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Brand: Freixenet
EAN: 8410036802066
MPN: 104413
Catégorie: Boissons alcoolisées

Toutes les religions ont un endroit où vont les âmes des morts. Pour les Grecs anciens, c'était les champs élyséens de la mythologie ou, comme ils l'appelaient, l'Elysium. Un lieu céleste où les hommes et les femmes au comportement héroïque avaient le droit d'entrer et où, dans un cadre paradisiaque, ils jouissaient d'un état de béatitude absolue. C'est sous ce concept de beauté et de félicité céleste qu'est née en 1997 Elyssia by Freixenet, la gamme moderne et élégante de l'un des principaux producteurs de cava d'Espagne, qui élabore des vins mousseux selon la méthode champenoise depuis plus de 150 ans et qui est le premier vendeur mondial dans cette catégorie. Intégrant la véritable essence de la région du Penedés, leur vin mousseux Elyssia Rosé Pinot Noir provient des raisins cultivés sur le domaine Mas Bernich, situé dans la municipalité de Masquefa, dans l'Alt Penedés (Catalogne). Il s'agit de vignobles de pinot noir plantés dans un sol argilo-limoneux profond et bien drainé. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque les raisins atteignent une maturité optimale, ils sont récoltés de nuit afin de préserver les caractéristiques intrinsèques du fruit. Ensuite, dans la cave, il subit une macération dans un pressoir pneumatique pendant 5 ou 6 heures et un débourbage statique pour clarifier le moût. La fermentation a ensuite commencé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16-18ºC avec des levures sélectionnées. Une fois que le vin de base est prêt, il est mis en bouteille pour démarrer la seconde fermentation et reste en cave pendant 18 mois avant d'être dégorgé. Comme il s'agit d'un brut, un dosage de 9,00 g/l est ajouté. Elyssia Rosé Pinot Noir est un vin mousseux innovant qui s'ajoute à la liste des produits que le groupe Freixenet élabore dans sa cave centenaire de Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne). Un cava des plus sophistiqués conçu pour profiter d'un état de bonheur bien mérité.  
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Freixenet in Boissons alcoolisées

Brand: Entre Vinyes
MPN: 264413
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'étude de la mythologie, le terme "inframonde" désigne une notion générique faisant référence au royaume où l'on croit que les âmes des défunts se rendent après la mort. La conception la plus répandue l'illustre comme un lieu enfoui dans les entrailles de la Terre, ce qui a influencé les représentations artistiques de ce domaine dans différentes cultures et traditions. Cependant, dans la terminologie de Entre Vinyes, le projet initié par Maria Barrena (membre d'Azul y Garanza) et son associé Josep Tort dans le Baix Penedès (Catalogne), l'inframonde est l'endroit où attendent la géologie, l'archéologie et la biologie. Selon leurs propres mots « connaître ce qui se trouve sous le cep est notre plus grande motivation et c'est ce qui confère personnalité et singularité à chacun de nos vins ». Des caractéristiques qui, bien qu'invisibles à première vue, nous révèlent, à travers le vin, la partie la plus intime de la nature. S'inspirant de ce concept de « sous terre », ils nous présentent Entre Vinyes Oníric Sota Terra, un orange wine élaboré à partir de la variété macabeo. Des vignes centenaires de 80 à 100 ans, plantées dans le Parc Naturel du Foix, sont cultivées selon les principes de l'agriculture régénérative et avec un rendement très faible. La récolte est manuelle et sélective et, une fois en cave, les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et restent plusieurs jours en contact avec les peaux. Par la suite, le vin est élevé pendant 3 mois dans des amphores d'argile enterrées sous terre entre les rangées de vignes. L'engagement de Maria et Josep à révéler les mystères enfouis sous les vignes, ces forces vitales qui donnent vie à chaque bourgeon et à chaque grappe, est ce qui confère personnalité et distinction à leur projet. Avec Entre Vinyes Oníric Sota Terra, un vin littéralement fait sous terre, nous plongeons dans les profondeurs de la terre et explorons l'essence intime de la nature qui a inspiré cet extraordinaire vin.  
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Entre Vinyes in Boissons alcoolisées

Brand: Entre Vinyes
MPN: 263966
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans un univers régi par le progrès, la célérité et l'immédiateté, il n'est pas aisé de s'arrêter pour apprécier tout ce qui nous entoure. María Barrena, membre de Azul y Garanza, et son collègue Josep Tort, sont de véritables militants de cette manière de vivre au sein du Parc Naturel de Foix, dans le Baix Penedès (Catalogne). Pour eux, les vignobles cultivés depuis cinq générations par la famille de Josep symbolisent bien plus que de simples terres. Ils représentent un héritage, un patrimoine mondial qui confère du sens à une région unique méritant d'être préservée avec soin et sans précipitation. Par le biais d'une viticulture régénérative et d'une œnologie minimale, leurs créations sont de véritables hommages à une zone au passé viticole profondément enraciné. En témoignage de leur engagement envers la terre et de leur approche réfléchie, ils nous présentent Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell, un orange wine élaboré à partir du cépage autochtone xarel·lo rouge. Des vignes anciennes à faible rendement cultivées selon une agriculture régénérative qui assure la fertilité du sol et prévient l'érosion. Les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité et, une fois au chai, s'amorce une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec 2 semaines de macération pelliculaire. Par la suite, le vin mûrit pendant 3 mois en partie dans des amphores de 700 litres et des cuves sur pieds. Il est finalement mis en bouteille sans filtration. Désireux de préserver le passé et de le perpétuer à travers la vinification, Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell est le résultat de la conservation des gestes et des savoirs des générations précédentes dans le vignoble. Un rappel que le véritable luxe réside dans le fait de s'arrêter, d'observer et de célébrer la magie qui nous entoure.  
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Entre Vinyes in Boissons alcoolisées

