Decantalo.fr L Alsace Des Ecrivains Gilles | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Famille Hugel
EAN: 3300370160036
MPN: 265131
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Hugel Alsace Pinot Gris Classic est un vin blanc élaboré à partir de la variété Pinot Gris. Il est produit par la cave Hugel & Fils en Alsace, en France. Les origines d’Hugel & Fils remontent au XVème siècle. Le domaine est aujourd’hui membre des Hénokiens, une association internationale constituée d'entreprises familiales bicentenaires. En dépit de sa taille modeste, Hugel & Fils jouit d’une réputation internationale. La cave exporte 80 % de sa production, dans plus de 100 pays. On peut trouver ses vins dans presque tous les grands restaurants de France. La cave Hugel & Fils suit une règle d'or : « Le vin est déjà dans le raisin ». Ainsi, dès que les grappes arrivent en cave, elles sont triées selon des critères précis et stricts, qui garantissent que les vins produits à partir de ces raisins respecteront les normes de qualité les plus élevées. Bien que la cave se conforme à la tradition, elle met aussi en application des techniques innovantes. Pour élaborer cet Hugel Alsace Pinot Gris Classic, on commence par récolter les raisins à la main et par les transporter dans de petits contenants, afin de préserver l'intégrité des grappes. Ces dernières sont doucement pressurées dès à leur arrivée en cave, puis fermentées à des températures contrôlées. Le vin est naturellement clarifié par le froid de l'hiver. Au printemps, il est doucement filtré et mis en bouteille. Les bouteilles finissent de s’arrondir en cave, où elles reposent en moyenne pendant deux ans avant d’êtres mises sur le marché. Le Pinot Gris est la variété la plus discrète de la région en termes d’arômes, mais aussi celle qui présente le meilleur potentiel de vieillissement. L’Hugel Alsace Pinot Gris Classic offre une jeunesse remarquable, ainsi qu’une maturité prometteuse.
Comparez les prix de:
Famille Hugel in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 247216
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'AOC Alsace, située dans le nord-est de la France, se distingue notamment par son importante influence germanique, perceptible dans ses crus. À l'instar de ses voisines l'Autriche et l'Allemagne, elle produit certains des rieslings les plus remarquables au monde. Ces vins monocépages se distinguent par leur palette aromatique, florale et épicée. Cependant, bien que cette tendance soit répandue, de plus en plus de vignerons osent s'écarter des sentiers battus pour expérimenter de nouveaux styles. C'est le cas de Pierre Frick, un vigneron avant-gardiste qui, avec une approche de minimalisme interventionniste, parvient à élaborer des crus d'une clarté, d'un caractère et d'une profondeur inédits. Pierre et sa famille possèdent 12 hectares de vignoble dans le village de Pfaffenheim, dans la région du Haut-Rhin, à quelques kilomètres seulement au sud de Colmar. Ils y pratiquent l'agriculture biologique depuis 1970 et sont certifiés en biodynamie depuis 1981, exploitant divers terroirs qui leur permettent de produire une vaste gamme de Crus et de cépages. Parmi leurs productions, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert est issu d'un Grand Cru principalement calcaire où le riesling est cultivé. La récolte est bien entendu manuelle et le raisin fermente naturellement avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé dans de vieux foudres pendant 10 mois. Dans leurs crus, l'intervention est inexistante, sauf pour une légère filtration et une mise en bouteille avec un minimum de soufre. Alors que le riesling alsacien est couramment mis en avant dans le paysage viticole, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert se distingue sur le marché par son excellence. Un Grand Cru d'une complexité merveilleuse, capable de susciter de vives émotions même plusieurs années après sa mise en bouteille.  
Comparez les prix de:
Domaine Pierre Frick in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 254388
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Alsace Rouge est un vin rouge biodynamique élaboré à partir du cépage Pinot Noir sous l'AOC Alsace par Marcel Deiss. Située dans la ville de Bergheim, la cave Marcel Deiss compte 20 hectares de vignes comprenant tous les cépages de l'appellation. Elle dispose de cépages autochtones qui permettent de produire une large gamme de vins grâce auxquels elle est considérée comme l'un des meilleurs producteurs de la région. Privilégiant le caractère du terroir au détriment du cépage, les producteurs cherchent à élaborer des vins de la manière la plus naturelle possible et avec une intervention minimale. Marcel Deiss Alsace Rouge provient de vignes écologiques, plantées sur des sols riches en calcaire, gravier et granit. Toujours à la recherche de rendements faibles et du respect maximal de l'équilibre naturel de la vigne, des pratiques biologiques et biodynamiques y sont appliquées. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Les raisins du Marcel Deiss Alsace Rouge sont égrappés dans la cave avant d'être transvasés dans la cuve. Il s'en suit une vinification traditionnelle avec une extraction douce du fruit. Avant la mise en bouteille, le vin est vieilli pendant 12 mois, 50% dans des cuves et 50% dans des fûts. Il n'est pas filtré. Marcel Deiss Alsace Rouge est un vin rouge biodynamique fruité et vibrant qui exprime à merveille le sol et le climat de l'Alsace.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 262484
