Les Habitues De Cafe Joris | Des Offres Boissons Alcoolisées
Range Prix
1 
Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439010303
MPN: 264323
Catégorie: Boissons alcoolisées
Nouveau millésime de Parés Baltà Mas Petit, qualifié d'excellent dans l'A.O. Penedès.Un millésime beaucoup plus frais que ce à quoi nous a habitué cette région. Ce vin a été élaboré par Parés Baltà, une cave concernée par la protection de l'environnement et qui cultive ses vignes de façon biologique. Ce vin est un coupage de Grenache provenant de la Finca Cal Miret (315 m.) et Cabernet Sauvignon originaire des Fincas Parés Baltà, situées a 230 m. Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation malolactique avec des levures indigènes et pour finir, le vin passe par un élevage en barriques de chêne français durant 7 mois. Un vin parfait pour déguster en toute occasion.
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Parés Baltà in Boissons alcoolisées
- Parés Baltà -
10.15 EUR
Parés Baltà Mas Petit 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439010303
MPN: 264323
Catégorie: Boissons alcoolisées
Nouveau millésime de Parés Baltà Mas Petit, qualifié d'excellent dans l'A.O. Penedès.Un millésime beaucoup plus frais que ce à quoi nous a habitué cette région. Ce vin a été élaboré par Parés Baltà, une cave concernée par la protection de l'environnement et qui cultive ses vignes de façon biologique. Ce vin est un coupage de Grenache provenant de la Finca Cal Miret (315 m.) et Cabernet Sauvignon originaire des Fincas Parés Baltà, situées a 230 m. Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation malolactique avec des levures indigènes et pour finir, le vin passe par un élevage en barriques de chêne français durant 7 mois. Un vin parfait pour déguster en toute occasion.
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Parés Baltà in Boissons alcoolisées
2 
Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359004544
MPN: 259509
Catégorie: Boissons alcoolisées
C'est un grand honneur pour la famille de voir le porc-épic réapparaître dans les vignobles de Mottura. Cet animal, qui ne vit que sur les terres les plus pures et les moins polluées, est désormais un habitué des 120 hectares que ce clan piémontais exploite à la périphérie de Civitella d'Agliano, un village de la région du Latium , à une heure et demie de Rome (en Italie centrale). Pour cette raison, et comment pourrait-il en être autrement, cet animal est devenu le logo de leur cave, ornant fièrement aussi bien leurs bouteilles que l'entrée des vignobles et du palais médiéval au centre du village (où se trouve leur cave et où ils accueillent les visiteurs). Parmi leurs productions exclusives figure le Sergio Mottura Civitella Rosso, un vin rouge produit sous l’I.G.T. Civitella d'Agliano avec du merlot et du montepulciano. Ce rouge provient directement du vignoble Colle Rosso, situé sur un coteau sillonné de gravier. Le sol est principalement constitué de tuf, un matériau facile à travailler et qui retient parfaitement l'humidité bénéfique aux vignobles pendant les étés secs et chauds. Les soins, entièrement manuels et artisanaux, sans produits chimiques, culminent avec la récolte manuelle. Le travail se poursuit dans la cave, où le Sergio Mottura Civitella Rosso est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC. Ensuite, le vin est laissé en macération avec les peaux, ce qui permet d'extraire la couleur et les arômes par des remontages plusieurs fois par jour. Après un certain temps, la fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves, où se déroulera également le processus de vieillissement. Concrètement, le Sergio Mottura Civitella Rosso passera six mois dans ces conteneurs et deux mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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Sergio Mottura in Boissons alcoolisées
- Sergio Mottura -
14.7 EUR
Sergio Mottura Civitella Rosso 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359004544
MPN: 259509
Catégorie: Boissons alcoolisées
