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BIO Farine de tapioca – un amidon naturel polyvalent.

La farine de tapioca est un amidon naturel produit en pressant les racines fraîches de la plante de manioc (Manihot esculenta), aussi appelé cassava, topioca ou yuca. C'est une plante sud-américaine qui pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux.

Le manioc est populaire précisément à cause de ses tubercules charnus, qui étaient déjà utilisés par les Indiens pour produire de la farine et des jus.

Un excellent choix pour épaissir les soupes et les sauces ou lors de la préparation de desserts.

Pourquoi la BIO Farine de tapioca est-elle un ingrédient indispensable dans chaque cuisine ? 

• est biologique, sans gluten et végétalien – convient aux végétaliens, aux végétariens, aux régimes paléo et à tous ceux qui évitent le gluten, 
• elle remplace parfaitement l'utilisation de farine blanche ou d'amidon de maïs, 
• vous pouvez l'utiliser lors de la préparation de soupes et de sauces (pour épaissir), de smoothies, de puddings, de crèmes ou lors de la cuisson de desserts, 
• est inodore et insipide, vous pouvez donc l'ajouter à n'importe quel plat sans vous inquiéter, car cela n'affectera pas le goût.

L'amidon de tapioca est une excellente alternative à la farine blanche et à l'amidon de maïs.

Huile de noix de coco pressée à froid - avec un délicat arôme de coco.

L'huile de coco BIO de FutuNatura est extraite par pression à froid de noix de coco fraîches (Cocos nucifera). La pression à froid permet à l'huile de conserver un maximum de nutriments, ainsi que sa saveur naturelle et son arôme délicat.

Ce produit se caractérise par sa couleur blanche et solide à température ambiante, et sa transformation en une huile liquide claire au-dessus de 24 °C. S'il est solide, il est facile à utiliser comme le beurre. C'est pourquoi de nombreuses personnes l'appellent également beurre de coco ou graisse de coco.

Huile de coco biologique non raffinée de la plus haute qualité.

Pourquoi l'huile de coco FutuNatura est un excellent choix :

• il est obtenu par pression à froid, ce qui préserve les nutriments, la saveur et l'arôme,
• est non raffinée,
• il est produit sous contrôle biologique à partir de noix de coco de première qualité provenant du Sri Lanka,
• il est produit conformément aux certifications internationalement reconnues (ISO, FSSC, HACCP),
• c'est une huile extrêmement stable qui peut résister à des températures élevées.

L'huile de coco est polyvalente et indispensable dans les domaines culinaire et cosmétique.

Pourquoi utiliser l'huile de coco ?

• C'est l'une des huiles les plus stables à haute température, ce qui la rend idéale pour la friture, le wok, la cuisson et la pâtisserie.
• On peut l'utiliser pour cuisiner toutes sortes de plats, sucrés ou salés. On peut l'utiliser pour enrichir des smoothies ou des pâtes à tartiner, mais c'est vraiment l'huile de choix pour les desserts.
• Il est également extrêmement populaire dans le domaine des cosmétiques, où il est utilisé pour les soins de la peau et des cheveux, le démaquillage, et comme ingrédient dans les gommages, crèmes, baumes et autres produits cosmétiques.

Mesquite en poudre - un édulcorant naturel amérindien.

Le mesquite est le nom commun de plus de 40 espèces de petites légumineuses du genre Prospis. Ils sont originaires des régions sèches d'Amérique, ils ont donc de longues racines, qu'ils utilisent pour pomper l'eau profondément sous terre.

Mesquite en poudre de la marque Dragon Superfoods est obtenu à partir des gousses de la plante mesquite, genre Prosopis pallida, qui est utilisée comme édulcorant naturel par les Amérindiens depuis des siècles. Il est obtenu dans le respect de la production biologique. Il est non raffiné et sans gluten.

Vous pouvez utiliser Mesquite en poudre - BIO le même que le sucre blanc ordinaire.

• Pour cuire du pain, des crêpes, des muffins, des gâteaux, des biscuits…
• En complément de légumes rôtis, frites, œufs brouillés, soupes...
• Pour faire des glaces maison.
• Pour préparer des plats frais.
• Pour sucrer les smoothies, le thé, le café...

Racines sèches de mauve issues de l'agriculture biologique.

La mauve blanche (Althaea officinalis), aussi appelée guimauve sauvage ou guimauve officinale, est une plante herbacée vivace qui possède une racine forte, ramifiée et charnue, riche en mucilage. La partie la plus efficace et la plus utilisée de la plante est la racine.

Les racines sèches de la mauve conviennent pour :

• pour la préparation de thés et de boissons ;
• usage cosmétique en tant qu'additif (pour les onguents, les produits hydratants).