Les Animaux Des Tout Petits | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Santa Barbara
EAN: 8003678808390
Catégorie: Boissons alcoolisées

De l'amour pour ce cépage il naît un vin d'une grande élégance qui révèle immédiatement des notes fruitées et tropicales typiques des vins du Nouveau Monde.
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Santa Barbara in Boissons alcoolisées

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149591629
MPN: 257560
Catégorie: Boissons alcoolisées

Artemia est un prénom essentiellement féminin d'origine grecque faisant référence à la déesse grecque Artémis, divinité de la chasse, des animaux sauvages et de la virginité. Cependant, il se traduit également par « sain » ou « plein ». C'est dans cet esprit que la cave familiale Château Pesquié lance le Château Pesquié Artemia Rouge, un vin rouge élaboré à partir des cépages rouges les plus représentatifs de la Vallée du Rhône : la Syrah et le Grenache dans leur plénitude. Ses créateurs actuels, Frédéric et Alexandre Chaudière, ont pris la relève de leurs parents et grands-parents et continuent à faire découvrir au monde les délices de l'AOC Ventoux, dans le sud-est de la région du Rhône en France. Ainsi, depuis 2003, les deux frères travaillent avec la même motivation et le même enthousiasme que leurs prédécesseurs dans les fantastiques vignobles situés entre la Méditerranée et les Alpes, qui bénéficient d'un microclimat exceptionnel. Un système de viticulture biologique est pratiqué avec des traitements biodynamiques qui garantissent la préservation de l'environnement. Pour l'élaboration du Château Pesquié Artemia Rouge, son vin phare, le Grenache provient de vieilles vignes situées à environ 280 mètres d'altitude sur un sol de graves argilo-calcaires très caillouteux et la Syrah est située à environ 340 mètres d'altitude sur un sol d'alluvions très anciennes. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale, avec une sélection très stricte des baies et un égrappage total. La vinification est effectuée avec une macération lente qui peut durer jusqu'à un mois et une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en bois. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois dans une sélection de barriques bordelaises à grain très fin et de cuves en ciment. Entier, pur et équilibré, le Château Pesquié Artemia Rouge représente l'harmonie parfaite entre le Grenache et la Syrah. Sans aucun doute, un vin qui atteint la plénitude des deux cépages emblématiques de la vallée du Rhône.  
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Château Pesquié in Boissons alcoolisées

Brand: Def Leppard
EAN: 7350064820513
MPN: 645480
Catégorie: Boissons alcoolisées

Def Leppard est l'un des groupes de hard rock les plus influents de tous les temps, fondé en 1977 à Sheffield, en Grande-Bretagne. Le groupe a déjà vendu plus de 100 millions d'albums dans le monde entier. L'album 'Hysteria' est considéré comme l'un Couleur : claire. Nez : Épicé, notes de genièvre, d'agrumes, d'herbes. Goût : Riche, notes de genièvre, de zeste de citron, d'herbes. Finale : Longue, corsée, sèche. (automated translation)
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Brand: Bel Colle
EAN: 8032755130512
Catégorie: Boissons alcoolisées

Autrefois, selon la tradition populaire piémontaise, les Masche, personnages féminins semblables à des sorcières, pouvaient se transformer magiquement en animaux ou en choses. Aujourd'hui, ce vin, lui aussi issu d'une transformation "magique", vous envoûtera par le charme de son arôme et de son goût incomparables.
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Bel Colle in Boissons alcoolisées

Brand: Valdo
EAN: 8002335111767
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un triomphe de couleurs, de fleurs, de plantes, d'animaux et d'éléments rappelant l'art italien, pour ne pas oublier nos racines : c'est pour nous le Paradis, un monde immaculé où l'harmonie et la liberté enveloppent toute forme. Le motif est entièrement réalisé à la main, par le designer new-yorkais Ceci, selon la technique de l'aquarelle, numérisé à l'aide de scanners spécifiques, puis appliqué sur la bouteille.
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Valdo in Boissons alcoolisées