Brand: Jané Ventura
EAN: 8437004582034
MPN: 262086
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est un ceva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par les caves Jané Ventura. Ce pétillant est un assemblage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada. La viticulture dans la comarque du Baix Penedès, d'où provient le raisin qui entre dans la conception de ce cava, est caractérisée par deux grands facteurs : la mer et la montagne. Ces deux éléments confèrent aux produits de cette cave une saveur unique. Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle et sans adjonction de sucre. Ce cava vieillit en bouteille pendant une période allant de 24 à 30 mois avant dégorgeage. Il est élaboré dans le respect des cépages utilisé et constitue un bon exemple de la gamme des cavas traditionnels.   Jané Ventura est une entreprise familiale née en 1914. Tant le vin que la vigne représentent le respect et l'admiration d'un milieu naturel d'exception.
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Jané Ventura in Boissons alcoolisées

Brand: Matsu
EAN: 8437008695518
MPN: 262032
Catégorie: Boissons alcoolisées

La famille Matsu continue de s'agrandir. Après avoir fait connaissance avec la jeunesse de El Pícaro, l'intégrité de El Recio et la maturité de El Viejo, La Compañía de Vinos Vintae nous surprend à nouveau avec La Jefe, son premier vin blanc vieilli qui, bien sûr, entre en force pour occuper son propre rôle dans cette grande famille de la D.O. Toro (Castille-et-León). Un projet qui a vu le jour grâce au directeur technique de Vintae, Raúl Acha, et au directeur général de l'entreprise, Richi Arambarri , en 2005 pour rendre hommage à tous les vignerons qui, génération après génération, ont travaillé la vigne avec effort et dévouement. La femme du vignoble Toresano, véritable chef de famille, ne pouvait évidemment être laissée de côté.         La Jefa est un vin blanc élaboré principalement avec la variété castillane Malvasía provenant de vignobles centenaires et pré-phylloxériques, accompagné d'une petite proportion d'autres variétés blanches âgées de 50 à 150 ans. Vieilles vignes de faible production, plantées sur des sols sablonneux pauvres avec une forte composante de pierres granitiques et cultivées dans le respect de la tradition vinicole de la région de Toresano. Une fois que les raisins sont dans un état optimal, ils sont récoltés à la main et transportés dans des caisses et des petites remorques. Puis, dans la cave, après une macération pelliculaire de 4 heures, les raisins sont pressés délicatement avec un débourbage statique. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts neufs des chêne français de 600 litres. Enfin, le vin repose sur ses lies dans ces mêmes fûts pendant 14 mois.  Ainsi, avec La Jefa, Matsu nous présente le visage féminin d'une cave qui n'a cessé de séduire depuis ses débuts. Un vin agréable avec du caractère et, en même temps, avec toute la structure nécessaire pour faire parler de lui pendant longtemps. Personne ne peut résister à La Jefa !  
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Matsu in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Valpiedra
EAN: 8437018424016
MPN: 259112
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cantos de Valpiedra est un vin rouge de la Rioja, produit par la cave Finca Valpiedra. La cave dispose de 80 hectares de vignes nichées dans un méandre de l'Ebre, entre les villes de Cenicero et Fuenmayor, en Rioja Media.   Cantos de Valpiedra est 100% fabriqué à partir de Tempranillo de la Valpiedra Finca. Le développement de Cantos de Valpiedra commence par une récolte manuelle au cours de la troisième semaine de Septembre. Une fois dans la cave, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il subit plus tard une macération pendant 14 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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Finca Valpiedra in Boissons alcoolisées

Brand: Jean-claude Boisset
EAN: 3260980021373
MPN: 259123
Catégorie: Boissons alcoolisées

Parmi les ordres religieux qui ont été établis entre le XVI et XVIIème siècle, la Compagnie de Sainte-Ursule de l'Union romaine est créée à des fins éducatives. En effet, ses membres, les Ursulines, se consacraient principalement à l'enseignement et à la formation chrétienne des jeunes filles dans leurs couvents. Mais avec l'avènement de la Révolution française, les biens sont sécularisés et les monastères, comme celui de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, sont pillés. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce même couvent des Ursulines a été transformé en une fascinante cave à vin par Jean-Claude Boisset. Un vigneron de la nouvelle génération qui s'est rapidement fait un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à la pureté et à l'élégance de ses vins. Son Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, un vin dont le nom fait référence au couvent même où il est élaboré, est issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon une agriculture respectueuse. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, les grappes sont légèrement pressées pendant 2 heures. Ensuite, à une température de 12 ºC, il est transféré directement dans des fûts où il est conservé sur ses lies. La fermentation est longue, environ 10 mois, et seules des levures indigènes sont utilisées. Après la fermentation, la moitié du vin est transvasée dans des fûts de chêne français où elle reste pendant 14 mois et le reste du vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable. Mettant la main de l'homme au second plan et visant à faire ressortir l'essence de la Bourgogne, Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines est une pure expression du terroir. Un chardonnay né et élaboré dans un lieu sacré qui rayonne de richesse, de minéralité et de fraîcheur.  
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Jean-claude Boisset in Boissons alcoolisées

