Artisans Du Sel | Des Offres Aliments Et épicerie

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Catégorie: Aliments et épicerie

La recette Viking Artisans du Sel est le subtil mélange de curry, d’oignon, de poivre noir de Madagascar et de sel fumé au bois de Hêtre dans notre atelier. C’est le mélange nordique, on le conseil sur toutes les sortes et cuissons de pommes de terre et les viandes blanches. Idée accompagnement : Pomme de terre primeur cuitent à la vapeur, crème fraîche et sel Viking. Le moulin est à double mouture et rechargeable. A conserver au sec. Ingrédients: sel fin naturel, sel fumé, oignon, curry, poivre noir de Madagascar. Le sel de Guérande au piment d’Espelette s’utilise quotidiennement sur absolument tous les plats crus et cuits.
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Le sel fin au paprika fou est un mélange prononcé entre le piquant du piment de Cayenne, l’intensité du paprika fort, et les herbes aromatique et poivres. L’ensemble apporte du peps sur les papilles. Il est idéal à utiliser en marinade sèche pour un barbecue ( côtes de porc, cuisse de poulet, faux-filet de bœuf), ou pour tout plat que vous souhaiter relevé en assaisonnement un peu piquant estival. Le moulin est à double mouture et rechargeable. Ingrédients: sel fin de Guérande, paprika fort, piment de cayenne, poivrons, poivre noir de Madagascar, romarin et thym. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans notre atelier. A conserver au sec.
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Ce mélange aux Curry Bio subtil et équilibré apportera un légé parfum d'Inde à vos plats. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Ce mélange aux herbes avec un soupçon de fenouil et thym Bio a été conçu spécialement pour la cuisson des poissons. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le Sel de Guérande aux épices grillées c’est la révélation pour vos papilles. Cette recette est secrète, nous pouvons juste dire qu’une partie est torréfiée et les dosages doivent être scrupuleusement suivis et assemblés. Pour un goût subtilement parfumé et très savoureux, en un mot envoutant. Idée recette : Dos de cabillaud confit à l’huile d’olive sel aux épices grillées ou de bonnes pâtes, une huiles d’olive de qualité, des copeaux de fromage pâte dure et le sel aux épices grillées en assaisonnement. A conserver au sec. Le moulin est à double mouture et rechargeable. Ingrédients: Sel de Guérande, fenugrec, cumin, sésame, ail, coriandre Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans notre atelier.
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Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Fondant il s'utilise en cuisson et en assaissonnement. Non raffiné, non broyé et non lavé le Sel fin de Guérande Artisans du Sel conserve toute ses richesses en oligo éléments et magnésium. Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un bocal en verre fermé et le conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel associé au 3 Algues de Bretagne Bio est LE mélange iodé pour celles et ceux qui aiment la mer. Récoltées sur les côtes du Finistère les algues font parties désormais de notre alimentation et sont escellentes pour la santé. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Algues de Bretagne Bio.
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Ce mélange aux herbes de Provence Bio a été conçu spécialement pour les grillades, tradition Méditérrannéenne. Puissant, ce mélange relèvera vos viandes, poissons et légumes grillé. Il s'utilise en court de cuisson afin que les produits s'imprègnent de son parfum et que le sel fonde. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le gros sel brut de Récolte Artisans du Sel est non lavé non broyé et non raffiné. Les cristaux brut de Récolte Artisans du Sel sont fins pour du gros Sel, sa teinte grise assure la présence en quantité des oligo-élément, magnésium, et autres nutriments le composant! Le brut de Récolte Artisans du Sel est typique du sel gris historique de Guérande, sous la pression des industriels et l'arrivée du Sel raffiné blanc fin et sec (fléau pour la santé), le sel gris a été un temps boudé par les consommateur mais aujourd'hui sa couleur est un gage de sa qualité et de sa récolte manuelle et artisanale.Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. A conserver au sec dans un bocal fermé de préférence. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Ce mélange aux herbes Bio a été conçu spécialement pour les salades de toutes saisons. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel associé au Poivre noir de Madagascar Bio fera ressortir des notes herbacées, florales, légèrement résineuse et citronnées. C'est un mélange que l'on adore car il s'utilise facilement quotidiennement. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Poivre noir de Madagascar Bio.
