Le Whisky De Ballantine S | Des Offres Accessoires D'instrument De Musique

Brand: Lagavulin
EAN: 5000281051802
Catégorie: Boissons alcoolisées

Arômes de fruits au nez, accompagnés de notes d'agrumes, de miel et de notes épicées. En bouche, des notes d'écorce d'orange, de caramel et de fruits tropicaux.
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Lagavulin in Boissons alcoolisées

Brand: Nikka
MPN: mpnpda7047
Catégorie: Aliments et épicerie

NIKKA The Grain, blended whisky, Japon, 48%, 70cl Subtil mélange de fraîcheur et de maturité.  ORIGINE Troisième volet de la collection « Discovery » créée en 2021 à l’approche des 90 ans de Nikka Whisky, cette version est le fruit de l’assemblage de whiskies de grain élaborés au sein des distilleries Miyagikyo, Nishinomiya (qui a cessé de produire en 1998), Moji et Satsuma Tsukasa. NOTES DE DÉGUSTATION Un équilibre remarquable. Nez : Frais, complexe. Au premier nez, de la cire d’abeille s’entremêle harmonieusement avec des plantes aromatiques (verveine, camomille) et des fruits frais (ananas, mirabelle). Puis, le nez s’ouvre vers un registre vanillé, finement toasté et céréalier plus capiteux. Bouche : À la fois riche et élancée. Crémeuse (lait d’amande et de coco) et vanillée, l’attaque en bouche fait aussi preuve de beaucoup de dynamisme. Longiligne, le milieu de bouche est finement réglissé. La fin de bouche est, quant à elle, tendrement épicée (cannelle, gingembre). Finale : Équilibrée, onctueuse. Intimement liée à la fin de bouche, l’entame de la finale revient également en force sur les notes de céréales et de plantes aromatiques du premier nez. Savoureuse, l’arrière-bouche oscille entre des saveurs de menthe, de miel d’acacia et de fleurs capiteuses (genêt, mimosa). Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
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Nikka in Aliments et épicerie

Brand: Distillerie De L'anjou
MPN: 552034c3600bae47304e8bcfc4b8abc1568c822f
Catégorie: Boissons alcoolisées

Whisky (Orge) et 1er Rhum produit en Anjou (à base de Mélasse de canne à sucre importée de Martinique) - double distillation pour plus de saveurs
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Distillerie De L'anjou in Boissons alcoolisées

Brand: Bunnahabhain
EAN: 5029704217540
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les amateurs de Bunnahabhain sont habitués à déguster leur whisky préféré sans tourbe, mais si nous remontions dans le temps, à l'époque où Bunnahabhain ne produisait que des whiskies tourbés ? Heureusement, la distillerie vient à notre secours et propose chaque année une série limitée de ses single malts distillés avec de l'orge tourbée. Le Bunnahabhain Cruach Mhòna (pile de tourbe en gaélique) est en fait un single malt tourbé vieilli dans des fûts ex-bourbon et embouteillé sans définition d'âge à 50 % vol
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Bunnahabhain in Boissons alcoolisées

Brand: Shin Group
EAN: 4994997404315
Catégorie: Boissons alcoolisées

Kujira Ryukyu Single Grain Whisky 12 Year Old est une édition limitée de la série Kujira. Il a été distillé à partir de 100 % de riz à long grain Indica et a mûri dans des fûts de sherry pendant plus de 12 ans.
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Brand: Matsui Distillery
EAN: 4954621002201
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couleur dorée. Notes d'herbes au nez, accompagnées de vanille et de notes terreuses. Persistant en bouche, accompagné de notes de bois, de vanille et de fumée.
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Matsui Distillery in Boissons alcoolisées

Brand: Mortlach
EAN: 5000281060545
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce Scotch Whisky Mortlach Single Malt, qui a vieilli pendant 15 ans, est présenté dans un emballage métallique doré qui comporte un dessin complexe à la plume et à l'encre du corbeau à trois yeux, tel qu'on le voit tout au long des huit saisons de la série. L'emballage des Six Royaumes rend hommage au dernier Greenseer, dont la capacité à voir au-delà des contraintes du temps et à démêler les histoires complexes qui soutiennent la tapisserie de Westeros s'est avérée être son pouvoir ultime.
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Mortlach in Boissons alcoolisées

