Il Avait Des Rivieres Infranchissables | Des Offres Accessoires D'instrument De Musique

Brand: Lautus
EAN: 6009900426136
MPN: 250503
Catégorie: Boissons alcoolisées

Benjamin Franklin restera dans l'histoire pour nombre de ses citations mémorables. « Le vin rend la vie plus douce et plus supportable, avec moins de tensions et plus de tolérance ». Effectivement, Benjamin avait tout à fait raison. Cependant, il est indéniable qu'il existe des moments dans la vie où nous devons, pour un bien supérieur, renoncer temporairement à un excellent verre de vin. Néanmoins, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Tout est sous contrôle et aujourd'hui, grâce aux progrès technologiques, il est possible de produire des vins sans alcool de haute qualité. Parmi ceux-ci se distingue Lautus Sparkling, un vin désalcoolisé produit en Afrique du Sud par les caves Lautus. L'initiateur de ce produit est l'œnologue Reg Holde, actuel propriétaire de l'entreprise, qui après plus de dix ans d'expérience s'est lancé dans l'univers des vins désalcoolisés en 2017 lorsque sa femme attendait leur premier enfant. Avec ce geste, il ouvrait un nouveau chapitre, de plus en plus sollicité par un public désireux d'éviter les effets de l'alcool sans pour autant renoncer à toute la saveur du cépage utilisé (dans ce cas, le chardonnay de la région de Bonnievale, dans la province du Western Cape). Dans cette optique, le processus d'élaboration doit être extrêmement soigné, choyant à chaque étape le raisin et cherchant à conserver et à intensifier tous les arômes variétaux. Pour Lautus Sparkling, le raisin a été broyé et pressé délicatement, laissant macérer toute une nuit. Le lendemain, il est transféré dans les cuves de fermentation où l'action des levures débute à partir d'une souche sélectionnée et se déroule entre 14 °C et 16 °C. Après cela, Lautus Sparkling a été laissé en repos pendant trois mois avant de commencer la seconde phase, celle de la désalcoolisation. Cette étape, réalisée grâce à la technologie des cônes rotatifs à basse température et sous vide, est cruciale et requiert une attention particulière. Finalement, Lautus Sparkling est mis en bouteille. À cette étape, le vin est carbonaté, lui conférant ainsi ses bulles caractéristiques.
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Lautus in Boissons alcoolisées

Brand: Olivier Riviere
MPN: 258074
Catégorie: Boissons alcoolisées

Trotamundos est un vin blanc, D.O.Ca. Rioja, élaboré par Olivier Riviere.   Olivier Riviere est un célèbre œnologue français qui est venu à Logroño pour travailler avec Telmo Rodríguez sur son projet de La Rioja. Il avait déjà une vaste expérience, il avait fait ses études à Bordeaux et travaillé dans des exploitations viticoles de la région, avant de partir en Bourgogne pour travailler au Domaine Leroy, l'une des exploitations viticoles les plus importantes de la région travaillant en biodynamie. Jusqu'en 2012, Olivier Riviere acheta tout son raisin aux viticulteurs de la région, mais cette année-là il fit l’acquisition de deux petites parcelles dans la Rioja Alavesa, situées à environ 500 mètres d’altitude. Il s’agit de parcelles de 1,5 hectares de vignes âgées de plus de 90 ans. À l’heure actuelle, Olivier Riviere élabore des vins dans La Rioja, en Navarre et à Arlanza, et il parvient à transmettre fidèlement toutes les propriétés du terroir, avec toute l'expression et l'authenticité du cépage.   Trotamundos est un vin élaboré avec de la Garnacha Blanca issue de vieux vignobles plantés dans la Rioja Baja. Ces vignobles sont cultivés de manière écologique. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble et en cave, où il est égrappé dès son arrivée. La fermentation a lieu dans des cuves de chêne français, avec des levures indigènes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est transvasé dans des fûts usagés de chêne français de 500 litres, où il restera pendant 18 mois. Il y effectue également la fermentation malolactique.  
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Olivier Riviere in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos El Pacto
EAN: 8437018807628
MPN: 262558
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il n'avait que dix ans lorsqu'il a fait sa première récolte. Il s'en est suivi 67 autres. Jusqu'à sa mort, Jesús Acha a su aimer et chérir les vignobles de Cárdenas, son village de la vallée de l'Alto Najerilla, dans la Rioja. Aujourd'hui, tout cet amour et cette affection s'incarnent dans les Viñedos El Pacto et dans des vins tels que le El Pacto del Alto Najerilla. Traditionnellement, ce vignoble, situé dans la Rioja Alta, était un endroit où les raisins mettaient beaucoup de temps à mûrir. Son altitude de 600 mètres et son climat principalement frais ont rendu cette tâche difficile. Cependant, le changement climatique et l'augmentation des températures moyenne ont changé la donne. Ainsi, ce qui était autrefois presque impossible devient aujourd'hui des vins blancs frais, à l'instar de El Pacto del Alto Najerilla. Deux macérations (l'une de 24 heures avec les grappes entières et l'autre de 6 heures avec les peaux) sont à la base de l'élaboration de El Pacto del Alto Najerilla. Tout ce temps, pendant lequel le moût est en contact avec les peaux, va permettre d'extraire les arômes et les saveurs de ce vin blanc. Les viura, malvasía, grenache blanc et jaina utilisés pour ce vin sont cultivés de manière biologique sur des sols argileux, à forte teneur en fer et en pierres, ce qui leur confère une touche minérale inimitable et inévitable. Ensuite, tous ces raisins sont amenés au pressoir pour obtenir le jus. Ce moût est laissé à décanter à froid pendant un certain temps afin de laisser décanter tous les moûts et les substances herbacées en suspension qui peuvent donner des notes herbacées et désagréables au goût, et de nettoyer le liquide. Ce n'est qu'ainsi que El Pacto del Alto Najerilla sera prêt pour la fermentation, spontanée et avec des levures indigènes. Enfin, avant de terminer, El Pacto del Alto Najerilla est transvasé dans des foudres et des bocoyes en chêne pour y passer près d'une demi-année en contact avec ses lies. El Pacto del Alto Najerilla est le fruit d'une passion, d'une vie consacrée à la vigne et à la viticulture, dans sa version la plus traditionnelle et la plus austère. C'est peut-être la façon la plus authentique de se rapprocher de la vigne.
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Viñedos El Pacto in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Candí
MPN: 264433
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le mouton noir de la famille nous montre tout ce qu'il vaut. Ce petit vignoble de plus de 60 ans situé au cœur du Penedès (Catalogne) compte un total de 226 vignes du cépage grenache blanc. Un cépage qui, en raison de la difficulté de sa culture, avait toujours été méprisé dans le passé et qui, à présent, grâce à une nouvelle approche et de nombreuses sensibilités, devient Mas Candí Ovella Negra, un vin atypique et très personnel. Une véritable réflexion viticole crée par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó et Ramon Jané. Ce groupe de jeunes intrépides et bien préparés décident un beau jour de produire leurs propres vins à partir des vignobles de leurs grands-parents sous le nom de Mas Candí. Récupérer les variétés indigènes en danger d'extinction, maintenir la complicité avec le paysage et travailler à la main sans produits chimiques sont les trois piliers de ce projet. Une fois qu'ils obtiennent un raisin biologique plein de vie, il est égrappé dans la cave et macère pendant 1 semaine au contact de ses peaux. La fermentation alcoolique du Mas Candí Ovella Negra est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 6 mois avec ses lies fines.  Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Ils obtiennent ainsi Mas Candí Ovella Negra. Un vin orange très méditerranéen qui, bien qu'il soit élaboré en s'éloignant de toutes les tendances, est conçu pour le plaisir. Jamais le mouton noir de la famille n'a donné autant de satisfaction.
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Mas Candí in Boissons alcoolisées