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Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Fondant il s'utilise en cuisson et en assaissonnement. Non raffiné, non broyé et non lavé le Sel fin de Guérande Artisans du Sel conserve toute ses richesses en oligo éléments et magnésium. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main; Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un bocal en verre fermé et le conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel au Paprika fou Bio. L'association explosive et riche en saveur estivale du Paprika fort et du piment de Cayenne avec le thym, le romarin, poivron rouge et le poivre noir de Madagascar. L'association exhale ses arômes sur les viandes blanches, les oeufs et les légumes grillés. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. 
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel associé au curcuma et poivre noir de Madagascar Bio développe des arômes frais, poivrés, et musqués avec un léger piquant. L'association de ces deux épices excellents pour la santé vous procura un goût puissant. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Poivre noir de Madagascar et Curcuma Bio.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel associée à la spiruline Bio vous fera découvrir un goût iodé et marin étonnant! Cette micro algue fait partie de la famille des superaliments, elle est excellente pour nos organismes, elle renforce nos défenses immunitaires, éradique les carences alimentaires, est antioxydante et naturelle. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Spiruline Bio.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel aux 3 baies mélange des poivres noir et blanc du Sri Lanka et des baies rose de Madagascar apporte des saveurs boisées, florales, puissantes et fraîche. On le conseille sur le poisson en papillote, légumes nouveaux et viandes blanches. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. 3 Baies Bio.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel associée au célèbre Piment d'Espelette AOP et Bio vous séduira par son intensité olfactive d’arômes de fruits et de grillé, le piment d'Espelette est piquant mais ne brûle pas. Parsemé après cuisson ce mélange révèlera le goût de vos plat à la Basque. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Piment d'Espelette AOP Bio.
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Le gros sel brut d'Exception Artisans du Sel est non lavé non broyé et non raffiné. De couleur naturelle tendant sur le blanc ses cristaux de bonne taille vous accompagne sur toutes vos cuissons, pâtes, riz, légumes, viandes, poisson, croûtes de sel et torchon. Le saviez-vous? Le gros sel de Guérande est également un excellent agent naturel nettoyant et blancheur, il absorbe les tâches (de vin rouge sur les nappes) et peut s'utiliser en gommage pour la peau et sel de bain fabrication maison! Le sel de Guérande n'a pas fini de vous épater! Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. A conserver au sec dans un bocal fermé de préférence.Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Le Sel de Guérande Artisans du Sel aux 4 épices est mélange chaud et généreux dominé par des notes de cannelle et de muscade. Nous le conseillons sur les volailles et cuissons en sauce contre les températures peu chaudes de l'hiver. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Quatres épices Bio.
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Le gomasio est un condiment que les japonais utilisent depuis des siècles pour assaisonner les plats chauds et froids comme des salade. Ce mélange de graines de sésame et de sel, permet de relever une préparation, tout en réduisant nettement la consommation quotidienne en sel. Nous torréfions une partie des graines de sésame et les broyons pour libérer leur saveur, la torréfaction est l’étape la plus importante! C’est simple et excellent, pour les plats végétariens comme pour les viandes.
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Le sel de Guérande aux épices douces est intense avec des notes orientales. Il y a une cohésion générale et l’on peut croquer sur du fenugrec ou du cumin avec un peu de chance. Le gingembre est le liant de ces épices, il apporte la douceur du mélange. On le conseil sur les salades, les légumes crus et cuits, les viandes blanches et les tartines de saison. Le moulin est rechargeable et double mouture. A conserver au sec. Ingrédients: sel fin de Guérande, curcuma, cumin, gingembre, coriandre, fenugrec, cannelle, poivre noir, girofle et muscade. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier.
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La fleur de sel est délicatement cueillie à la surface de l'eau des œillets en fin de journée selon une méthode traditionnelle millénaire qui se transmet de génération en génération au marais. L’évaporation de l’eau sous l’action conjointe du vent et du soleil laisse apparaître une fine couche de cristaux blancs, d‘une pureté exceptionnelle. Sa production est limitée ce qui en fait un produit rare. Naturellement blanche et d'une saveur incomparable, elle est prisée par tous les gourmets et chefs cuisiniers. C’est la petite pincée que vous parsemez sur votre assiette, ces cristaux sont tellement légers qu’elle fond instantanément pour exhausser les saveurs. Notre Fleur de Sel n’est ni broyée ni lavée afin de conserver toute sa richesse naturelle en oligo-éléments. La Fleur de sel de Guérande est à la table ce que le gros sel est à la cuisine. La Fleur se conserve au sec.
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Cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire, la Fleur de Sel de Guérande Artisans du Sel révèlera le goût de vos plats. Elle se parsème par pincées, véritable trésor sa texture blanche et fine en font un produit prisé par les gourmets. Nous vous conseillons de transvaser la Fleur de Sel dans un bocal en verre fermé et de la conserver au sec .La Fleur de Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire, la Fleur de Sel de Guérande Artisans du Sel révèlera le goût de vos plats. Elle se parsème par pincées, véritable trésor sa texture blanche et fine en font un produit prisé par les gourmets. Nous vous conseillons de transvaser la Fleur de Sel dans un bocal en verre fermé et de la conserver au sec .La Fleur de Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Cueillie à fleur d'eau des œillets en fin de journée par les Paludiers, selon un savoir-faire ancestral millénaire, la Fleur de Sel des Paludier de Guérande révélera, parsemée par pincées, toutes vos envies. Véritable trésor par sa texture blanche et fine elle exhausse les goûts et les saveurs comme nul autre. Ses cristaux formés sous l’action du soleil et du vent ne sont ni broyés ni lavés afin de conserver toute leur richesse naturelle en oligo-éléments. La Fleur de sel de Guérande est à la table ce que le gros sel est à la cuisine. La Fleur se conserve au sec.
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Cueillie à fleur d'eau des œillets en fin de journée par les Paludiers, selon un savoir-faire ancestral millénaire, la Fleur de Sel des Paludier de Guérande révélera, parsemée par pincées, toutes vos envies. Véritable trésor par sa texture blanche et fine elle exhausse les goûts et les saveurs comme nul autre. Ses cristaux formés sous l’action du soleil et du vent ne sont ni broyés ni lavés afin de conserver toute leur richesse naturelle en oligo-éléments. La Fleur de sel de Guérande est à la table ce que le gros sel est à la cuisine. La Fleur se conserve au sec. Pratique et hygiénique, le moulin à Fleur de Sel de Guérande s’utilise tous les jours pour un coup de fleur sur vos assiettes.
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Cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire, la Fleur de Sel de Guérande Artisans du Sel révèlera le goût de vos plats. Elle se parsème par pincées, véritable trésor sa texture blanche et fine en font un produit prisé par les gourmets. Nous vous conseillons de transvaser la Fleur de Sel dans un bocal en verre fermé et de la conserver au sec .La Fleur de Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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La fleur de sel est délicatement cueillie à la surface de l'eau des œillets en fin de journée selon une méthode traditionnelle millénaire qui se transmet de génération en génération au marais. L’évaporation de l’eau sous l’action conjointe du vent et du soleil laisse apparaître une fine couche de cristaux blancs, d‘une pureté exceptionnelle. Sa production est limitée ce qui en fait un produit rare. Naturellement blanche et d'une saveur incomparable, elle est prisée par tous les gourmets et chefs cuisiniers. C’est la petite pincée que vous parsemez sur votre assiette, ces cristaux sont tellement légers qu’elle fond instantanément pour exhausser les saveurs. Notre Fleur de Sel n’est ni broyée ni lavée afin de conserver toute sa richesse naturelle en oligo-éléments. La Fleur de sel de Guérande est à la table ce que le gros sel est à la cuisine. La Fleur se conserve au sec.
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La fleur de sel est délicatement cueillie à la surface de l'eau des œillets en fin de journée selon une méthode traditionnelle millénaire qui se transmet de génération en génération au marais. L’évaporation de l’eau sous l’action conjointe du vent et du soleil laisse apparaître une fine couche de cristaux blancs, d‘une pureté exceptionnelle. Sa production est limitée ce qui en fait un produit rare. Naturellement blanche et d'une saveur incomparable, elle est prisée par tous les gourmets et chefs cuisiniers. C’est la petite pincée que vous parsemez sur votre assiette, ces cristaux sont tellement légers qu’elle fond instantanément pour exhausser les saveurs. Notre Fleur de Sel n’est ni broyée ni lavée afin de conserver toute sa richesse naturelle en oligo-éléments. La Fleur de sel de Guérande est à la table ce que le gros sel est à la cuisine. La Fleur se conserve au sec.
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Ce produit a été sélectionné par le chef Christophe Gaillard, sensible à la qualité et au raffinement. Pour qui le monde rural et le luxe, c’est le retour aux origines. Ce mélange des baies noires et blanches du Sichuan est surprenant. Les baies blanches sont plus brûlante et moins subtiles que le poivre noir. Les baies blanches de Sichuan sont très complémentaires des baies noires et idéales pour une utilisation de tous les jours. Simple mais savoureux pour tous les palets.
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