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Alsace Complantation est un vin blanc biodynamique élaboré à partir des cépages Pinot Blanc, Riesling et Gewurztraminer par la cave Marcel Deiss dans l'AOC Alsace. Marcel Deiss est considéré comme le roi des vins biodynamiques d'Alsace. Le travail rigoureux des producteurs dans les vignobles de 27 hectares, où ils privilégient le terroir au détriment du cépage, a rendu ce domaine célèbre pour la complantation, une méthode qui permet d’assembler plusieurs cépages sur une même parcelle. La cave familiale offre ainsi une large gamme de vins biologiques et biodynamiques de différentes qualités. Marcel Deiss Alsace Complantation est un vin issu de vignes âgées de 35 ans en moyenne et plantées sur des sols calcaires. Prônant une intervention minimale dans la cave, l’équilibre naturel de chaque vigne est pris en compte. Toutes les vignes portant le certificat Ecocert et Demeter reçoivent uniquement des produits naturels, biologiques et écologiques. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés manuellement. Les grappes entières du Marcel Deiss Alsace Complantation sont pressées doucement et lentement. Ensuite, en fonction de la qualité du raisin et du millésime, la vinification est réalisée soit dans des cuves en acier inoxydable ou dans des fûts de chêne. Il subit ensuite la fermentation alcoolique à basse température avec des levures indigènes, avant d’être finalement élevé sur ses lies fines pendant un an. Marcel Deiss Alsace Complantation est un vin blanc biodynamique appartenant à la grande famille des grands biodynamiques alsaciens.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 265527
Catégorie: Boissons alcoolisées

Reconnu comme l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace, Pierre Frick travaille ses 12 hectares de vignobles familiaux sous certification Demeter depuis 1981. Une sorte de mosaïque de sols locaux dans laquelle, grâce à l'application de préparations biodynamiques, la vigne se développe dans le respect total de son environnement et apporte plus à la terre qu'elle n'en extrait. Une philosophie qui l'a conduit à produire ses vins naturellement sans soufre en 1999. Comme il l'explique, « nous ne faisons pas de vins, mais nous leur permettons de développer leur propre caractère vivant, sain et authentique ». C'est ce que reflète parfaitement le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un pinot gris produit dans un Grand Cru de sols calcaires et limoneux de l'AOC Alsace, qui sont cultivés sans utilisation de produits chimiques, ni d'outils rotatifs susceptibles d'endommager la structure originale du sol. Les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des cycles lunaires et, une fois dans la cave, les raisins écrasés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois sous bois. Enfin, ce vin orange est mis en bouteille sans filtration, ni clarification, ni ajout de sulfites. Le résultat est le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un vin orange 100% bio sans sulfites ajoutés, qui, pour préserver sa pureté, le protéger de toute déviation organoleptique et assurer une maturation uniforme, est présenté avec un bouchon en acier inoxydable au lieu d'un bouchon en liège. L'expression alsacienne à l'état pur !  
Comparez les prix de:
Domaine Pierre Frick in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300746
MPN: 265462
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un vin blanc mono-cépage appartenant à l'AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Riesling, par la célèbre cave Trimbach. La cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Ses origines remontent à 1626. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles, dont près de 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Les vignobles du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes ont près de 50 ans et sont implantés dans les environs de Ribeauvillé. Les parcelles reposent sur des sols marneux et calcaires. Elles sont vendangées à la main, aussi tard que possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs et pour obtenir des caractéristiques gustatives et une complexité optimales. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes sont doucement pressurés dans un pressoir pneumatique. Le moût est ensuite nettoyé et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, pendant 3 à 4 semaines environ. Après fermentation, lorsque le vin est sec et ne comporte plus de sucres en son cœur, on procède à sa mise en bouteille sans fermentation malolactique afin de préserver toute son acidité et sa fraîcheur et pour conserver tout son potentiel de garde. Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un Riesling d’Alsace élégant, sec et précis, jouissant d’un grand potentiel de garde.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105301118
MPN: 253426
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Riesling Frédéric Emile est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par une cave emblématique de la région, Trimbach. Fondée en 1626, Trimbach est une cave familiale de 13ème génération, située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Le domaine dispose de plus de 50 hectares de vignobles. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Les vignobles du Trimbach Riesling Frédéric Emile font partie des Grands Crus de Geisberg et d'Oterberg. On vendange à la main, afin de pouvoir récolter les raisins à leur point de maturation optimal et pour qu’ils parviennent en cave dans les meilleures conditions possibles. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Riesling Frédéric Emile sont doucement pressurés dans un pressoir pneumatique. Le moût est nettoyé et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, pendant 3 à 4 semaines environ. Tous les sucres fermentent jusqu'à ce que le vin soit complètement sec. Le vin est mis en bouteille après fermentation. On ne réalise pas de fermentation malolactique pour préserver toute sa fraîcheur et son acidité. Le Trimbach Riesling Frédéric Emile est un Riesling alsacien à grand potentiel de garde. Il propose des arômes de fruits frais et dispose d’une belle corpulence, d’une bonne minéralité et d’une agréable acidité.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105301118
MPN: 264542
