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Les graines de sésame font partie de l'alimentation quotidienne depuis plus de 3 000 ans.

Le sésame est une plante à fleurs extrêmement populaire pour ses graines comestibles, qui poussent dans des gousses. Bien que la plante soit originaire d'Afrique, l'utilisation de ses graines est également répandue en Inde et ailleurs dans le monde, car elles ont une riche saveur de noix. Le sésame noir est l'une des nombreuses espèces de sésame dont les graines sont noires.

Les graines de sésame noir de Smart Organic sont issues de l'agriculture biologique. Elles peuvent être consommées crues ou grillées - dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont notamment un excellent complément aux salades et aux desserts.

Les graines de sésame BIO apportent une saveur particulière et du croquant au plat.

Vous pouvez utiliser des graines de sésame - BIO :

• en saupoudrage sur les salades,
• pour accompagner les plats chinois et autres plats asiatiques,
• pour les plats mexicains,
• pour la cuisson du pain, des gâteaux aux graines, des barres de céréales ...,
• dans les yaourts, les céréales ...,
• comme ajout à diverses sauces,
• pour la préparation de viandes.

Version dorée de la graine de lin brune avec une saveur légèrement moins prononcée.

Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.

Les graines de lin dorées ne se distinguent des graines de lin brunes que par leur couleur et leur odeur légèrement moins prononcée. Elles constituent une excellente source de nombreux nutriments précieux, en particulier elles sont riches en fibres alimentaires et sont une source de protéines.

Comment utiliser les graines de lin doré BIO :

• crues ou grillées,
• écrasées (de cette façon, le corps utilise mieux la valeur nutritionnelle des graines),
• dans de nombreuses recettes (par exemple, pour faire du pain avec des graines),
• pour saupoudrer les salades,
• comme complément nutritif au yaourt, aux smoothies, etc.

Les graines de lin dorées enrichissent la saveur et donnent de la couleur aux plats.

Graines de lin brunes issues de la production biologique certifiée.

Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.

Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.

Comment utiliser les graines de lin brun BIO :

• crues ou grillées,
• écrasées (de cette façon, le corps utilise mieux la valeur nutritionnelle des graines),
• dans de nombreuses recettes (par exemple, pour faire du pain avec les graines),
• pour saupoudrer les salades,
• comme complément nutritif au yaourt, aux smoothies, etc.

Les graines de lin enrichissent la saveur et donnent de la couleur aux plats.

Graines de lin brunes concassées - permettant à l'organisme d'utiliser de manière optimale leur valeur nutritionnelle.

Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.

Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.

Comment utiliser les graines de lin brunes concassées BIO :

• cru ou rôti,
• dans de nombreuses recettes (par exemple, pour faire du pain aux graines),
• en saupoudrage sur les salades,
• pour les vinaigrettes,
• comme complément nutritif aux yaourts, smoothies...

Les graines de lin concassées enrichissent la saveur des plats, en apportant de la couleur et du croquant.

L'amarante - un aliment de plus en plus populaire qui offre de nombreuses possibilités de préparation.

L'amarante, l'amarante tricolore, amarante fournaise ou Amaranthus tricolor, n'est connue que depuis peu de temps, mais il y a plus de 6 000 ans, les anciens peuples d'Amérique en faisaient l'un des aliments les plus importants de leur régime alimentaire. Les Aztèques l'utilisaient également dans le cadre de leurs rituels religieux.

Elle est classée parmi les céréales, bien qu'il ne s'agisse pas réellement d'une céréale, mais de la graine de la plante qui porte le même nom. Elle est classée parmi les céréales parce qu'elle est utilisée de la même manière dans l'alimentation.

Il s'agit de petits grains jaunes qui peuvent être préparés de différentes manières.

Aujourd'hui, l'amarante est de plus en plus appréciée, notamment par les personnes intolérantes au gluten, ce qui lui permet de remplacer avantageusement le blé, l'épeautre, le seigle et d'autres céréales contenant du gluten.

Elle peut être préparée de la même manière que la bouillie de millet - dans un risotto, dans une salade ou comme entrée de soupe. Elle est également souvent utilisée pour accompagner divers desserts, granolas, barres de céréales, smoothies et autres plats sucrés, et peut également être utilisée pour faire du pop-corn.

Avantages de l'amarante BIO, de la marque Smart Organic :

• issue d'une production biologique certifiée, 
• sans gluten, 
• facile à utiliser de différentes manières, 
• convient comme repas nutritif.

Le riz est l'une des céréales les plus consommées au monde !

Le riz représente pas moins d'un cinquième de toutes les calories consommées par les gens dans le monde. Il appartient à la famille des graminées originaires d'Asie. Il nous vient d'Espagne, où il a été introduit par les Arabes au 8e siècle. Il ne s'est imposé qu'au 18e siècle.

Le riz basmati est un type de riz allongé et fin, à l'odeur et à la saveur particulières.

Le riz basmati est parfois appelé "le roi des riz" et "le roi des parfums", en raison de son odeur caractéristique et de sa délicate saveur de noisette. Il est fin et allongé et reste ferme et non collant, même après la cuisson. Il constitue une bonne source d'hydrates de carbone.

Il est utilisé pour préparer des risottos, divers plats asiatiques ou dans des salades.

Le riz brun est souvent inclus dans les menus des sportifs en raison de ses propriétés intéressantes. Il peut être préparé de nombreuses façons :

• en risotto,
• dans divers plats asiatiques,
• dans les salades comme source d'hydrates de carbone. 

Le riz peut également être moulu pour obtenir de la farine de riz biologique, qui peut être utilisée dans la préparation de biscuits, de muffins, de crêpes et d'autres délicieux desserts.