Brand: Matsui Distillery
EAN: 4954621000986
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ambrée avec des reflets dorés. Notes de chêne au nez, accompagnées de vanille, de notes grillées et de douces notes de miel. Doux, élégant, agréable en bouche.
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Matsui Distillery in Boissons alcoolisées

Brand: Shin Group
EAN: 4955066435067
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Kujira Ryukyu Single Grain Whisky 10 years a été distillé à partir de 100% de riz Indica de première qualité et a mûri dans des fûts de chêne blanc vierge pendant plus de 10 ans. La distillerie Masahiro a été fondée en 1883 et son histoire pourrait remonter à l'époque du royaume des Ryukyu. La distillerie Masahiro est connue pour ses techniques de production, ses qualités exceptionnelles et sa passion pour l'innovation.
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Shin Group in Boissons alcoolisées

Brand: Matsui Distillery
EAN: 4954621002195
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ambre. Au nez, des notes épicées et vanillées. La bouche est accompagnée de notes de chêne, de notes épicées et de notes de caramel.
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Brand: Matsui Distillery
EAN: 4954621002188
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ambre. Nez rappelant le bois, accompagné de notes d'amande et d'agrumes. La bouche est accompagnée de notes de bois, d'agrumes, de vanille et de tabac.
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Matsui Distillery in Boissons alcoolisées

Brand: The Balvenie Distillery
EAN: 5010327524566
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Balvenie Caribbean Cask est utilisé pour faire mûrir le whisky dans des fûts de chêne traditionnels pendant 14 ans, puis pour le "finir" dans des fûts ayant contenu du rhum des Caraïbes.
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The Balvenie Distillery in Boissons alcoolisées

Brand: Matsui Distillery
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ambre. Notes d'écorce d'orange au nez, accompagnées de notes de vanille et de légères notes florales. Riche et équilibré en bouche, accompagné de notes de vanille, de raisins secs et de légères notes de fumée.
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Matsui Distillery in Boissons alcoolisées

Brand: Maxwell & Williams
EAN: 9315121786506
Catégorie: Vaisselle et couverts

Envie d'une cuisine au style élégant et chic? Découvrez Maxwell & Williams, le professionnel des équipements de cuisine de qualité à des prix abordables pour tous. Couverts, assiettes et autres verres en tous genres; apportez une touche de luxe à votre cuisine dès maintenant. Vous êtes un amateur de spiritueux et souhaitez être équipé pour une dégustation à la maison? Optez pour cette carafe à whisky et ses deux verres en cristal Maxwell & Williams pour une dégustation réussie. Cette carafe à whisky et ses deux verres sont fabriqués à base de cristal résistant et de qualité, contrairement à la plupart des produits en verre fragiles et peu résistants au temps. Son design authentique et traditionnel rend cet ensemble unique et parfait pour toute dégustation entre amis ou une soirée festive. Dégustez votre spiritueux comme il se doit! Pour d'autres accessoires de dégustation, découvrez la large collection de produits Verona, et profitez d'un succulent spiritueux ou un simple verre de vin rouge. - Inclus: 1 x Ensemble Carafe à whisky et ses deux verres en cristal. - Dimensions: Capacité 750 ml et 270 ml. - Lavable au lave-vaisselle.
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Maxwell & Williams in Vaisselle et couverts