Brand: Battenfeld Spanier
EAN: 4260061877027
MPN: 258927
Catégorie: Boissons alcoolisées

Hans Oliver Spanier n'a vraiment pas besoin d'être présenté. HO, comme on l'appelle amicalement dans le monde du vin, est la star du Riesling depuis des années. Perfectionniste, constant et travailleur dans sa jeunesse, il avait toutes les qualités d'un athlète professionnel. Cependant, un grave accident de voiture l'a contraint à se retirer de la course automobile et, par conséquent, il s'est tourné vers l'œnologie. À l'âge de 20 ans, il a fondé sa propre cave à Höhen-Sülzen, en Rhénanie-Hesse (Allemagne). Avec le temps, le vieillissement des vignobles, la richesse de l'expérience et l'impressionnant portefeuille de vins qu'il présente, il est devenu un expert parmi toute la gamme des vignerons de la nouvelle génération de Rheinhessen. Ses vins sont connus pour leur profondeur minérale, tout en étant facilement accessibles. Parmi le large éventail de vins qu’il élabore chaque année, le Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken est sa grande carte de visite. Un vin issu d'une sélection rigoureuse de raisins Riesling plantés sur des pentes calcaires abruptes dans le VDP Rheinhessen. Selon une agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques, Spanier travaille le vignoble de manière intensive avec une réduction massive du rendement et des vendanges manuelles qui prennent beaucoup de temps. Dans la cave, les raisins sont également sélectionnés de manière méticuleuse. La fermentation a lieu de manière spontanée dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts en bois usagés avec des levures indigènes. Enfin, pour obtenir une plus grande complexité, il repose longtemps sur lies. Vin de présentation de Hans Oliver, Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken est un vin fruité, frais et de bon goût. Un authentique Riesling dont le rapport qualité/prix est si impressionnant que vous ne pouvez pas faire sans le goûter.
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Battenfeld Spanier in Boissons alcoolisées

