Decantalo.fr Les Puissances Des Tenebres T02 | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Château Minuty
MPN: 265110
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'influence de la Méditerranée sur les vins de la Provence est indéniable. Conscients de cela, Château Minuty habille l'un de ses vins avec le Pantone 281, une couleur bleu intense rendant hommage à la puissance de cette mer dans Château Minuty 281.    Adoucir les hivers rigoureux et rafraîchir les étés torrides grâce au Mistral sont quelques-uns des bienfaits que la Méditerranée apporte à ces vignobles du sud-est de la France où les heures d'ensoleillement sont abondantes et les précipitations rares. Sans cette aide, il serait impossible pour Château Minuty que ses grappes atteignent la qualité et la maturation adéquates chaque année. Ce point est particulièrement important car, dès le début, il a été un aspect primordial dans l'élaboration des vins de cette maison. En fait, Château Minuty 281 est le fruit d'un travail acharné et de la recherche.    L'histoire de Château Minuty 281 commence dans les années 70 lorsque Étienne Matton — alors à la tête du domaine — créa une sélection de clones exclusifs de la variété grenache. Aujourd'hui, ces clones sont toujours cultivés, étant réservés uniquement aux meilleures parcelles du domaine, dédiées à ces raisins. Il est également important de souligner que Château Minuty 281 est cultivé de manière respectueuse, en accordant une attention particulière au sol où il pousse. En général, cette base est exempte de produits chimiques et synthétiques, et est enrichie avec du fumier naturel de chèvre et de mouton.    Château Minuty 281 est vendangé manuellement et traité avec un respect total, recherchant toujours l'expression maximale du terroir. Cela passe inévitablement par l'assemblage, un processus clé dans l'élaboration où la quantité de raisin à utiliser dans le résultat final est déterminée. Non moins important que cette étape est la fermentation, qui est toujours réalisée sous un contrôle strict de la température, toujours à froid, pour garantir que Château Minuty 281 conserve les arômes et saveurs les plus frais possibles.    La magie, le vent et le sel de la Méditerranée sont capturés dans Château Minuty 281. Simplement magique !
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Château Minuty in Boissons alcoolisées

Brand: Pazo De Barrantes
EAN: 8424432200043
MPN: 256410
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo Barrantes est plus fort que jamais. Et avec lui, l'Albariño. Après deux ans sans millésime, ce vin blanc galicien de la D.O. Rías Baixas revient impétueux, énergique et avec toute la puissance de cette variété.    Les nouveaux fondements de Pazo Barrantes sont un vieillissement « beaucoup plus choyé », avec un apport de fûts d'acacia, une mise en bouteille plus tardive et une maturation beaucoup plus longue en bouteille. Cependant, cela ne s'est pas fait en un jour. Cette transformation s'appuie sur dix années de recherche et de travail minutieux dans les 12 hectares de vignobles situés dans la vallée de Salnés, au cœur de la D.O. Rías Baixas. Concrètement, ces lignes et ces vignes, plantées sur un sol granitique avec du sable en surface, ont en moyenne 30 ans et sont divisées en huit vignobles différents, résultat de différents microclimats. Année après année, la qualité des raisins s'améliore.   Le Pazo Barrantes est sélectionné, égrappé et pressé délicatement. Le moût est ensuite décanté par flottation, ce qui assure une plus grande pureté aromatique. Ensuite, le Pazo Barrantes fermente dans des cuves en acier inoxydable à 10 ºC pendant 60 jours. Cependant, malgré tout cela, le voyage du Pazo Barrantes ne fait que commencer car il y restera pendant 2 mois sur ses lies. Cela rendra le vin plus corsé et onctueux. Après cette période, le vin est soutiré (les lies sont enlevées), et une fois propre, il est divisé en deux parties : 15 % du Pazo Barrantes est transvasé dans des fûts en bois d'acacia, et le reste est placé dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces deux types de cuve, il passera 7 mois. Après une demi-année, le Pazo Barrantes sera à nouveau assemblé, embouteillé et vieilli pendant 16 mois en bouteille.    La cave Pazo de Barrantes produit des vins de grande qualité depuis 1511. Aujourd'hui, elle nous présente le Pazo Barrantes, avec une personnalité écrasante. Un vin à découvrir. Nous sommes certains que c'est le début d'une belle amitié. 
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Pazo De Barrantes in Boissons alcoolisées

