1
- Ggm Gastro -
7447.19 EUR
Ggm Gastro - Chariot De Service Hospitalier Chaud & Froid - Incluant 24 Plateaux Spéciaux 50/50
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326470557MPN: bwhkse5050n
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Avantages du produit. Zei Temperature Range - Cooling: 0 °C ~ 6 °C & Keeping Warm: 50 °C to 100 °C. 4 programmes de cycle peuvent être réglés sur la température et le temps souhaités. Fabriqué pour les établissements médicaux - adapté aux exigences les plus élevées. Collecte de données - Les données sont stockées pendant un an. GGM Gastro - Chariot de banquet chaud & froid - incluant 24 plateaux spéciaux 50/50. Plateaux spéciaux compatibles : SPTBWE5050. Taille du plateau : 575 mm x 325 mm. Port USB et Ethernet protégé IP-65. Système de communication WIFI. Batterie interne pour la saisie des données lorsque le chariot n'est pas branché. Transfert de données depuis une clé USB, connexion par câble ou connexion sans fil au logiciel MED-SOFT dans l'ordinateur principal. Indicateur de batterie et date sur l'écran. Avec affichage de l'adresse et informations sur le service. Affichage de température. Facile à utiliser Refroidissement et maintien au chaud. Agent réfrigérant : R290. Température du compartiment froid : 0 °C ~ 6 °C. Température du compartiment chaud : 50 °C bis 100 °C Qualité. Boîtier en inoxydable. Extrêmement robuste Raccordement. Puissance : 5 kW. Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 811 mm x 1.139 mm x 1.382 mm Contenu de la livraison. Chariot banquet chaud & froid. 24 Plateaux spéciaux 50/50 Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Outils et accessoires de cuisine 2
- Ggm Gastro -
5443.19 EUR
Ggm Gastro - Chariot à Glace - 2146 Mm - Avec évier Et Comptoir à Glace Rond - Pour 9x Récipients à Glace De 5 Litres Noir / Blanc
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326403029MPN: spewrha12
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Remarque. Faites attention à la présentation de la glace à l'abri du soleil ! En cas de rayonnement solaire direct, la glace peut fondre malgré la réfrigération !. Pour le fonctionnement du congélateur, une connexion électrique permanente est nécessaire !. Convient pour la glace emballée et non emballée GGM Gastro - Chariot à glaces avec 2 portes coulissantes. Inclut un évier, un robinet, un réservoir d'eau potable et un réservoir d'eaux usées. Forme : Rond. Capacité du conteneur : 9. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Extrêmement silencieux. Vitres chauffables Qualité. L'écran digital. De haute qualitéAcier inoxydable. Isolation polyuréthane sans CFC Réfrigération. Réfrigérant: R290. Plage de température : -16 °C jusqu'à -18 °C. Fonction de dégivrage automatique Raccordement. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.146 mm x 1.011 mm x 2.435 mm Contenu de la livraison. Conteneur non inclus Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Outils et accessoires de cuisine 3
- Ggm Gastro -
5443.19 EUR
Ggm Gastro - Chariot à Glace - 2146mm - Avec Lavabo & Comptoir à Glace Carré - Pour 9x 5 Litres De Bacs à Glace Noir / Blanc
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326403036MPN: speweha12
Catégorie: Cuisine
Remarque. Faites attention à la présentation de la glace à l'abri du soleil ! En cas de rayonnement solaire direct, la glace peut fondre malgré la réfrigération !. Pour le fonctionnement du congélateur, une connexion électrique permanente est nécessaire !. Convient pour la glace emballée et non emballée GGM Gastro - Chariot à glaces avec 2 portes coulissantes. Inclut un évier, un robinet, un réservoir d'eau potable et un réservoir d'eaux usées. Forme : Angulaire. Capacité du conteneur : 9. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Extrêmement silencieux. Vitres chauffables Qualité. L'écran digital. De haute qualitéAcier inoxydable. Isolation polyuréthane sans CFC Réfrigération. Réfrigérant: R290. Plage de température : -16 °C jusqu'à -18 °C. Fonction de dégivrage automatique Raccordement. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.146 mm x 1.011 mm x 2.435 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine 4
- Ggm Gastro -
9260.39 EUR
Ggm Gastro - Four Combiné électrique - Digital - 20x Gn 1/1 - Incl. Chariot De Support & Sonde De Température Argent / Noir 1040
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326134602MPN: kb2011gw