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Riesling Frédéric Emile est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par une cave emblématique de la région, Trimbach. Fondée en 1626, Trimbach est une cave familiale de 13ème génération, située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Le domaine dispose de plus de 50 hectares de vignobles. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Les vignobles du Trimbach Riesling Frédéric Emile font partie des Grands Crus de Geisberg et d'Oterberg. On vendange à la main, afin de pouvoir récolter les raisins à leur point de maturation optimal et pour qu’ils parviennent en cave dans les meilleures conditions possibles. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Riesling Frédéric Emile sont doucement pressurés dans un pressoir pneumatique. Le moût est nettoyé et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, pendant 3 à 4 semaines environ. Tous les sucres fermentent jusqu'à ce que le vin soit complètement sec. Le vin est mis en bouteille après fermentation. On ne réalise pas de fermentation malolactique pour préserver toute sa fraîcheur et son acidité. Le Trimbach Riesling Frédéric Emile est un Riesling alsacien à grand potentiel de garde. Il propose des arômes de fruits frais et dispose d’une belle corpulence, d’une bonne minéralité et d’une agréable acidité.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300913
MPN: 254767
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Pinot Gris. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Fondée en 1626, la cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles, dont 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. On y élabore des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Le vignoble du Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est implanté sur des sols argileux et minéraux, très riches en dépôts de pierre calcaire. La vendange se fait à la main, pour respecter le raisin au maximum et pour que celui-ci parvienne en cave sans subir de dommages. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle sont légèrement pressurés. On procède à un débourbage à froid par gravité du moût pour en éliminer les impuretés ou les bourbes et pour le nettoyer. On fait ensuite fermenter le moût à 20 °C environ, pour conserver et extraire les arômes frais et fruités du cépage. On procède alors à la mise en bouteille sans que le vin n’ait subi de fermentation malolactique, préservant ainsi l'acidité naturelle fraîche des raisins et leur caractère fruité ainsi que tout leur potentiel de le vieillissement. Le Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est un grand vin issu d’une sélection des meilleures parcelles, dont le GG Osterberg. Il présente une grande maturité, beaucoup d’opulence et des fruits succulents. Un vin complexe, ample, structuré et voluptueux.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Marc Kreydenweiss
EAN: 3760045230189
MPN: 251245
Catégorie: Boissons alcoolisées

Kreydenweiss Ka Rouge est un vin rouge biodynamique issu du cépage Syrah. Il est produit par Kreydenweiss dans l'AOC Costières de Nîmes. Kreydenweiss est le nom d'une famille de vignerons avec 300 ans d'histoire basée en Alsace. Cependant, attirés par les vins rouges de l'AOC Costières de Nîmes, ils ont acquis en 1999 un domaine avec 12 hectares de vignes issues des cépages Cariñena, Syrah, Grenache et Mourvèdre. Leur objectif est de produire des vins avec une personnalité qui mettent en valeur l'âme de chaque sol grâce à l'agriculture biodynamique . Kreydenweiss Ka Rouge provient de vignobles centenaires plantés dans des sols de galets, travaillés selon des techniques de viticulture biodynamique certifiées. Une fois que le raisin a atteint son degré de maturation optimal, il est récolté manuellement et classé. Le raisin entre dans la cave pour l'élaboration du vin. Une vinification qui se fait de la manière la plus naturelle possible, en respectant l'équilibre du vin. Le vin Kreydenweiss Ka Rouge est vieilli pendant 16 mois en barrique. Kreydenweiss Ka Rouge 2013 est un vin rouge dont le nom Ka provient du terme égyptien désignant une personne qui a conquis son ego. Toute la fierté que ressentait Mark Kreydenweiss lorsque son fils a élaboré ce vin.
Comparez les prix de:
Marc Kreydenweiss in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300319
MPN: 256626
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Muscat Réserve est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Muscat. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Trimbach est une cave familiale dont les origines remontent à 1626. Elle est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé et est dirigée par la famille Trimbach depuis 13 générations. Le domaine dispose de 15 000 hectares de vignobles. Près de 1 600 d'entre eux sont classés Grand Cru. On y produit des vins à grand potentiel de garde. Les vignobles du Trimbach Muscat Réserve sont âgés d’environ 35 ans et produisent un raisin complexe et structuré, qui présente un bon potentiel de garde. Ce vin est élaboré à partir de deux types de Muscat : le Muscat Ottonel et le Muscat d'Alsace. Après récolte, les raisins du Trimbach Muscat Réserve sont amenés directement en cave, où ils fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin bénéficie d’une mise en bouteille précoce, sans fermentation malolactique. Il conserve ainsi toute son acidité et sa fraîcheur. Le Trimbach Muscat Réserve est un Muscat sec exquis, offrant un délicieux bouquet floral et une bouche aux savoureux arômes de fruits.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Zind-humbrecht
MPN: 263881
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. D’AOC Alsace, il est produit par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est né en 1959, de l’union de deux familles héritières d’une longue tradition vitivinicole. Le domaine cultive en agriculture biologique depuis 1998 et en agriculture biodynamique depuis 1997. Il est certifié depuis 2002. Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique appartient à la série des « Roches », des vins mono-cépages illustrant l’influence des différents sols sur lesquels sont implantés leurs vignobles. Les sols produisant les raisins des vins de la collection sont constitués de granit, de calcaire et de pierre volcanique. Les vignobles du Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique sont implantés sur des sols granitiques pauvres en matière organique, situés sur les coteaux du Brand. Ils sont âgés de 33 ans en moyenne et fournissent près de 65 hectolitres par hectare. Ces sols granitiques produisent des vins verticaux, expressifs dès leur plus jeune âge et dotés d’un bon potentiel aromatique. Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique est un Riesling d’Alsace minéral aux touches fruitées, présentant quelques sucres résiduels.
