David Nadia Chenin Blanc 2022 | offres similaires aujourd'hui

Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014407
MPN: 264898
Catégorie: Boissons alcoolisées

David & Nadia Chenin Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré de manière écologique avec le cépage Chenin blanc par le couple d’œnologues Davis & Nadia dans l’appellation sud-africaine Wine of Origin Swartland (région côtière). Le couple David & Nadia fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui propose une approche nouvelle et moderne des vins sud-africains. Membres des producteurs indépendants de Swartland, une initiative viticole qui promeut l'agriculture biologique et la vinification naturelle, ils ont lancé leur premier vin en 2010. Depuis, avec leurs élaborations de style pur, frais et naturel, ils ont réussi à mettre cette région du Cap occidental à l'honneur, attirant l’attention des gourous et des experts en vin. David & Nadia Chenin Blanc provient de vignobles situés sur une colline peu profonde et riches en schiste. Ces pieds de vigne ont été plantés en 1985 et sont cultivés selon des pratiques biologiques et écologiques et sans utiliser systématiquement de pesticides, d'herbicides ou de produits chimiques. Le raisin est récolté tôt en raison des températures élevées dans la région, évitant ainsi la surmaturation. En cave, les raisins du David & Nadia Chenin Blanc sont pressés entiers et un minimum de soufre est ajouté pendant leur décantation à froid. Ensuite, le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour initier une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés de 300 litres. David & Nadia Chenin Blanc 2017 est un vin blanc monovariétal élevé en fût, dont le cépage chenin blanc se montre dans toute sa splendeur. Un vin savoureux avec une faible teneur en alcool et une acidité surprenante.
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David & Nadia in Boissons alcoolisées

Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014735
MPN: 264897
Catégorie: Boissons alcoolisées

David & Nadia Aristargos est un vin blanc biologique élevé en fût élaboré par David & Nadia Wines dans Wine of Origin Swartland (Coastal Region en Afrique du Sud ) avec les cépages blancs Viognier, Roussanne, Semillon, Marsanne, Chenín blanc et Clairette. David & Nadia, en couple tant dans la vie personnelle et professionnelle, font partie de la nouvelle génération de vignerons sud-africains. Leur projet lancé en 2010 suit les directives des producteurs indépendants de Swartland, un nouveau mouvement de cette région qui défend l'agriculture biologique et la vinification naturelle et qui se démarque très positivement tant sur la scène nationale qu'internationale. David & Nadia Aristargos provient de six cépages blancs principalement issus de vieilles vignes mélangées à des souches plus jeunes. Au total, 14 vignobles sont répartis sur tout le territoire de la Swartland avec un sol principalement granitique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir. Une fois dans la cave, les raisins du David & Nadia Aristargos sont pressés entiers et reposent à froid. Ensuite, le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour commencer le processus de fermentation spontanée avec des levures indigènes. De son côté, la variété sémillon macère avec ses peaux pendant quelques jours. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés de 330 litres David & Nadia Aristargos est un coupage né de la dévotion que ce couple de vignerons a pour les cépages blancs travaillés avec une intervention minimale. Expression fruitée complexe et bien structurée.
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David & Nadia in Boissons alcoolisées