Brand: Dalmore
MPN: mpnpda5968
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE Vintage 2007, single malt whisky 46,5%, Ecosse (Highlands)/ 70cl Il révèle l'âme unique d’une année chez The Dalmore. ORIGINE Un single malt de 15 ans d'âge qui a vieilli en fûts de bourbon, en chêne blanc américain, puis en fûts de xérès Matusalem, xérès Apostoles, xérès Amoroso et de marsala. Élaboré avec soin, finement équilibré et réunissant les meilleurs fûts d'une année, chaque single malt, disponible en quantité limitée, vient prendre sa place dans la collection « Vintage » de la maison écossaise. Les whiskies parfaitement vieillis, sont ensuite magnifiquement assemblés, afin de créer un millésime harmonieux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : vanille, chocolat noir, marmelade et réglisse douce. Bouche : raisins secs, chocolat, agrumes, café, noix de muscade et épices. Finale : fruits compotés et caramel.
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Brand: Benromach
MPN: mpnpda2603
Catégorie: Aliments et épicerie

BENROMACH 15 ans, single malt whisky 43%, Écosse (Speyside) Vieilli exclusivement en ex-fûts de bourbon et de sherry oloroso de premier remplissage. NOTES DE DÉGUSTATION Profil: un nez sur lequel il faut s’arrêter longuement tant il illustre à la perfection le style Benromach, une bouche qui ondule entre les fruits et les notes de bois et qui ne cesse de gagner en gourmandise, une finale aux accents légèrement tourbés qui respecte une tradition ancestrale dans le Speyside. Nez : ample, ferme. D’emblée, le style affirmé et droit de Benromach éclate au grand jour. Le sherry apporte son lot d’agrumes, de bananes séchées ainsi qu’une certaine salinité et du chocolat noir. Les fûts de bourbon l’agrémentent de notes vanillées et épicées (poivre, muscade). L’ensemble est très harmonieux et d’aspect « old style ». Bouche : complexe et cependant avenante. Plus légère que le nez ne pouvait le laisser supposer, son attaque se révèle particulièrement fruitée (pommes caramélisées). Très vite, la magie du bois s'opère avec des épices qui assurent un tempo effréné. On trouve du poivre noir, du gingembre et de la noix de muscade. La fin de bouche est pâtissière à souhait (Pim's à l'orange, dessert à l'avoine). Finale : longue, dynamique. Une très légère trace de tourbe et de fumée (cendres) confine au boisé. Des fruits secs (amande, datte) confirment cette évolution vers plus d’aridité. Elle se prolonge sur des notes de fruits à noyau (cerise noire, pruneau). La rétro olfaction qui oscille entre le bois précieux et l’orge maltée se montre également par intermittence gourmande (glace à la vanille). [hdco_exergue title="La distillerie Benromach" description="Benromach élabore ses whiskys selon une méthode manuelle, qui repose sur le savoir-faire des maîtres distillateurs, et sur un vieillissement qui s'effectue exclusivement en fûts de premier remplissage. Coiffées d'une capsule rouge symbolisant l'iconique cheminée du lieu, habillées d'un logo inspiré d'un panneau anciennement placé sur le toit en pagode de la distillerie, les bouteilles de Benromach saluent l'histoire et l'authenticité de cette distillerie fondée en 1898."]
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Benromach in Aliments et épicerie

Brand: Dalmore
MPN: mpnpda6591
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 15 ans, single malt whisky 40%, Ecosse (Highlands)/ 70cl Un bel équilibre entre whisky, fût et vieillissement ! ORIGINE Elevé intégralement en fûts de sherry, Dalmore 15 ans se révèle parfaitement structuré, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin et léger. Marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites, il évolue sur des notes de brioche et de pain au levain. Puis viennent ensuite les épices, le zeste d'orange et l'herbe mouillée, lui conférant fraîcheur et finesse. Bouche : fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat. Finale : très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé. RÉCOMPENSE Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013
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Dalmore in Aliments et épicerie