C'est un grand honneur pour la famille de voir le porc-épic réapparaître dans les vignobles de Mottura. Cet animal, qui ne vit que sur les terres les plus pures et les moins polluées, est désormais un habitué des 120 hectares que ce clan piémontais exploite à la périphérie de Civitella d'Agliano, un village de la région du Latium , à une heure et demie de Rome (en Italie centrale). Pour cette raison, et comment pourrait-il en être autrement, cet animal est devenu le logo de leur cave, ornant fièrement aussi bien leurs bouteilles que l'entrée des vignobles et du palais médiéval au centre du village (où se trouve leur cave et où ils accueillent les visiteurs). Parmi leurs productions exclusives figure le Sergio Mottura Civitella Rosso, un vin rouge produit sous l’I.G.T. Civitella d'Agliano avec du merlot et du montepulciano. Ce rouge provient directement du vignoble Colle Rosso, situé sur un coteau sillonné de gravier. Le sol est principalement constitué de tuf, un matériau facile à travailler et qui retient parfaitement l'humidité bénéfique aux vignobles pendant les étés secs et chauds. Les soins, entièrement manuels et artisanaux, sans produits chimiques, culminent avec la récolte manuelle. Le travail se poursuit dans la cave, où le Sergio Mottura Civitella Rosso est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC. Ensuite, le vin est laissé en macération avec les peaux, ce qui permet d'extraire la couleur et les arômes par des remontages plusieurs fois par jour. Après un certain temps, la fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves, où se déroulera également le processus de vieillissement. Concrètement, le Sergio Mottura Civitella Rosso passera six mois dans ces conteneurs et deux mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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3 
Brand: False Bay
EAN: 6009650000563
MPN: 264025
Catégorie: Boissons alcoolisées
Symbole de vanité et de beauté, le paon est un habitué des vignobles biodynamiques de False Bay, un magnifique domaine viticole acheté par Paul Boutinot (fondateur de Waterkloof) àStellenbosch (région côtière), à trois kilomètres de l'océan. Sans aucun doute, cet oiseau aux plumes majestueuses et chatoyantes est révélateur de la pureté et de la biodiversité du lieu où, grâce aux pratiques biologiques et biodynamiques, il fait même penser à un véritable jardin. Et c'est en l'honneur de cet animal qu'une collection de vins raffinés est lancée sous le nom de Peacock Wild (paon sauvage). Une gamme de vins d'avant-garde élaborés avec un minimum d'intervention et un maximum de soin. Dans cette collection, nous trouvons le Peacock Wild Ferment Chenin Blanc, un mono-cépage de Chenin Blanc provenant principalement de vieilles vignes âgées de 20 à 50 ans. Ces vignes sont situées sur les hauts coteaux du domaine, à 300 mètres d'altitude, et sont cultivées sans aucun produit chimique et avec des traitements biodynamiques qui ne nuisent ni au vignoble ni à son environnement (y compris les paons). Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes dans une combinaison de vieux fûts de 600 litres et d'œufs en béton. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois pour ajouter de la complexité. Une fois prêts, il ne reste qu’à ouvrir une bouteille de Peacock Wild Ferment Chenin Blanc et nous laisser gagner par sa fraîcheur fruitée envoûtante. Il n'y a donc rien de mieux pour représenter toute cette beauté naturelle que le symbole du paon.
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False Bay in Boissons alcoolisées
- False Bay -
9.7 EUR
False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: False Bay
EAN: 6009650000563
MPN: 264025
Catégorie: Boissons alcoolisées
Symbole de vanité et de beauté, le paon est un habitué des vignobles biodynamiques de False Bay, un magnifique domaine viticole acheté par Paul Boutinot (fondateur de Waterkloof) àStellenbosch (région côtière), à trois kilomètres de l'océan. Sans aucun doute, cet oiseau aux plumes majestueuses et chatoyantes est révélateur de la pureté et de la biodiversité du lieu où, grâce aux pratiques biologiques et biodynamiques, il fait même penser à un véritable jardin. Et c'est en l'honneur de cet animal qu'une collection de vins raffinés est lancée sous le nom de Peacock Wild (paon sauvage). Une gamme de vins d'avant-garde élaborés avec un minimum d'intervention et un maximum de soin. Dans cette collection, nous trouvons le Peacock Wild Ferment Chenin Blanc, un mono-cépage de Chenin Blanc provenant principalement de vieilles vignes âgées de 20 à 50 ans. Ces vignes sont situées sur les hauts coteaux du domaine, à 300 mètres d'altitude, et sont cultivées sans aucun produit chimique et avec des traitements biodynamiques qui ne nuisent ni au vignoble ni à son environnement (y compris les paons). Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes dans une combinaison de vieux fûts de 600 litres et d'œufs en béton. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois pour ajouter de la complexité. Une fois prêts, il ne reste qu’à ouvrir une bouteille de Peacock Wild Ferment Chenin Blanc et nous laisser gagner par sa fraîcheur fruitée envoûtante. Il n'y a donc rien de mieux pour représenter toute cette beauté naturelle que le symbole du paon.