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728010848
MPN: 263356
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Argentine compte plusieurs régions viticoles, mais Mendoza est de loin la plus grande d'entre elles. Situés à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes, les viticulteurs de Mendoza ont fait un bond qualitatif dans les années 1990 en passant de la production de vins simples pour les Argentins à celle de vins de qualité destinés à l'exportation dans le monde entier. Parmi eux, José Alberto Zuccardi, un Argentin aux racines italiennes, a créé sa propre marque avec une gamme variée et étendue de vins de qualité. Aujourd'hui, c'est son petit-fils Sebastián qui est chargé de perpétuer l'héritage, qu'il a su gérer avec brio malgré les lourdes responsabilités qui pèsent sur lui. Il a non seulement maintenu l'héritage, mais l'a amélioré en y ajoutant son propre concept de travail basé principalement sur l'exploration des nombreux microclimats et sols de la région et sur l'obtention de vins andins avec un sens du lieu. Ce n'est pas pour rien qu'il est considéré par le prestigieux critique Tim Atkin comme l'un des dix meilleurs vignerons d'Amérique du Sud. Le vin rouge Zuccardi Mountain Vineyard Malbec est un bon exemple de cet effort pour refléter la typicité du vignoble. Un vin rouge de Malbec dont les raisins bénéficient d'une altitude de plus de 1000 mètres, d'un climat frais et sec et d'une grande amplitude thermique tout au long de l'année. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés avant de subir une fermentation alcoolique à une température contrôlée. Ensuite, 10 à 50 % du vin vieillit dans des foudres de chêne français avant d'être mis en bouteille. Comme son nom l'indique, le Zuccardi Mountain Vineyard Malbec est un vin rouge né dans les montagnes. Un vin d’altitude qui nous offre une intensité et une complexité dignes d'être appréciées et montrées au monde.    
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Zuccardi in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN: 8437011146014
MPN: 262068
Catégorie: Boissons alcoolisées

Artuke est un jeune vin rouge de la Rioja produit par Bodegas Artuke. Ce millésime est un mélange de Tempranillo (95%) et Viura (5%). Les raisins utilisés pour Artuke proviennent de parcelles dans la municipalité de Baños de Ebro, où le vignoble est situé. Ils sont situés entre 420 et 480 mètres d'altitude. Certaines des souches à partir desquelles les raisins sont récoltés ont été plantés en 1902, tandis que d'autres n'étaient pas cultivées avant 2005. Artuke est produit par le procédé traditionnel, typique et historique de macération carbonique, où le raisin entier subit une fermentation enzymatique intra-cellulaire et des vins très aromatiques sont ainsi obtenus sous l'appellation Rioja. Bodegas y Viñedos Artuke est un petit vignoble familial utilisant les meilleures avancées technologiques. Elle dispose de 16 hectares de vignobles situés dans les municipalités de Baños de Ebro, Abalos et San Vicente.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Boissons alcoolisées

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441001152
MPN: 259332
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Afrique du Sud est l'un des pays dont les vins sont réputés dans le monde entier. LeCap, la capitale, est entouré de plus de 20 régions viticoles. Parmi celles-ci, les trois sont plus importantes sont : Paarl, Franschhoek et Stellenbosch. Entre ces deux enclaves, juste après le col d'Helshoogte, se trouve le complexe viticole Delaire Estate. Ce lieu, dont le nom se traduit par « état du ciel », est l'une des destinations viticoles les plus exclusives et les plus luxueuses du monde, avec ses hôtels, vignobles, caves, restaurants, boutiques et salons de beauté. Cette destination représente en quelque sorte le paradis de son propriétaire, le bijoutier et milliardaire Laurence Graff, qui a acquis en 2003 la propriété (appartenant auparavant à John Platter, le célèbre critique de vin). Cependant, quel que soit le luxe affiché dans cette enclave, sa renommée n'est pas fortuite. Grâce à la combinaison d'influences marines et montagneuses, et au travail de Morné Vrey (œnologue) et Kallie Fernhout (viticultrice), les 20 hectares de vignes se développent sur des sols granitiques et bien drainés donnant des vins d'une grande finesse et intensité. Cela est dû en grande partie à la rareté des précipitations. Avec 736 mm par an, les racines sont obligées de pousser davantage, cherchant dans le sol l'humidité dont elles ont besoin pour survivre. Cet effort de la plante donne lieu à des vignes à faible rendement, mais de grande qualité, avec de très petites baies où les arômes et les saveurs sont beaucoup plus intenses. Cette intensité se traduit par des vins très frais et faciles à boire, comme le Delaire Graff Cabernet Franc Rose, un rosé élaboré - comme son nom l'indique - à partir de cabernet franc, un cépage encore peu planté mais dont la culture est en pleine expansion. Les raisins sont récoltés à la main dans les vignobles de Hels Hoogte et de Helderberg Mountain aux premières heures du matin. C'est alors que commence la sélection des meilleures grappes, qui seront à nouveau contrôlées dans la cave. La grappe entière est passée dans la presse, où elle est délicatement pressée. Une fois le moût obtenu, le Delaire Graff Cabernet Franc Rose est fermenté pendant trois semaines dans des cuves en acier, où il restera ensuite un certain temps sur les lies. Le Delaire Graff Cabernet Franc Rose est vieilli pendant 10 mois dans des fûts en bois. Les 60 % de la production sont vieillis dans des fûts de chêne français de 400 litres, tandis que les 40 % restants sont élevés dans des foudres de 2 500 litres.
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Delaire Graff in Boissons alcoolisées