Catégorie: Cuisine
Avantages du produit. LED bleue de nettoyage - permet d'identifier les résidus de saleté les plus tenaces. Livre de cuisine en ligne - Des dizaines de recettes et de programmes de cuisson disponibles, dont certains sont déjà enregistrés dans votre nouveau four. Contrôle automatique de la cheminée - L'équilibre entre la vapeur et la sécheresse dans la chambre est contrôlé automatiquement. Stockage des données HACCP - Toutes les opérations dans le four sont surveillées et enregistrées en continu. Utilisation simple et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Four mixte à vapeur avec air chaud & vapeur pour la gastronomie. Utilisation mixte [convection + vapeur]. Modèle sur pieds. Inclus le châssis intérieur et le chariot. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Adam. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Affichage numérique. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Capteur de température au cœur et Delta T. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Cuve à attraper le condensat. Tous les processus sont automatisés. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Porte vitrée avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Distance entre les plaques de cuisson: 80 mm. Température maximale : 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 20 x récipients/plaques GN 1/1 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Raccordement électrique au choix. Puissance : 32 kW. Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 850 mm x 963 mm x 1.860 mm Contenu de la livraison. Inclus : sonde de température et chariot à étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine 5
- Ggm Gastro -
5075.99 EUR
Ggm Gastro - Bac De Stockage De Glace - 250 Kg - Chariot De Transport Inclus - Pour Les Machines à Glace Ewi212vhn, Ewi403vhn, Ewmi335, Fei220 & Fei220n Argent
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326103240MPN: evi250t
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
GGM Gastro - Contenant de stockage : 250 kg (+112 kg chariot de transport). Avec chariot de transport. Chariot de transport ergonomique et facile à déplacer pour distribuer la glace sans effort. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Qualité. En acier inoxydable Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 762 mm x 1.016 mm x 1.865 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ».
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Ggm Gastro in Outils et accessoires de cuisine 6
- Ggm Gastro -
9623.99 EUR
Ggm Gastro - Machine à Glaçons - Nugget - 335 Kg / 24h - Incl. Bac De Stockage De Glace & Chariot De Transport Argent / Noir
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326324881MPN: ewmi335evi350t
Catégorie: Petits appareils électroménagers
GGM Gastro - Machine à glaçons avec réservoir de stockage et 2 chariots de transport. Production de glace : 335 kg/ 24h. Réservoir de stockage de glace : 181 kg. Capacité du chariot de transport : 112 kg par chariot. Machine à glaçons :. Bac à glaçons : Nuggets. Interrupteur marche / arrêt. Faible consommation d'énergie. Production élevée de glace. Régulation électronique. Revêtement élastique pour maximiser la durée de vie. Système de contrôle optique de la cible. Réfrigération puissante et constante. Puissante transmission du moteur. Rapidité, économie d'énergie, réduction des coûts et promotion sur les ventes. Conception de fabrication simple et fiable. L'installation d'un filtre anti-calcaire est recommandée. Simplicité d'utilisation. Réfrigérant: R290. Conteneur de stockage de glace :. Capacité: 181 kg. Pour toutes formes de glaçons. Simplicité d'utilisation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Qualité. Construction solide. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Raccordement. Puissance : 350 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. L'écoulement de l'eau est nécessaire . Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.524 mm x 1.016 mm x 2.232 mm Contenu de la livraison. 1x Tuyau d'alimentation en eau. 1x Tuyau de drainage. 1x Pelle à glace. 1x Filtre d'admission d'eau / Joint. 1x Set de 4 pieds réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Attention: les récipients intégrés ne conviennent pas pour une conservation permanente des glaçons !. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ».
