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Gingembre - une épice agréablement épicée utilisée de longue date dans l'Ayurveda.

Le gingembre (scientifiquement Rhizoma zingiberis) est une plante à épices qui pousse mieux dans les zones tropicales et subtropicales et est originaire d'Inde et de Chine. C'est précisément pourquoi il fait partie intégrante des traditions chinoises, indiennes et ayurvédiques depuis de nombreuses années.

C'est l'une des épices les plus anciennes qui est le plus souvent utilisée dans l'alimentation et la nutrition. Ses racines sont utilisées - fraîches, séchées ou réduites en poudre. Il a un goût intéressant, légèrement épicé et citronné.

Gingembre en poudre de la marque Dragon Superfoods est obtenu à partir de racine de gingembre issue d'une culture biologique strictement contrôlée. Il peut être utilisé : 

• pour préparer du thé au gingembre,
• comme assaisonnement pour les soupes et autres plats salés,
• lors de la cuisson de gâteaux, pâtisseries, biscuits (par exemple pour les biscuits au gingembre ou Gingerbread cookies),
• en le saupoudrant sur des fruits frais, des yaourts, des salades de fruits, des salades de légumes..., 
• ou simplement l'ajouter à du jus frais.

Poudre de gingembre polyvalente - convient aux plats salés et sucrés.

Le xylitol - une alternative naturelle et moins calorique au sucre blanc ordinaire.

L'édulcorant xylitol est une substance naturelle que l'on trouve dans les fruits et les légumes et qui est également produite en petites quantités par notre organisme. Son goût et son pouvoir sucrant sont similaires à ceux du sucre ordinaire, mais la valeur calorique du xylitol est inférieure de 40 % à celle du sucre blanc cristallisé.

Il peut être utilisé dans toutes les situations où l'on utilise normalement du sucre blanc, par exemple :

• pour sucrer le thé ou le café,
• lors de la préparation de divers gâteaux et biscuits, 
• lors de la cuisson et de la préparation des aliments.

Un édulcorant naturel polyvalent pour sucrer sans culpabiliser !

Le xylitol est extrait de l'écorce de bouleau, mais sans couper les arbres. C'est une source naturelle de xylose et il est souvent utilisé par les personnes qui veulent perdre quelques kilos, car il provoque une augmentation plus faible de la glycémie après consommation que le sucre ordinaire.

Avantages du Xylitol BIO en poudre, marque Dragon Superfoods :

• convient aux végétariens et aux végétaliens, 
• parfaitement soluble dans tous les liquides,
• comparé au sucre blanc ordinaire, il provoque une augmentation plus faible du taux de glucose dans le sang après consommation 
• faible teneur en calories - convient à tout le monde.