Brand: Newton Johnson
EAN: 6006379000447
MPN: 261609
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1995, Dave Newton et son épouse Felicity se sont installés à Upper Hemel, dans la vallée de l'Aarde, dans le district de Walker Bay, sur la côte sud du Cap (Afrique du Sud). Il possédait un Cape Wine Master et une thèse sur le pinot noir. Elle, quant à elle, avait beaucoup d’illusion. Ils ont tous deux planté leurs vignobles et ont réussi à mettre en place la cave Newton Johnson. Aujourd'hui, 27 ans plus tard, cette passion est toujours bien vivante, mais cette fois entre les mains de son fils Gordon, qui dirige désormais l'entreprise. Toutes ces années ont été particulièrement utiles ; les recherches et les expériences sur le pinot noir n'ont pas été vaines, permettant d'obtenir des vins brillants et spectaculaires, comme le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir. En particulier, le pinot noir est la base des vins de Bourgogne. Cependant, tant ce cépage que le chardonnay, également typique de cette région du centre de la France, ont trouvé dans ce coin du monde un endroit propice à leur développement. Ce site particulier se trouve dans le quartier de Hemel-en-Aarde Ridge, la plus petite des trois appellations (connue en Afrique du Sud sous le nom de Ward) et la plus éloignée de la côte. Cette zone présente un terroir très similaire au terroir français : sols granitiques, caillouteux et riches en argiles, précipitations moyennes de 850 mm par an, températures de 25 ºC (régulées par les vents de Benguela et du Cap Docteur) et influence nette de l'océan Atlantique. Le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir est récolté à la main dans de grandes caisses (pour éviter d’être écrasé). À l'arrivée dans la cave, toutes les grappes sont placées dans des chambres froides, où elles passent la nuit à se refroidir à une température de 8 ºC. De là, les raisins passent sur un tapis roulant où ils sont triés et égrappés (seulement une partie d'entre eux), pour tomber directement dans les cuves de fermentation. Toutefois, avant que les levures ne commencent à travailler, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir subira une macération à froid (entre 8 ºC et 10 ºC) pendant 5-6 jours. Enfin, les levures indigènes commencent à travailler et à ce stade, seul un léger pigeage est appliqué. Ensuite, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir passe 15 à 25 jours en contact avec les peaux, avant d'être finalement pressé et soutiré dans des barriques (où il subira une fermentation malolactique). Enfin, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir passera 11 mois dans des fûts de chêne bourguignon de 228 litres (fabriqués sur mesure) et dans des cuves en acier inoxydable (où il passera encore 6 mois). Enfin, le Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir est mis en bouteille non filtré et non clarifié. Une passion familiale à l'avenir prometteur.
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Newton Johnson in Boissons alcoolisées

Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836001206
MPN: 249605
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1981, Settimo Pizzolato a repris l'entreprise familiale. Derrière lui, il y avait le poids d'une tradition familiale de cinq générations consacrée à l'élevage de bovins et à la culture de la vigne et des fruits (notamment kiwis, pêches et fraises), qu'il voulait aborder de la meilleure façon possible : en augmentant la valeur biologique de l'entreprise. C'est ainsi que deux ans plus tard, en 1991, naît Pizzolato Settimo & Gino, une cave située à Trévise, dans le nord de l'Italie (dans la province de Vénétie), où ils commencent à expérimenter des méthodes alternatives aux produits chimiques traditionnels. « Bien travailler aujourd'hui, c'est laisser un cadeau important », dit Settimo. Ses paroles ne sont pas restées lettre morte, et cette cave l'a largement prouvé en intégrant cette réflexion dans tous les processus de production : des champs à la cave (dotée de 570 panneaux solaires qui lui permettent d'obtenir sa propre énergie), en passant par une station d'épuration biologique (pour réduire les déchets) et des bouteilles magnifiquement conçues qui peuvent avoir une seconde vie. Cette dernière idée a donné naissance à M-Use, une gamme de vins mousseux, au design très soigné et particulier, née selon la règle des 3 R : réutiliser, réduire et recycler. Ainsi, toute bouteille M-Use, en verre taillé élégant, peut avoir une seconde vie une fois la dernière goutte de vin terminée. Cette gamme comporte le Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso, un vin mousseux rosé issu du coupage de glera et de raboso, deux variétés locales à l'acidité marquée.  La Vénétie est couverte d'un total de 94 600 hectares de vignobles, ce qui en fait la troisième plus grande région viticole italienne qui s'étend sur des sols calcaires, recouverts de terre rouge-brun. Les Alpes au nord la protègent des courants froids du nord, tandis que la côte de la mer Adriatique a des températures plus douces. Après la récolte, à la mi-septembre, les grappes de Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso sont pressées et l'on obtient le moût (que l'on laisse reposer un certain temps avant de le mettre dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation). Après l'ajout de levures sélectionnées, le processus de transformation commence, toujours à température contrôlée. Une fois le vin de base obtenu, le Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso subira une seconde fermentation dans un autoclave (c'est la principale différence entre ce vin mousseux et ceux produits dans l'A.O.C. Champagne), jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en bouteille et commercialisé. Lorsque la bouteille de Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso est terminée (et nous vous assurons qu'elle le sera), elle peut être utilisée comme une bouteille d'eau, un vase ou même une lampe. Il ne vous reste plus qu'à laisser libre cours à votre imagination... Et si au début votre créativité vous fait défaut, un peu de temps seul avec ce vin pétillant vois aidera à...
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La Cantina Pizzolato in Boissons alcoolisées