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Ggm Gastro in Petits appareils électroménagers 7
- Ggm Gastro -
7447.19 EUR
Ggm Gastro - Chariot De Service Hospitalier Chaud & Froid - 24 Plateaux Spéciaux Inclus 37/63
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326383185MPN: bwhkse3763
Catégorie: Cuisine
Avantages du produit. Zei Temperature Range - Cooling: 0 °C ~ 6 °C & Keeping Warm: 50 °C to 100 °C. 4 programmes de cycle peuvent être réglés sur la température et le temps souhaités. Fabriqué pour les établissements médicaux - adapté aux exigences les plus élevées. Collecte de données - Les données sont stockées pendant un an. GGM Gastro - Chariot de banquet chaud & froid - incluant 24 plateaux spéciaux 50/50. Plateaux spéciaux compatibles : SPTBWE5050. Taille du plateau : 575 mm x 325 mm. Port USB et Ethernet protégé IP-65. Système de communication WIFI. Batterie interne pour la saisie des données lorsque le chariot n'est pas branché. Transfert de données depuis une clé USB, connexion par câble ou connexion sans fil au logiciel MED-SOFT dans l'ordinateur principal. Indicateur de batterie et date sur l'écran. Avec affichage de l'adresse et informations sur le service. Affichage de température. Facile à utiliser Refroidissement et maintien au chaud. Réfrigérant : R290 a. Température du compartiment froid : 0 °C ~ 6 °C. Température du compartiment chaud : 50 °C bis 100 °C Qualité. Boîtier en inoxydable. Extrêmement robuste Raccordement. Puissance : 5 kW. Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 811 mm x 1.139 mm x 1.382 mm Contenu de la livraison. Chariot banquet chaud & froid. 24 Plateaux spéciaux 50/50 Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine 8
- Ggm Gastro -
5660.39 EUR
Ggm Gastro - Cambro Procartultra 800 - Chariot De Transport Thermique - Deux Modules Chauffants - Écran Tactile - 8x Gn 1/1 Acier Inoxydable
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Brand: Ggm Gastro
MPN: pcus800hh4000
Catégorie: Cuisine
Avantages du produit. La solution ultime pour le transport des aliments chauds. Efficace en énergie : Économise jusqu'à 30 % des coûts énergétiques par rapport aux autres armoires électriques GGM Gastro - Cambro ProCartUltra 800 Chariot de transport thermique. Avec 2 modules de chaleur. Couleur : Acier inoxydable. Écran tactile de haute qualité sur les modules de chaleur. 2 Affichages à l'avant pour surveiller la température intérieure. Compatible avec jusqu'à 8x GN 1/1 Récipients. Le module de chauffage chauffe en seulement 15 min à 74 °C avec une chaleur douce, non rayonnante, et dispose d'une plage de température réglable jusqu'à 85 °C. Le module de chauffage nécessite environ 20 s pour restaurer la température réglée après l'ouverture de la porte. Poignées des deux côtés pour une maniabilité facile. 4 Roulettes avec 2 freins Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Raccordement. Puissance par module de chauffage : 500 Watt. Raccordement électrique par module de chauffage : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 592 mm x 812 mm x 1.652 mm Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine 9
- Ggm Gastro -
9968.39 EUR
Ggm Gastro - Four Combiné électrique De Boulangerie - Digital - 16x En 60x40 - Incl. Chariot à Supports Et Système De Lavage 960
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326509233MPN: bb1646gwn
Catégorie: Fours
Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Four combiné pour boulangerie avec air chaud et vapeur. Utilisation mixte [convection + vapeur]. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Elias. Modèle sur pieds. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Inclus le châssis intérieur et le chariot. Affichage numérique. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Capteur de température au cœur et Delta T. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Cuve à attraper le condensat. Tous les processus sont automatisés. Ampoules halogènes. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Porte vitrée avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température maximale: 270 °C. Température: de 40 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion Commande/programmation. Port USB. Nombreux programmes. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance : 32 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 850 mm x 963 mm x 1.860 mm Contenu de la livraison. 1 Cadre intérieur. 1 Chariots Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours 10
