A Couper Au Couteau | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine
1 
- Global -
116 EUR
Couteau De Cuisine Alvéolé Global G77 - 20 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0253
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-77: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-77 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 20 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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MPN: cop0253
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-77: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-77 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 20 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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2 
- Global -
135 EUR
Couteau Sashimi-yo En Acier Inoxydable Global G47 - 24,5 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0239
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-47 Sashimi-Yo : Des Coupes Fines et Précises pour le Poisson et la ViandeLe couteau japonais Global G-47 Sashimi-Yo, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour obtenir des coupes extrêmement précises et fines. Avec une lame affûtée de 24,5 cm et une longueur totale de 37 cm, il est parfait pour la préparation du sashimi, des filets de poisson et des tranches fines de viande, volaille, rôtis et jambon.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-47 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame longue et effilée permet de réaliser des coupes nettes et fluides en un seul mouvement, minimisant ainsi le stress sur les ingrédients et préservant leur texture.Le manche ergonomique e
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MPN: cop0239
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-47 Sashimi-Yo : Des Coupes Fines et Précises pour le Poisson et la ViandeLe couteau japonais Global G-47 Sashimi-Yo, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour obtenir des coupes extrêmement précises et fines. Avec une lame affûtée de 24,5 cm et une longueur totale de 37 cm, il est parfait pour la préparation du sashimi, des filets de poisson et des tranches fines de viande, volaille, rôtis et jambon.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-47 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame longue et effilée permet de réaliser des coupes nettes et fluides en un seul mouvement, minimisant ainsi le stress sur les ingrédients et préservant leur texture.Le manche ergonomique e
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3 
- Global -
109 EUR
Couteau De Cuisine Alvéolé Global G79 - 16 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0254
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-79: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-79 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 16 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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MPN: cop0254
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Global G-79: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-79 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 16 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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4 
- Global -
152.9 EUR
Couteau De Chef Alvéolé En Acier Inoxydable Global Gf-99 - 2
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0279
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-99: Le couteau professionnel alvéolé pour des coupes nettes et fluidesLe couteau de chef Global GF-99 alvéolé, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil de cuisine polyvalent de taille moyenne, conçu pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à un usage domestique. Doté d’une lame alvéolée de 20,5 cm et d’une longueur totale de 33,5 cm, il est idéal pour découper la viande comme le poisson avec précision, efficacité et sécurité.La lame est forgée en acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène et de vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, offrant une excellente résistance à la corrosion et une grande longévité du tranchant. Les alvéoles réduisent la friction pendant la coupe et empêchent les aliments d’adh&ea
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MPN: cop0279
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-99: Le couteau professionnel alvéolé pour des coupes nettes et fluidesLe couteau de chef Global GF-99 alvéolé, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil de cuisine polyvalent de taille moyenne, conçu pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à un usage domestique. Doté d’une lame alvéolée de 20,5 cm et d’une longueur totale de 33,5 cm, il est idéal pour découper la viande comme le poisson avec précision, efficacité et sécurité.La lame est forgée en acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène et de vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, offrant une excellente résistance à la corrosion et une grande longévité du tranchant. Les alvéoles réduisent la friction pendant la coupe et empêchent les aliments d’adh&ea
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5 
- Global -
159 EUR
Couteau De Chef Biaffûté En Acier Inoxydable Global Gf-33 -
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0280
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-33: Couteau professionnel polyvalent avec lame biaffûtée pour des coupes équilibrées et précisesLe couteau de chef Global GF-33 à lame biaffûtée est un ustensile de cuisine polyvalent de taille moyenne, parfait pour travailler la viande, le poisson et d'autres ingrédients avec précision et polyvalence. Disponible en ligne chez Polsinelli, il convient aussi bien à un usage professionnel que domestique, et se distingue par son affûtage symétrique des deux côtés de la lame, avec un fil centré, ce qui le rend confortable et sûr pour les droitiers comme pour les gauchers.La lame de 21 cm est forgée dans un acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium d'une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente résistance à la corrosion, une longue tenue du tranchant et des per