Brand: Uvas Felices
EAN: 8437005761025
MPN: 1120
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un des cavas rosés les plus élégants produit actuellement. Avec un coupage assez inhabituel et un processus d'élaboration traditionnel, pendant lequel le vin reste un certain temps dans des tonneaux en bois. Cette cava reste entre 20 et 28 mois dans des caves souterraines qui datent du début du XXe siècle et où le silence, la température constante naturelle et l'obscurité font le reste pour obtenir ce grand cava. Production très limitée: 3.800 bouteilles.
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Uvas Felices in Boissons alcoolisées

Brand: Orto Vins
EAN: 8436588230751
MPN: 256454
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dolç d'Orto Negre est un vin doux de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache.Le raisin duquel nait le Dolç d'Orto Negre provient de divers domaines situés dans la localité de Masroig qui occupe au total environ 4 hectares et demi. Situés entre 90 et 330 mètres d'altitude, les sols sont principalement calcaires et présentent une prédominance d'argile et de graviers, et les cépages ont entre 40 et 90 ans d'âge. La vigne est cultivée en gobelet, suivant la méthodologie traditionnelle et une viticulture d'orientation organique. La vinification s'initie avec une processus de fermentation dans des entrepôts d'acier inoxydable de 200 à 400 litres de capacité. Postérieurement on réalise une macération qui se prolonge durant 28 jours. La brève crianza par laquelle passe Dolç d'Orto Negre est menée à bien aussi dans des entrepôts d'acier inoxydable. Avant d'être embouteillé, le vin passe par un doux filtrage pour éliminer les eventuelles particules en suspension.Orto Vins est une cave qui a vu le jour dans la localité de Masroig en 2008, fondée par 4 viticulteurs. Parmi les 4 associés, de longues expériences dans le monde vinicole, se trouve Joan Asens, qui a collaboré asiduement par le passé avec Álvaro Palacios dans le Priorat.
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Orto Vins in Boissons alcoolisées

Brand: Obalo
EAN: 8437009913307
MPN: 256505
Catégorie: Boissons alcoolisées

Obalo San Roque est un vin de l'D.O.Ca. La Rioja élaboré par la cave Obalo. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo, la variété la plus célèbre de la zone. Le raisin de Obalo San Roque, qui est vendangé exclusivement manuellement, provient de vignobles situés dans les alentours de la Sierra Cantabria, entre 700 et 1000 mètres d'altitude. La cave travaille avec un total de 42 hectares: 2 hectares sont détenus par la cave tandis que le reste est géré par l'equipe oenologue de l'entreprise.  Les vignobles desquels nait le raisin de ce vin ont, pour la plupart, environ 25 ans d'âge, tandis qu'un dixième sont plus jeunes, à peine 10 ans d'âge. Les sols sont argilo-calcaire, ayant une plus grande proportion de terre calcaire. Le climat de la Rioja, excellent pour la production de vin, est principalement méditerranéen, bien qu'il reçoivent aussi des influences froide de l'Altlantique.  Suite au processus de vendange, le raisin de Obalo San Roque est sélectionné dans 2 tables de tri différentes, et puis sont ensuite broyés. Une fois la fermentation réalisée, le moût obtenu est décuvé et est pressurisé.  Dans un dernier temps, Obalo San Roque est transvasé dans de nouveaux fûts de chêne français, ainsi que des usagés, dans lesquels ils vieillissent pendant 3 mois, après avoir effectué une fermentation malolactique.
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Obalo in Boissons alcoolisées

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 260070
Catégorie: Boissons alcoolisées

À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.  
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Ezio Poggio in Boissons alcoolisées