Brand: Compass Box
MPN: mpnpda4833
Catégorie: Aliments et épicerie

CANVAS, blended malt whisky 46%, Ecosse, 70cl Un whisky extrêmement riche et intense. ORIGINE Compass Box s’est inspirée des cadres de la Renaissance pour cette nouvelle édition limitée. Le cadre qui sert de décoration à l'étiquette, contient des indices sur la vie et les réalisations de la personne dont le portrait y figure. Il reprend sur cet embouteillage des éléments liés à la fabrication du scotch écossais (orge, alambic, fût…). A l'intérieur, nous retrouvons un whisky extrêmement riche et intense, grâce à l’assemblage de single malt affinés dans des fûts de vin orange pendant trois ans. Ces fûts inhabituels, affinés avec du “vino naranja” (vin fortifié espagnol infusé à l'écorce d'orange) en provenance du sud de l'Espagne, apportent une grande délicatesse, de riches notes chocolatées et des parfums confiturés. Les autres single malts de l’assemblage (Tomatin, Glenburgie, Glen Elgin et Impérial), vieillis en fût de chêne américain, laissent apparaître des notes généreuses de crème anglaise, de miel et de frangipane. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: frangipane, pommes cuites, confiture, vanille et poudre de cacao. Bouche: confiture, vanille. Finale: poudre de cacao.Le vin orange est produit à partir de raisins blancs. La particularité de la conception du vin orange est la macération : le jus de raisin est maintenu en contact avec les peaux, les pépins et les rafles (la charpente de la grappe). Durant cette phase de macération, les tanins se concentrent et la couleur jaune ambrée caractéristique du vin orange apparaît. Cette fabrication provient de l'antiquité et plus particulièrement du Caucase. Les vignerons du nord de l'Italie s'en sont inspirés, et dans un deuxième temps ce sont des viticulteurs français qui ont décidé d'expérimenter cette façon de faire du vin.
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Compass Box in Aliments et épicerie

Brand: Craigellachie
MPN: mpnpda6933
Catégorie: Aliments et épicerie

CRAIGELLACHIE 17 ans, single malt whisky 46%, Ecosse/ Speyside / 70cl Cette version dévoile un whisky puissant. ORIGINE Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt qui fait le bonheur des maîtres assembleurs. NOTES DE DÉGUSTATION Profil :  du corps et des notes riches et soyeuses de fruits exotiques, d'ananas séchés et un soupçon de réglisse fumée. Nez : vif, volontaire, une pointe de miel et quelques fruits exotiques (ananas, coco), l’orge maltée et les épices règnent en maître. Bouche :  ferme, nerveuse. Elle commence par faire preuve de beaucoup de puissance et de tonicité. Elle gagne en sérénité en devenant laiteuse (amande, coco). Avec sûreté et détermination, elle peut dès lors laisser tous ses fruits venir sur le devant de la scène avant que quelques épices nous renvoient au dynamisme du début de bouche. Finale : gourmande, onctueuse. L’orge maltée, les fleurs capiteuses (iris, gardénia) et quelques épices douces soulignent la délicatesse de son boisé (chêne). La rétro-olfaction révèle de nombreuses plantes aromatiques (sauge, sarriette, laurier). Le verre vide est chocolaté et torréfié (café liégeois).
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Craigellachie in Aliments et épicerie

Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda6983
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured single malt whisky, Ecosse/ Islay, 50%, 70cl Un malt tourbé aux fins accents salins. ORIGINE L'édition Fino Sherry Matured a été élevé pendant un minimum de cinq ans dans 20 fûts de Fino sherry précédemment utilisés par la Bodega Jose y Miguel Martin. La maturation dans ces ex-fûts de Fino a conféré au whisky des notes minérales, boisées (chêne) et de sirop d'érable qui se marient bien avec la douceur naturelle des agrumes et de la fumée tourbée maritime de Kilchoman. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : rond et tourbé. Miel, fruits confits, cendre. Nez : frais et tourbé. Notes fraîches d'agrumes de malt tourbé et une légère douceur caramel. Bouche : douce et ronde. Cire d'abeille, légère fumée de tourbe, amandes effilées et fruits confits. Finale : persistante et équilibrée. On retrouve la douceur du miel équilibrée par une fumée de tourbe subtile et des notes d'agrumes. Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