- Ggm Gastro -
6620.39 EUR
Ggm Gastro - Cambro Procartultra 800 - Chariot De Transport Thermique - Modules Chaud Et Froid - Écran Tactile - 8x Gn 1/1 Acier Inoxydable
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Brand: Ggm Gastro
MPN: pcus800hc4000
Catégorie: Appareils industriels
Avantages du produit. La solution ultime pour le transport des aliments chauds et froids. Modules interchangeables : Passez facilement de la conservation chaude à la conservation froide avec des modules faciles à changer. Efficace en énergie : Économise jusqu'à 30 % des coûts énergétiques par rapport aux autres armoires électriques GGM Gastro - Cambro ProCartUltra 800 Chariot de transport thermique. Avec module de chaleur et module de froid facilement interchangeables. Couleur : Acier inoxydable. Écran tactile de haute qualité sur le module de chaleur. 2 Affichages à l'avant pour surveiller la température intérieure. Compatible avec jusqu'à 8x GN 1/1 Récipients. Le module de chauffage chauffe en seulement 15 min à 74 °C avec une chaleur douce, non rayonnante, et dispose d'une plage de température réglable jusqu'à 85 °C. Le module de refroidissement refroidit sans compresseur à 0,30 °C, en utilisant une technologie de refroidissement thermoélectrique, avec une plage de température réglable de 0,30 °C à 4 °C. Le module chaud nécessite environ 20 s pour rétablir la température réglée après l'ouverture de la porte, le module froid environ 23 s. Poignées des deux côtés pour une maniabilité facile. 4 Roulettes avec 2 freins Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Raccordement. Puissance du module de chauffage : 500 Watt. Puissance du module froid : 393 Watt. Raccordement électrique par module : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 592 mm x 812 mm x 1.652 mm Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Appareils industriels 11
- Ggm Gastro -
9025.19 EUR
Ggm Gastro - Machine à Glaçons - Nugget - 335 Kg / 24h - Incl. Bac De Stockage De Glace & Chariot De Transport Argent / Noir
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326324867MPN: ewmi335evi250t
Catégorie: Petits appareils électroménagers
GGM Gastro - Machine à glaçons avec réservoir de stockage et chariot de transport. Production de glace : 335 kg/ 24h. Réservoir de stockage de glace : 250 kg. Capacité du chariot de transport : 112 kg. Machine à glaçons :. Bac à glaçons : Nuggets. Interrupteur marche / arrêt. Faible consommation d'énergie. Production élevée de glace. Régulation électronique. Revêtement élastique pour maximiser la durée de vie. Système de contrôle optique de la cible. Réfrigération puissante et constante. Puissante transmission du moteur. Rapidité, économie d'énergie, réduction des coûts et promotion sur les ventes. Conception de fabrication simple et fiable. L'installation d'un filtre anti-calcaire est recommandée. Simplicité d'utilisation. Réfrigérant: R290. Conteneur de stockage de glace :. Capacité: 250 kg. Pour toutes formes de glaçons. Simplicité d'utilisation. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Qualité. Construction solide. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Raccordement. Puissance : 350 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. L'écoulement de l'eau est nécessaire . Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 762 mm x 1.016 mm x 2.577 mm Contenu de la livraison. 1x Tuyau d'alimentation en eau. 1x Tuyau de drainage. 1x Pelle à glace. 1x Filtre d'admission d'eau / Joint. 1x Set de 4 pieds réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Attention: les récipients intégrés ne conviennent pas pour une conservation permanente des glaçons !. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ».