Brand: Marrugat
EAN: 8410631850035
MPN: 160078
Catégorie: Boissons alcoolisées

La région viticole du Penedès est entourée de vignobles et d'établissements vinicoles. Cependant, peu d'établissements vinicoles sont situés dans la capitale de la région. Bodegas Pinord est l'une d'entre elles, un projet familial avec une longue tradition vinicole qui se trouve actuellement à côté de la gare de Vilafranca del Penedès et dispose d'installations capables de produire plus de cinq millions de bouteilles par an, mais en maintenant toujours la même qualité. Dibon Brut Rosé est l'un des vins mousseux les plus réussis de Pinord. Un cava rosé exclusif élaboré à partir de raisins de grenache cultivés dans nos propres vignobles à proximité de la cave. Les raisins sont fermentés et macérés pendant trois semaines à une température contrôlée, puis restent en cave pendant plus de 12 mois pour la seconde fermentation en bouteille. Enfin, on procède au dégorgement et au dosage, où l'on ajoute la liqueur d'expédition. Le résultat est un vin rosé mousseux très polyvalent qui peut être bu partout, tant pour son fruité que pour son vieillissement.  
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Marrugat in Boissons alcoolisées

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946156
MPN: 261724
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gallinas y Focas est un vin rouge produit par Bodega 4 kilos dans la zone géographique de Majorque. Gallinas y Focas est un projet de charité concernant une collaboration entre la cave 4 kilos et Amadip Esment, une organisation qui donne aux gens ayant une déficience intellectuelle les mêmes possibilités que tous citoyens. Gallinas y Focas est le produit de la participation active des membres de Amadip Esment, tant dans leur conception de l'étiquette et le nom du vin sont les fruits de leur travail.   Gallinas y Focas est un mélange de la variété indigène de Mallorca, Manto Negro (90%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes cultivées en utilisant un peu de la viticulture interventionniste avec une couverture de plantes indigènes qui améliore la microbiologie des sols. Gallinas y Focas subit une fermentation en foudres de 4000 lires à une température inférieure à 20C. Le vin est macéré pendant 20 à 25 jours. Une fois le processus de fermentation terminée, le vin est élevé pendant 18 mois complets, 12 mois en fûts de chêne 500l de l'Allier et 6 mois en foudres de chêne français 4000L. Avant la commercialisation, le vin est élevé en bouteille pendant 6 mois. 
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4 Kilos in Boissons alcoolisées

Brand: Vigneti Massa
EAN: 8018917000312
MPN: 260898
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vigneti Massa Sentieri est un vin rouge produit par la cave Vigneti Massa dans le nord de l'Italie, plus précisément sous la D.O.C. Colli Tortonesi. Vigneti Massa est situé sur les collines de Tortona, dans le Piémont (entre la ville de Tortona et Gênes), où l'on produit du vin depuis 1789. Aujourd'hui, l'entreprise est aux mains de Walter Massa, mondialement connu pour avoir relancé le timoraso (une variété originaire du nord de l'Italie qui était sur le point de disparaître). Cette entreprise trouve sa richesse dans les 23 hectares de vignobles, plantés à 300 mètres d’altitude, où la barbera est cultivée sur une grande variété de sols. Le Vigneti Massa Sentieri commence son processus d’élaboration par une macération de 10 jours, où le moût de raisin sera en contact avec les peaux. Cela permet d'extraire à la fois le goût et la couleur. Ensuite, la pulpe de raisin est transférée dans des cuves en acier inoxydable où elle fermente. Une fois terminé et transformé en vin, le Vigneti Massa Sentieri est pressé et mis en bouteille rapidement pour garder tous les arômes des raisins intacts. Sans aucun doute, un vin rouge qui engage.
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Vigneti Massa in Boissons alcoolisées

Brand: Vinícola Real
EAN: 8436036376024
MPN: 245417
Catégorie: Boissons alcoolisées

Urbión Reserva est un vin rouge avec A.O.Rioja issu d'une sélection des meilleures parcelles dispersées dans la zone la plus élevé de la Rioja Alta, entre les 690 mètres et 800 mètres d'altitude. Le vignoble compte 22 hectares de vignobles propres et 65 hectares de vignobles de producteurs de la région. Les vignes ont plus de 28 ans en moyenne. Ce vin passe par un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne américain et français et, ensuite, 36 mois dans la bouteille.
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Brand: Barbadillo
EAN: 8410061019439
MPN: 250577
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1519, cinq navires, dont le capitaine était Magellan, sont partis du port de Sanlúcar de Barrameda dans le but d'ouvrir une nouvelle route commerciale à travers l'ouest, entre les océans Atlantique et Pacifique. Cette expédition, financée par la couronne espagnole, fut la première à faire le tour du monde. L'un des navires qui a réussi cet exploit s'appelait Trinidad. Ce prénom féminin s'est donc inscrit dans l'histoire comme un synonyme d'aventure et de découverte. C'est pour cette raison, et selon la tradition non écrite qui veut que les manzanillas portent le nom de femmes, que Barbadillo a choisi ce nom pour sa nouvelle manzanilla : Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama. La raison ? Parce que c'est le vin idéal pour découvrir le monde des vins généreux. Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama est un manzanilla doux, jeune et frais, qui a été conçu pour séduire les jeunes, et moins jeunes, consommateurs qui sont moins familiers avec les saveurs et les nuances complexes de certains vins de la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Comme toute autre manzanilla, l'histoire de Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama commence dans le champ, sur le sol d’albariza, avec le palomino fino. De là, il a été transféré à la cave El Toro (la première achetée par Benigno Barbadillo et Manuel López Barbadillo en 1821), où il commencera son vieillissement biologique sous voile de fleur. Concrètement, pour ce vin, Barbadillo a opté pour la création d'une nouvelle solera, qui a été installée dans la Nave Trinidad, l'une des quatre zones (avec leurs propres conditions de vieillissement) dans lesquelles est divisée cette cave et qui a reçu ce nom par les fondateurs de la cave. Tout s'accorde ! Finalement, après plusieurs mois d'essais, Montse Molina (l'œnologue de la cave) a réussi à trouver le caractère souhaité, et 36 fûts ont été utilisés pour conserver soigneusement ce vin, qui a été mis en bouteille sans filtrage ni collage. Barbadillo Manzanilla NaveTrinidad en Rama est plus qu'un simple vin : c'est toute une aventure que Barbadillo entreprend et où chacun a sa place. Cela vous tente ?
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Barbadillo in Boissons alcoolisées