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False Bay in Boissons alcoolisées
4 
Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310022
MPN: 257702
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Lambrusco est le vin italien le plus connu au monde. Sa renommée a commencé à se forger dans les années 1970 lorsque Gavioli, l'une des plus anciennes exploitations viticoles italiennes, s'est rendu compte que ce vin mousseux pouvait être bien accueilli aux États-Unis, où le public était habitué aux boissons gazeuses (comme le Coca-Cola). Depuis lors, des centaines d'entreprises se sont jointes à ce processus de production. Certaines proposent des productions industrielles bon marché et de faible qualité, loin du territoire italien situé au nord-ouest de la péninsule, terre d'origine de ce vin. Face à cette avalanche de substituts douteux, plusieurs Denominazione di origine controllata (D.O.C.) garantissent leur origine : l'une d'entre elles, la D.O.C. Lambrusco Mantovano, en Lombardie et le reste - la D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, D.O.C.Lambrusco di Modena, D.O.C.Lambrusco Salamino di Santa Croce et D.O.C.Lambrusco di Sorbara, dans la région Emilia-Romagna. Dans cette dernière, la cave Paltrinieri produit le vin mousseux Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata, exclusivement avec des raisins de la variété Lambrusco di Sorbara. La cave, qui a été fondée en 1920, possède 17 hectares entre les rivières Secchia et Panaro dans la province de Modène. Parmi ceux-ci, 15 hectares appartiennent au vignoble « Cristo », d'où proviennent les raisins de ce vin qui porte le nom de Sainte Agathe, la patronne de Sorbara. Les vignes poussent sur un sol frais, sablo-limoneux (riche en substances organiques) et sont influencées par un climat continental (hivers froids, étés très chauds et printemps pluvieux). Dans la cave Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata, le vin est délicatement pressé et directement mis en cuve pour la fermentation alcoolique. Après ce processus, le vin subit une seconde fermentation selon la méthode Martinotti (également connue en France sous le nom de méthode Charmant), où le vin est fermenté dans de grandes cuves, appelées autoclaves. Le vin est ensuite mis directement en bouteille à basse pression, garantissant ainsi la persistance des arômes fruités et variétaux du Lambrusco di Sorbara. Enfin, il ne faut pas négliger le rapport qualité-prix, qui vous permettra d'essayer un authentique lambrusco sans vous ruiner. Il n'est donc même pas utile de regarder les étiquettes des lambruscos préfabriqués vendus dans les supermarchés. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata est le meilleur moyen de découvrir la pureté et l'essence des lambruscos authentiques.
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Paltrinieri in Boissons alcoolisées
- Paltrinieri -
10.1 EUR
Paltrinieri Lambrusco Di Sorbara Sant' Agata 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310022
MPN: 257702
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Lambrusco est le vin italien le plus connu au monde. Sa renommée a commencé à se forger dans les années 1970 lorsque Gavioli, l'une des plus anciennes exploitations viticoles italiennes, s'est rendu compte que ce vin mousseux pouvait être bien accueilli aux États-Unis, où le public était habitué aux boissons gazeuses (comme le Coca-Cola). Depuis lors, des centaines d'entreprises se sont jointes à ce processus de production. Certaines proposent des productions industrielles bon marché et de faible qualité, loin du territoire italien situé au nord-ouest de la péninsule, terre d'origine de ce vin. Face à cette avalanche de substituts douteux, plusieurs Denominazione di origine controllata (D.O.C.) garantissent leur origine : l'une d'entre elles, la D.O.C. Lambrusco Mantovano, en Lombardie et le reste - la D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, D.O.C.Lambrusco di Modena, D.O.C.Lambrusco Salamino di Santa Croce et D.O.C.Lambrusco di Sorbara, dans la région Emilia-Romagna. Dans cette dernière, la cave Paltrinieri produit le vin mousseux Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata, exclusivement avec des raisins de la variété Lambrusco di Sorbara. La cave, qui a été fondée en 1920, possède 17 hectares entre les rivières Secchia et Panaro dans la province de Modène. Parmi ceux-ci, 15 hectares appartiennent au vignoble « Cristo », d'où proviennent les raisins de ce vin qui porte le nom de Sainte Agathe, la patronne de Sorbara. Les vignes poussent sur un sol frais, sablo-limoneux (riche en substances organiques) et sont influencées par un climat continental (hivers froids, étés très chauds et printemps pluvieux). Dans la cave Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata, le vin est délicatement pressé et directement mis en cuve pour la fermentation alcoolique. Après ce processus, le vin subit une seconde fermentation selon la méthode Martinotti (également connue en France sous le nom de méthode Charmant), où le vin est fermenté dans de grandes cuves, appelées autoclaves. Le vin est ensuite mis directement en bouteille à basse pression, garantissant ainsi la persistance des arômes fruités et variétaux du Lambrusco di Sorbara. Enfin, il ne faut pas négliger le rapport qualité-prix, qui vous permettra d'essayer un authentique lambrusco sans vous ruiner. Il n'est donc même pas utile de regarder les étiquettes des lambruscos préfabriqués vendus dans les supermarchés. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata est le meilleur moyen de découvrir la pureté et l'essence des lambruscos authentiques.