Brand: Dalmore
MPN: mpnpda4027
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE Cigar Malt Reserve, single malt whisky 44%, Ecosse (Highlands)/ 70cl La version idéale pour les amateurs de cigares. ORIGINE Un temps disparu, la version de Dalmore Cigar Malt fait son grand retour. Cette fois-ci, Cigar Malt Reserve est plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois. Ce whisky est le résultat d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%). NOTES DE DÉGUSTATION Le style est ample et gourmand. Nez : riche. Notes de toffee. Bouche : fruits mûrs et marmelade. Finale : longue. Zestes d'orange et bergamote. RÉCOMPENSE Médaille de Bronze, San Francisco World Spirit Competition 2012
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Dalmore in Aliments et épicerie

Brand: Old Pulteney
MPN: mpnpda3931
Catégorie: Aliments et épicerie

OLD PULTENEY 18 ans, single malt whisky 46%, Écosse (Highlands), 70cl ORIGINE Cette version du "Maritime Malt", comme l'on surnomme le whisky de la distillerie Old Pulteney, est à la fois gourmande et subtile, marquée par des notes de chocolat, de miel et d'épices, tout en dévoilant son caractère salin habituel. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: ambrée. Nez: vanille, miel, épices. Bouche: chocolat, cake aux fruits secs, pomme verte. Finale: florale, zeste d’agrume, iode.Établie en 1826 à l’extrême nord-est de l’Écosse, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Elle est l’une des distilleries les plus septentrionales du mainland, et est située face à la mer du Nord. Les conditions de vieillissement dûes à cette proximité apportent au whisky un caractère particulièrement salin et iodé.
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Old Pulteney in Aliments et épicerie

Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda5103
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured, single malt whisky Écosse (Islay), 50%, 70cl Le temps passé dans ces fûts espagnols a conféré au whisky des influences riches et douces, provenant du PX, qui s'équilibrent parfaitement avec la douceur des agrumes et la fumée de tourbe, identitaires chez Kilchoman. ORIGINE Le KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured a été élevé pendant au moins cinq ans dans des fûts de sherry Pedro Ximénez utilisés précédemment par la Bodega José y Miguel Martin, Jerez, Espagne. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : le zeste d'orange et les notes d'agrumes sont proéminents. Bouche : frais et vif, avec une sensation florale douce et une fumée de tourbe joliment intégrée; Finale : un merveilleux équilibre entre le zeste d'orange et les caractéristiques du Kilchoman. Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

Brand: Maxwell & Williams
EAN: 9315121786506
Catégorie: Vaisselle et couverts

Envie d'une cuisine au style élégant et chic? Découvrez Maxwell & Williams, le professionnel des équipements de cuisine de qualité à des prix abordables pour tous. Couverts, assiettes et autres verres en tous genres; apportez une touche de luxe à votre cuisine dès maintenant. Vous êtes un amateur de spiritueux et souhaitez être équipé pour une dégustation à la maison? Optez pour cette carafe à whisky et ses deux verres en cristal Maxwell & Williams pour une dégustation réussie. Cette carafe à whisky et ses deux verres sont fabriqués à base de cristal résistant et de qualité, contrairement à la plupart des produits en verre fragiles et peu résistants au temps. Son design authentique et traditionnel rend cet ensemble unique et parfait pour toute dégustation entre amis ou une soirée festive. Dégustez votre spiritueux comme il se doit! Pour d'autres accessoires de dégustation, découvrez la large collection de produits Verona, et profitez d'un succulent spiritueux ou un simple verre de vin rouge. - Inclus: 1 x Ensemble Carafe à whisky et ses deux verres en cristal. - Dimensions: Capacité 750 ml et 270 ml. - Lavable au lave-vaisselle.
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Maxwell & Williams in Vaisselle et couverts

Brand: Dalmore
MPN: mpnpda6209
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 14 ans, Oloroso Cask Finish, single malt whisky 49,1%, Ecosse (Highlands)/ 50cl Un whisky boisé d'une grande douceur. ORIGINE Ce single malt Dalmore de 14 ans a maturé pendant 6 mois dans des fûts octave ayant contenu du sherry Oloroso. Ces fûts Octave de petite contenance offrent une grande interaction avec le bois. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: notes denses de fruits secs (pruneaux et abricots) équilibrées par le gingembre et le bois sec. Bouche: notes de tabac et de cèdre avec la douceur du sherry. Finale: cannelle, miel, chocolat épicé.
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Dalmore in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Domaine Des Hautes Glaces in Aliments et épicerie