Brand: Puiggròs
EAN: 0606110996723
MPN: 261068
Catégorie: Boissons alcoolisées

Puiggròs Exedra est un vin rouge de l'A.O. Pla del Bages élaboré par la cave Puiggròs. Ce vin est un monovariétal de Grenache.Le raisin duquel provient Puiggròs Exedra pousse dans des sols de type argilo-calcaire. Les vignobles se situent  principalement dans la localité de Ódena, à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres. La culture se fait sous forme écologique, essayant ainsi de respecter au maximum l'écosystème. La vendange se fait manuellement pour récolter les fruits dans les meilleures conditions possibles et que ceux-ci ne s'abiment pas. Après avoir été transportées jusqu'à la cave, les grappes effectuent une fermentation alcoolique partielle dans des amphores et dans des entrepôts en acier inoxydable. Après cela, le moût de Puiggròs Exedra passe par une légère macération. Dans un dernier temps, Puiggròs Exedra fermente de forme malolactique en amphore, oú il reposera finalement pendant 6 mois avant d'être embouteillé.
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Puiggròs in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Mas Alta
EAN: 8436530872350
MPN: 262778
Catégorie: Boissons alcoolisées

Artigas est un vin rouge produit par Bodegas Mas Alta dans le Priorat. Ce vin est un assemblage de Grenache Noir avec Carignan et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de vignes et vignerons dans le village de Viella Alta. L'âge des vignes varie, entre 10 ans à les plus jeunes, et jusqu'à 90 pour les plus anciennes. Ils poussent sur des sols d'ardoise, d'argile et de calcaire, à environ entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses vignobles à faible rendement se traduisent par la culture du raisin de haute qualité. Les vendanges sont manuelles et les raisins Artigas subissent un processus de double sélection avant fonçant par gravité. La fermentation subséquente a lieu à des températures contrôlées. Artigas passe enfin vieillissement de 16 mois en fûts de chêne français de l'Allier, 35% sont des barriques neuves, 30% sont âgés de un an et 35% deux ans. Bodegas Mas Alta a été créé en 1998 lorsque Michel Vanhoutte, avec sa passion pour le vin et certains partenaires belges, a commencé à créer des plantations de vignes dans le Priorat.
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Bodegas Mas Alta in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040089
MPN: 265156
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina Brut Reserva est un Cava développée par Mas Codina dans l'Alt Penedès. C'est un mélange de Macabeo (51%), Xarel (25%), Chardonnay (16%) et le Pinot Noir (8%). Les raisins utilisés pour Mas Codina Brut Reserva proviennent de vieilles vignes entre 20 et 30 ans, plantées sur argilo-calcaire et les sols sableux. Mas Codina Brut Reserva est produit en suivant les méthodes traditionnelles. Après l'extraction du moût avec pressoir pneumatique, le moût s'installe pour 18 heures. Mas Codina Brut Reserva subit ensuite un processus de fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 17 ° C. Ce cava repose alors sur ses lies en acier inoxydable pendant tout l'hiver. Une seconde fermentation alcoolique est ensuite effectuée. Mas Codina Brut Reserva repose finalement dans la cave pendant au moins 30 mois à une température constante de 16 ° C Mas Codina est un domaine de 40 hectares situé dans l'Alt Penedès. Depuis 1681 cette cave se est consacré exclusivement à la culture de la vigne et des vins de décision et cavas.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650003833
MPN: 258183
Catégorie: Boissons alcoolisées