Comparez les prix de:
Domaine Zind-humbrecht in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017051
MPN: 254598
Catégorie: Boissons alcoolisées

Structure, faible acidité et des arômes extrêmement prononcés. Elle divise les opinions : on l'adore ou on la déteste. Il n'y a pas de juste milieu avec le gewürztraminer. Ce cépage, cultivé en Allemagne, en Italie et en France (plus précisément en Alsace), est capable de susciter des passions ardentes ou des répulsions marquées. Si vous faites partie du premier groupe, votre palais est exquis. Et si vous êtes du second, nous sommes (presque) convaincus que c'est parce que vous n'avez pas encore dégusté un vin qui rende véritablement hommage à ce raisin. Quoi qu'il en soit, peu importe votre camp, chez Decántalo nous avons l'option parfaite pour les deux. Retenez bien ce nom : Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup. Avoir ce Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup parmi vos vins de prédilection est un gage de qualité. Et ce n'est pas nous qui le disons, mais bien les siècles d'expérience et d'excellence qui soutiennent Domaine Weinbach, le domaine où ce vin blanc monovariétal prend vie et qui figure parmi les plus réputés et prestigieux d'Alsace (au nord de la France). Cette entreprise, actuellement dirigée par la famille Faller, plonge ses racines au cœur du XVIIe siècle lorsque les moines capucins l'ont fondée. Depuis, la production de leurs vignobles n'a cessé, devenant l'un des territoires les plus traditionnels. Aujourd'hui, Domaine Weinbach s'étend sur 38 hectares répartis sur les meilleurs grands crus de la région. Pour le Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup, il faut chercher son origine précisément dans le grand cru de Schlossberg, le plus ancien d'Alsace. Depuis le XVe siècle, la qualité de cette zone est reconnue et dès 1928, -bien des années avant la célèbre et controversée classification de 1978-, les vignerons fixaient des limites de production pour préserver les standards et la qualité de ce lieu. En particulier, Schlossberg est une colline riche en sols granitiques, sablonneux et minéraux qui confèrent finesse et élégance à ses vins. Quant à la culture, on peut dire que Domaine Weinbach est entièrement biodynamique. Cette voie a été entamée en 1998, avec un essai sur quelques vignobles. La transition a été achevée en 2005, avec la conversion de l'intégralité des vignes de la propriété à cette méthode de culture respectueuse de l'environnement. La récolte du Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup se fait manuellement et les raisins sont rapidement transportés au domaine. Avant de commencer la vinification, les grappes sont triées et seules les meilleures baies seront pressées. Cette étape est cruciale, car elle déterminera la qualité du Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup. Chez Domaine Weinbach, on pratique toujours des pressurages très doux et progressifs, cherchant à obtenir un moût pur, sans impuretés qui pourraient altérer le goût et l'arôme final des vins. De la même manière, on procède pour le Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup,...
Comparez les prix de:
Domaine Weinbach in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300517
MPN: 258218
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Pinot Noir Réserve est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Trimbach est une cave familiale dont les origines remontent à 1626. Elle se situe dans la ville médiévale de Ribeauvillé, en Alsace. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 50 hectares de vignobles. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Néanmoins, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Le Trimbach Pinot Noir Réserve est élaboré à partir de raisins issus de superbes terroirs faisant partie des meilleurs, dont le célèbre vignoble Rotenberg de Ribeauvillé. Pour élaborer le Trimbach Pinot Noir Réserver, on commence par érafler et fouler les grappes dès à leur arrivée en cave, avant de les encuver. Le moût macère ensuite avec les peaux à basse température pendant plusieurs jours. On procède alors à sa fermentation.Le Pinot Noir de Trimbach est le seul des vins produits par la cave à bénéficier d’une fermentation malolactique. Après quoi le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois et est finalement mis en bouteille. Le Trimbach Pinot Noir Réserve est une expression classique du Pinot Noir d’Alsace.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Famille Hugel
EAN: 3300370111038
MPN: 262347
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Hugel Gentil est un vin blanc d’Alsace alliant le caractère doux et épicé de la variété Gewürztraminer au corps du raisin Pinot Gris, à la délicatesse du Riesling, à la touche fruitée du raisin Muscat et au caractère et à la structure de la variété Sylvaner. La cave Hugel & Fils élabore ce vin à partir de raisins provenant de parcelles situées aux abords de Riquewihr et au sud de Colmar, en Alsace, en France. Ces parcelles sont implantées sur des sols à prédominance argilo-calcaire. Hugel & Fils est une cave alsacienne centenaire, dont les origines remontent au XVème siècle. Certains des fûts de chêne dont dispose la cave sont âgés de plus d'un siècle. Hugel & Fils a également été élue membre de l'association PRIMUM FAMILIAE VINI, un groupe sélect composé de seulement 12 entreprises vinicoles familiales appartenant aux principales régions d’élaboration vinicoles mondiales. Pour élaborer l’Hugel Gentil, on commence par récolter les grappes à la main et par les transporter dans de petits récipients, afin que les fruits parviennent intacts en cave. Les raisins sont pressurés et décantés par gravité pendant quelques heures pour obtenir un moût propre. Le moût fermente ensuite dans des fûts à température contrôlée. Il est filtré doucement et naturellement grâce au froid de l'hiver. Au printemps, le vin est mis en bouteille et coiffé d'un bouchon particulier, le bouchon de liège DIAM, destiné à éviter toute contamination éventuelle. L’Hugel Gentil est une parfaite introduction aux vins du domaine Hugel & Fils. Il fait revivre une tradition alsacienne selon laquelle tous les vins issus d’un assemblage de raisins nobles de la région sont dénommés « Gentil ». La diversité des sols de la zone combinée à la noblesse de ses variétés permettent à la cave Hugel & Fils de mettre cet Hugel Gentil à la portée de tous les amateurs de vin. Un véritable kaléidoscope alsacien dans votre verre !