Brand: Intipalka
EAN: 7758218000437
MPN: 263325
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le soleil, Inti en quechua, était le dieu principal de l'empire inca. Pour cette civilisation complexe qui s'est développée en Amérique du Sud, le soleil était l'époux de la lune et avait le pouvoir de guérir toutes les maladies. Mais il était aussi celui qui gouvernait toutes les cultures, car grâce à sa lumière et à sa chaleur, les cultures poussaient. C'est en hommage à cette croyance que la famille Queirolo, une famille italienne qui a émigré au Pérou en 1877 et qui se consacre depuis lors à la production de vin et de pisco dans ce pays, a décidé de créer une gamme de vins péruviens de classe mondiale sous le nom d'Intipalka (vallée du soleil). Des petits trésors nés dans l'un des endroits les plus désertiques du monde et qui, grâce à ses caractéristiques inhabituelles, nous permettent de déguster des vins d'une acidité importante et d'un grand fruité. L'Intipalka Malbec est un vin rouge cultivé au pied des Andes, les nobles cépages français s'étant parfaitement adaptés à la vallée du soleil. Un Malbec mono-cépage planté en 2000 par la troisième génération de la famille Queirolo à 500 mètres d'altitude, avec un microclimat aux amplitudes thermiques impressionnantes et des sols profonds, pauvres en matière organique, sablonneux, calcaires et argileux. Irrigués au goutte-à-goutte, les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main et, une fois dans la cave, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec une macération totale de 20 jours. Le vin repose ensuite sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Le résultat est une agréable surprise. Un Malbec jeune, léger, fruité et facile à boire avec un excellent rapport qualité-prix-plaisir. Sans aucun doute, un vin idéal pour vous faire découvrir la région viticole la plus convoitée du Pérou.  
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Intipalka in Boissons alcoolisées

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615221
MPN: 254612
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ricard Martínez de Simón avait un rêve, celui de produire des cavas de grande qualité sans recourir à la technologie moderne. Et grâce à son dévouement et à son travail acharné, il a réussi. Un projet dont la marque porte l'acronyme de son nom, Rimarts, et que ses deux fils Ricard et Ernest poursuivent aujourd'hui avec la même passion que son fondateur. Depuis sa petite cave située au cœur de la D.O. Cava, Sant Sadurní d'Anoia, crée des vins mousseux artisanaux à la personnalité unique. Parmi sa gamme de vins mousseux expressifs et passionnants, Rimarts Martínez Rosé est un cava dont le nom provient également du patronyme de la famille Martínez. Élaborée selon la méthode champenoise, la cuvée est composée de pinot noir et de grenache cultivés de manière traditionnelle. Ensuite, une seconde fermentation commence en bouteille avec un vieillissement qui varie selon le millésime, entre 9 et 15 mois. Le dégorgement de chaque bouteille est effectué de manière traditionnelle et la date est indiquée sur l'étiquette afin de garantir un moment de maturation optimal. En outre, aucun sucre n'est ajouté, car il s'agit d'un bon brut nature.   Sachant que les processus artisanaux exigent beaucoup plus de temps et d'efforts, mais que les résultats sont en même temps plus intéressants, Rimarts Martínez Rosé est un cava rosé qui rend hommage à son fondateur et à son rêve d'élaborer des vins mousseux avec beaucoup d'art.
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Rimarts in Boissons alcoolisées