Surnommé le « chasseur de terroir », Michel Chapoutier n'a aucun vignoble qui lui résiste. Des vignobles du monde entier sont passés entre ses mains et, bien qu'il ait reçu un certain nombre de récompenses, il veut toujours en savoir plus. Il a laissé sa marque dans des pays comme la France, l'Espagne, le Portugal et l'Australie. Mais avec un impact minimal sur l'environnement. Chapoutier est connu pour son approche biologique et biodynamique. Le Ferraton Père & Fils est la preuve de ce travail. Il s’agit d’un domaine viticole familial situé dans le nord du Rhône où, après avoir été pendant huit ans le conseiller du propriétaire Michael Ferraton, il a pris les rênes de l'entreprise en 2006 avec des résultats impressionnants. Ce domaine produit notamment le Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vin rouge issu de vignobles de Syrah plantés sur des sols alluviaux avec beaucoup de cailloux et de gravier. Ils y pratiquent une agriculture biologique exempte de produit chimique et vendangent manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, après l'égrappage des raisins, la fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée pendant 20 jours, avec remontage et pigeage. Enfin, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 12 mois. Bien que l'on puisse trouver dans la vaste AOC Crozes Hermitage aussi bien des vins faciles à boire que de petites œuvres d'art, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière se situe quelque part entre les deux. Une syrah classique élaborée par l'un des grands découvreurs de terroir avec un rapport qualité-prix imbattable.  
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Puiggròs
EAN: 0606110996693
MPN: 260359
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sentits Blancs est un vin blanc écologique de la A.O. Catalunya élaboré par la cave Puiggròs. Ce vin est une variété de Garnacha Blanca. Sentits Blancs, est né à partir des vignes de plus 50ans. Situé à Ódena, dans la région de Anoia, poussant sur des terre entre 450 et 650 mettre d´altitude. Les sols sur lesquels poussent les vignes sont de type argilo et calcaire et en grain. La récolte se fait à maturité optimale, manuellement pour éviter de les endommager et nuire à leur qualité. Après le transport en cave les raisins de Sentits Blancs réalisent une phase de fermentation alcoolique en fût acquérant ainsi une partie de la typicité qui caractérise ce vin. Après avoir effectué les procédés de fabrication correspondants, ce vin qui se produit seulement en 1.440 bouteilles vieillit sur des lies pendant cinq mois en barriques neuves de chêne français. Sentits Blancs est mis en bouteille sans être filtrée, ce qui ne serait pas surprenant de trouver un peu d'impureté dans le liquide final. Puiggròs est une cave qui produit uniquement des produits de raisins cultivés organiquement dans leurs propres vignobles. Avec une production annuelle de 8.000 bouteilles, un tiers de ses vins exportés en dehors du territoire espagnol.
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Puiggròs in Boissons alcoolisées

Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365201
MPN: 256484
Catégorie: Boissons alcoolisées

 Volador est un vin rouge de l'A.O. Montsant produit par Josep Grau Viticultor.  Il s'agit d'un coupage de Grenache et Samsó provenant d'un vignoble de 25 hectares, de pieds vieux d'entre 30 et 80 ans. Quant à la production, elle est fermentée dans des cuves en ciment où elle reste 6 mois. On obtient ainsi Volador (effet volant en catalan), un vin jeune, frais et vital dont l'effet est ce que son nom décrit, il fait voler.
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Josep Grau Viticultor in Boissons alcoolisées

Brand: Pinord
EAN: 8410631590023
MPN: 262048
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pinord + 7 est un vin rouge produit par la cave Pinord dans le Priorat. Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Grenache et Syrah. Les raisins proviennent exclusivement de la Finca Mas Blanc, un domaine de 18 hectares situé entre les villages de Bellmunt et Falset. Ce domaine construit sur des terrasses inclinées, ou presque toutes les tâches agricoles sont effectuées manuellement en utilisant des méthodes agricoles biologiques et biodynamiques. La récolte par exemple se fait manuellement, chaque variété pris individuellement à leur maturité optimale. Les variétés sont vinifiées séparément en cuves d'acier inoxydable pendant 18 jours à une température contrôlée. L'assemblage final est réalisé en âgés de fûts de chêne français, où Pinord 7 repose pendant un an.
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Pinord in Boissons alcoolisées

Brand: San Alejandro
EAN: 8424703500803
MPN: 264173
Catégorie: Boissons alcoolisées

Baltasar Gracián Viñas Viejas est un vin rouge de Calatayud produit par la Cooperativa San Alejandro. Ce vin est un varietal Grenache.   Les raisins proviennent de vignes entre 60 et 80 ans. Elles poussent sur du verre avec un drainage naturel. Les parcelles sont situées dans les zones montagneuses entre 800 et 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont caillouteux. Le climat est principalement continental et le rendement moyen est de 3000 kilos par hectare. Les raisins sont récoltés au début Octobre et les grappes, une fois qu'ils ont été sélectionnés, sont fermentés en cuves d'acier inoxydable pour les 15 à 25 jours à une température maximum de 30 °. Baltasar Gracián Viñas Viejas âges enfin en fûts de chêne français de 225 et 500 litres pour 10 mois. San Alejandro est l'un des vignobles les plus renommés à Calatayud. Fondée en 1962, la cave a une vocation exportatrice forte. 
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San Alejandro in Boissons alcoolisées