Brand: Teruzzi & Puthod
EAN: 8023550117518
Catégorie: Boissons alcoolisées

La licorne est l'animal légendaire par excellence, avec un corps de cheval et une corne unique au milieu du front. Elle est dotée de pouvoirs magiques, a parfois une queue de lion et des sabots bipartites. Il est le symbole de la sagesse et de la pureté, de la force et de la victoire.
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Teruzzi & Puthod in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: 53b042e50df2458d1de85891862e2020f10bc0d1
Catégorie: Boissons alcoolisées

Proche des vins de Beaune dont il est partie prenante, le vin d'appellation Côte de Beaune est un rouge d’un rubis franc, légèrement nuancé de reflets mauves. Son nez très droit (petits fruits rouges, mais aussi des accents d’animaux, d’humus, de sous-bois) annonce une bouche relativement puissante, flatteuse, portée par une belle acidité qui lui permet de prendre un peu d’âge. Sa mâche est plus goûteuse que sévère, sa texture agréable et ferme. Les viandes braisées seront en joie avec un vin d'appellation Côte de Beaune, car leur force aromatique fait jeu égal avec ce vin.
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Domaine Michel & Marc Rossignol in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Daridan
MPN: 25920900ddf4c1744f4da66dd516bd89332c6b91
Catégorie: Boissons alcoolisées

Notre Cabernet Sauvignon Rouge 2016 est un vin rouge de caractère aux arômes de fruits des bois avec des notes de cuir et animale. Il est composé à 100% de Cabernet Sauvignon. Vous pouvez le déguster avec un carré d'agneau, du canard confit ou avec des fromages de caractère. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.
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Brand: Castello Romitorio
EAN: 8026539083217
Catégorie: Boissons alcoolisées

Assemblage de Petit Verdot et de Shyrah, le Toro est comme un animal musclé caractérisé par ses fruits rouges audacieux, ses confitures de mûres, ses cerises séchées, ses épices, son cuir et son cèdre épicé. L'assemblage est unique car il combine l'intensité des épices typiques de la Shyrah avec la densité, la force et la structure du Petit Verdot. Les arômes délicats de fruits sucrés évoluent rapidement vers des notes d'herbes, de goudron et de prunes juteuses. Un steak d'aloyau est le compagnon idéal de ce vin. (Monica Larner)
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Brand: Avignonesi
EAN: 8015479061201
Catégorie: Boissons alcoolisées

Desiderio était un taureau qui vivait dans la ferme Le Capezzine à Avignonesi il y a plus de cent ans. Le plus grand taureau de Toscane à l'époque, cet animal majestueux a contribué à définir la race bovine Chianina, spécifique à la Bistecca Fiorentina. Il était naturel de dédier ce Merlot au taureau bien-aimé, en témoignage de l'origine du vin. C'est le Merlot de Toscane à son meilleur.
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Brand: Tenuta Campo Di Sasso (biserno)
Catégorie: Boissons alcoolisées

Agréable et d'une élégance reconnaissable, l'Occhione est le seul vin blanc du domaine. Aussi rare que les espèces animales qui nichent dans les dunes et les sables de Marina di Bibbona, c'est un vin au charme méditerranéen, doté de finesse et de légèreté, mais aussi profond dans la gorgée et persistant. Produit en petites quantités, il présente une certaine parenté stylistique et gustative avec les grands vins rouges de la région, grâce à sa concentration modérée et à sa richesse.
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Brand: Dominik Benz - Créateur De Vin
MPN: 20ab48c12c11b4d293fc7c45d1532a3bced98b45
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin rouge sur des notes de cerises et de fraise des bois est obtenu par la vinification traditionnelle de 100% nebbiolo cultivé sur la commune de Lézat sur Lèze. Nous procédons à un élevage d'un an en barriques de second ou troisième vin. Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès
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Dominik Benz - Créateur De Vin in Boissons alcoolisées