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Global GF-33: Couteau professionnel polyvalent avec lame biaffûtée pour des coupes équilibrées et précisesLe couteau de chef Global GF-33 à lame biaffûtée est un ustensile de cuisine polyvalent de taille moyenne, parfait pour travailler la viande, le poisson et d'autres ingrédients avec précision et polyvalence. Disponible en ligne chez Polsinelli, il convient aussi bien à un usage professionnel que domestique, et se distingue par son affûtage symétrique des deux côtés de la lame, avec un fil centré, ce qui le rend confortable et sûr pour les droitiers comme pour les gauchers.La lame de 21 cm est forgée dans un acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium d'une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente résistance à la corrosion, une longue tenue du tranchant et des per
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6 
- Global -
103 EUR
Couteau à Pain Pour Gauchers En Acier Inoxydable Global G22
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0231
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-22 pour Gauchers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les gauchers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-22
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MPN: cop0231
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Couteau Global G-22 pour Gauchers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les gauchers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-22
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105 EUR
Couteau à Pain Pour Gauchers En Acier Inoxydable Global G09
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0228
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-09 pour gauchers: Le Couteau Parfait pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-09, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour offrir une coupe précise et efficace du pain à croûte, garantissant des tranches uniformes sans l’écraser. Avec sa lame dentelée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, ce modèle est également idéal pour la pâtisserie, permettant des découpes rapides et précises sur les produits de boulangerie.Conçu spécialement pour les gauchers, le Global G-09 se distingue par sa pointe carrée et son dentelage fin, qui assurent une prise ferme sur la surface à couper, réduisant ainsi le risque d’émiettement. Sa lame tranchante et résistante conserve son affûtage pendant longtemps, garantissant d’excellentes performances sur la durée.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un all
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Global G-09 pour gauchers: Le Couteau Parfait pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-09, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour offrir une coupe précise et efficace du pain à croûte, garantissant des tranches uniformes sans l’écraser. Avec sa lame dentelée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, ce modèle est également idéal pour la pâtisserie, permettant des découpes rapides et précises sur les produits de boulangerie.Conçu spécialement pour les gauchers, le Global G-09 se distingue par sa pointe carrée et son dentelage fin, qui assurent une prise ferme sur la surface à couper, réduisant ainsi le risque d’émiettement. Sa lame tranchante et résistante conserve son affûtage pendant longtemps, garantissant d’excellentes performances sur la durée.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un all
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98 EUR
Couteau à Pain En Acier Inoxydable Global G-97 - 20 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0230
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-97: Coupe Fluide et Uniforme pour le Pain et les Produits de BoulangerieLe couteau Global G-97, disponible dans la boutique Polsinelli, est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une coupe précise et fluide du pain à croûte. Avec sa large lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau est également parfait pour la pâtisserie, permettant de trancher rapidement les produits de boulangerie sans les émietter.La combinaison d’une pointe carrée et d’un dentelage large assure une excellente prise sur la surface de coupe, facilitant l’obtention de tranches uniformes. La lame conserve son tranchant pendant longtemps, offrant des performances exceptionnelles et réduisant au minimum l’effort nécessaire pour la découpe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l&rs
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MPN: cop0230
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Couteau Global G-97: Coupe Fluide et Uniforme pour le Pain et les Produits de BoulangerieLe couteau Global G-97, disponible dans la boutique Polsinelli, est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une coupe précise et fluide du pain à croûte. Avec sa large lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau est également parfait pour la pâtisserie, permettant de trancher rapidement les produits de boulangerie sans les émietter.La combinaison d’une pointe carrée et d’un dentelage large assure une excellente prise sur la surface de coupe, facilitant l’obtention de tranches uniformes. La lame conserve son tranchant pendant longtemps, offrant des performances exceptionnelles et réduisant au minimum l’effort nécessaire pour la découpe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l&rs
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Couteau à Pain Pour Droitiers En Acier Inoxydable Global G-0
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0229
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-09R pour droitiers: Le Couteau Parfait pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-09R, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour offrir une coupe précise et efficace du pain à croûte, garantissant des tranches uniformes sans l’écraser. Avec sa lame dentelée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, ce modèle est également idéal pour la pâtisserie, permettant des découpes rapides et précises sur les produits de boulangerie.Conçu spécialement pour les droitiers, le Global G-09R se distingue par sa pointe carrée et son dentelage fin, qui assurent une prise ferme sur la surface à couper, réduisant ainsi le risque d’émiettement. Sa lame tranchante et résistante conserve son affûtage pendant longtemps, garantissant d’excellentes performances sur la durée.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, u