Brand: Penfolds
EAN: 9310297652815
MPN: 246753
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous avez déjà jeté un coup d'œil aux vins d'Australie, vous aurez remarqué que plus d'un d'entre eux comporte dans son nom le terme Bin accompagné d'un numéro spécifique. Bin signifie stockage ou zone de stockage. Les vins australiens ont pour tradition d'inclure leur numéro de stockage ou de lot dans le nom du vin. Toutefois, il est important de noter qu'il ne s'agit pas seulement de l'endroit où il est stocké. En réalité, il s'agit d'un lot de raisins provenant d'une parcelle spécifique présentant des caractéristiques différentes du reste du vignoble qui a été vinifié. Une certaine Bin est ainsi obtenue, donnant son nom au vin. Penfolds, la cave la plus ancienne et la plus représentative d'Australie, suit cette tradition. Vous pourrez donc trouver différentes références avec ce Bin. Normalement, le numéro reprenant le Bin est celui de l'emplacement initial du récipient après la mise en bouteille. Cependant, dans le cas du Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet , le numéro 8 lui a été attribué à l'origine parce qu'il est vinifié dans du vieux chêne, un tonneau précédemment utilisé pour d'autres vins tels que le Bin 128, le Bin 28 et le Bin 389. Le chiffre 8 sert donc de fil conducteur. Élaboré à partir de l'assemblage australien de Cabernet Sauvignon et de Syrah, les raisins cultivés avec respect subissent une courte macération à froid. Le moût est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant 3 semaines. Enfin, il vieillit plus de 18 mois en barriques de chêne français et américains usagées. Un vin avec un style très identifiable de la maison est ainsi obtenu mais tenant compte des caractéristiques de chaque millésime. Comme le dit Peter Gago , le viticulteur de Penfolds, "l'approvisionnement change, mais pas le style de la maison. Tout ce qui a trait à la vinification entre le soleil en haut et le sol en bas est Penfolds ».  
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Penfolds in Boissons alcoolisées

Brand: Santa Margherita
EAN: 8001231019009
MPN: 262689
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1935, Gaetano Marzotto a pu identifier le potentiel de la plaine qui s'étendait entre Fossalta di Portogruaro et la lagune de Venise, dans le nord-est de l'Italie et qui avait été abandonnée. Avec la construction d'un centre agricole, il a commencé à récupérer ce lieu et l'histoire de Santa Margherita, une cave que Marzotto a nommée en l'honneur de sa femme. L'histoire de la cave ne faisait que commencer, et bientôt cet esprit novateur l'a aidée à reconnaître d'autres territoires dans le reste de l'Italie. Il a ensuite poursuivi son aventure en Toscane, plus précisément dans la D.O.C.G. Chianti Classico Riserva, où le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est encore produit aujourd'hui. Santa Margherita Chianti Classico Riserva est un vin rouge, un grand vin produit dans l'un des endroits les plus célèbres d'Italie. En particulier, le Chianti est l'une des régions les plus anciennes, où les vignobles poussent sur des sols rocheux et argileux (à savoir des schistes et des limons sableux), entre vallées et coteaux. Depuis l'époque étrusque, ces sols fertiles sont admirés pour la qualité de leurs fruits, où se distingue la variété Sangiovese (qui, dans le cas de Santa Margherita, est cultivée entre 350 et 550 mètres d'altitude). Maintenir cette noble condition, l'élégance et la finesse, est le but ultime de chacune des élaborations de Santa Margherita. Avec l'homme et le travail manuel au centre de toutes ses activités, la cave s'engage dans un processus de vinification très soigné. Les raisins sont récoltés en octobre, sans l'aide de machines. Après la sélection des meilleures grappes, le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est fermenté en deux étapes afin de développer tout son potentiel. Toutefois, le grand secret du Santa Margherita Chianti Classico Riserva réside dans son vieillissement, où il est vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et trois mois en bouteille. Ces délais sont essentiels pour que Santa Margherita Chianti Classico puisse devenir l’un des vins les plus singuliers et uniques de toute l’Italie.
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Santa Margherita in Boissons alcoolisées

Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439010129
MPN: 256124
Catégorie: Boissons alcoolisées

Electio est un vin blanc fermenté en barriques de Parés Baltà avec le cépage Xarel·lo provenant du domaine même dans la D.O. Penedès. Parès Baltà est une cave familiale qui remonte à 1790. Avec ses cinq domaines dans le Penedès, situés entre 170 et 750 m d'altitude et cultivés avec des méthodes écologiques, elle produit une large gamme de cavas et de vins tranquilles. Actuellement, la cave est gérée par les frères Josep et Joan Cusiné et leurs épouses respectives, Marta Casas et María Elena Jiménez, toutes deux œnologues de la maison. En outre, Parés Baltà a étendu son territoire d'action et possède des domaines viticoles dans le Priorat (Gratavinum) et dans la Ribera de Duero (Dominio Romano). Electio provient d'un seul et même domaine avec des vignes de 74 ans et situées à 325 mètres d'altitude, avec un caractère méditerranéen marqué. Certifiés écologiques, les méthodes utilisées sont écologiques comme les engrais pour le troupeau de moutons et la pollinisation avec les abeilles de la propriété. Un travail artisanal qui se termine en sélectionnant la vendange et en récoltant manuellement. Dans la cave, les raisins du Electio subissent une légère macération pelliculaire pendant 4 heures. Les raisins sont légèrement pressés et fermentés pendant 18 jours dans de nouveaux fûts de chêne français et hongrois à une température contrôlée de 17 °C. Enfin, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 4 mois avec bâtonnage périodique. Electio est un vin blanc monovariétal de production limitée. Il s'agit d'une microcuvée très élégante issue de la sélection des meilleurs Xarel·los choisis parmi l’une des parcelles sélectionnées de cette cave de l’Alt Penedès (Barcelone).
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Parés Baltà in Boissons alcoolisées