1 Des Offres Pazo De Barrantes 2020 | Meilleures offres en ligne
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Brand: Pazo De Barrantes
EAN: 8424432200043
MPN: 256410
Catégorie: Boissons alcoolisées
Pazo Barrantes est plus fort que jamais. Et avec lui, l'Albariño. Après deux ans sans millésime, ce vin blanc galicien de la D.O. Rías Baixas revient impétueux, énergique et avec toute la puissance de cette variété. Les nouveaux fondements de Pazo Barrantes sont un vieillissement « beaucoup plus choyé », avec un apport de fûts d'acacia, une mise en bouteille plus tardive et une maturation beaucoup plus longue en bouteille. Cependant, cela ne s'est pas fait en un jour. Cette transformation s'appuie sur dix années de recherche et de travail minutieux dans les 12 hectares de vignobles situés dans la vallée de Salnés, au cœur de la D.O. Rías Baixas. Concrètement, ces lignes et ces vignes, plantées sur un sol granitique avec du sable en surface, ont en moyenne 30 ans et sont divisées en huit vignobles différents, résultat de différents microclimats. Année après année, la qualité des raisins s'améliore. Le Pazo Barrantes est sélectionné, égrappé et pressé délicatement. Le moût est ensuite décanté par flottation, ce qui assure une plus grande pureté aromatique. Ensuite, le Pazo Barrantes fermente dans des cuves en acier inoxydable à 10 ºC pendant 60 jours. Cependant, malgré tout cela, le voyage du Pazo Barrantes ne fait que commencer car il y restera pendant 2 mois sur ses lies. Cela rendra le vin plus corsé et onctueux. Après cette période, le vin est soutiré (les lies sont enlevées), et une fois propre, il est divisé en deux parties : 15 % du Pazo Barrantes est transvasé dans des fûts en bois d'acacia, et le reste est placé dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces deux types de cuve, il passera 7 mois. Après une demi-année, le Pazo Barrantes sera à nouveau assemblé, embouteillé et vieilli pendant 16 mois en bouteille. La cave Pazo de Barrantes produit des vins de grande qualité depuis 1511. Aujourd'hui, elle nous présente le Pazo Barrantes, avec une personnalité écrasante. Un vin à découvrir. Nous sommes certains que c'est le début d'une belle amitié.
Comparez les prix de:
Pazo De Barrantes in Boissons alcoolisées
- Pazo De Barrantes -
40.15 EUR
Pazo De Barrantes 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Pazo De Barrantes
EAN: 8424432200043
MPN: 256410
Catégorie: Boissons alcoolisées
Pazo Barrantes est plus fort que jamais. Et avec lui, l'Albariño. Après deux ans sans millésime, ce vin blanc galicien de la D.O. Rías Baixas revient impétueux, énergique et avec toute la puissance de cette variété. Les nouveaux fondements de Pazo Barrantes sont un vieillissement « beaucoup plus choyé », avec un apport de fûts d'acacia, une mise en bouteille plus tardive et une maturation beaucoup plus longue en bouteille. Cependant, cela ne s'est pas fait en un jour. Cette transformation s'appuie sur dix années de recherche et de travail minutieux dans les 12 hectares de vignobles situés dans la vallée de Salnés, au cœur de la D.O. Rías Baixas. Concrètement, ces lignes et ces vignes, plantées sur un sol granitique avec du sable en surface, ont en moyenne 30 ans et sont divisées en huit vignobles différents, résultat de différents microclimats. Année après année, la qualité des raisins s'améliore. Le Pazo Barrantes est sélectionné, égrappé et pressé délicatement. Le moût est ensuite décanté par flottation, ce qui assure une plus grande pureté aromatique. Ensuite, le Pazo Barrantes fermente dans des cuves en acier inoxydable à 10 ºC pendant 60 jours. Cependant, malgré tout cela, le voyage du Pazo Barrantes ne fait que commencer car il y restera pendant 2 mois sur ses lies. Cela rendra le vin plus corsé et onctueux. Après cette période, le vin est soutiré (les lies sont enlevées), et une fois propre, il est divisé en deux parties : 15 % du Pazo Barrantes est transvasé dans des fûts en bois d'acacia, et le reste est placé dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces deux types de cuve, il passera 7 mois. Après une demi-année, le Pazo Barrantes sera à nouveau assemblé, embouteillé et vieilli pendant 16 mois en bouteille. La cave Pazo de Barrantes produit des vins de grande qualité depuis 1511. Aujourd'hui, elle nous présente le Pazo Barrantes, avec une personnalité écrasante. Un vin à découvrir. Nous sommes certains que c'est le début d'une belle amitié.
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Pazo De Barrantes in Boissons alcoolisées