Brand: Ceretto
EAN: 8033254939811
MPN: 263314
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alessandro Ceretto, la troisième génération de la famille, a rejoint l'entreprise en 2000. À l'époque, il sortait tout juste de l'école d'œnologie et avait pour objectif principal de capturer le terroir dans ses vins. Mais il est confronté à un problème : il doit laisser de côté les formules et les techniques apprises à l'école, qui ne produisent que des vins industriels et standardisés. Suivant la voie de producteurs français comme Pierre Overnoy et Nicolas Joly, les caves Ceretto commencent à travailler par soustraction. Des vins comme le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina sont ainsi obtenus. Le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina est un vin rouge produit dans la DOC Nebbiolo d'Alba, dans la région du Piémont (au nord), plus précisément à Las Langhe, une zone de la province de Cuneo, très proche du fleuve Tanaro. Des raisins Nebbiolo de grande qualité naissent dans ce territoire (considéré comme patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014), sur des sols de marnes grises et blanches (anciens sédiments marins riches en minéraux et oligo-éléments) avec un climat marqué par des étés très chauds et humides, des hivers froids et des matins brumeux et humides. De même, consciente de l'importance de la matière première pour la production d'un bon vin, la cave Ceretto utilise depuis des années des méthodes totalement naturelles basées sur la biodynamie. « Une vigne saine ne peut pousser que dans un sol sain : comme nous, la vigne est ce qu'elle respire et ce dont elle se nourrit. Avec de bonnes matières premières, le travail à la cave Ceretto est facilité et réalisé toujours selon le même principe : intervenir le moins possible. Les raisins sont entièrement récoltés à la main dans le domaine Monsordo-Bernardina, aux abords de la commune d'Alba. Depuis 2008, le Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina est macéré et fermenté avec des levures indigènes à partir d'un pied de cuve pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Quant au vieillissement, il s'effectuera dans des fûts en bois usagés.
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Ceretto in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864000330
MPN: 264635
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon 3055 Rosé est un vin rosé bio de l'A.O.C. Penedès élaboré par Jean Leon. Cette cave, située dans Torrelavit (Barcelone), a été fondée en 1964 par Jean Leon et a été conçu comme un hommage à sa vie incroyable. Jean Leon était un espagnol de Santander qui a voyagé clandestinement aux États-Unis quand il avait 19 ans, où il a gagné sa vie en exerçant tous les métiers de commencer à finir se faire un nom à Hollywood milieu du XXe siècle, avec la fondation de la légendaire restaurant La Scala, dont James Dean, un ami de Jean Leon, était le principal partenaire. Jean Leon 3055 Rosé est un hommage aux débuts difficiles de Jean Leon en Amérique, en tant que chauffeur de taxi et a regardé le numéro de plaque 3055. Ce vin est fièrement ce stade précoce d'un rêveur, l'homme derrière la légende. Jean Leon 3055 est élaboré avec le cépage pinot noir et garnacha. Les raisins proviennent de vignes plantées à 500m d'altitude. Pour préparer Jean Leon 3055 Rosé, il fermente à température contrôlée de 15 ° C en cuves d'acier inoxydable pour 15-20 jours et une brève macération de 22 heures avec les peaux en acier inoxydable est faite.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Costers Del Siurana
EAN: 8437022875026
MPN: 257836
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il y a vingt-cinq ans, un groupe de dix amateurs de vin a partagé une vision audacieuse : ils pensaient qu'une terre qui avait connu un déclin dans les années 1970 avait un potentiel viticole incroyable. Cette terre était le Priorat, une région viticole de Catalogne, en Espagne, qui avait perdu beaucoup de sa splendeur d'antan. Ces passionnés de vin partageaient la conviction que le terroir unique du Priorat, avec ses sols d'ardoise (licorella) et son climat ensoleillé, avait le potentiel de produire des vins exceptionnels. Inspirés par cette vision, ils se sont réunis pour revitaliser la région et rétablir sa réputation en tant que producteur de vins de haute qualité. Au fil des ans, leur dévouement et leurs efforts ont abouti à une transformation remarquable du Priorat. L'un de ces membres était le journaliste Carles Pastrana qui, avec son épouse œnologue Mariona Jarque, a contribué de manière significative à la revitalisation et au succès du Priorat grâce à la cave qu'ils ont fondée en 1979 sous le nom de Clos de l'Obac. Aujourd'hui, avec ses deux fils Iona et Guillem, le projet est entièrement consolidé et, sous la société Costers del Siurana, ses vins sont un plaisir reconnu dans le monde entier. Dans le cas du Costers del Siurana Usatges , il s'agit d'un coupage de vieilles vignes des variétés rouges cabernet sauvignon, grenache rouge, syrah et merlot, plantées sur des sols d'ardoise licorella, le principal terroir de la DOQ Priorat , qui se caractérise par sa richesse en minéraux. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturité et, une fois dans la cave, les raisins sélectionnés sont soigneusement égrappés et écrasés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une longue macération. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Élaboré selon les traditions et les pratiques viticoles de la région du Priorat, d'où le terme « Usatges » (qui fait référence au terme catalan pour « usage » ou « coutume »), Costers del Siurana Usatges est un vin rouge corsé, avec une concentration de saveurs et d'arômes, typique d'une région viticole qui a acquis un prestige international grâce à l'effort et à la passion de quelques grands visionnaires.  
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Costers Del Siurana in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730319
MPN: 258702
Catégorie: Boissons alcoolisées

Frontonio Supersónico Garnacha est un vin rouge élaboré par Bodegas Frontonio à Aragón. Bodegas Frontonio est le résultat de l'union de trois personnes. Fernando Mora est un passionné du vin, inquiet, qui avait décidé de se consacrer au monde du vin il y a 10 ans. Ses inquiétudes l’ont poussé à vouloir élaborer du vin depuis le début dans cet univers avec son partenaire actuel, Francisco Latasa. Ensemble, ils ont rencontré Mario, propriétaire de vignes à Valdejalón. Tous les trois, ils ont commencé à vinifier des vins et à expérimenter ; puis, peu à peu, à croître dans cette région peu connue. Frontonio Supersónico Garnacha est un vin fait à partir de raisins des parcelles de vieux Garnacha de Valdejalón. Le raisin est complètement éraflé à l’exception de 2 % ou 3 % du total. Le moût fermente avec les peaux dans des cuves en béton puis décuvé dans des barriques où le vin suit un élevage et se stabilise. Frontonio Supersónico Garnacha est un vin qui complète le côté chaud de la région et la bonne acidité de la variété.  C’est un vin qui a une partie de fruit rouge mûr avec quelques agrumes. Une acidité parfaite qui équilibre le côté mûr en bouche.
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Bodegas Frontonio in Boissons alcoolisées