Brand: Avignonesi
Catégorie: Boissons alcoolisées

Desiderio était un taureau qui vivait dans la ferme Le Capezzine à Avignonesi il y a plus de cent ans. Le plus grand taureau de Toscane à l'époque, cet animal majestueux a contribué à définir la race bovine Chianina, spécifique à la Bistecca Fiorentina. Il était naturel de dédier ce Merlot au taureau bien-aimé, en témoignage de l'origine du vin. C'est le Merlot de Toscane à son meilleur.
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Brand: Silver Seal
EAN: 9010330002187
MPN: 605709x
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque bouteille de la collection "Le rhum, c'est la nature" témoigne du lien étroit qui existe entre le rhum et la nature. L'étiquette de chaque bouteille et le coffret cadeau qui l'accompagne reflètent ce lien avec des photos d'animaux à couper le
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Silver Seal in Boissons alcoolisées

Brand: Antiyal
EAN: 7809590500036
MPN: clay210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Antiyal a été créé dans les années 90, dans la vallée de Maipo, au Chili, par le couple Alvaro et Marina Espinoza. Ils ont mis en place un système qui ressemble à celui d'une petite ferme, où les animaux aident à fournir de l'engrais, et où tout fonctionne comme un petit écosystème autonome. Alvaro est très connu au Chili pour avoir introduit la viticulture biodynamique et pour avoir produit de très bons vins de carménère. La cueillette des raisins se fait entièrement à la main. Ils les jettent ensuite dans de petites cuves en acier pour les laisser fermenter avec des levures indigènes. Le vin est ensuite refroidi pendant 25 jours. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé dans des fûts de chêne français usagés pendant environ 10 mois. Le Carmenere de Pura Fe a une couleur sombre et profonde, et il sent comme un mélange de salade de fruits avec du cassis, de la mûre, de la myrtille, une touche de violette, un peu de réglisse, de cacao et d'épices douces. Lorsque vous prenez une gorgée, c'est riche et doux, avec un soupçon de fraîcheur qui empêche les choses d'être trop lourdes. La finale est longue et a un goût de moka qui s'attarde sur vos papilles. C'est un vin que vous pouvez tout à fait apprécier maintenant ou garder pour plus tard. Si vous voulez profiter pleinement de son goût, laissez-le respirer pendant environ une heure et accompagnez-le d'un grand plat de viande rouge braisée ou d'un steak juteux.
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Antiyal in Boissons alcoolisées

Brand: Bessa Valley
EAN: 0703674342413
MPN: bgbv200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Drink now, or cellar for up to 10 years. No need to decant before serving. In Ancient Greek mythology, the Rhodope Mountains are the birthplace of the legendary bard Orpheus, who enchanted animals, trees, and most importantly, vine-growers, with his magical music. In modern-day Bulgaria, Bessa Valley Winery adds to that legend, by producing a beautiful range of wines born from a mythical terroir. The winery was founded in 2001, by Count Stephan von Neipperg, an important Bordeaux oenologist. It is mostly French varietals that are grown here. The continental climate is moderated by the valley’s wind tunnel effect, allowing for the cultivation of a variety of delicious white wines, including Rhone Valley’s Roussane. The wine is a beautiful golden colour, bursting with complex floral aromas, apricots, and hints of caramel and butter. It was fermented and aged in new French oak barrels, giving it delightful tertiary flavours of nut and smoky wood. Made from 100% Roussane, it envelopes the mouth in classic Southern Rhone flavours, influenced by the continental Bulgarian climate. Look for elements of peach, pear and honey, all with a chalky minerality. Herbal hints appear on the long, smooth finish. This Roussane is an ideal pairing for creamy sauces, roast chicken, or spicy Asian dishes.
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Bessa Valley in Boissons alcoolisées

Brand: Comando G
EAN: 0789555360516
MPN: escg210002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Savourez-le dès maintenant et jusqu'à 15 ans. Décantez-le jusqu'à une heure avant de le servir. Ce premier cru Garnacha de Comando G est un vin jeune et élégant, avec un bouquet de fruits rouges, d'épices poivrées, d'herbes savoureuses et un parfum sous-jacent de musc animal. Il s'agit d'un assemblage de vignobles de premier ordre situés dans le village de Rozas de Puerto Real. Il est préférable de le déguster dans sa jeunesse, mais il peut également être conservé dans la cave pendant un certain temps. Tout comme ce Garnacha, la cave Comando G est pleine d'enthousiasme et de jeunesse. Elle a été fondée en 2008 par deux amis, Fernando et Daniel, et tire son nom du dessin animé préféré de l'enfance du duo. Leurs vignobles s'étendent sur les régions de Madrid, Castilla La Mancha et Castilla Y Leon, englobant certains des vignobles les plus escarpés et les plus inaccessibles du centre de l'Espagne. Le Rozas premier cru présente des tanins fermes et veloutés en bouche, associés à une acidité vibrante. Vous y trouverez des notes de fraise, de framboise et de grenade, avec des nuances de pamplemousse et de zeste d'orange. Il y a un écho de gibier à découvrir, et des notes fraîches de minéralité en fin de bouche. Ce vin est parfait pour les amateurs de vin rouge vif et léger. Il peut être associé à du porc, de la volaille ou des fromages piquants.
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Comando G in Boissons alcoolisées

