doit son caractère unique au ravin où poussent les vieilles vignes (32 ans), orientées vers le sud-est et pleinement exposées aux masses d'air rafraîchissant venant de False Bay (située à environ 14 km). C'est la raison pour laquelle les cépages blancs de ce domaine y sont plantés entre 250 et 300 mètres d’altitude, face aux brises les plus froides, ce qui renforce les arômes de la variété. Ceci est possible grâce à la grande diversité d'élévations et de microclimats de cette zone, où la culture correcte de différentes variétés est possible. Ce potentiel aromatique doit également être exploité dans la cave, où toutes les opérations et les traitements seront axés sur la valorisation du parfum. Pour ce faire, après la récolte, les raisins macèrent d’abord pendant deux jours à basse température avant de subir la fermentation (afin de renforcer la puissance aromatique). Après cette période, le moût du Jordan Unoaked Chardonnay est transvasé dans des cuves en acier inoxydable où une sélection de levures françaises est inoculée et fermentée. Enfin, le Jordan Unoaked Chardonnay passera quatre mois sur ses lies, avec remuage et bâtonnage, ce qui lui donnera du corps et de la rondeur en bouche.
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Jordan in Boissons alcoolisées

Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836005228
MPN: 249600
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis 2007, la D.O.C. Pinot Grigio Delle Venezie a son propre règlement. Cette évolution n'est rien d'autre que la reconnaissance historique de cette grande région viticole et commerciale, qui occupe le nord-est de l'Italie et comprend les régions du Frioul-Vénétie, du Trentin et de la Vénétie. C'est dans cette dernière (au nord de la province de Trévise) que se trouve Pizzolato Settimo & Gino, une cave où sont produits des vins biologiques, végétaliens et respectueux de l'environnement. Parmi eux, le Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio, un vin mousseux blanc élaboré à partir de Pinot Grigio et appartenant à la collection M-Use. En particulier, ce cépage trouve en Italie du Nord l'endroit idéal pour sa culture grâce à un microclimat unique, où sont produits des vins aux caractéristiques très spécifiques. Tout d'abord, il y a le sol, riche en matières calcaires et avec du gravier et du sable (ce qui permet un bon drainage). À cela s'ajoute le climat, avec des mois d'hiver froids (entre 13 °C-14 °C) et des mois d'été chauds (entre 20 °C-25 °C). Ces températures sont plus extrêmes dans les montagnes et dans les vallées, et la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit est vraiment importante et remarquable, ce qui permet aux raisins de bien mûrir. Dans ce cas, les températures ne sont pas très extrêmes, avec des précipitations comprises entre 700 et 1 300 mm par an, ce qui garantit des nuances acides dans les raisins. En ce qui concerne la culture, chez Pizzolato Settimo & Gino, actuellement géré par Settimo Pizzolato (cinquième génération de la famille), la culture biologique des vignobles est garantie, sans utilisation de produits chimiques (qui sont réduits au minimum dans la cave). Le respect de l'environnement est l'objectif principal de cette entreprise familiale, qui utilise des panneaux solaires et pense à la réutilisation des bouteilles de vin. C'est d'ailleurs autour de cet axe que s'est articulée la collection M-Use, dont l'objectif est de ne pas générer de déchets. La solution consiste à trouver un design unique qui séduira les amateurs de vin, afin qu'ils ne jettent pas les bouteilles après avoir goûté le vin. Le raisin du Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio est récolté à la mi-septembre. Il arrive à la cave où les grappes sont écrasées. Une fois le moût obtenu, et après une décantation naturelle (où il reste propre), le Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où un bref arrêt du processus de fermentation est effectué pour préserver la qualité des raisins. Ensuite, la fermentation recommence de manière naturelle et se prolonge pendant au moins 30 jours, de manière contrôlée, et selon la méthode Charmat. Une fois le point optimal atteint, le Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio est mis en bouteille et mis en vente. Il y reposera jusqu'au moment de le déguster. Mais ce n'est pas tout : une fois le vin terminé, le Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio peut être utilisé comme...
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La Cantina Pizzolato in Boissons alcoolisées