Comparez les prix de:
Famille Hugel in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300616
MPN: 259181
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Gewürztraminer est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par la cave Trimbach. Trimbach est une cave située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Elle a été fondée en 1626 par la famille Trimbach, qui est à sa tête depuis 13 générations. Le domaine dispose de près de 15 000 hectares de vignobles, dont 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. On y élabore des vins élégants et structurés, dotés d’un grand potentiel de garde. Les sols du Trimbach Gewürztraminer sont composés de marnes, de calcaire et de grès. La région jouit d'un climat semi-continental, qui se caractérise par des hivers froids et secs et des étés chauds. Les précipitations ne sont pas abondantes, car la région est protégée à l'ouest par le massif des Vosges. On récolte les raisins du Trimbach Gewürztraminer à la main. On les fait ensuite fermenter dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver leurs arômes frais et fruités. Le Trimbach Gewürztraminer est un superbe échantillon de Gewürztraminer d’Alsace. Un vin blanc sec, fruité et épicé, soutenu par une acidité fraîche.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Josmeyer
MPN: 259559
Catégorie: Boissons alcoolisées

Josmeyer Riesling Les Pierrets est un vin blanc bidodynamique élaboré sur lies par le Domaine Josmeyer avec le cépage blanc Riesling dans l' AOC Alsace (France). Jean Meyer, ou Josmeyer était un vigneron qui a opté pour la biodynamie depuis qu'il a repris les rênes de la cave familiale. Avec une grande maîtrise, il a su marier sa grande passion, le vin, avec l'art, la littérature et la cuisine, et ses étiquettes ont toujours été conçues par de jeunes artistes. Aujourd'hui, ses filles ont pris le relais, maintenant et honorant la figure de leur père. Josmeyer Riesling Les Pierrets est issu de deux parcelles de vignes âgées de 50 ans et plantées sur des sols de graviers et de calcaire limoneux. L'agriculture biodynamique y est pratiquée suivant le calendrier astronomique et en utilisant des traitements biologiques et écologiques. La maturation est lente et la récolte est manuelle. En cave, les raisins du Josmeyer Riesling Les Pierrets sont pressés entiers et reposent entre 5 et 8 heures. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de bois durant 1 à 4 mois. Puis, il vieillit pendant une courte période avant la mise en bouteille. Riesling Les Pierrets, dont le nom signifie moineaux, montre parfaitement la minéralité de la variété Riesling. Un vin blanc concentré et délicieux avec une personnalité unique.
Comparez les prix de:
Domaine Josmeyer in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 254390
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Pinot Gris est un vin blanc biologique du cépage autochtone Pinot Gris. Il est produit par le prestigieux viticulteur biodynamique Marcel Deiss. Marcel Deiss est connu pour privilégier le caractère du terroir au détriment du cépage. Les 20 hectares de vignobles situés au cœur de l'Alsace (Bergheim), qui comprennent toutes les variétés de la région, sont certifiés par Ecocert et Demeter . La cave peut ainsi élaborer une large gamme de vins monovariétaux très frais et vibrants. Marcel Deiss Pinot Gris provient de vignes âgées en moyenne de 40 ans. Une agriculture biologique et biodynamique y est pratiquée afin d'éviter d'éventuelles corrections ultérieures dans la cave. Aucun pesticide n'est utilisé et tous les traitements sont naturels. La vendange est réalisée manuellement. Après la récolte, les grappes du Marcel Deiss Pinot Gris sont pressées relativement longtemps. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est vieilli sur ses lies pendant un an. Élaboré par une cave connue pour sa philosophie d'intervention minimale, le Marcel Deiss Pinot Gris est un vin blanc tendu et complexe qui provient avant tout de bons raisins.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300715
MPN: 265180
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Riesling est un vin blanc mono-cépage appartenant à l'AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Riesling, par Trimbach.  La cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Ses origines remontent à 1626. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles. 1 600 d'entre eux sont classés Grand Cru. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Les sols des vignobles du Trimbach Riesling sont composés de marnes, de calcaire et de grès. Le climat de la région est de type semi-continental, avec des hivers froids et secs et des étés chauds. Les précipitations y sont relativement faibles car la région est protégée par le massif des Vosges. Pour élaborer le Trimbach Riesling, on commence par doucement pressurer les raisins à leur arrivée en cave. Le moût est alors nettoyé par gravité. Il fermente ensuite dans des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, on procède à la mise en bouteille sans que le vin n’ait subi de fermentation malolactique, afin de préserver toute sa fraîcheur et de conserver son très haut potentiel de vieillissement. Le Trimbach Riesling est un vin blanc vibrant et précis, aux notes d'agrumes et de coing. Il offre une minéralité intéressante et dispose d’un bon potentiel de garde.
Comparez les prix de:
Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017013
MPN: 254595
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le riesling est l'un des cépages autochtones d'Alsace. Pas d'Alsace, pas de Riesling, pourrait-on dire. De tous, le plus particulier se trouve sans doute au centre de la région, sur le Grand Cru Schlossberg, le plus ancien d'entre eux. C'est là qu'est né le Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru . Dès le XVème siècle, avant toute forme de réglementation ou d'appellation, les vins du Schlossbergí étaient réputés pour leur grande qualité. La notoriété est toujours bien là aujourd'hui et est largement méritée. Les circonstances peuvent changer, mais ce qui est immuable, c'est son sol à base de granit, où se mêlent sable et minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fluor et le phosphore. Ce mélange produit des vins élégants et fins. Toutes ces nuances sont renforcées par la culture entièrement biodynamique. Le Domaine Weinbach, sous la direction de la famille Faller, a été l'un des pionniers de l'agriculture biologique. Non contente, et très satisfaite des résultats obtenus, elle a décidé en 1998 d'aller plus loin et a commencé un essai biodynamique sur certains de ses hectares. L'expérience pilote a été si concluante qu'en 2005, les 38 hectares du Domaine Weinbach sont devenus entièrement biodynamiques. Cette dernière implique la mise en pratique d'un certain nombre de principes immuables tels que le travail manuel, les remèdes maison et l'élimination de tout type de substances chimiques. Les raisins sont récoltés à la main et triés. Seul le meilleur arrivera à la cave, où il fermentera dans des fûts de chêne français. Le moût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est d'abord pressé délicatement à des pressions faibles et progressives pour obtenir un moût propre et limpide. La fermentation sera spontanée, à partir de levures indigènes, sans aucune intervention. Le travail des levures ne s'arrête pas là, car une fois mortes (lorsque la fermentation est terminée), elles deviennent des lies, qui seront en contact avec le vin. Ces restes, riches en protéines, adoucissent et arrondissent les vins, lui donnant un goût beaucoup plus soyeux et savoureux en bouche. Le goût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est difficile à oublier. Et vous vous en souviendrez pour toujours. Personne n'a dit qu'il serait facile d'oublier l'un des meilleurs terroirs du monde.