Brand: Glenlivet
MPN: mpnpda6036
Catégorie: Aliments et épicerie

GLENLIVET 17 ans 2006 Oloroso New Vibrations Signatory Vintage 60,8%, Single Malt Whisky, Ecosse / 70cl Remarquable de fraîcheur, la palette aromatique et gustative de cette version profondément maltée resplendit par la richesse de son fruité et la noblesse de ses notes épicées et chocolatées. ORIGINE Si la date de création de la distillerie est officiellement 1824, c’est en 1859 qu’elle prend le nom de The Glenlivet après que son propriétaire, George Smith, ait achevé la construction d’une distillerie flambant neuve sur le site de Minmore. Entre 2009 et 2010, elle est passée de huit à quatorze alambics. Plus récemment, en 2018, attenante aux chais, une seconde distillerie équipée elle aussi de quatorze alambics a vu le jour. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: fin, racé. Des parfums d’agrumes et de fruits confits (citron, poire, prune, noix) cèdent place à une palette aromatique épicée (cardamome, badiane, muscade), chocolatée et ranciotée (cerise à l’eau-de-vie). Au fur et à mesure, elle laisse entrevoir des grains d’orge maltée. Bouche: à la fois tonique et délicate. Également maltée, l’attaque en bouche est à la fois miellée (tilleul, bruyère), fruitée (mirabelle) et acidulée (confiture d’orange). Capiteux (iris, lys), le milieu de bouche est progressivement recouvert par une fine couche de caramel au beurre salé. Finale: longue, solaire. Semée de pépites de chocolat, l’entame de la finale extrafraîchie par des notes de citron confit. Savoureuse et gourmande (crème caramel, éclair au café), l’arrière-bouche est soutenue par une magnifique amertume végétale (gentiane, gingembre) et des épices nobles (cardamome, cannelle, muscade).
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Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda3766
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN 12 ans, 100% Islay Kiln Peat Bourbon Barrel single cask New vibrations Ecosse, 54,5%, 70cl La tourbe d'Islay dans toute son intensité. ORIGINE Représentant environ 25 % de la production, les Kilchoman « 100 % Islay » sont élaborés à partir d’une orge cultivée et maltée par la ferme de la distillerie, Rockside. Ils affichent un taux de phénols de 20 ppm. En duo avec le single cask 411 de la collection New Vibrations, cette version âgée de 12 ans met en lumière la tourbe d’Islay. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : d’abord fortement tourbée et fumée, sur le plan gustatif, elle met ensuite en scène une tourbe plus délicate entrecoupée de séquences fruitées et herbacées. Nez : au premier nez, des parfums empyreumatiques (grésil, fuel) ainsi qu’une épaisse fumée imprègnent l’atmosphère ambiante. À l’aération, la palette aromatique devient plus médicinale (graine de moutarde), profondément maltée et chocolatée. Bouche : différente du nez, l’attaque en bouche se révèle plus aérienne, des grains d’orge maltée fumée ont remplacé la tourbe. Le milieu de bouche s’aventure ensuite dans de délicieuses contrées vanillées, fruitées (poire) et herbacées. Finale : longue, délicate. En entame de finale, une fine réglisse enrobe le pourtour du palais tandis que des zestes de citron apportent une dimension acidulée à la palette gustative. La fin de bouche est quant à elle verdoyante (champ d’orge), balsamique et tendrement épicée (cumin, badiane). Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