Brand: Apostolos Thymiopoulos
EAN: 5200363584185
MPN: 261155
Catégorie: Boissons alcoolisées

Thymiopoulos Naoussa Alta est un vin rouge biodynamique élaboré par Apostolos Thymiopoulos dans l’appellation PDO Naoussa, en Macédoine (Grèce) avec la variété xinomavro.   Apostolos Thymiopoulos est un œnologue qui reprend les rênes de la cave familiale après ses études d’œnologie et décide d'arrêter de vendre du raisin pour créer ses propres vins. Ambassadeur par excellence de la variété autochtone xinomavro, il produit des vins méditerranéens issus de vignobles écologiques et de petites élaborations interventionnistes.   Thymiopoulos Naoussa Alta provient des parcelles les plus hautes, situées à 450-650 mètres d'altitude et bénéficiant d’un climat frais. Ces vignes sont âgées de 25 ans et sont plantées sur des sols de schiste et de granit. Les raisins sont cultivés de manière biologique et avec des traitements biodynamiques. Les vendanges sont réalisées manuellement et tardivement pour obtenir une parfaite maturité des raisins.   Dans la cave, les raisins du Thymiopoulos Naoussa Alta macèrent pendant 18 jours avec un petit pourcentage de grappe entière. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure 1 à 3 mois. Le vin est ensuite élevé dans de grandes cuves en chêne français.     Thymiopoulos Naoussa Alta est un vin qui naît avec l'élégance, la puissance et l'énergie qui découle d'un sol pierreux et en altitude. Un vin rouge qui exprime tellement de saveur que vous ne pourrez resister à la variété xinomavro.  
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Apostolos Thymiopoulos in Boissons alcoolisées

Brand: Gutierrez-colosia
EAN: 8437001118571
MPN: 125262
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colosía Solera Familiar Amontillado est un Amontillado elaboré en la A.O Jerez par la cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María. Cádiz. C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé. Colosía Solera Familiar Amontillado est élaboré avec les raisins de Palomino Fino. Il s´agit des chapes les plus ancien de la famille Colosía, exactement de 50 ans avec des sacs très limitées pour garder cette valeur antique. Un vin surprenant par la concentration des arômes, la salinité et la sapidez.
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Gutierrez-colosia in Boissons alcoolisées

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408030016
MPN: 260027
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cloudy Bay Sauvignon Blanc est un vin blanc élevé sur lies que la cave Cloudy Bay produit dans la région néo-zélandaise de South Island (Nouvelle-Zélande) avec le cépage sauvignon blanc. La cave Cloudy Bay, qui tire son nom de la baie nuageuse que le capitaine Cook a découverte en 1770 à l'extrémité est de la vallée de Wairau, à Marborough, est l'un des premiers établissements vinicoles de cette région produisant des vins de qualité supérieure. Un climat maritime, un sol riche en nutriments et bien drainé et une bonne gestion du travail ont permis à LVMH, le tout puissant groupe français de l'industrie du luxe, de conserver la cave. Cloudy Bay Sauvignon Blanc provient de 76 parcelles situées dans la vallée de Wairau. Ces vignobles sont plantés sur des sols profonds composés de graviers et d'argile et bénéficient d'un climat maritime avec de grands contrastes entre les journées chaudes et les nuits froides. Promouvant une culture durable en Nouvelle-Zélande, le rendement de la vigne est limité et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Une fois que le raisin du Cloudy Bay Sauvignon Blanc est sélectionné et égrappé, il est pressé légèrement à froid pendant 48 à 72 heures. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Une petite portion, environ 3 %, fermente à des températures plus élevées dans de vieux fûts en chêne français et dans des grandes cuves en chêne. Enfin, le vin reste en contact avec les lies et est assemblé en sélectionnant les meilleurs vins. Actuellement, le Cloudy Bay Sauvignon Blanc est l'un des vins blancs les plus connus des antipodes. Idéal pour profiter de l'intensité, de la complexité et de la profondeur du Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande.
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Cloudy Bay in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 263963
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.  
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: Frank Cornelissen
EAN: 8033373295096
MPN: 261653
Catégorie: Boissons alcoolisées

Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est un jeune vin rouge naturel issu du cépage Nerello Mascalese. Il est élaboré par la cave Frank Cornelissen dans la région de Terre Siciliane (nord de la Sicile). Frank Cornelissen est un vigneron d’origine belge qui, depuis le début de sa carrière, a opté pour une agriculture respectueuse de l’environnement. Partant du principe que le vin nait et est fabriqué dans la vigne, son travail est profondément méticuleux et peu interventionniste. A cette fin, il construit sa cave dans la région volcanique de l'Etna. Une vallée située au nord de la Sicile (Italie) qui offre des conditions géologiques et climatiques aussi spéciales que ses vins. Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria provient d'un ancien vignoble avec des vignes âgées de 60 ans plantées à 640 mètres d'altitude dans la ville de Feudo di Mezzo. Un lieu emblématique, mais nécessitant un travail exigeant pour parvenir à une maturation correcte des raisins. Pour cela, aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé et seuls des pratiques écologiques et des traitements biodynamiques sont appliqués. Quand le raisin atteint enfin son moment optimal de maturation, la vendange est réalisée manuellement. Le raisin récolté est égrappé et subit un léger pressage. Ensuite, Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est macéré avec ses propres peaux et subit une fermentation alcoolique de manière spontanée dans des réservoirs en fibre de verre avec des levures indigènes pendant 60 jours. Il est ensuite vieilli dans des réservoirs en résine époxy de 1 500 à 2 500 litres. Une fois terminé, le vin est mis en bouteille sans clarification. Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria est un vin rouge qui révèle toutes les vertus d'une variété autochtone du nord-est de la Sicile, le Nerello Mascalese, dans sa splendeur minérale maximale.
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Frank Cornelissen in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Pons
EAN: 8429671400117
MPN: 222323
Catégorie: Boissons alcoolisées

Roc Nu est un vin rouge de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Clos Pons. Ce vin est un coupage de Tempranillo, Grenache et Cabernet Sauvignon. Les meilleures parcelles d'agriculture biologique de nos exploitations sont à l'origine du fruit qui, sélectionné dans la vigne, sera la base pour élaborer ce vin. Les raisins proviennent de vignes de La Pobla de Cérvoles à quelques 700 mètres d'altitude. La vendange se fait manuellement dans des cagettes de 15 Kg. Quant à son élevage, ce vin passe 14 mois en fûts de chêne français neufs et de première année.
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Clos Pons in Boissons alcoolisées