Comparez les prix de:
Domaine Weinbach in Boissons alcoolisées

Brand: Marc Kreydenweiss
EAN: 3760045230165
MPN: 251244
Catégorie: Boissons alcoolisées

Kreydenweiss Ansata Rouge est un vin rouge biodynamique élaboré par Kreydenweiss sous l'appellation VDP du Gard, avec le cépage Syrah. Marc Kreydenweiss est l'un des producteurs les plus sollicités en Alsace à l'heure actuelle. Son nom de famille représente 300 ans de tradition viticole. En 1999, il acquit une propriété dans la région de Costières de Nîmes où il pratique l'agriculture biodynamique. Il possède un vignoble de 12 hectares avec divers cépages rouges où il souhaite mettre en valeur l'expression du terroir. Les vignobles du Kreydenweiss Ansata Rouge sont plantés dans des sols ferrugineux et caillouteux. Aucun produit chimique n’est utilisé et toutes les techniques appliquées sont biodynamiques. Il privilégie une faible production avec un rendement de 30 hectolitres par hectare pour accroître la qualité des vins. La vendange se fait manuellement. Une fois dans la cave, une vinification traditionnelle est pratiquée. Le raisin du Kreydenweiss Ansata Rouge est classé et égrappé pour réaliser la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Kreydenweiss Ansata Rouge est un vin rouge qui, comme son nom Ansata (croix symbolisant la vie, l' amour et la fertilité) l'indique, dégage toute la force et l'énergie provenant du terroir dans son état naturel.
Comparez les prix de:
Marc Kreydenweiss in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Zind-humbrecht
MPN: 263878
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc d’AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est né en 1959, de l’union de deux familles qui produisent et vendent encore à ce jour des vins sous leurs noms respectifs. A l’heure actuelle, le domaine vitivinicole compte près de 41 hectares de vignobles, répartis sur 6 municipalités. La cave produit 16 000 caisses de vin par an en moyenne. Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est le fruit de la vinification des vendanges légèrement tardives d’un petit vignoble situé dans la ville de Gueberschwhir, tout près du Grand Cru Golberet. Situé légèrement en pente, le vignoble est orienté à l'est. Les pieds de vigne ont 35 ans d’âge en moyenne et produisent 47 hectolitres par hectare environ. Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc alsacien de Gewürztraminer fruité, floral et frais, qui présente quelques sucres résiduels.
Comparez les prix de:
Domaine Zind-humbrecht in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 261582
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Riesling est un vin blanc de Riesling élaboré par Marcel Deiss sous l'AOC Alsace. Marcel Deiss est une cave située à Bergheim, au cœur de l'Alsace. Étant à l'écoute du terroir, la cave dispose de 27 hectares répartis sur les pentes montagneuses de 9 municipalités différentes. Les producteurs évitent les traitements et les manipulations inutiles et élaborent des vins monovariétaux doux, frais et rafraîchissants. Marcel Deiss Riesling provient de deux vignobles différents appartenant au domaine. D'une part, un sol avec une surface calcaire filtrante et, d'autre part, un sol sableux, peu fertile, très sec. Une agriculture biologique et biodynamique y est pratiquée (certificat Ecocert et Demeter). La récolte se fait manuellement et relativement tôt pour maintenir un bon niveau d'acidité. Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Riesling subissent un pressurage prolongé. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé sur ses lies pendant un an. Marcel Deiss Riesling est un vin blanc élaboré par l'un des producteurs emblématiques d'Alsace. Un vin monovarietale des plus frais et plus fruités.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Zind-humbrecht
MPN: 263880
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire est un vin d’AOC Alsace. Ce vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Pinot Gris est vinifié par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est un domaine vitivinicole alsacien. Il est le fruit de l'union de deux familles héritières d’une longue tradition vitivinicole. Le domaine exploite actuellement près de 41 hectares de vignobles en agriculture biodynamique. Il est dirigé par le premier Master of Wine français, Olivier Humbrecht. Les vignobles du Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire ont été plantés entre 1988 et 1992, sur des sols calcaires appartenant à la municipalité de Windsbushl. Leurs rendements moyens s’élèvent à 36 hectolitres par hectare environ. Ces vignobles sont vendangés un peu plus tôt que ceux des vieilles vignes du domaine. Pour ce vin, la cave souhaite en effet utiliser des raisins n’étant pas trop mûrs. Traditionnellement, le Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire subit une lente fermentation avant d’être mis en bouteille au moment opportun, le vin ayant déjà suffisamment reposé sur ses lies.