Brand: Santa Margherita
EAN: 8001231019009
MPN: 262689
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1935, Gaetano Marzotto a pu identifier le potentiel de la plaine qui s'étendait entre Fossalta di Portogruaro et la lagune de Venise, dans le nord-est de l'Italie et qui avait été abandonnée. Avec la construction d'un centre agricole, il a commencé à récupérer ce lieu et l'histoire de Santa Margherita, une cave que Marzotto a nommée en l'honneur de sa femme. L'histoire de la cave ne faisait que commencer, et bientôt cet esprit novateur l'a aidée à reconnaître d'autres territoires dans le reste de l'Italie. Il a ensuite poursuivi son aventure en Toscane, plus précisément dans la D.O.C.G. Chianti Classico Riserva, où le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est encore produit aujourd'hui. Santa Margherita Chianti Classico Riserva est un vin rouge, un grand vin produit dans l'un des endroits les plus célèbres d'Italie. En particulier, le Chianti est l'une des régions les plus anciennes, où les vignobles poussent sur des sols rocheux et argileux (à savoir des schistes et des limons sableux), entre vallées et coteaux. Depuis l'époque étrusque, ces sols fertiles sont admirés pour la qualité de leurs fruits, où se distingue la variété Sangiovese (qui, dans le cas de Santa Margherita, est cultivée entre 350 et 550 mètres d'altitude). Maintenir cette noble condition, l'élégance et la finesse, est le but ultime de chacune des élaborations de Santa Margherita. Avec l'homme et le travail manuel au centre de toutes ses activités, la cave s'engage dans un processus de vinification très soigné. Les raisins sont récoltés en octobre, sans l'aide de machines. Après la sélection des meilleures grappes, le Santa Margherita Chianti Classico Riserva est fermenté en deux étapes afin de développer tout son potentiel. Toutefois, le grand secret du Santa Margherita Chianti Classico Riserva réside dans son vieillissement, où il est vieilli pendant deux ans en fûts de chêne français et trois mois en bouteille. Ces délais sont essentiels pour que Santa Margherita Chianti Classico puisse devenir l’un des vins les plus singuliers et uniques de toute l’Italie.
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Santa Margherita in Boissons alcoolisées

Brand: Dog Point
EAN: 9421018110030
MPN: 262426
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les premiers Européens qui se sont installés à Marborough, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, y ont introduit les moutons. Comme il n'y avait pas de clôtures à l'époque, les cavaliers qui protégeaient la zone d'éventuelles attaques utilisaient des chiens de berger pour garder le troupeau. Cependant, certains de ces chiens se sont égarés et, une fois éloignés, ont créé leur propre meute. Une meute de chiens qui attaquaient même les troupeaux qu'ils protégeaient auparavant. D'où le nom de la première colonie européenne, Dog Point, le même nom qu' Ivan Sutherland et James Sealy utilisent pour présenter leur projet le plus personnel. Vigneron et vinificateur au célèbre Cloudy Bay, les deux collègues décident en 2004 de prendre leur envol et de créer leur propre cave pour produire des vins de qualité. Leur vin Dog Point Pinot Noir est leur grande lettre d'introduction. Provenant de vignobles plantés par Ivan lui-même à Marlborough dans les années 1970, les vignes comprennent six clones différents de pinot noir et certaines d'entre elles sont les plus anciennes de la région. Ils y pratiquent une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récoltent manuellement au moment optimal de la maturation. 75 % des raisins sont égrappés et la fermentation a lieu dans de petites cuves ouvertes en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant 2 à 3 semaines. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français (30 % neufs) pendant 18 mois. Le résultat est le Dog Point Pinot Noir, l'un des meilleurs vins de pinot noir de Nouvelle-Zélande, fruit de la puissance de ses vignes et de l'expérience de deux grands vétérans de la région. Comme l'explique Suckling lui-même « un pinot noir complexe et parfumé. avec une intensité impressionnante.  
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Dog Point in Boissons alcoolisées

Brand: Kamara
EAN: 5200115717571
MPN: 258813
Catégorie: Boissons alcoolisées

Repos du troupeau dans un endroit ombragé. C'est à cela que fait référence le mot grec Stalisma. Il n'y avait pas de meilleur mot pour définir ce sentiment de repos et de rafraîchissement que la famille Kioutsouki voulait transmettre avec ses vins. Le Kamara Stalisma White est un vin blanc naturel, vieilli sur lies et élaboré à partir de variétés grecques indigènes : Malagousia et Xinomavro. Cette cave est située sur les pentes de Mygdonia, dans la municipalité d'Oraiokastro (à Thessalonique), dans le nord de la Grèce. C'est ici, à 30 km de Thessalonique, que la famille Kioutsouki a planté 11 hectares de vignobles pour produire des vins avec la philosophie claire de maintenir l'équilibre naturel et d'influencer le moins possible l'ordre naturel de l'environnement. Cette réflexion, qui les a conduits à obtenir la certification biologique, les a également mis sur la voie de la culture biodynamique et de la production de vins naturels, en effectuant un travail artisanal et traditionnel qui avait même été oublié dans la région. « La nature est le vrai vigneron, l'homme est son assistant », déclare Dimitrios Kioutsouki, l'actuel propriétaire et la dernière génération. Dimitrios Kioutsouki est actuellement à la tête d'un domaine où il a opté dès le départ pour des variétés locales : xinomavro, assyrtiko, malagousia, roditis, limnio, merlot, muscat blanc et fileri. D'une moyenne d'âge de sept ans, ces vignobles poussent sur une grande variété de sols argileux et sablonneux, avec un mélange de pierres et de schiste. Les vignes sont exposées à l'est, à 140 mètres d'altitude et sous l'influence d'un vent du nord rafraîchissant, présent toute l'année dans la région. Le Kamara Stalisma White est récolté à la main (avec peu d'alcool pour garantir l'acidité) et travaillé en cave avec respect et délicatesse, sans modifier le caractère du vin : pas de levures ajoutées, peu ou pas de soutirages, vieillissement sur lies et peu ou pas de filtrage et de collage. Chaque variété de Kamara Stalisma White est fermentée séparément. Lorsque le vin est terminé, il est assemblé et laissé sur ses lies fines pendant au moins 3 mois. Le Kamara Stalisma White y restera jusqu'au printemps prochain, date à laquelle il sera mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans sulfites ajoutés (seulement une stabilisation au tartrate). Depuis 1900, après le phylloxéra, la région de Mygdonia a vu disparaître la tradition de la vigne. La famille Kioutsouki est en train de la récupérer. Tous ces efforts méritent un hommage, et quelle meilleure façon de le faire qu'avec le Kamara Stalisma White, un vin blanc rafraîchissant, parfait pour être dégusté en plein air pendant les chaudes après-midi d'été. Santé !
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Kamara in Boissons alcoolisées