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Paltrinieri in Boissons alcoolisées
5 
Brand: Alfred Merkelbach
MPN: 265312
Catégorie: Boissons alcoolisées
Au milieu du 20ème siècle, les vignobles allemands se sont modernisés. Très vite, les vignobles et les pressoirs ont ressemblé davantage à des usines et à des laboratoires qu'aux lieux magiques auxquels nous sommes habitués, où le vin est élaboré. Mais il y a toujours une exception qui confirme la règle. Il y a eu quelques survivants, un duo qui a résisté à l'épreuve. Un bastion où les choses continuent d'être faites manuellement, de manière traditionnelle. Un endroit où les machines ne pouvaient pas résister à des siècles et des siècles de sagesse et de connaissance. Il s'agit du domaine viticole Alfred Merkelbach, situé sur la Moselle. Aujourd'hui, considérée comme une cave culte, cette entreprise continue de produire des vins. Ses propriétaires, les frères Alfred et Rolf Merkelbach, suivent le pied du vignoble en prêtant attention à chaque petit détail que la culture exige. Leurs propriétés ne représentent qu'un hectare (réparti sur les vignobles d'Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen et Kinheimer Rosenberg), mais ce détail accroît encore l'intérêt de ces bouteilles. En termes de cépage, le riesling est sans conteste le roi, un raisin parfaitement adapté aux sols très érodés, caillouteux et d'ardoise rouge qui abondent en Moselle. Dans la cave, la tradition est maintenue grâce à l'utilisation de matériaux nobles et traditionnels (comme le bois) et à la réalisation de fermentations spontanées, où l'intervention est réduite au minimum. Le vin sait ce qu'il fait et le vigneron n'a plus qu'à superviser et contrôler que tout se passe bien sans dévier se son chemin. Les frères Merkelbach font de l’ombre à tout ce qui les entoure. Une bonne bouteille d'Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett suffit à elle-même.
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Alfred Merkelbach in Boissons alcoolisées
- Alfred Merkelbach -
24.85 EUR
Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Alfred Merkelbach
MPN: 265312
Catégorie: Boissons alcoolisées
Au milieu du 20ème siècle, les vignobles allemands se sont modernisés. Très vite, les vignobles et les pressoirs ont ressemblé davantage à des usines et à des laboratoires qu'aux lieux magiques auxquels nous sommes habitués, où le vin est élaboré. Mais il y a toujours une exception qui confirme la règle. Il y a eu quelques survivants, un duo qui a résisté à l'épreuve. Un bastion où les choses continuent d'être faites manuellement, de manière traditionnelle. Un endroit où les machines ne pouvaient pas résister à des siècles et des siècles de sagesse et de connaissance. Il s'agit du domaine viticole Alfred Merkelbach, situé sur la Moselle. Aujourd'hui, considérée comme une cave culte, cette entreprise continue de produire des vins. Ses propriétaires, les frères Alfred et Rolf Merkelbach, suivent le pied du vignoble en prêtant attention à chaque petit détail que la culture exige. Leurs propriétés ne représentent qu'un hectare (réparti sur les vignobles d'Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen et Kinheimer Rosenberg), mais ce détail accroît encore l'intérêt de ces bouteilles. En termes de cépage, le riesling est sans conteste le roi, un raisin parfaitement adapté aux sols très érodés, caillouteux et d'ardoise rouge qui abondent en Moselle. Dans la cave, la tradition est maintenue grâce à l'utilisation de matériaux nobles et traditionnels (comme le bois) et à la réalisation de fermentations spontanées, où l'intervention est réduite au minimum. Le vin sait ce qu'il fait et le vigneron n'a plus qu'à superviser et contrôler que tout se passe bien sans dévier se son chemin. Les frères Merkelbach font de l’ombre à tout ce qui les entoure. Une bonne bouteille d'Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett suffit à elle-même.
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Alfred Merkelbach in Boissons alcoolisées