Comparez les prix de:
Domaine Zind-humbrecht in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 259660
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Riesling est un vin blanc de Riesling élaboré par Marcel Deiss sous l'AOC Alsace. Marcel Deiss est une cave située à Bergheim, au cœur de l'Alsace. Étant à l'écoute du terroir, la cave dispose de 27 hectares répartis sur les pentes montagneuses de 9 municipalités différentes. Les producteurs évitent les traitements et les manipulations inutiles et élaborent des vins monovariétaux doux, frais et rafraîchissants. Marcel Deiss Riesling provient de deux vignobles différents appartenant au domaine. D'une part, un sol avec une surface calcaire filtrante et, d'autre part, un sol sableux, peu fertile, très sec. Une agriculture biologique et biodynamique y est pratiquée (certificat Ecocert et Demeter). La récolte se fait manuellement et relativement tôt pour maintenir un bon niveau d'acidité. Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Riesling subissent un pressurage prolongé. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé sur ses lies pendant un an. Marcel Deiss Riesling est un vin blanc élaboré par l'un des producteurs emblématiques d'Alsace. Un vin monovarietale des plus frais et plus fruités.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Ostertag
MPN: 257550
Catégorie: Boissons alcoolisées

Né de la volonté d'André Ostertag, vigneron rebelle et fervent défenseur de la biodynamie, le Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris est un vin blanc issu du cépage Pinot Gris dans l'AOC Alsace, en Alsace (France). Fondé en 1966, le Domaine Ostertag est un projet familial où la qualité de ses vignobles est primordiale. Un total de 14 hectares répartis sur 80 vignobles qui sont regroupés en 5 lieux-dits spectaculaires. André Ostertag y produit en moyenne 90 000 bouteilles par an, qui se répartissent entre vins de fruits, vins de terroir et vins doux. Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris provient de plusieurs vignobles situés à Epfig, une ville du Bas-Rhin. Ces vignobles de pinot gris sont plantés sur des sols riches de grès argileux, de loess et de schiste et sont travaillés selon une approche holistique. Ainsi, André ne s'occupe pas seulement de gérer les besoins matériels de l'usine mais aussi de travailler avec les énergies vitales de la nature. Tout cela pour que le fruit montre au maximum le caractère de ce terroir si particulier. Dans la cave, les raisins du Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris sont pressés en grappes entières et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne de 228 litres. Le vin y reste 11 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Fruit de terroirs très complexes, le Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris est un vin blanc dont le parfum et la concentration sont mis en valeur par son élevage en fût de chêne.  
Comparez les prix de:
Domaine Ostertag in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Rietsch
MPN: 260877
Catégorie: Boissons alcoolisées

La culture, entendue comme la transmission d'informations par l'apprentissage, s'est développée tout au long de l'histoire de l'humanité. Les Rietsch, une famille impliquée dans l'agriculture depuis sept générations à Mittelbergheim, un petit village au pied des Vosges (Alsace), jouissent d'un héritage viticole brutal. Une expérience qui a atteint son apogée au début des années 1970, lorsque Pierre et Doris Rietsch ont fondé le domaine viticole qui porte leur nom. C'est à partir de cette transmission culturelle qu'ils proposent des vins artisanaux naturels, dans le respect de l'histoire, tout en continuant à innover au quotidien. Parmi les vins produits chaque année, le Rietsch Tout Rouge est un vin rouge élaboré à partir de pinot noir issu de jeunes vignes sur des sols argilo-calcaires mélangés à de la chaux. L'agriculture biologique est pratiquée et certifiée depuis 2008. Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Au chai, la grappe entière fermente seule dans une cuve avec une macération « semi-carbonique » de 22 jours avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois dans des foudres et finalement mis en bouteille dans des bouteilles d'un litre, légèrement filtré et avec une dose minimale de soufre.   Si l'on considère que Jean-Pierre a été l'un des premiers vignerons alsaciens à oser expérimenter la macération, Rietsch Tout Rouge est une très bonne occasion de déguster un vin attaché au territoire et à la transmission culturelle du lieu. Un vin d'un litre qui étanche la soif et la curiosité.
Comparez les prix de:
Domaine Rietsch in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Zind-humbrecht
MPN: 250878
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire est un vin d’AOC Alsace. Ce vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Pinot Gris est vinifié par le Domaine Zind-Humbrecht. Le Domaine Zind-Humbrecht est un domaine vitivinicole alsacien. Il est le fruit de l'union de deux familles héritières d’une longue tradition vitivinicole. Le domaine exploite actuellement près de 41 hectares de vignobles en agriculture biodynamique. Il est dirigé par le premier Master of Wine français, Olivier Humbrecht. Les vignobles du Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire ont été plantés entre 1988 et 1992, sur des sols calcaires appartenant à la municipalité de Windsbushl. Leurs rendements moyens s’élèvent à 36 hectolitres par hectare environ. Ces vignobles sont vendangés un peu plus tôt que ceux des vieilles vignes du domaine. Pour ce vin, la cave souhaite en effet utiliser des raisins n’étant pas trop mûrs. Traditionnellement, le Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire subit une lente fermentation avant d’être mis en bouteille au moment opportun, le vin ayant déjà suffisamment reposé sur ses lies.