Brand: Azienda Agricola Camparo
EAN: 8034108230047
MPN: 255133
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque en 1990 Mauro Drocco prit les rênes de l'entreprise familiale, il n'hésita pas un instant : il avait la certitude que la prochaine étape était la conversion à l'agriculture biologique. En effet, il fut l'un des premiers viticulteurs du nord de l'Italie à opter pour ce type de culture ; mais très vite, il ne fut plus le seul et d'autres le suivirent. C'est uniquement avec cette philosophie, fondée sur le respect total et une intervention minimale, que l'on peut tirer le meilleur parti et toute l'essence du Piémont, et plus précisément de la D.O.C. Nebbiolo d'Alba, où naît le rouge Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso. Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso est un cépage pur de nebbiolo (l'une des variétés indigènes du nord de l'Italie) qui a été élevé entre 12 et 18 mois en fûts de chêne français et en bouteille. La récolte de ce rouge commence dans des vignobles anciens, âgés de 20 à 40 ans, situés sur les collines des Langhe, plus précisément dans le village de Diano d'Alba. Ici, la famille, traditionnellement consacrée à la vente de raisins, a historiquement cultivé différentes variétés parmi lesquelles on trouve également la barbera et la dolcetto. Bien que la destination de chacune d'elles soit différente — puisque la Azienda Agrícola Camparo travaille sous différentes D.O.C —, l'origine est la même, sur des sols argileux et calcaires, avec des silices et des marnes. Les mêmes similitudes se retrouvent dans le travail, toujours fondé sur des pratiques manuelles, sans produits chimiques et en s'appuyant sur des plantes qui nourriront le sol et attireront d'autres maladies, les éloignant des ceps, comme les pois, l'orge ou l'avoine. Dans la cave Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso, le raisin est pressé et le moût est transféré directement dans des cuves en acier inoxydable où se déroulera la fermentation alcoolique. Dans le cas de cette cave, la Azienda Agrícola Camparo se distingue par des fermentations longues (entre 20 et 30 jours), où les levures indigènes entrent en jeu, conférant un caractère unique et reconnaissable à chaque cuve. Une fois terminée, et après les remontages nécessaires (où les peaux restent toujours en contact avec le moût), Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso est transféré dans des tonneaux de chêne français de 25 hL où il vieillira entre 12 et 18 mois avant d'être mis en bouteille. Finalement, Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso connaîtra une dernière maturation en bouteille, où il reposera encore six mois avant d'être commercialisé. Au début de cette histoire, Mauro Drocco avait une vision claire. Nous espérons simplement que vous l'aurez aussi. Nous vous assurons que Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso ne vous décevra pas.
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Azienda Agricola Camparo in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730319
MPN: 264237
Catégorie: Boissons alcoolisées

Frontonio Supersónico Garnacha est un vin rouge élaboré par Bodegas Frontonio à Aragón. Bodegas Frontonio est le résultat de l'union de trois personnes. Fernando Mora est un passionné du vin, inquiet, qui avait décidé de se consacrer au monde du vin il y a 10 ans. Ses inquiétudes l’ont poussé à vouloir élaborer du vin depuis le début dans cet univers avec son partenaire actuel, Francisco Latasa. Ensemble, ils ont rencontré Mario, propriétaire de vignes à Valdejalón. Tous les trois, ils ont commencé à vinifier des vins et à expérimenter ; puis, peu à peu, à croître dans cette région peu connue. Frontonio Supersónico Garnacha est un vin fait à partir de raisins des parcelles de vieux Garnacha de Valdejalón. Le raisin est complètement éraflé à l’exception de 2 % ou 3 % du total. Le moût fermente avec les peaux dans des cuves en béton puis décuvé dans des barriques où le vin suit un élevage et se stabilise. Frontonio Supersónico Garnacha est un vin qui complète le côté chaud de la région et la bonne acidité de la variété.  C’est un vin qui a une partie de fruit rouge mûr avec quelques agrumes. Une acidité parfaite qui équilibre le côté mûr en bouche.
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Bodegas Frontonio in Boissons alcoolisées

Brand: Le Batossay - Cousin Baptiste
MPN: 261970
Catégorie: Boissons alcoolisées

On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.
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Le Batossay - Cousin Baptiste in Boissons alcoolisées