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Ggm Gastro in Petits appareils électroménagers 12
- Ggm Gastro -
6112.79 EUR
Ggm Gastro - Réfrigérateur En Acier Inoxydable Premium Plus - Gn 2/1 - 2700 Litres - Avec 2 Portes Argent
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326145967MPN: ksi2726
Catégorie: Réfrigérateurs
Remarque. L'installation de l'appareil doit être effectuée par un professionnel . GGM Gastro - Modèle PREMIUM. Le meilleur appareil de marque du monde. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Isolation écologique polyuréthane sans CFC. Pour le rodage de GN 2/1 chariot. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Volume utile : 2.700 l. Éclairage intérieur par lampes LED. Unité de refroidissement monobloc compacte. La qualité exceptionnelle et la technologie performante garantissent une réfrigération constante des produits. Régulation HACCP pour une réfrigération optimale. L'aggrégat en haute derrière le panneau frontal. Compresseur de haute performance leader sur le marché. Affichage numérique leader sur le marché. Thermostat à commande digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Notre recommandation. Module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) - Plus jamais d'enregistrement manuel de la température !. Documentation automatique de la température quotidienne pour l'autorité de contrôle des denrées alimentaires (HACCP). Alléger la charge de travail du personnel et réduire la gestion des fiches. Surveillance sans faille de la température. Éviter les dommages aux marchandises Qualité. Corps et portes en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Intérieur en acier inoxydable. Pour une manipulation sûre, la porte est équipée d'un joint magnétique et d'un mécanisme de fermeture douce Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Fonction de dégivrage automatique. Moteur de réfrigération extrêmement puissant. Agent réfrigérant:R290, sans CFC. Plage de température : 0 °C jusqu'à 8 °C Avantages du produit. Grande capacité de stockage. Entrées/sorties des chariots faciles et rapides. Réfrigération puissante et constante. L'appareil détecte l'arrivée de nouveaux produits et régule automatiquement le refroidissement (contrôle HACCP). Nombreuses possibilités de rangement. Fonctionnement silencieux. Capacité de charge jusqu'à 25 kg Raccordement. Puissance : 497 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE 50 Hz230V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.820 mm x 1.060 mm x 2.360 mm. Ouverture de porte B x H : 700 mm x 1.850 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Réfrigérateurs 13
- Ggm Gastro -
9951.59 EUR
Ggm Gastro - Four Mixte - écran Tactile - 20x Gn 1/1 - Avec Système De Lavage Inclus Et Sonde De Température - Avec Chariot à Plateaux Argent / Noir
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326343097MPN: kdtv2011
Catégorie: Cuisine
GGM Gastro - Four à vapeur combiné numérique. Commande par écran tactile avec affichage. Écran de 7 pouces avec une résolution de 800 x 480. Avec 400 programmes. Avec système d'auto-nettoyage et de rinçage. Y compris le support : 20 x GN 1/1. Espacement des glissières : 66 mm. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte spéciale renforcée avec double vitrage et revêtement réflecteur de chaleur. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec thermostat de sécurité. Avec éclairage de la porte. Comprenant un chariot à étagères. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Chambre de cuisson. La température max: 280 °C. Technologie V- BREAK DROP pour une excellente humidité. Connexion externe pour la 2ème sonde de carottage. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement. Nombre de moteurs : 4 Commande/programmation. Système de recirculation dynamique de l'air. Régulation digitale d'injection d'eau. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Temporisateur programmable. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température. Sous Vide Garen Raccordement. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 60 Hz. Puissance : 28,50 kW. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Connexions. Connexion USB. Système Android pour WI-FI Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.091 mm x 938 mm x 1.900 mm Contenu de la livraison. Incluant sonde de température et système de lavage. Support inclus : 20 x GN 1/1 mit p Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine 14
