David Nadia Chenin Blanc 2022 | Des Offres Boissons Alcoolisées

- David & Nadia -

32.8 EUR

David & Nadia Chenin Blanc 2022

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014407
MPN: 264898
Catégorie: Boissons alcoolisées

David & Nadia Chenin Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré de manière écologique avec le cépage Chenin blanc par le couple d’œnologues Davis & Nadia dans l’appellation sud-africaine Wine of Origin Swartland (région côtière). Le couple David & Nadia fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui propose une approche nouvelle et moderne des vins sud-africains. Membres des producteurs indépendants de Swartland, une initiative viticole qui promeut l'agriculture biologique et la vinification naturelle, ils ont lancé leur premier vin en 2010. Depuis, avec leurs élaborations de style pur, frais et naturel, ils ont réussi à mettre cette région du Cap occidental à l'honneur, attirant l’attention des gourous et des experts en vin. David & Nadia Chenin Blanc provient de vignobles situés sur une colline peu profonde et riches en schiste. Ces pieds de vigne ont été plantés en 1985 et sont cultivés selon des pratiques biologiques et écologiques et sans utiliser systématiquement de pesticides, d'herbicides ou de produits chimiques. Le raisin est récolté tôt en raison des températures élevées dans la région, évitant ainsi la surmaturation. En cave, les raisins du David & Nadia Chenin Blanc sont pressés entiers et un minimum de soufre est ajouté pendant leur décantation à froid. Ensuite, le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour initier une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés de 300 litres. David & Nadia Chenin Blanc 2017 est un vin blanc monovariétal élevé en fût, dont le cépage chenin blanc se montre dans toute sa splendeur. Un vin savoureux avec une faible teneur en alcool et une acidité surprenante.
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- David & Nadia -

32.45 EUR

David & Nadia Aristargos 2022

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014735
MPN: 264897
Catégorie: Boissons alcoolisées

David & Nadia Aristargos est un vin blanc biologique élevé en fût élaboré par David & Nadia Wines dans Wine of Origin Swartland (Coastal Region en Afrique du Sud ) avec les cépages blancs Viognier, Roussanne, Semillon, Marsanne, Chenín blanc et Clairette. David & Nadia, en couple tant dans la vie personnelle et professionnelle, font partie de la nouvelle génération de vignerons sud-africains. Leur projet lancé en 2010 suit les directives des producteurs indépendants de Swartland, un nouveau mouvement de cette région qui défend l'agriculture biologique et la vinification naturelle et qui se démarque très positivement tant sur la scène nationale qu'internationale. David & Nadia Aristargos provient de six cépages blancs principalement issus de vieilles vignes mélangées à des souches plus jeunes. Au total, 14 vignobles sont répartis sur tout le territoire de la Swartland avec un sol principalement granitique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir. Une fois dans la cave, les raisins du David & Nadia Aristargos sont pressés entiers et reposent à froid. Ensuite, le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour commencer le processus de fermentation spontanée avec des levures indigènes. De son côté, la variété sémillon macère avec ses peaux pendant quelques jours. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés de 330 litres David & Nadia Aristargos est un coupage né de la dévotion que ce couple de vignerons a pour les cépages blancs travaillés avec une intervention minimale. Expression fruitée complexe et bien structurée.
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- Domaine Gayda -

19.79 EUR 22 EUR

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020

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Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.
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