Brand: Gin Sea Shepherd
EAN: 4270000227424
MPN: 645268
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un bon gin pour une bonne cause. Kirsch Import a créé un gin extraordinaire en coopération avec Sea Shepherd, une organisation de protection des animaux et de l'environnement. Sea Shepherd s'est donné pour mission de protéger la mer et ses créatu Couleur : clair. Nez : Agrumes, genévrier, aiguilles de pin, herbes. Goût : Notes salées, agrumes, genièvre, herbes. Finale : Longue durée, genièvre. (automated translation)
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Gin Sea Shepherd in Boissons alcoolisées

Brand: Momotaro
EAN: 4260277161279
MPN: 645507
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le gin Momotaro est censé évoquer la légende japonaise de Momotaro. "Momotaro" signifie "garçon à la pêche". Selon la légende, ce jeune homme courageux est sorti d'une pêche. Accompagné de trois compagnons animaux, il protège le monde des monstres. Couleur : Claire. Nez : Fruité, notes de poires, de citrons. Goût : Genévrier, jasmin, citrons, mandarines. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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Momotaro in Boissons alcoolisées

Brand: Night Watch
EAN: 7350048341430
MPN: 605509
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Guyane possède l'une des plus grandes forêts tropicales vierges d'Amérique du Sud, avec une grande diversité d'animaux sauvages. Ce lien étroit avec la nature a incité les habitants de la Guyane à choisir le jaguar comme animal national protégé. Couleur : ambre foncé. Nez : Fruité, doux, notes d'arrack, vanille. Goût : Chêne, touche de vanille, écorce d'orange, fruits secs, fudge. Finale : longue et persistante. Un excellent sipping rum. (automated translation)
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Brand: Silver Seal
EAN: 9010330003900
MPN: 605742x
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque bouteille de la collection "Le rhum, c'est la nature" témoigne du lien étroit qui existe entre le rhum et la nature. L'étiquette de chaque bouteille et le coffret cadeau qui l'accompagne reflètent ce lien avec des photos d'animaux à couper le
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Silver Seal in Boissons alcoolisées

Brand: Silver Seal
EAN: 9010330003849
MPN: 605697
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque bouteille de la collection "Le rhum, c'est la nature" témoigne du lien étroit qui existe entre le rhum et la nature. L'étiquette de chaque bouteille et le coffret cadeau qui l'accompagne reflètent ce lien avec des photos d'animaux à couper le Couleur : Or riche. Nez : Net, intense, notes de tabac, de fruits secs, de cendres, de miel. Goût : Corsé, bien structuré, notes de fruits, notes de fumée. Finition : Fruits secs de longue durée.
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Silver Seal in Boissons alcoolisées

Brand: Jaguara Rum
EAN: 9010330036557
MPN: 605429
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Guyane possède l'une des plus grandes forêts tropicales vierges d'Amérique du Sud, avec une grande variété d'animaux sauvages. Cette relation étroite avec la nature a conduit les Guyanais à choisir le jaguar comme animal national protégé, ce qui a Couleur : ambre foncé. Nez : fruité, doux, notes d'arak, vanille. Goût : Chêne, notes de vanille, écorce d'orange, fruits secs, fudge. Finition : Longue durée. Un excellent rhum à siroter !
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Jaguara Rum in Boissons alcoolisées

Brand: Silver Seal
EAN: 9010330037387
MPN: 605846
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque bouteille de la 'Rum is nature - Collection' convainc par le lien fort entre le rhum et la nature. L'étiquette de chaque bouteille et le coffret cadeau qui l'accompagne reflètent ce lien avec des images d'animaux à couper le souffle. Les m Couleur : or clair. Nez : Intense, notes de cacao, de miel, de vanille. Goût : Corsé, cacao, miel, notes de vanille. Finale : Longue et persistante. (automated translation)
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Silver Seal in Boissons alcoolisées

Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359004544
MPN: 259509
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est un grand honneur pour la famille de voir le porc-épic réapparaître dans les vignobles de Mottura. Cet animal, qui ne vit que sur les terres les plus pures et les moins polluées, est désormais un habitué des 120 hectares que ce clan piémontais exploite à la périphérie de Civitella d'Agliano, un village de la région du Latium , à une heure et demie de Rome (en Italie centrale). Pour cette raison, et comment pourrait-il en être autrement, cet animal est devenu le logo de leur cave, ornant fièrement aussi bien leurs bouteilles que l'entrée des vignobles et du palais médiéval au centre du village (où se trouve leur cave et où ils accueillent les visiteurs). Parmi leurs productions exclusives figure le Sergio Mottura Civitella Rosso, un vin rouge produit sous l’I.G.T. Civitella d'Agliano avec du merlot et du montepulciano. Ce rouge provient directement du vignoble Colle Rosso, situé sur un coteau sillonné de gravier. Le sol est principalement constitué de tuf, un matériau facile à travailler et qui retient parfaitement l'humidité bénéfique aux vignobles pendant les étés secs et chauds. Les soins, entièrement manuels et artisanaux, sans produits chimiques, culminent avec la récolte manuelle. Le travail se poursuit dans la cave, où le Sergio Mottura Civitella Rosso est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC. Ensuite, le vin est laissé en macération avec les peaux, ce qui permet d'extraire la couleur et les arômes par des remontages plusieurs fois par jour. Après un certain temps, la fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves, où se déroulera également le processus de vieillissement. Concrètement, le Sergio Mottura Civitella Rosso passera six mois dans ces conteneurs et deux mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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Sergio Mottura in Boissons alcoolisées

Brand: Cantina Marilina
MPN: 264449
Catégorie: Boissons alcoolisées

Végétarienne déclarée, Marilina Paternò est consciente de son choix lorsqu'il s'agit d'élaborer ses vins. C'est pourquoi dans sa cave créée en 2001 avec sa sœur Federica, elle a décidé de renouveler ses produits pour transmettre cette philosophie de vie et d'éliminer toute substance d'origine animale dans le vignoble et dans la cave. Avec ses vins biologiques et végétaliens intégrés dans l' IGT Terre Siciliane (Italie) qui portent le nom des membres de la famille, elle entend transmettre au consommateur l'amour qu'elle porte à sa terre et à ses produits. Pour le Il Bianco di Marilina Riserva, un vin portant le même nom que la productrice, il s'agit d'un vin blanc élaboré à partir du cépage grecanico. Les vignes sont plantées sur des sols blanc-calcaire selon la culture biologique. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg et acheminés dans la cave pour commencer la vinification dans des cuves en béton, où ils restent pendant 12 mois sur leur propre lie. Le vin passe ensuite 12 mois supplémentaires dans des fûts en bois et, enfin, 6 mois en bouteille. Ainsi, enrichi des nobles substances du bois, naît Il Bianco di Marilina Riserva, une édition limitée et numérotée dans laquelle les sœurs Paternò montrent la force d'un territoire aux sols calcaires, au soleil éblouissant et aux vents forts.  
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Brand: Domaine Ledogar
MPN: 262305
Catégorie: Boissons alcoolisées

La traction animale est une pratique ancienne basée sur l'utilisation de la force animale pour des travaux tels que l'agriculture, la sylviculture ou le transport. Les chevaux, mules, ânes ou bœufs font partie de l'évolution quotidienne de l'homme depuis des siècles. Cependant, au cours des dernières décennies, ces pratiques ont été abandonnées à un point tel qu'elles ont même été en voie d'extinction. Mais en réalité, avoir un collègue de travail d'une nature différente n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît. S'il est vrai qu'ils ont une capacité de force bien supérieure à la nôtre, ils ont aussi des instincts, des besoins et des peurs différents. Travailler avec des animaux exige de la persévérance, des connaissances et des responsabilités. Cependant, le bénéfice se fait sentir tant d'un point de vue biologique qu'environnemental. Cent pour cent renouvelable, l'utilisation d'animaux de trait signifie non seulement zéro déchet en termes d'émissions polluantes, mais aussi une meilleure conservation de la structure du sol, évitant sa dégradation. Sans parler de la récompense d'avoir un ami fidèle pour la vie sur le lieu de travail. Xavier et Mathieu Ledogar l'ont compris dès le départ. Sur leur domaine de Ferrals les Corbières, en Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France, ils cultivent 22 hectares d'un grand nombre de cépages et de vignes âgées de 60 à 120 ans selon des méthodes biologiques et biodynamiques. Dans leurs vignobles, au lieu de machines, ce sont des chevaux qui labourent les champs et des ânes qui éliminent les mauvaises herbes. Son Domaine Ledogar La Mariole, un vin rouge de Carignan, est issu d'un terroir composé de larges bandes de terre riches en particules d'argile, de limon et de galets roulés. Les vieilles vignes sont récoltées à la main et transportées dans de petites caisses pour éviter d'endommager les baies. Dans la cave, la vinification est traditionnelle avec une fermentation spontanée à une température contrôlée comprise entre 18 et 22 °C et une macération de 5 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 12 mois. Bien que le Domaine Ledogar La Mariole soit un Vin de France, les frères Ledogar appartiennent à un petit groupe de vignerons qui repositionnent l'appellation Corbières. Une approche naturelle et respectueuse qui nous permet d'apprécier des vins comme celui-ci, riches, épicés et très expressifs.  
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Domaine Ledogar in Boissons alcoolisées

Brand: Eterea Kripan
EAN: 8437016865125
MPN: 262327
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viticultrice, auteure et avant tout passionnée de la nature, Melanie Hickman affirme avec conviction que tous les êtres vivants, des animaux les plus irrationnels jusqu'aux plantes les plus délicates, possèdent une âme et un esprit. Cette philosophie se manifeste avec éclat dans sa dévotion pour la viticulture, qui l'a poussée à investir toutes ses économies dans des vignobles situés à Elvillar et Kripan, dans la Rioja Alavesa. Plus précisément, à travers son projet Etérea Kripan, elle cherche non seulement à produire des vins biodynamiques d'une qualité exceptionnelle, mais également à servir de vecteur pour restituer à la nature une partie de ce que, selon ses mots, nous lui avons subtilisé pendant tant d'années. Son vin Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto est un assemblage de tempranillo agrémenté de graciano et viura. Des vignes de 1967 plantées sur un sol calcaire à 900 mètres d'altitude et cultivées sous le label biodynamique Demeter. Des vignobles qui coexistent avec des arbres fruitiers, des plantes et des animaux, travaillés de manière organique et en accord avec les différentes phases lunaires. Après la vendange manuelle, les raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés pour entamer une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Ensuite, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de 500L. Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto est un vin singulier de la DOCa Rioja. Un témoignage vivant de la finesse, de l'élégance et de la personnalité unique de la Rioja Alavesa, et un hommage à la vision et à l'engagement de Melanie Hickman envers la nature et la biodiversité qui l'entoure.  
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Eterea Kripan in Boissons alcoolisées

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832000092
MPN: 249062
Catégorie: Boissons alcoolisées