Brand: Macallan
MPN: mpnpda7291
Catégorie: Aliments et épicerie

MACALLAN 15 ans, double cask, single malt whisky Écosse, 43%, 70cl Un whisky single malt parfaitement équilibré. ORIGINE The Macallan double cask 15 ans d'âge est un whisky single malt parfaitement équilibré, créé en réunissant l'harmonie parfaite de deux chênes en un seul whisky single malt exceptionnel. Le chêne américain assaisonné de sherry ajoute une délicate vanille à l'épice subtile du chêne européen, ce qui donne un whisky au goût plus doux et plus chaleureux et au caractère bien trempé. Comme tout single malt scotch whisky, The Macallan est uniquement composé d'orge maltée. La distillation est réalisée dans une seule et unique distillerie, et la mise en bouteille est faite en Ecosse. Ce single malt distingué a vieilli dans des fûts de Sherry de chênes Américain et Européen, pendant 15 ans. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits secs, caramel et vanille avec des notes de chêne et pomme cuite. Équilibré avec des notes de miel et chocolat Bouche : riche en raisin sec avec des notes de vanille, d'épices boisées et agrumes Finale : notes chaudes avec du gingembre se transformant en caramel et en agrumes, avec une sensation en bouche crémeuse.
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Macallan in Aliments et épicerie

Brand: Kavalan
MPN: mpnpda4367
Catégorie: Aliments et épicerie

KAVALAN 6 ans 2017, Oloroso Sherry Cask S170426032C New Vibrations, single malt whisky 54,8%, Taiwan, 70cl Particulièrement fruité, floral et malté. ORIGINE Le 11 mars 2006 à 15h30, le premier new make s’écoulait des alambics de la distillerie Kavalan. En 2016, de nombreux invités et journalistes furent conviés par son fondateur, Tien-Tsaï Lee, pour célébrer le 10ème anniversaire de cette distillerie devenue l’une des dix plus grandes au monde. Dans la lignée des magnifiques Oloroso sherry cask qui ont jalonné l’histoire de Kavalan, cette version fait preuve d’une superbe maturité rehaussée d’un rancio plein de fraîcheur. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, subtil. Mélange d’abricot et de melon, le nez se révèle cireux (abeille) et chocolaté. À l’aération, des parfums de fleurs capiteuses (jacinthe, freesia) embaument l’atmosphère. Harmonieuse, la palette évolue vers des arômes de caramel au beurre salé. Bouche : vive. Des agrumes confits (orange, citron, mandarine), quelques épices douces (cannelle, gingembre) et des grains d’orge maltée s’entremêlent. Le milieu de bouche revient en force sur les notes d’encaustique du nez (cirage, vernis). Finale : longue, soyeuse. Maltée, la finale nous invite à savourer une tarte à l’abricot, de la confiture de figue ainsi qu’une gelée de coing. En arrière-bouche, l’orge maltée joue les premiers rôles. Un joli rancio abricoté ponctue la dégustation.
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Kavalan in Aliments et épicerie

Brand: Royal Brackla
MPN: mpnpda7379
Catégorie: Aliments et épicerie

ROYAL BRACKLA 18 ans, Palo Cortado, sherry cask finish, whisky 46% Ecosse / Highlands Un whisky élégant, vieilli pendant 18 ans en fût de chêne avant de connaître une finition en fût de Sherry Palo Cortado. ORIGINE La distillerie Royal Brackla, fondée par le capitaine William Fraser en 1812, est située sur un terrain isolé, accidenté et rural du domaine de Cawdor près de Nairn dans les Highlands écossais. Royal Brackla est le premier, des trois single malt écossais de l’histoire, à recevoir un mandat royal, décerné par le roi William IV en 1833. Une fermentation lente et de très hauts alambics, produisent depuis plus de deux siècles, un single malt fruité reconnu pour sa fraîcheur. Chaque expression de Royal Brackla est finie dans les meilleurs fûts de Sherry de premier remplissage, provenant directement de la bodega Jose y Miguel Martin, assurant un résultat opulent pour une boisson noble. Ce whisky de 18 ans bénéficie d'une double distillation en pot still, initialement vieilli dans d'ex- fûts de Bourbon (First-fill et refill). Ensuite, finition de 6 à 9 mois dans des fûts de Palo Cortado. Couleur naturelle et pas de filtration à froid. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fraîcheur citronnée et olive verte. Bouche : attaque fraîche, texture crémeuse vanillée.
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