Comparez les prix de:
Domaine Zind-humbrecht in Boissons alcoolisées

Brand: Marcel Deiss
MPN: 260923
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique élaboré à partir du cépage Gewürztraminer par la cave Marcel Deiss sous l'AOC Alsace. Marcel Deiss est connu comme l'un des meilleurs domaines viticoles d’Alsace. Avec ses 27 hectares de vignobles répartis sur 9 communes, il dispose de tous les cépages autochtones de l'appellation. En privilégiant le terroir, les producteurs recherchent la typicité maximale par le biais d’une culture respectueuse de l’environnement. Marcel Deiss Gewürztraminer provient de vignes plantées sur des sols calcaires et argileux. Une agriculture écologique y est appliquée avec des traitements biodynamiques ou biologiques (certificat Ecocert et certificat Demeter). La récolte est réalisée lorsque les raisins sont parfaitement grillés, quand ils sont affectés par la « pourriture noble ». Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Gewürztraminer subissent un pressurage lent et prolongé. Ensuite, une fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 12 mois. Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique qui surprend par sa grande complexité fruitée. Un nez puissant et subtil qui le remplit d'élégance.
Comparez les prix de:
Marcel Deiss in Boissons alcoolisées

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057430002
MPN: 257966
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1960, Simon Arbellot, éditeur connu comme le consul français de la douceur de vivre, évoquait déjà la notoriété à Paris, en France et dans le monde des vins blancs français d'Eguisheim (Alsace) et en particulier du jeune maire et grand vigneron Léon Beyer. Comme il l'a dit lui-même, « il est impossible d'imaginer un dîner Prosper Montagné, une dégustation de fruits de mer ou une mer et montagne sans la présence sur la table de ces bouteilles caractéristiques à col haut ». Viticulteurs depuis 1580 et vinificateurs depuis 1867, les membres de la famille Beyer sont depuis lors les ambassadeurs de l'Alsace. Et pour preuve... Léon Beyer Pinot Gris Comtes d'Éguisheim est un vin très spécial qui n'est produit que dans les grands millésimes à partir de raisins de pinot gris sélectionnés sur les meilleurs coteaux des domaines de la famille Beyer. Les vignes sont âgées de 35 à 45 ans, plantées pour la plupart dans des « grands crus » sur des sols argilo-calcaires et récoltées au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés. Le moût obtenu est fermenté de manière traditionnelle, dans de très vieux fûts de chêne et avec le plus grand soin. Le vin obtenu, le Léon Beyer Pinot Gris Comtes d'Éguisheim, est une grande cuvée issue des grands crus d'un grand millésime. Un Léon Beyer incroyablement mûr, étonnamment frais et authentique.  
Comparez les prix de:
Léon Beyer in Boissons alcoolisées

Brand: Bott-geyl
MPN: 263869
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Bott-Geyl Riesling Les Éléments est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. D’AOC Alsace, il est produit par le Domaine Bott-Geyl. La cave familiale du Domaine Bott-Geyl est le fruit de près de deux siècles d'Histoire. Le domaine pratique l’agriculture biologique depuis 2000 et l’agriculture biodynamique depuis 2002. Il dispose de 14 hectares de vignobles, dont 4 Grands Crus, la catégorie de vignoble présentant la plus haute qualité en France. Le raisin utilisé pour produire le Bott-Geyl Riesling Les Éléments provient de parcelles situées sur les communes alsaciennes de Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Il est récolté à la main. Une fois en cave, le raisin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après vinification, le vin est élevé sur lies pendant 4 à 5 mois environ, en cuve également. Le Bott-Geyl Riesling Les Éléments est un vin complexe, floral et fruité, présentant une bonne acidité et une belle onctuosité. Ce vin dispose d’un potentiel de garde de 10 à 12 ans environ.
Comparez les prix de:
Bott-geyl in Boissons alcoolisées

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057560006
MPN: 244670
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il a fait son entrée dans les menus des meilleurs restaurants français. C'est le Léon Beyer Muscat, un vin blanc qui provient directement de l'A.O.C. Alsace, dans le nord-est de la France. C'est là, au cœur de la région, que se trouve la famille Beyer, l'une des dynasties de vignerons les plus renommées de la région, qui transforme le moût en vin depuis 1580. Au total, plus de cinq siècles se sont écoulés depuis la création de Léon Beyer, qui produit une large gamme de vins, principalement des vins mono-cépages de haute qualité, à l’instar du Léon Beyer Muscat. La base de ce vin est le muscat, l' une des plus anciennes variétés plantées dans le monde. Ses origines remontent à la Grèce (le naturaliste grec Pline le mentionnait déjà dans ses écrits), et on dit même que son vin était la boisson préférée de Cléopâtre. Aujourd'hui, Malaga, Valence, Alicante, l'Italie, l'Afrique du Sud et la France sont quelques-uns des endroits où le muscat pousse dans toute sa splendeur. Pour découvrir le lieu d’origine du Léon Beyer Musca, il faut se rendre à Eguisheim, un village très particulier, considéré comme l'un des plus beaux du monde, à une demi-heure de la frontière allemande, où il pousse à flanc de colline. Plus précisément, il s'agit du Muscat d'Alsace et du Muscat ottonel, deux cépages frères cultivés sur les plus de 300 hectares appartenant à des vignerons indépendants, où les vignobles, qui sont récoltés à la main, poussent à 210 mètres d’altitude. Une fois récoltés, les raisins du Léon Beyer Muscat sont triés en différents lots afin de faire ressortir et d'exprimer tout leur potentiel aromatique et gustatif. Bien qu'il soit d'usage de vinifier le Muscat en vin doux, le Léon Beyer est vinifié en sec. Chacun de ces lots sera pressé et vinifié indépendamment, puis soutiré dans des fûts en bois ou des cuves vitrifiées où les levures indigènes feront leur travail. Avant l'hiver, le Léon Beyer Muscat sera à nouveau soutiré pour obtenir une clarification naturelle. De là, ils retourneront directement dans des cuves en acier inoxydable, où ils passeront un certain temps à vieillir.
Comparez les prix de:
Léon Beyer in Boissons alcoolisées