Brand: Schloss Gobelsburg
EAN: 9120002409845
MPN: 259240
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le centre de l'Autriche, il y avait des vignobles avant même l'arrivée des Romains. Avec eux, ils se sont répandus dans tout le pays. Cependant, en raison des différentes invasions au fil du temps, ils ont connu des hauts et des bas dans les campagnes. Ce sont sans doute les moines cisterciens qui ont contribué à relancer la production à partir du XIIème siècle.  Schloss Gobelsburgen est la preuve. Cette cave à vin trouve son origine dans l'abbaye cistercienne de Zwettl en 1171, ce qui en fait la plus ancienne cave à vin au pied du Danube. Avec une extension de 35 hectares de vignobles de qualité, ce projet viticole a été préservé au fil du temps avec la même noblesse et authenticité. Le propriétaire actuel, Michael Moosbrugger, est assisté par le célèbre vigneron Willi Bründlmayer. Ensemble, ils produisent le Gobelsburg Riesling Urgestein, un riesling monocépage enregistré sous l'appellation Niederösterreich en Basse-Autriche (Autriche). Les jeunes vignes plantées sur des pentes composées de roche primaire sont travaillées selon l'agriculture traditionnelle avec des traitements écologiques qui étaient déjà pratiqués par les moines eux-mêmes, sans machines et sans produits chimiques. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée. Le résultat est d'une expressivité fascinante. LeGobelsburg Riesling Urgestein est un vin blanc parfumé, frais et minéral dans lequel le caractère du cépage Rieslingprédomine magnifiquement grâce à la jeunesse des vignes.  
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Schloss Gobelsburg in Boissons alcoolisées

Brand: Bulbbotz
Catégorie: Horloges, Radios & Stations météo

Jamais une princesse Disney n'avait pris la grosse tête, mais avec les Bulb Botz, cela semble chose faite : les princesses Belle et Raiponce ont un melon tellement gros qu'il s'illumine en appuyant dessus ! N'espèrez pas no...
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Bulbbotz in Horloges, Radios & Stations météo

Brand: Bulbbotz
Catégorie: Horloges, Radios & Stations météo

Jamais une princesse Disney n'avait pris la grosse tête, mais avec les Bulb Botz, cela semble chose faite : les princesses Belle et Raiponce ont un melon tellement gros qu'il s'illumine en appuyant dessus ! N'espère pas non...
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Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180020412
MPN: 255395
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il a connu le succès tant en Allemagne qu'à l'étranger. Si le Riesling est le cépage qui vient d'abord à l'esprit lorsqu'on évoque les vins allemands, il y avait aussi le Silvaner, un raisin blanc qui, au XXème siècle, est devenu le raisin le plus planté dans le pays germanique. Plus précisément, cette variété, originaire d'Autriche, a atteint l'Allemagne au XVIIème siècle et, de là, l'Alsace (où elle est devenue très populaire après la Seconde Guerre mondiale), la Suisse et l'Italie (au nord-ouest). Bien qu'il soit aujourd'hui la deuxième variété la plus plantée, le silvaner trouve encore sa place dans la région de Franconie (sud de l'Allemagne). Cela est dû en partie aux sols argilo-calcaires de la région, et au climat semi-continental - avec des étés chauds et secs et des hivers rigoureux et ensoleillés - où le silvaner mûrit facilement et de manière biologique, atteignant de bons niveaux de sucre. Michel Chapoutier, vigneron du Rhône, s'en est vite rendu compte et s'est installé ici en 2015 pour trouver de nouvelles zones à vinifier. C'est là qu'il a trouvé 8 hectares de vignes à Bernardvillé (en France, juste de l'autre côté du Rhin) où il est devenu un rénovateur et un récupérateur du silvaner avec des vins tels que le Schieferkopf Silvaner. Le Schieferkopf Silvaner est un vin blanc produit dans des vignobles cultivés biologiquement, orientés sud-sud-est, à 380 mètres d'altitude. Cet emplacement, le plus élevé de la région, avait déjà été choisi par les moines cisterciens au 12ème siècle. Après la récolte mécanique (effectuée le matin), les raisins sont transférés dans la cave où ils sont directement pressés dans un pressoir pneumatique. Le moût du Schieferkopf Silvaner est laissé pendant plusieurs jours à basse température, décanté et nettoyé, jusqu'à ce qu'il commence à fermenter dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 16 et 20 º C. Dans ces mêmes récipients, il restera sur ses lies pendant 3 mois, où il finira de s'arrondir et de faire ressortir tout l'arôme et le potentiel du silvaner.
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Schieferkopf in Boissons alcoolisées

Brand: Albet I Noya
EAN: 8437000043126
MPN: 257831
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est un vin très spécial, 100% Macabeo, une variété qui jusque là n'avait encore jamais manifesté un arôme et un goût aussi prononcé que dans ce vin là.Les vignes de 42 ans offrent un rendement de 5 500kg. Il s'agit d'un millésime exceptionnel comme celui de 2008, où les nuits fraîches de l'été ont produient des chocs thermiques très importants, avec les journées chaudes, et une maturition lente, jamais observée précedemment.
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Albet I Noya in Boissons alcoolisées