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MPN: cop0229
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-09R pour droitiers: Le Couteau Parfait pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-09R, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour offrir une coupe précise et efficace du pain à croûte, garantissant des tranches uniformes sans l’écraser. Avec sa lame dentelée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, ce modèle est également idéal pour la pâtisserie, permettant des découpes rapides et précises sur les produits de boulangerie.Conçu spécialement pour les droitiers, le Global G-09R se distingue par sa pointe carrée et son dentelage fin, qui assurent une prise ferme sur la surface à couper, réduisant ainsi le risque d’émiettement. Sa lame tranchante et résistante conserve son affûtage pendant longtemps, garantissant d’excellentes performances sur la durée.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, u
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103 EUR
Couteau à Pain Pour Droitiers En Acier Inoxydable Global G22
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0232
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-22R pour Droitiers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22R, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les droitiers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G
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MPN: cop0232
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Couteau Global G-22R pour Droitiers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22R, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les droitiers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G
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105 EUR
Couteau à Trancher En Acier Inoxydable Global G03 - 21 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0223
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-03: Le Couteau à Trancher en Acier Cromova pour des Coupes Fines et PrécisesLe couteau à trancher Global G-03, disponible dans la boutique Polsinelli, est conçu pour garantir des coupes fines et précises de viande et de poisson. Grâce à sa lame étroite de 21 cm et à une longueur totale de 34 cm, c’est un outil essentiel pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches uniformes avec un minimum d’effort.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-03 offre un tranchant exceptionnel et une résistance supérieure à la corrosion. Sa structure monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène optimale en empêchant l’accumulation de résidus.Le manche ergonomique en acier inoxydable, équilibré et rempli
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MPN: cop0223
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Global G-03: Le Couteau à Trancher en Acier Cromova pour des Coupes Fines et PrécisesLe couteau à trancher Global G-03, disponible dans la boutique Polsinelli, est conçu pour garantir des coupes fines et précises de viande et de poisson. Grâce à sa lame étroite de 21 cm et à une longueur totale de 34 cm, c’est un outil essentiel pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches uniformes avec un minimum d’effort.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-03 offre un tranchant exceptionnel et une résistance supérieure à la corrosion. Sa structure monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène optimale en empêchant l’accumulation de résidus.Le manche ergonomique en acier inoxydable, équilibré et rempli
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115.9 EUR
Couteau à Légumes Alvéolé En Acier Inoxydable Global G81 - 1
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0257
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-81: Le Couteau Asiatique Alvéolé Idéal pour Couper Herbes et LégumesLe Global G-81 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage aussi bien professionnel que domestique. Doté d’une lame haute à bout carré, affûtée des deux côtés et longue de 18 cm, il est parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper et recueillir facilement herbes aromatiques, légumes et crudités. Sa polyvalence permet également de l’utiliser pour la viande.La lame alvéolée réduit les frottements et empêche les aliments d’adhérer à la surface pendant la coupe, assurant une meilleure fluidité et rendant le travail plus rapide et efficace. Sa forme large permet de transférer facilement les aliments découpés de la planche à la casserole.Fabriqué en acier spéc
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Global G-81: Le Couteau Asiatique Alvéolé Idéal pour Couper Herbes et LégumesLe Global G-81 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage aussi bien professionnel que domestique. Doté d’une lame haute à bout carré, affûtée des deux côtés et longue de 18 cm, il est parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper et recueillir facilement herbes aromatiques, légumes et crudités. Sa polyvalence permet également de l’utiliser pour la viande.La lame alvéolée réduit les frottements et empêche les aliments d’adhérer à la surface pendant la coupe, assurant une meilleure fluidité et rendant le travail plus rapide et efficace. Sa forme large permet de transférer facilement les aliments découpés de la planche à la casserole.Fabriqué en acier spéc
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89.9 EUR
Couteau à Légumes En Acier Inoxydable Global G102 - 14 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0259
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-102: Le couteau idéal pour couper et hacher les légumesLe Global G-102 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle comme à la maison. Grâce à sa lame haute à pointe carrée et à son format compact (14 cm de lame, 27 cm de longueur totale), il est parfait pour couper, hacher, ciseler, trancher et recueillir les herbes aromatiques, légumes et crudités avec une grande précision. Sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de la viande.Le profil large de la lame permet un appui stable pendant la coupe, tandis que la pointe carrée facilite les mouvements verticaux et le transfert des ingrédients. Ses dimensions réduites offrent une excellente maniabilité, idéale même dans des espaces restreints ou pour les petites mains.Ce couteau est fabriqué