- Ggm Gastro -
7165.19 EUR
Ggm Gastro - Chariot à Glace - 1900mm - Avec Lavabo & éclairage - Pour 7x 5 Litres De Bacs à Glace Noir / Jaune
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326399353MPN: mewe190
Catégorie: Divers
Remarque. Faites attention à la présentation de la glace à l'abri du soleil ! En cas de rayonnement solaire direct, la glace peut fondre malgré la réfrigération !. Pour le fonctionnement du congélateur, une connexion électrique permanente est nécessaire !. Convient pour la glace emballée et non emballée GGM Gastro - Chariot à glace mobile avec comptoir à glace / chariot à glace. Inclut un évier, un robinet, un réservoir d'eau potable et un réservoir d'eaux usées. Porte coulissante en verre pour pouvoir atteindre facilement l'espace intérieur. Panneau avant voûtée. Capacité pour 7 x 5 l Conteneurs avec 328 mm x 144 mm x 109 mm. Température réglable. Couleur: Noir. Éclairage par spot Qualité. De haute qualitéAcier inoxydable. Couverture extérieur en aluminium robuste. Revêtement en aluminium cuit électrostatiquement. Bâche acrylique étanche. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 Réfrigération. Réfrigérant: R290. Plage de température : -18 °C jusqu'à -23 °C. 4 roulettes, dont 2 avec freins Raccordement. Puissance : 885,125 kWh/Jahr. Raccordement électrique : 220V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.900 mm x 700 mm x 2.250 mm Contenu de la livraison. Conteneur non inclus Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Divers 15
- Ggm Gastro -
5372.39 EUR
Ggm Gastro - Chariot à Glace - 1700mm - Avec Lavabo & éclairage - Pour 5x 5 Litres De Bacs à Glace Noir / Jaune
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326399346MPN: mewe170
Catégorie: Divers
Remarque. Faites attention à la présentation de la glace à l'abri du soleil ! En cas de rayonnement solaire direct, la glace peut fondre malgré la réfrigération !. Pour le fonctionnement du congélateur, une connexion électrique permanente est nécessaire !. Convient pour la glace emballée et non emballée GGM Gastro - Chariot à glace mobile avec comptoir à glace / chariot à glace. Inclut un évier, un robinet, un réservoir d'eau potable et un réservoir d'eaux usées. Porte coulissante en verre pour pouvoir atteindre facilement l'espace intérieur. Panneau avant voûtée. Capacité pour 5 x 5 l Conteneurs avec 328 mm x 144 mm x 109 mm. Température réglable. Couleur: Noir. Éclairage par spot Qualité. De haute qualitéAcier inoxydable. Couverture extérieur en aluminium robuste. Revêtement en aluminium cuit électrostatiquement. Bâche acrylique étanche. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 Réfrigération. Réfrigérant: R290. Plage de température : -18 °C jusqu'à -23 °C. 4 roulettes, dont 2 avec freins Raccordement. Puissance : 885,12 kWh/Jahr. Raccordement électrique : 220V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.700 mm x 700 mm x 2.250 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Divers 16
- Ggm Gastro -
7337.99 EUR
Ggm Gastro - Chariot à Snacks Avec Four Kumpir - Incl. Saladette Avec Dessus En Verre - Noir Noir 2290
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326144397MPN: kowy20
Catégorie: Cuisine
GGM Gastro - Four à pommes de terre électrique Kumpir. Couleur: noir. Capacité/ h : 24 - 30 pomme(s) de terre. Avec 2 tiroirs/cavités de cuisson. Avec compartiment de maintien au chaud au-dessus du four à pots Tiroirs. 4 roulettes, dont 2 avec freins. Avec thermostat de sécurité. Température réglable. Tiroir à miettes. Incl. Vitrine de refroidissement avec cabinet en verre. 4 x 1/3 oder 8 x 1/6 récipients GN. Régulation numérique programmable Qualité. Finition de haute qualité Raccordement. Puissance : 3,50 kW. Raccordement électrique: 220V / 50 Hz. Puissance :120 Watt. Raccordement électrique : 380 V / 50-60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.850 mm x 650 mm x 2.250 mm. Dimensions extérieures de la saladette B x T x H : 1.000 mm x 390 mm x 250 mm. Rehausse de verre B x T x H : 980 mm x 280 mm x 235 mm. Dimensions intérieures des tiroirs du four à pots L x P x H : 380 mm x 470 mm x 95 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine