Ggm Gastro 2 Pieces Refrigerateur | Des Offres Accessoires Pour Petits Appareils Ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305989
MPN: ehlb564wehlb164
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 1 x four à air chaud (électrique) pour 5 x 60 x 40 EN. 1 x four à air chaud (électrique) pour 10 x 60 x 40 EN. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 15 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 28,50 Watt. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.150 mm x 1.790 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305996
MPN: ehlb564wehlb164hm
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Article de set composé de :. 1 x four à air chaud (électrique) pour 5 x 60 x 40 EN. 1 x four à air chaud (électrique) pour 10 x 60 x 40 EN. 1 x hotte en acier inoxydable avec moteur et condensateur. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 15 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 28,50 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.150 mm x 1.990 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305965
MPN: 2ehlb564whug68
Catégorie: Fours

Avantages du produit. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 2x four à air chaud électrique numérique. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Pieds anti-glissement. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Connexion électrique : 230/400 Volt. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 2.060 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305972
MPN: 2ehlb564whmhu
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 2x four à air chaud électrique numérique. 1 x hotte en acier inoxydable avec moteur et condensateur. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Pieds anti-glissement. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19,04 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Connexion électrique : 230/400 Volt. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.248 mm x 2.240 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326250494
MPN: emc212
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Machine à glaçe. Variante comme appareil sur pied. Écran tactile de haute qualité. Fonctionnement convivial. Agitateur de haute qualité en acier inoxydable. Permet une production rapide de glace. Production de glace: 75 kg par heure. Capacité: 12 kg pro Charge. Capacité du récipient: 3 kg jusqu'à 17 kg. Coins arrondis. Facile à nettoyer. 4 roues Qualité. En acier inox de qualité supérieure. Extrêmement robuste. Moteur silencieux Raccordement:. Puissance: 11,2 kW. Raccordement électrique: 400 Volt / 3 L / 50 Hz Dimensions . Dimensions extérieures L x P x H : 550 x 730 x 1420 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. REMARQUE. N'oubliez pas que le réglage de la consistance de la glace doit être ajusté en fonction de la température extérieure et de la quantité de production.
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415374
MPN: vtuw1430
Catégorie: Éviers, robinets et unités de cuisine

Comptoir de maintien au chaud - par UBERT - Fabriqué en Allemagne GGM Gastro - Comptoir de maintien au chaud de haute qualité. Présentation élégante de produits. Éclairage. 4 tablettes - largeur 2x 665mm Avantages du produit. Température de chaque plateau réglable individuellement. Module de commande moderne et escamotable. Un langage des formes classique et rectiligne pour une présentation optimale des aliments. Merchandiser actif sur le plan commercial, spécialement conçu pour la vente à emporter dans les supermarchés, les magasins de proximité et les stations-service. Vente autonome de produits alimentaires chauds et fraîchement grillés directement au point de vente Qualité. Fabriqué en Allemagne. En matériau de haute qualité. Construction compacte et robuste. Contrôle automatique du climat. Construction selon les normes HACCP Raccordement. Puissance : 12 kW. Raccordement électrique: 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.430 mm x 800 mm x 1.750 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Éviers, robinets et unités de cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309451
MPN: 2dpz3030gudz3030g
Catégorie: Accessoires de cuisine

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est largement suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - Possibilité de régler pour chaque programme : durée de cuisson, température et la puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Article en ensemble composé de : 2 four à gaz à passage et châssis. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 30 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Température réglable. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :2x 9 kW. Connexion électrique : 2x 1N/PE / 2x230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.030 mm x 1.300 mm x 1.500 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309550
MPN: 2dpz6030gudz6030g5
Catégorie: Accessoires de cuisine

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est largement suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - Possibilité de régler pour chaque programme : durée de cuisson, température et la puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Set d'articles comprend : 2 x fours à pizza et support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 60 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :je 13,9 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance: 2x 440 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.260 mm x 1.750 mm x 1.560 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326471585
MPN: kdgsmk1064
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Système de haute vapeur - Augmentation instantanée de l'humidité de 10 % à 100 % si nécessaire. Chaque chambre de cuisson est contrôlée individuellement via un écran tactile séparé. 25 % de réduction du temps de cuisson - Cuisson uniforme et équilibrée GGM Gastro - Four à air chaud de boulangerie, y compris armoire de fermentation. Design élégant et ergonomique. Couleur de la façade : Noir. Commande par écran tactile avec affichage. Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur. Capacité par chambre de cuisson : 5 plaques aux dimensions 60x40. Capacité de l'armoire de fermentation : 6x EN 60x40. Plage de température : 50 °C à 300 °C. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Avertissements visuels et sonores. Temps de chauffage rapide Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Verre spécial qui emprisonne la chaleur à l'intérieur. 3 vitesses de sortie d'air dans l'onduleur du ventilateur Raccordement. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 1.250 mm x 2.200 mm Indications. Les plaques ne sont pas comprises dans la livraison! Contenu de la livraison. Incl. Chambre de fermentation Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309505
MPN: 2dpz6030eudz6030e5
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est largement suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - Possibilité de régler pour chaque programme : durée de cuisson, température et la puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Ensemble composé de : 2x Four à pizza & support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 60 pizzas/h de Ø 300 mm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Puissance :2 x 14,20 kW. Connexion électrique : 2x 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.260 mm x 1.750 mm x 1.570 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415381
MPN: vthiu
Catégorie: Paramédical

Comptoir îlot autonome - par UBERT - Fabriqué en Allemagne GGM Gastro - Comptoir isolé pour l'île. Avec deux niveaux de présentation chauffés et réglables séparément. Chaleur supérieure et inférieure pour d'excellents résultats de maintien au chaud. Répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface grâce à des éléments chauffants de surface spéciaux. Présentation élégante de produits. Éclairage Avantages du produit. Pôle d'attraction pour les achats impulsifs. Comptoir insulaire extravagant, idéal pour une installation libre dans un supermarché. Module de commande moderne et escamotable Qualité. Fabriqué en Allemagne. Éclairage favorisant la vente grâce à des spots à quartz. Appareil entièrement en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 10,20 kW. Raccordement électrique: 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures B x H: 1.862 mm x 1.570 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Paramédical

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309420
MPN: 2dpz3030eudz3030
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est largement suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - Possibilité de régler pour chaque programme : durée de cuisson, température et la puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Article de set composé de : 5 four électrique à passage & support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 30 pizzas par heure (Ø 300 mm mm). Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Température réglable. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Puissance : 15,80 kW. Raccordement électrique : 2x400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 980 mm x 1.300 mm x 1.510 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326343103
MPN: kdtv4011
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Four à vapeur combiné numérique. Commande par écran tactile avec affichage. Écran de 7 pouces avec une résolution de 800 x 480. Avec 400 programmes. Avec système d'auto-nettoyage et de rinçage. Espacement des glissières : 67 mm. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte spéciale renforcée avec double vitrage et revêtement réflecteur de chaleur. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec thermostat de sécurité. Avec éclairage de la porte. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité Chambre de cuisson. La température max: 280 °C. Technologie V- BREAK DROP pour une excellente humidité. Connexion externe pour la 2ème sonde de carottage. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement. Nombre de moteurs : 4 Commande/programmation. Système de recirculation dynamique de l'air. Régulation digitale d'injection d'eau. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Temporisateur programmable. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température. Sous Vide Garen Raccordement. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 60 Hz. Puissance : 43,50 kW. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Connexions. Connexion USB. Système Android pour WI-FI Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm Contenu de la livraison. Incluant sonde de température et système de lavage. Support inclus : 40 x GN 1/1 mit p Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326210054
MPN: tss610
Catégorie: Lave-vaisselle

GGM Gastro - Double paroi. Appareil indépendant. Avec pompe à détergent. Alimentation électrique du produit de rinçage. Bac de lavage isolé. Ouverture de porte avec système de sécurité. 2 Bras de lavage pour un nettoyage efficace. Démarrage automatique à la fermeture de porte. Panneau de commande électronique avec écran LCD. Nettoyage facile Qualité. Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 304. Appareil très robuste Processus de rinçage. Simplicité d'utilisation. Avec 4 Programmes. Programme de lavage I : Durée de lavage 180 Sekunden, 20 Paniers / h. Programme de lavage II : Durée de lavage 360 Sekunden, 10 Paniers / h. Programme de lavage III : Durée de lavage 514, 7 Paniers / h. Programme de lavage IV : Durée de lavage 600 Sekunden, 6 Paniers / h Technique. Cuve de lavage avec système de filtres (nettoyage simple et rapide). Une pompe pour le liquide de rinçage et produit de lavage Avantages du produit. Système de veille intégré pour économiser de l'énergie. Les pompes se vident automatiquement après le lavage. Pouvoir détersif hors pair. Haute performance de rinçage. Tous les composants intérieurs sont facilement amovibles pour le nettoyage. Excellents résultats de nettoyage Raccordement. Puissance : 16 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.335 mm x 785 mm x 2.160 mm Contenu de la livraison. 1 Panier universel. 1 plateau. L'appareil est livré sans fiche ! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications. Vous trouverez des informations sur la tension du réseau dans le mode d'emploi. Convient exclusivement aux produits de nettoyage sans chlore. Veuillez noter que l'appareil peut être utilisé avec un raccordement d'eau chaude ainsi qu'avec un raccordement d'eau froide. Les valeurs des programmes de rinçage ne peuvent être garanties qu'avec un raccordement d'eau chaude. Pour un lavage sans problème, nous recommandons de détartrer régulièrement l'appareil et ses composants !. Si vous avez utilisé un détartrant en amont, notez que la cartouche doit être remplacée après environ 1500 - 2000 Liter de débit d'eau doit être régénéré. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ».
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Ggm Gastro in Lave-vaisselle

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297413
MPN: tkaz100
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 100 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. 2 niveau(x) de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Cuve en inox rotative, non amovible Raccordement. Puissance : 3,10 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 760 mm x 920 mm x 1.670 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297390
MPN: tkaz60
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains. Ne surchauffe pas la pâte. Approvisionnement en oxygène optimal. Convient aussi bien pour la pâte douce et dure. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 60 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Panneau de commande analogique. Fonctionnement silencieux. 2 niveau(x) de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Cuve en inox rotative, non amovible Raccordement. Puissance : 2,20 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 650 mm x 770 mm x 1.450 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415275
MPN: fwgu274
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 6 brochettes pour jusqu'à 30 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. Raccordement. NWB 30,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 675 mm x 2.030 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367109
MPN: stkmmk250
Catégorie: Divers

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 250 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 150. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 7,50 kW. Puissance niveau 2 : 11 kW. Puissance moteur chaudière : 1,5 kw. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.030 mm x 1.650 mm x 1.535 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326367093
MPN: stkmmk200
Catégorie: Divers

GGM Gastro - Capacité de pâte jusqu'à 200 kg. Puissance maximale par 2 Moteurs. 1 moteur pour la cuve rotative en acier inoxydable et 1 moteur pour le crochet de pétrissage. Capacité maximale de farine : 125 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Idéal pour la pâtisserie. Fonctionnement silencieux. Régulation de vitesse. 2 niveau(x) de vitesse. Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles. Avec raccordement à l'eau. Temps de fonctionnement réglable. Minuterie. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible. Simplicité d'utilisation Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Revêtement de sécurité. Avec chaudière solide en acier inox. Spirale en acier inox forgée Avantages du produit. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Raccordement. Puissance niveau 1 : 5,50 kW. Puissance niveau 2 : 8 kW. Puissance moteur chaudière : 1,5 kw. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 930 mm x 1.530 mm x 1.425 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326297406
MPN: tkaz80
Catégorie: Divers

Avantages du produit. Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains. Grande résistance et durée de vie élevée. Couvercle facile à ouvrir et à fermer. Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle. Permet de travailler de manière extrêmement efficace Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capacité de pâte : 80 kg. Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain. Fonctionnement silencieux. 2 niveau(x) de vitesse. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence Qualité. Construction métallique stable et de haute qualité. Couvercle transparent en plastique. Cuve en inox rotative, non amovible Raccordement. Puissance : 3,10 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions : Ø 65,50 cm x 41 cm. Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 900 mm x 1.660 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415299
MPN: fwgu266
Catégorie: Divers

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 4 brochettes pour jusqu'à 32 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 30,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 675 mm x 1.515 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Divers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415268
MPN: fwgu204
Catégorie: Divers

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 4 brochettes pour jusqu'à 20 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. Raccordement. NWB 20,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 675 mm x 1.515 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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