Selon une étude publiée dans la revue Nature, pour la première fois dans l'histoire, la masse de ce que l'homme a fabriqué l'emporte sur la masse des êtres vivants. Ainsi, la recherche apporterait des comparaisons aussi curieuses que le fait que la masse des plastiques est déjà deux fois supérieure à celle des animaux (marins et terrestres) et que les rues, les bâtiments et les ponts de New York pèsent déjà, à eux seuls, plus que le nombre total de poissons dans les mers. Face à ces données pour le moins frappantes, les spécialistes affirment que nous sommes entrés dans l'Anthropocène, une nouvelle époque de l'humanité marquée principalement par l'impact de l'homme sur la terre. Chez d'Arenberg, l'un des principaux domaines viticoles d'Australie-Méridionale, cette empreinte est un facteur très important à prendre en compte et à ne jamais oublier. Pour cette raison, et pour que cela ne passe pas inaperçu, ils élaborent le vin rouge biodynamique D'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. Pour mieux le comprendre, ce domaine viticole, fondé par la famille Osborn dans la vallée McLaren (à 30 minutes de la ville d'Adélaïde), fonde tout son système de production et de vinification sur la durabilité. Pour eux, le travail avec 200 moutons (pour éliminer les mauvaises herbes), l'approvisionnement en énergie avec des panneaux solaires et la lutte naturelle contre les parasites sont les seuls moyens de travailler. Grâce à cela, toutes les parcelles, qu'elles soient en propriété ou en location, bénéficient de la certification NASAA pour les processus biologiques et biodynamiques, ce qui en fait le premier producteur de la région possédant ce type de certification. C'est ainsi que pousse la mencía sur les 500 acres appartenant à la cave, où les raisins sont cultivés sans produits chimiques, sur une grande variété de sols (limon sableux, argile et calcaire) et sous un climat méditerranéen, avec des étés chauds (rafraîchis par les brises de mer) et des hivers doux. Après avoir goûté les raisins dans le vignoble, Chester Osborn (dernière et quatrième génération de l'entreprise) décide de la date optimale de récolte pour D'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. Dans la cave, les raisins sont écrasés en petits lots et soutirés dans des fermenteurs ouverts. Avant que les levures ne finissent de transformer le moût en vin, le D'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía est foulé au pied et le vin est transvasé dans de vieux fûts de chêne français (où il terminera sa fermentation). Il y sera élevé pendant 9 mois et mis en bouteille non filtré et non clarifié. La meilleure façon de se rappeler que notre temps ici n'est pas gratuit.
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D'arenberg in Boissons alcoolisées

Brand: Château La Conseillante
MPN: 263252
Catégorie: Boissons alcoolisées

De nombreuses familles ont un blason associé à leur nom de famille. Il s'agit de blasons représentant des armes, des animaux, des plantes, des bâtiments ou des lettres. Les éléments décoratifs médiévaux sont en fait une évolution des armoiries qui identifiaient les chevaliers sur le champ de bataille à partir du 12ème siècle dans une grande partie de l'Europe. Ces symboles associés à leur nom de famille leur donnaient du cachet et les nobles de l'époque ont donc rapidement repris cette coutume. Ainsi, chaque famille aisée en créait un, représentant les valeurs associées à son nom de famille. Imitant cette tradition médiévale, les frères Nicolas, propriétaires du Château La Conseillante, ont créé en 1871 un écusson avec une bordure d'argent entourant la lettre « N » pour leurs étiquettes. Un symbole qui identifie ses élaborations et qui revêt la même élégance cinq générations plus tard. Membre de l'Union des Grands Crus et de l'Académie du Vin de Bordeaux, ce domaine, situé au cœur du meilleur terroir de Pomerol , se distingue pour garantir millésime après millésime la plus haute excellence. C'est ce que démontre son vin éponyme, le Château La Conseillante. Nom donné en hommage à la personne influente qui a géré la propriété il y a près de 300 ans : Catherine Conseillanes. le Château La Conseillante provient d'un vignoble de 12 hectares sur la rive droite de Bordeaux où le Merlot est le cépage prédominant avec du Cabernet Franc. Réparties en 18 micro-parcelles de sols argileux et sablo-limoneux, les vignes âgées en moyenne de 35 ans sont scrupuleusement surveillées. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite laissé en fûts de chêne français pendant 18 mois pour l'arrondir. Ainsi, année après année, la famille Nicolas, fidèle à son blason, produit l'un des plus grands rouges de Pomerol. Avec une complexité, une maturité et une profondeur impressionnantes, le Château La Conseillante est une légende à déguster pendant les 25 à 30 prochaines années. Comme le dit Parker lui-même, « la quintessence du style élégant de Pomerol ».  
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Château La Conseillante in Boissons alcoolisées

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