Brand: Villa Sandi
EAN: 8017494661015
MPN: 252535
Catégorie: Boissons alcoolisées

Au Moyen Âge, les Vénitiens ont si admirablement fait face à l'adversité qu'ils sont progressivement devenus une puissance commerciale en Méditerranée. Ainsi, étant entourée d'eau, ils ont développé la flotte la plus puissante et étant enclavée, ils ont su mettre au point la puissance commerciale la plus fructueuse. Au milieu de plusieurs empires, ils ont su maintenir leur indépendance pendant plus d'un siècle. C'est ce que les historiens appellent la splendeur de la République vénitienne. Une époque de grande richesse où les grandes maisons jouissaient de leur maison de campagne à la périphérie de la capitale, dans la région de Trévise. Et c'est là que la famille Moretti Polegato, dédiée depuis des générations à la culture du vin, a construit la Villa Sandi, une merveilleuse villa vénitienne de Palladio datant de 1622, qui a été maintenue génération après génération. Un héritage que, comme de bons visionnaires commerciaux, les Moretti ont su faire connaître dans le monde entier avec leurs proseccos de qualité supérieure. C'est dans ce « Jardin de Venise », dans les collines de Trévise, qu'est né ce Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore Brut, un prosecco qui provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, au cœur d'Asolo, connue comme « La perle de la province de Trévise ». Élaboré à partir de raisins 100 % Glera, les vignobles sont cultivés de manière moderne et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, le prosecco est élaboré selon la méthode du charmat. Le moût est d'abord vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis la cuvée subit une seconde fermentation dans un autoclave avec des levures et des sucres sélectionnés. Appartenant à la DOCG Asolo Prosecco, l'une des plus importantes zones viticoles de la Vénétie, la Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore Brut est un prosecco frais, doux et élégant qui porte fièrement la Venise de ses beaux jours.  
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Villa Sandi in Boissons alcoolisées

Brand: Avignonesi
EAN: 8015479051226
MPN: 263444
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le lion est un symbole universel de puissance, de force et de noblesse. De plus, il est également perçu comme un gardien et un protecteur. C'est pourquoi il est très courant de le trouver dans l'héraldique et l'architecture des constructions de la Renaissance et du Baroque appartenant à des familles de haut rang. À Montepulciano, dans le sud de la Toscane, en Italie, se trouve Avignonesi, un domaine viticole majestueux avec un palais impressionnant abritant un lion en pierre. Ce lion non seulement embellit le palais, mais incarne également la grandeur de ce lieu, riche d'une histoire singulière. Le domaine, bien qu'il conserve le nom de ses fondateurs, a opéré un tournant radical depuis 2009 sous la direction de Virginie Saverys. Une juriste belge de grand succès qui a changé de métier et de pays par amour pour le vin. C'est ainsi qu'elle s'est installée à Avignonesi et, avec une ferme conviction dans les produits biologiques et la médecine homéopathique, elle en a fait le plus grand domaine viticole biodynamique d'Italie. En l'honneur du lion en pierre qui garde le domaine, Virginie nous présente Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana comme exemple de l'identité distinctive de Montepulciano. Un vin blanc issu de cépages de chardonnay du domaine, plantés sur des sols argileux avec des couches calcaires et exposés au nord-ouest. La culture est biologique avec des traitements biodynamiques et, une fois que le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement. En cave, le raisin subit une courte macération en milieu inerte avant de fermenter avec des levures indigènes à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit pendant 3 mois en fût de chêne. Compte tenu que la Toscane est une région viticole principalement connue pour ses vins rouges, Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana est une œuvre des plus pionnières. Un vin blanc avec du bois qui, à l'image de sa propriétaire, brise les conventions pour offrir une expression puissante et noble de la variété chardonnay.  
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Avignonesi in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Tridente
EAN: 8437012278226
MPN: 258719
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tridente Tempranillo est un vin rouge de la VT Castilla-León élaboré par la cave Bodegas Tridente, appartenant au groupe Juan Gil Bodegas Familiares. Tridente Tempranillo est un vin qui nous montre que la puissance n'est pas en contradiction avec l'élégance. Un vin rouge intense, complexe et très fruité, né dans de très vieux vignobles de la province de Zamora (Castille-et-León) et élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, ce qui donne un vin rouge mature, aux tanins ronds, à l'arrière-goût long et savoureux. Tridente Tempranillo est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles anciens, de 100 ans d'âge, situés dans les zones de Villanueva de Campeán et El Pego (Zamora) Pour sa production, le vin subit une macération et une fermentation dans des cuves d'acier inoxydable durant 20-25 jours à une température de 25ºC. Une fois la vinification finalisée, Tridente Tempranillo, passe par un élevage de 15 mois dans des barriques de chêne français. Tridente Tempranillo vous offre également un rapport qualité-prix difficile à battre. Vous n’avez qu’à le vérifier par vous même !    Nous vous recommandons de l'ouvrir 30 minutes avant de le servir.
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Bodegas Tridente in Boissons alcoolisées

