Boissons Alcoolisées | diverses offres aujourd'hui

Brand: Masroig
EAN: 8437002456115
MPN: 264091
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Sorts Jove est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Celler el Masroig. Cet assemblage est composé de Carignan (40%), Syrah (30%), Tempranillo (20%) et Grenache N (10%). Le raisin pousse sur les terrains du domaine, principalement d'argile rouge. Les vendanges sont réalisées à la main en petites caisses, pour que les grappes arrivent entières en cuveries. Celles-ci sont déposées dans des cuves d'anhydride carbonique. La fermentation, qui suit le processus de macération carbonique destiné à conférer davantage d'intensité arômatique et de couleur, commence avec le moût des raisins de la partie inférieure qui s'écrasent sous le poids du reste. Les Sorts Jove est alors transvase dans des cuves d'acier inoxydable dans lesquelles la fermentation alcoolique peut commencer. Finalement, avant la mise en bouteille le vin est légèrement filtré. Pour profiter pleinement de ce vin, nous recommandons de le réserver au froid peu avant d'être servi. Celler Masroig fut fondé en 1917. C'est l'une des caves les plus importantes de la comarque du Priorat. C'est également la plus grande entreprise vinicole de l'A.O. Montsant, car elle compte 500 hectares de vignes à son actif.
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Masroig in Boissons alcoolisées

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- Carlos Moro -

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CM Prestigio by Carlos Moro 2015

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Catégorie: Boissons alcoolisées

CM Prestigio by Carlos Moro est un vin rouge élaboré par Bodega Carlos Moro à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Après des années de recherche des meilleurs vignobles avec les meilleures conditions en termes de climat, le sol et l'âge du vignoble, en 2014 naît le projet Bodega Carlos Moro avec l'intention de devenir une référence dans la région, La Rioja, où l'excellence de ses vins a atteint tous les coins du monde. Pour cela, il dispose d'installations modernes et une équipe capable de combiner les dernières technologies avec le savoir-faire de la tradition de cette région. Bodega Carlos Moro est la plus jeune cave de Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin fait à partir de Tempranillo de différents domaines situés à environ 600 mètres d’altitude et plantés sur des sols essentiellement franc-argileux, avec des âges allant de 35 à 80 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de moins de 12 kg, et une sélection sur une table à double sélection (pour la grappe et le grain). La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ºC pendant 10 à 14 jours. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. L'élevage se produit durant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin volumineux, complexe et très long. Il ressort pour son harmonie et son élégance, résultat de la sélection réussie des bois, qui offrent cet équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et des notes de l’élevage.
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