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MPN: cop0259
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-102: Le couteau idéal pour couper et hacher les légumesLe Global G-102 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle comme à la maison. Grâce à sa lame haute à pointe carrée et à son format compact (14 cm de lame, 27 cm de longueur totale), il est parfait pour couper, hacher, ciseler, trancher et recueillir les herbes aromatiques, légumes et crudités avec une grande précision. Sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de la viande.Le profil large de la lame permet un appui stable pendant la coupe, tandis que la pointe carrée facilite les mouvements verticaux et le transfert des ingrédients. Ses dimensions réduites offrent une excellente maniabilité, idéale même dans des espaces restreints ou pour les petites mains.Ce couteau est fabriqué
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115.9 EUR
Couteau à Trancher Alvéolé En Acier Inoxydable Global G82 -
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0256
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau à Trancher Global G-82: Lame Alvéolée pour des Coupes Précises et NettesLe couteau à trancher Global G-82 est conçu pour offrir précision et facilité lors de la découpe de viandes cuites telles que le rôti ou le roastbeef, mais il est également performant pour le poisson. Doté d’une lame alvéolée de 21 cm, affûtée des deux côtés, ce couteau de cuisine permet d’obtenir des tranches fines, régulières et sans déchirures.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la découpe, empêche les tranches d’adhérer à la lame et permet un mouvement fluide, même sur des viandes tendres et juteuses. Avec une longueur totale de 34 cm, il offre un équilibre parfait entre maniabilité et capacité de coupe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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Couteau à Trancher Global G-82: Lame Alvéolée pour des Coupes Précises et NettesLe couteau à trancher Global G-82 est conçu pour offrir précision et facilité lors de la découpe de viandes cuites telles que le rôti ou le roastbeef, mais il est également performant pour le poisson. Doté d’une lame alvéolée de 21 cm, affûtée des deux côtés, ce couteau de cuisine permet d’obtenir des tranches fines, régulières et sans déchirures.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la découpe, empêche les tranches d’adhérer à la lame et permet un mouvement fluide, même sur des viandes tendres et juteuses. Avec une longueur totale de 34 cm, il offre un équilibre parfait entre maniabilité et capacité de coupe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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139 EUR
Couteau à Fileter En Acier Inoxydable Global G41 - 21 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0243
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-41: Le Couteau Suédois Parfait pour les Filets de Viande et de PoissonLe couteau suédois Global G-41 est un outil indispensable pour réaliser des coupes précises et obtenir des filets fins et uniformes. Sa lame affûtée et effilée de 21 cm permet de séparer la peau de la chair du poisson en un seul mouvement fluide ou de suivre précisément les courbes de la viande, minimisant ainsi les pertes et préservant la structure de l’aliment.Disponible en ligne sur Polsinelli, le Global G-41 est fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, garantissant un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une prise en main confortable et sécuris&
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MPN: cop0243
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Global G-41: Le Couteau Suédois Parfait pour les Filets de Viande et de PoissonLe couteau suédois Global G-41 est un outil indispensable pour réaliser des coupes précises et obtenir des filets fins et uniformes. Sa lame affûtée et effilée de 21 cm permet de séparer la peau de la chair du poisson en un seul mouvement fluide ou de suivre précisément les courbes de la viande, minimisant ainsi les pertes et préservant la structure de l’aliment.Disponible en ligne sur Polsinelli, le Global G-41 est fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, garantissant un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une prise en main confortable et sécuris&
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- Global -
139.3 EUR
Couteau à Fileter Flexible En Acier Inoxydable Global G-30 -
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0244
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Suédois Global G-30: Le Choix Idéal pour Fileter Viande et PoissonLe couteau suédois Global G-30 est un outil indispensable pour réaliser des coupes précises et obtenir des filets fins et uniformes. Sa lame flexible et effilée de 21 cm permet un travail d’une grande délicatesse, s’adaptant à la texture des ingrédients pour suivre avec précision les fibres musculaires. Cette caractéristique est essentielle pour réduire les pertes et obtenir des portions impeccables, en séparant la peau de la chair du poisson en un seul mouvement fluide et en facilitant le filetage de la viande sans en altérer la texture.Disponible en ligne sur Polsinelli, le Global G-30 Flexible est fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, garantissant un tranchant durable et u
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MPN: cop0244
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Suédois Global G-30: Le Choix Idéal pour Fileter Viande et PoissonLe couteau suédois Global G-30 est un outil indispensable pour réaliser des coupes précises et obtenir des filets fins et uniformes. Sa lame flexible et effilée de 21 cm permet un travail d’une grande délicatesse, s’adaptant à la texture des ingrédients pour suivre avec précision les fibres musculaires. Cette caractéristique est essentielle pour réduire les pertes et obtenir des portions impeccables, en séparant la peau de la chair du poisson en un seul mouvement fluide et en facilitant le filetage de la viande sans en altérer la texture.Disponible en ligne sur Polsinelli, le Global G-30 Flexible est fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, garantissant un tranchant durable et u
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