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 260872
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsqu'on parle des signes du zodiaque, le Scorpion est toujours décrit comme ayant une puissance et une énergie émotionnelles uniques. La même capacité d'expression que L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, un vin rouge élaboré avec la variété Grenache Noir qui présente toute la typicité du terroir. Et bien que ses créateurs, Leo et Roc Gramona, expliquent que le nom du vin est inspiré par le grand nombre de scorpions présents dans le vignoble, son caractère et sa personnalité correspondent parfaitement aux caractéristiques de ce puissant signe du zodiaque. Produit dans une ancienne ferme achetée par la famille Gramona, L'Enclòs de Peralba Els Escorpins (les scorpions en catalan) est le résultat d'une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et la prise en compte des phases de la lune. Dans la cave, on utilise un processus de vinification à intervention minimale, où le moût est fermenté avec des levures indigènes et vieilli pendant 9 à 15 mois dans des fûts de chêne. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. C'est ainsi que Leo et Roc Gramona, cousins et associés, voient se réaliser leur rêve de créer leurs propres vins à leur image. L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, un vin qui semble prédestiné à stimuler le corps et l'esprit.  
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L'enclòs De Peralba in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Renardière
MPN: 262499
Catégorie: Boissons alcoolisées

D'une productivité remarquable et d'une puissance incontestable, il est presque impossible de ne pas reconnaître au premier regard (ou à la première gorgée) le cépage trousseau. Cette variété de raisin noir, originaire de la région du Jura, est essentielle dans de nombreux territoires de France, et tout particulièrement dans son berceau, à l'est du pays. Résistant au froid et parfaitement adapté aux terres plus tempérées, ce cépage et ses clones s'accordent à merveille avec les sols marneux de l'A.O.C. Arbois-Pupillin. Parmi eux figure le trousseau à la Dame. C'est avec ce dernier qu'est élaboré le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame.   Le familial Domaine de la Renardière est à l'origine de ce rouge, l'un des plus exceptionnels que vous puissiez découvrir. Au sein de ses sept hectares de vignes, cette famille détient quelques parcelles où prospèrent les ceps de ce clone distinctif et aisément identifiable. Cette particularité unique tient également à ses rendements, bien plus limités que ceux du trousseau classique... mais d'une qualité bien supérieure ! Ses qualités remarquables sont préservées et amplifiées grâce à des pratiques de culture biologique et biodynamique, certifiées officiellement depuis l'année 2012. Cette philosophie, empreinte d'un profond respect pour l'environnement, est appliquée au sein de cette cave depuis plus de 30 ans. En effet, dans les années 90, Jean-Michel a été un précurseur dans le Jura en adoptant cette approche, éliminant les produits chimiques du processus de vinification. De plus, Jean-Michel s'est toujours distingué par le fait de confier les fermentations aux levures indigènes et d'utiliser systématiquement le bois durant cette étape cruciale. Cela se perpétue dans le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame, où, comme pour les autres vins du domaine, chaque parcelle et cépage est vinifié séparément, révélant pleinement — et sans artifice — le caractère et l'essence du terroir.   Il est rare de rencontrer des monovariétaux de trousseau à la dame tels que ce Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Trousseau à la Dame. Ne le laissez pas vous échapper !  
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Domaine De La Renardière in Boissons alcoolisées