Cave Vin Le Chai Lbn178 | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Yllera
EAN: 8420378000105
MPN: 261929
Catégorie: Boissons alcoolisées

Yllera est un vin rouge élaboré par la cave Yllera en V.T. Castilla y León Yllera est 100% élaboré à partir de la variété tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 15 et 25 ans. La vendange est manuelle, organisée à l'aide de petites caisses. Il y a deux sélections : une dans les vignes et une autre à la cave. Pour sa production, le vin a été égrappeé et fermenté à une température contrôlée de 28ºC pendant 3 semaines dans des cuves d'acier inoxydables, où la malolactique est également effectuée. Une fois le processus fini, Yllera passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne américain (80%) et français (20%), conjugué à un repos de 12 mois de plus en bouteille. Avec plus de 30 ans d'histoire, Yllera est le vin le plus connu de la cave.
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Yllera in Boissons alcoolisées

Brand: Yllera
EAN: 8420378000716
MPN: 111942
Catégorie: Boissons alcoolisées

Yllera Rosé 5.5 est un vin rosé élaboré par la cave Bodegas Grupo Yllera. Il s'agit d'une cave située dans le village de Rueda (Valladolid). Yllera Rosé 5.5 appartient à la gamme "Frizzante", une collection de vins avec un volume d'alcool très faible.Yllera Rosé 5.5 est élaboré à partir des variétés Verdejo et Tempranillo.La vendange est réalisée la nuit pour éviter l'oxygénation des grains.Avec les grains, on effectue un pressage doux à l'aide de pressoirs pneumatiques flexibles afin d'extraire le moût qui est conservé à basses températures jusqu'à sa vinification.La fermentation est partielle et se termine lorsque l'on atteint les 5.5 degrés d'alcool. On souhaite également de cette manière à conserver l'acidité et la douceur des raisins.Yllera Rosé 5.5 est un vin frais et léger à boire à n'importe quelle heure de la journée.
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Yllera in Boissons alcoolisées

Brand: Yllera
EAN: 8420378000792
MPN: 263288
Catégorie: Boissons alcoolisées

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna est un vin de Rueda élaboré par la cave Bodegas Grupo Yllera, dans la D.O. Rueda. Cette cave est située dans le village de (Valladolid). Yllera Verdejo Vendimia Nocturna, est comme son nom l'indique, une monoculture de Verdejo. Les raisins proviennent de vignobles de 10 à 40 ans d'âge, situés dans la propriété La Capitana. La vendange des grains est mécanique et réalisée durant la nuit, pour éviter l'oxygénation due aux hautes températures de la région. Pour son élaboration, on réalise un égrappage et un foulage suivi d'une macération au froid du moût avec ses peaux.Par la suite, après un léger débourbage dans des pressoirs pneumatiques, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables à une température contrôlée de 17ºC. Finalement, avant d'être mis en bouteille, le vin est clarifié et suit un traitement au froid.
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Yllera in Boissons alcoolisées