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Gros sel de mer français - un excellent choix pour la cuisine et la pâtisserie.

Le sel de mer français ou celtique est un type de sel de mer qui est traditionnellement récolté dans les régions côtières de la France. Il est produit par une méthode traditionnelle appelée "paludier", qui est utilisée depuis plus de 2000 ans. Dans cette méthode, l'eau de mer est collectée dans des bassins peu profonds avec un fond argileux, puis évaporée grâce au soleil et au vent, ce qui signifie que le sel conserve la teneur en minéraux de l'argile.

Sa composition riche, sa saveur complexe et sa couleur intéressante vous raviront.

Dans la cuisine moderne, le sel de mer français est un élément apprécié par tous les chefs modernes et les amateurs de cuisine. Avec sa composition et son goût, il ajoute de la "profondeur" et de la richesse aux plats. Il est de couleur grisâtre typique et contient beaucoup d'humidité. Il convient à tous les plats, des simples salades aux plats gastronomiques variés.

Avec son arôme séduisant dans le monde entier, il améliore le goût des ingrédients des plats. Il est également apprécié pour sa méthode de production, car il garantit le maintien des méthodes traditionnelles et soutient les communautés qui pratiquent cette profession depuis longtemps.

Essayez ce sel celtique original et ajoutez une touche spéciale à vos plats.

Avantages du produit Sel de mer français de la marque Dragon Superfoods :

• goût unique et texture grossière,
• composition minérale riche,
• origine européenne (France),
• production traditionnelle,
• utilisation polyvalente (dans les salades, pour la viande, les poissons, les desserts, etc.).

BIO Farine de tapioca – un amidon naturel polyvalent.

La farine de tapioca est un amidon naturel produit en pressant les racines fraîches de la plante de manioc (Manihot esculenta), aussi appelé cassava, topioca ou yuca. C'est une plante sud-américaine qui pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux.

Le manioc est populaire précisément à cause de ses tubercules charnus, qui étaient déjà utilisés par les Indiens pour produire de la farine et des jus.

Un excellent choix pour épaissir les soupes et les sauces ou lors de la préparation de desserts.

Pourquoi la BIO Farine de tapioca est-elle un ingrédient indispensable dans chaque cuisine ? 

• est biologique, sans gluten et végétalien – convient aux végétaliens, aux végétariens, aux régimes paléo et à tous ceux qui évitent le gluten, 
• elle remplace parfaitement l'utilisation de farine blanche ou d'amidon de maïs, 
• vous pouvez l'utiliser lors de la préparation de soupes et de sauces (pour épaissir), de smoothies, de puddings, de crèmes ou lors de la cuisson de desserts, 
• est inodore et insipide, vous pouvez donc l'ajouter à n'importe quel plat sans vous inquiéter, car cela n'affectera pas le goût.

L'amidon de tapioca est une excellente alternative à la farine blanche et à l'amidon de maïs.

Canneberges - une délicieuse collation autonome ou en complément de céréales.

La canneberge est un petit arbuste à feuilles persistantes avec des fruits comestibles appelés canneberges. Les canneberges sont de couleur rouge vif et ont un goût plutôt acide. Elles sont utilisées pour faire des sauces, des jus, des compléments nutritionnels, des préparations cosmétiques et du maquillage, et ils sont également excellents comme collation indépendante. En raison de sa teneur en nutriments, elle est considérée comme un super-aliment.

BIO canneberges de la marque Dragon Superfoods sont séchées au soleil et sucrées avec du jus de pomme pour un meilleur goût, qui couvre leur goût aigre-doux distinct. Vous pouvez les utiliser : 

• comme collation indépendante (conseil : vous pouvez mélanger des canneberges avec des noix, par exemple des noix de cajou, des noisettes, des amandes...),
• pour préparer une sauce aux canneberges qui se marie parfaitement avec le gibier,
• lors de la cuisson des pâtisseries,
• pour décorer des gâteaux,
• en complément de céréales, muesli, yaourt …

BIO canneberges avec du jus de pomme qui améliore leur goût.

Sel noir de l'Himalaya grossièrement moulu - idéal pour la cuisine.

Le sel de l'Himalaya est un sel gemme naturel extrait à la main des roches situées au pied de l'Himalaya. Il s'est formé il y a des millions d'années, en tant que sédiment d'un proto-océan qui s'est asséché. Il a été poussé à la surface de la terre par les mouvements et les déplacements de la croûte terrestre et du magma chaud.

Le sel noir de l'Himalaya est un sel volcanique, également appelé sel Kala Namak, et constitue une excellente alternative au sel ordinaire. La couleur des cristaux de sel varie du blanc grisâtre au noir et au brun rougeâtre. Le sel est 100 % naturel et a une odeur sulfureuse distinctive qui rappelle celle de l'œuf dur.

Le sel noir de l'Himalaya de Dragon Superfoods est grossièrement moulu et ne contient absolument aucun additif, préservant ainsi sa pureté originelle.

• Il peut être utilisé de la même manière que le sel ordinaire.
• Sa saveur particulière en fait un excellent accompagnement des plats à base de tofu.
• Il s'intègre parfaitement dans les produits cosmétiques faits maison.