Brand: Quartomoro
EAN: 8050539100001
MPN: 259149
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin blanc vieilli en acier inoxydable et élaboré avec la variété vermentino parQuartomoro dans la DOC Vermentino di Sardegna, en Sardaigne (Italie).    Fondé par l'œnologue Piero Cella, à Arborea, dans la province d'Oristano, Quartomoro est un petit projet qui vise à expérimenter, innover et partager la viticulture sarde tout en respectant les traditions, le territoire et la nature. Des vins élégants et originaux sont ainsi obtenus avec un style bien représentatif du territoire et de l'empreinte variétale.   Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est issu de vignobles cultivés sur des sols sableux composés de granit désintégré. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les grappes sont récoltées manuellement lors des vendanges et placées immédiatement dans des caisses.   Dans les caves, les baies sélectionnées du Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna sont délicatement pressées et le moût obtenu est décanté statiquement. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures autochtones. Enfin, le vin mûrit durant environ 6 mois dans ces mêmes cuves et durant 6 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.   Sous le nom d'orriu, qui signifie « un an plus tard » et qui fait référence au temps nécessaire à l'élaboration du vin, Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin frais et dynamique à la persistance minérale.  
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Quartomoro in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300616
MPN: 259181
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Gewürztraminer est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par la cave Trimbach. Trimbach est une cave située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Elle a été fondée en 1626 par la famille Trimbach, qui est à sa tête depuis 13 générations. Le domaine dispose de près de 15 000 hectares de vignobles, dont 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. On y élabore des vins élégants et structurés, dotés d’un grand potentiel de garde. Les sols du Trimbach Gewürztraminer sont composés de marnes, de calcaire et de grès. La région jouit d'un climat semi-continental, qui se caractérise par des hivers froids et secs et des étés chauds. Les précipitations ne sont pas abondantes, car la région est protégée à l'ouest par le massif des Vosges. On récolte les raisins du Trimbach Gewürztraminer à la main. On les fait ensuite fermenter dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver leurs arômes frais et fruités. Le Trimbach Gewürztraminer est un superbe échantillon de Gewürztraminer d’Alsace. Un vin blanc sec, fruité et épicé, soutenu par une acidité fraîche.
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Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Murgo
EAN: 8028167000109
MPN: 263367
Catégorie: Boissons alcoolisées

Murgo Etna Rosso est un vin rouge vieilli en acier inoxydable par la cave sicilienne Murgo avec les variétés autochtones nerello cappuccio et nerello mascalese dans la DOC Etna Rosso (Italie).    Murgo est le projet d'Emanuele Scammacca del Murgo, un diplomate au titre noble qui a décidé en 1981 de transformer l'ancienne propriété familiale située dans l'Etna en un domaine agricole productif moderne, en maintenant la tradition séculaire. Pour ce faire, il devient un ardent défenseur de la variété native Nerello et implique ses huit enfants dans le projet.     Murgo Etna Rosso provient de vignobles situés sur les pentes de l'Etna, à 500 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne autochtones sont plantés sur des sols volcaniques et sont fortement influencés par le climat méditerranéen de la Sicile. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins du Murgo Etna Rosso sont doucement pressés et macèrent à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques jours. Ils fermentent ensuite avec des levures sélectionnées à des températures contrôlées et le vin est affiné avant d'être mis en bouteille.   Fruit d'un sol volcanique exquis, le Murgo Etna Rosso est un vin particulier très minéral. Une élaboration qui, grâce à sa personnalité, son élégance et sa complexité sensorielle, est la plus représentative de l'entreprise et même l'une des plus remarquables de la DOC Etna.
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Murgo in Boissons alcoolisées

Brand: Gutierrez-colosia
EAN: 8437001118090
MPN: 125258
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colosía Pedro Ximénez est un vin doux élaboré en la A.O. Jerez parla cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María, Cádiz. C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé. Afin d´élaboré Colosia Pedro Xiemenez les raisins sont passerillés c´est une méthode qui consiste à laisser les raisins se déshydrater au soleil. De cette manière, le sucre est concentré de manière naturel. On obtient un vin doux.
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Gutierrez-colosia in Boissons alcoolisées

Brand: Albet I Noya
EAN: 8437000043195
MPN: 263520
Catégorie: Boissons alcoolisées

Albet i Noya Curiós Tempranillo est un vin rouge de l'A.O. Penedès élaboré Albet i Noya, une cave qui fut fondé en 1979 et fut pionnière dans la culture écologique vitivinicole en Espagne. Le climat dans cette zone est méditerranéen, c'est à dire chaud et doux, caractérisé par des étés longs, et chauds et des hivers froids et secs. Albet i Noya Curiós Tempranillo, appelé à l'époque Albet i Noya Clàssic Tempranillo, est un monovariétal de Tempranillo provenant de 8.5 hectares de vignobles propres. Les vignobles sont plantées sur des sols pauvre en matières organique avec de l'argile et un côté sableux sur des pierres calcaires. Concernant l'élaboration, après l'égrappage des raisins, les raisin avec leur peaux passent par une macération durant 8 jours et une fermentation durant 6 jours, à une température contrôlée de 22 degrés. On réalise un transfert oxydatifs et de légères filtrations avant d'embouteillé le vin.
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Albet I Noya in Boissons alcoolisées

Brand: Esporão
EAN: 5601989981851
MPN: 265733
Catégorie: Boissons alcoolisées

Esporão Reserva Branco est un vin blanc élaboré à partir des cépages Antão Vaz, Sémillon, Arinto et Roupeiro. Herdade de Esporão est l’une des plus grandes caves du Portugal, qui s’est forgée une réputation internationale. Située dans la sous-région de Alentejo, elle possède un domaine extraordinaire de plus de 1 200 hectares où coexistent rivières, vignobles, oliviers et un lac central spectaculaire qui régule les températures élevées pendant les heures d'ensoleillement. 550 hectares de ce territoire sont occupés par des vignes de riches cépages autochtones de la région qui permettent de produire une large gamme de vins. Esporão Reserva Branco provient de vignobles âgés en moyenne de 18 ans. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols de granit et de schiste bénéficiant de nombreuses heures d’ensoleillement, compensées par l’influence du grand lac central. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Les raisins du Esporão Reserva Branco sont égrappés et subissent une sédimentation à froid avant de macérer avec leur propre peau. Ensuite, ils sont pressés, le moût est décanté et la fermentation à température contrôlée commence dans des cuves en acier inoxydable et en barriques de chêne américain et français sur ses lies fines. Enfin, il vieillit dans des cuves en acier inoxydable et dans de nouveaux fûts de chêne américain et français pendant 6 mois. Esporão Reserva Branco est un vin blanc qui montre la consistance et la complexité du profil typique des vins classiques de l'Alentejo (Portugal).
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Esporão in Boissons alcoolisées

Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475030
MPN: 261776
Catégorie: Boissons alcoolisées

Des livres et des vins. Un mariage inébranlable qui dure dans le temps. Rien ne les sépare. Rien ne peut les vaincre. Et à Las Moradas de San Martín - une cave située dans la Sierra de Gredos (Madrid) - ils le savent bien. C'est pourquoi chacune des étiquettes de leurs bouteilles est un petit fragment, écrit par des auteurs locaux comme Luis Zueco, qui a écrit les vers et les paroles de Las Moradas de San Martín Senda. La montagne et la viticulture biologique sont à la base de ce vin rouge, cultivé en vieilles vignes sur quatre parcelles différentes : Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja et Ponientes. Tous sont situés à San Martín de Valdeiglesias, l'une des quatre zones dans lesquelles se divise la D.O.. Vinos de Madrid. Dans cette zone vallonnée du sud-ouest de la région, les vignes rouges de Grenache sont cultivées à 870 mètres d’altitude sur des graviers granitiques et sous un climat continental (où l'on enregistre les plus fortes précipitations). C'est ici, à la confluence de ces trois facteurs, que le Grenache noir trouve sa place, devenant une variété très productive et facile à cultiver. Las Moradas de San Martín Senda est récoltée à la main, dans de petites caisses, et transportée jusque dans la cave. C'est là qu'ils sont sélectionnés, garantissant ainsi le maintien de la qualité à laquelle une attention toute particulière a été apportée dans les vignobles (agriculture biologique). De là, les grappes de raisin de Las Moradas de San Martín Senda sont égrappées et transvasées dans des cuves en acier inoxydable, où les raisins de chaque parcelle fermentent séparément, en contact avec leurs pépins et leurs peaux. Pendant ce temps, la peau libère lentement des pigments qui donnent à Las Moradas de San Martín Senda sa couleur caractéristique. À cette fin, Las Moradas de San Martín utilisera également des remontages très doux, qui seront effectués en même temps que le travail des levures. Une fois ce processus terminé, Las Moradas de San Martín Senda sera transvasé dans des fûts de chêne français où il vieillira pendant dix mois. Après ce temps, le moment de vérité arrive  : le montage. Au cours de cette étape, où se joue l'âme et l'essence du vin, une équipe d'experts décide du pourcentage de chaque parcelle qui sera utilisé dans chaque millésime. Enfin, Las Moradas de San Martín Senda est mis en bouteille sans filtrage ni collage, se fiant au temps et à la force de gravité pour obtenir la propreté du vin.
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Las Moradas De San Martín in Boissons alcoolisées

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 264033
Catégorie: Boissons alcoolisées

Protos Selección El Grajo Viejo est un vin rouge élaboré par Protos avec le cépage Tinto fino dans la Ribera de Duero. La cave Protos, dont le nom signifie « premier » en grec, a été fondée en 1927 et est le premier établissement vinicole de la Ribera de Duero. Un projet d'avenir qui préserve à l'heure actuelle sa philosophie de qualité dans le monde entier. Ce grand projet compte déjà deux caves dans la Ribera :  Peñafiel (Valladolid) et Anguix (Burgos), où ils élaborent leur vins rouges crianzas et leurs reservas, et une autre à Rueda :  La Seca (Valladolid), où ils produisent des vins blancs avec le cépage Verdejo. De plus, d‘un point de vue structurel, Protos dispose également d'installations spectaculaires. L'édifice a même reçu le prix d'architecture Pritzker pour son design fonctionnel. Protos Selección El Grajo Viejo provient de très vieilles vignes âgées de plus de 70 ans et situées à plus de 800 m d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée, avec une faible production de 1 500 kilogrammes par hectare. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg et soigneusement sélectionnée sur le terrain. Dans la cave, les raisins du Protos Selección El Grajo Viejo passent par une table de sélection, grain par grain avant l'égrappage. Ensuite, la fermentation alcoolique et la macération sont effectuées dans des barils de chêne français de 500 litres pendant 24 jours à une température de 28 ºC. Enfin, la fermentation malolactique et le vieillissement sont effectués dans de nouveaux fûts de chêne français de trois tonnelleries différentes pendant 18 mois. Protos Selección El Grajo Viejo est un grand vin de la Ribera de production limitée qui montre toute la puissance, l’élégance et l’expression d’un terroir vraiment unique.
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Protos in Boissons alcoolisées

Brand: Perelada
EAN: 8410743046562
MPN: 262274
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Espolla est un vin rouge de l'A.O. Empordà élaboré par Perelada. Ce vin est un coupage de Monastrell et de Syrah, variétés dans cette exploitation unique (Finca Espolla) sur un sol caractéristique de couleur noir venant des ardoises qui le composent. Finca Espolla réalise un élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français de l'Allier. Il repose plusieurs mois en bouteille avant d'être commercialisé. Un vin rouge d'exploitation, un magnifique vin rouge de l'Empordà que nous vous recommandons de décanter avant de servir.
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Perelada in Boissons alcoolisées

Brand: Orto Vins
EAN: 8436588230751
MPN: 256454
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dolç d'Orto Negre est un vin doux de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache.Le raisin duquel nait le Dolç d'Orto Negre provient de divers domaines situés dans la localité de Masroig qui occupe au total environ 4 hectares et demi. Situés entre 90 et 330 mètres d'altitude, les sols sont principalement calcaires et présentent une prédominance d'argile et de graviers, et les cépages ont entre 40 et 90 ans d'âge. La vigne est cultivée en gobelet, suivant la méthodologie traditionnelle et une viticulture d'orientation organique. La vinification s'initie avec une processus de fermentation dans des entrepôts d'acier inoxydable de 200 à 400 litres de capacité. Postérieurement on réalise une macération qui se prolonge durant 28 jours. La brève crianza par laquelle passe Dolç d'Orto Negre est menée à bien aussi dans des entrepôts d'acier inoxydable. Avant d'être embouteillé, le vin passe par un doux filtrage pour éliminer les eventuelles particules en suspension.Orto Vins est une cave qui a vu le jour dans la localité de Masroig en 2008, fondée par 4 viticulteurs. Parmi les 4 associés, de longues expériences dans le monde vinicole, se trouve Joan Asens, qui a collaboré asiduement par le passé avec Álvaro Palacios dans le Priorat.
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Orto Vins in Boissons alcoolisées

Brand: Castillo De Sajazarra
EAN: 8425278001009
MPN: 260106
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castillo de Sajazarra Reserva est un vin rouge Reserva élaboré à partir des cépages Grenache Noir, Graciano et Tempranillo par la cave Castillo de Sajazarra dans la D.O.Ca. Rioja. La cave Castillo de Sajazarra a été créée en 1973 par Alfonso Líbano qui a reconstruit un vieux château acquis par sa famille dans les années 60, où il découvrit des éléments de plus de cent ans liés à l'élaboration du vin. Situé à Sajazarra, l'une des régions les plus élevées de la Rioja Alvavesa, il s'agit d'un authentique «château» au cœur de La Rioja, entouré d'un vignoble de 49 hectares. En 2006, ils ont développé l'entreprise en acquérant 25 hectares à Bell-Lloc (Barcelone) dans le but de produire des vins de la D.O. Alella. Situés entre 540 et 680 mètres d'altitude, les vignobles du Castillo de Sajazarra Reserva jouissent de l'influence atlantique la plus importante de La Rioja . Avec des sols argilo-calcaires très pauvres, chaque parcelle est récoltée séparément lorsque les raisins, de faible production, sont très mûrs. Les raisins de chaque parcelle sont fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 26 ° C.  Entre 10 et 20% de la production totale de vin subissent une fermentation malolactique en fûts de chêne français avec battonage périodique. Castillo de Sajazarra Reserva vieillit pendant 24 mois dans des barriques neuves et semi-neuves de chêne français et américain. Il est ensuite affiné pendant au moins 12 mois. Castillo de Sajazarra Reserva est un vin rouge Reserva qui conserve toute la typicité du terroir tout en gardant à l'arrière-plan le goût du bois.
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Castillo De Sajazarra in Boissons alcoolisées

Brand: Torres
EAN: 8410113556929
MPN: 262897
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il ne s'agit ni d'un jus, ni d'un moût... Cependant, il est totalement exempt d'alcool. Ce qui a débuté comme une curiosité dans l'univers viticole est aujourd'hui devenu une tendance croissante. Un nombre sans cesse croissant d'amateurs optent pour le vin désalcoolisé, cherchant à savourer l'expérience œnologique sans subir les effets de l'alcool. Un domaine qui excelle dans ce domaine est Torres, l'un des plus prestigieux au monde, propriété de la famille éponyme depuis 1870 et situé dans le Penedès, en Catalogne (Espagne). Sa œnologue et responsable des vins désalcoolisés, Montse Rosell, œuvre sous la marque Natureo depuis 2008 dans cette catégorie de vins et se réjouit aujourd'hui de proposer des vins à 0,0%, dénués d'alcool, mais dotés de toute la texture et du corps dignes d'un grand vin. Considérant que le vin désalcoolisé est obtenu en éliminant tout l'alcool après la production du vin, Torres Natureo Sparkling 0.0 est un vin pétillant de moscatel de Alejandría. Au sein de la cave, les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis une seconde fermentation en bouteille est réalisée pour produire les bulles. Enfin, l'alcool est intégralement retiré, laissant le vin pétillant à 0,0%. Avec la santé, le bien-être et le raffinement en ligne de mire, Torres Natureo Sparkling 0.0 nous offre un toast sans alcool. Un vin pétillant qui conserve toute la saveur et la complexité apportées par l'alcool durant sa fabrication, mais sans ses inconvénients.  
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Torres in Boissons alcoolisées

Brand: Volver
EAN: 8436555720025
MPN: 262436
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tarima Hill est un vin rouge de la D.O. Alicante, élaboré par Bodegas Volver qui est située dans la localité de Pinoso, un village d'Alicante avec une grande tradition viticole. Cette exploitation viticole fut fondée en 2004 par Rafael Cañizares, œnologue de grande réputation dans la région de La Mancha, et Jorge Ordoñez, importateur connu de vins espagnols. Tous leurs vignobles sont plantés en gobelet et, par conséquent, la viticulture est réalisée de manière traditionnelle et non mécanique. Ce vin est un mono-cépage de Monastrell issu de vieilles vignes dont l’âge est compris entre 40 et 75 ans, plantées dans la Sierra de la Sima. L'altitude à laquelle se trouvent les vignes leur apporte un microclimat particulier, continental avec des influences méditerranéennes, qui se traduit par des variations thermiques entre le jour et la nuit. Il en résulte un bon équilibre entre le degré optimal de maturité et l'acidité qui donne au vin une pointe de fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main et affinés pendant 14 mois en fûts de chêne français.  
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Volver in Boissons alcoolisées

Brand: Diez-caballero
EAN: 8437004757142
MPN: 264611
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bordeaux est connu pour ces petites activités agricoles. Alors que dans d'autres appellations, comme la D.O.Ca.Rioja, le viticulteur est clairement différencié du producteur de vin, à Bordeaux, il est assez difficile d'acheter du raisin et le vin provient de l'agriculteur qui veut donner plus de valeur à son produit. Suivant cette formule, la cave familiale Diez-Caballero élabore des vins provenant exclusivement des vignobles qu'elle possède à El Ciego (La Rioja). Bien que ce soit plutôt inhabituel pour la D.O.Ca. Rioja, de plus en plus de caves veulent se différencier. Sous le slogan « Mon vignoble, mon vin », elles proposent des vins originaux avec leur propre identité. Les vins de Díez-Caballero sont élaborés selon cette philosophie du château bordelais traditionnel. C'est le cas de Diez-Caballero Blanco Barrica, un vin blanc élaboré à partir de vignes de Viura de plus de 40 ans, cultivées avec une taille rigoureuse, une culture respectueuse et des vendanges manuelles. Une fois dans la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont fermentés dans des fûts de chêne français où le vin reste sur les lies pendant 6 mois avec un bâtonnage périodique. En conséquence, Diez-Caballero Blanco Barrica est un mélange équilibré de tradition et de modernité. Un vin de la D.O.Ca. Rioja qui, à la recherche de l'expression maximale du fruit, présente une excellente clarté et une merveilleuse minéralité.  
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Diez-caballero in Boissons alcoolisées

Brand: Jeff Carrel

Brand: Floris
EAN: 0886266309800

Brand: Floris
EAN: 0886266319809

Brand: Carven
EAN: 3355991224001

Brand: Lancaster
EAN: 3614225092404

Brand: Origins
EAN: 0717334250741

Brand: Kérastase
EAN: 3474636382514

Brand: L'Oréal Professionnel
EAN: 3474636977369

Brand: L'Oréal Professionnel
EAN: 3474637069155

Brand: Peter Hahn

Brand: Peter Hahn

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Ferodo
EAN: 5016687361575

Brand: Brembo
EAN: 5700751019416

Brand: Ferodo
EAN: 4044197924523

Brand: Trw
EAN: 3322937496433

Brand: Trw

Brand: Trw
EAN: 3322937549351

Brand: Trw
EAN: 3322937875054