L'érythritol est le meilleur substitut du sucre car il se présente sous la forme de minuscules cristaux dont la forme et la structure sont similaires à celles du sucre traditionnel.
De plus, il peut être utilisé pour sucrer à peu près la même quantité que nous avons l'habitude de le faire avec du sucre ordinaire, car il a environ 75 % du pouvoir sucrant du sucre ordinaire. Il peut donc facilement être utilisé comme substitut du sucre normal dans diverses recettes de pâtisserie.
Il présente un certain nombre d'avantages : il ne contient pas de calories, il a un indice glycémique de 0 ou convient aux diabétiques, et il n'abîme pas les dents et ne contribue pas à la formation de caries. La consommation d'aliments/de boissons contenant de l'érythritol à la place du sucre contribue à maintenir la minéralisation des dents.
La consommation d'aliments/de boissons contenant de l'érythritol à la place du sucre entraîne une augmentation plus faible de la glycémie après consommation par rapport aux aliments/aux boissons contenant du sucre. Pour obtenir cet effet, il faut remplacer au moins 30 % des sucres de l'aliment ou de la boisson par l'édulcorant de table à base d'érythritol.
Il s'agit d'un édulcorant 100 % naturel, que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les graines végétales et les champignons. Il convient aux personnes qui suivent un régime KETO, PALEO ou LCHF.
Le fabricant Intenson s'engage à faire en sorte que son produit impressionne par sa qualité. C'est pourquoi il le produit avec le plus grand soin et respecte les normes les plus strictes concernant les matières premières et l'emballage.<...
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Le tapioca est une racine allongée de la plante de manioc (Manihot esculenta), qui pousse en Amérique du Sud, dans les Indes occidentales et dans d'autres parties du monde, comme l'Indonésie et l'Australie. La population autochtone utilise le tapioca dans son alimentation depuis toujours, en tant que principale source de glucides.
Les perles de tapioca sont une source populaire de glucides complexes, surtout parmi les adeptes d'un mode de vie équilibré qui aiment expérimenter de nouveaux ingrédients inhabituels.
Elles sont fabriquées à partir des racines de manioc et sont généralement utilisées dans la cuisine asiatique, où elles ont une utilisation polyvalente et font également partie de la boisson populaire Bubble Tea. Elles ont un goût neutre, ce qui les rend parfaites pour être combinées avec des aliments sucrés et salés.
Les perles de tapioca peuvent être utilisées de différentes manières :
Le sel de l'Himalaya s'est formé il y a plus de 250 millions d'années lorsque l'océan s'est asséché, ne laissant que du sel. Pendant des millions d'années, divers facteurs ont transformé le sel marin en cristaux purs qui sont aujourd'hui extraits à la main dans des mines au Pakistan, au pied de l'Himalaya. Après l'extraction, les cristaux sont broyés, lavés et séchés à la main, ce qui permet de préserver leur pureté naturelle. Aucune machine ou autre équipement n'est jamais utilisé pour extraire le sel de l'Himalaya.
Le sel de l'Himalaya est reconnaissable à sa couleur rose pâle caractéristique et est également appelé "or blanc" parce qu'il était autrefois utilisé comme moyen de paiement.
Le guarana (Paullinia cupana) est une plante rampante originaire du bassin amazonien. Elle est reconnaissable à ses grandes feuilles et à ses fruits de la taille d'un café, qui ressemblent à première vue à l'œil humain. Le fruit du guarana a une peau rouge et, à l'intérieur, une moelle blanche et une graine noire. Les habitants de la région préparent des tisanes ou autres boissons à partir de la plante.
Le guarana est connu pour contenir des substances qui pénètrent plus lentement dans la circulation sanguine, de sorte que son action est plus durable et plus régulière.
Environ 70 % du guarana récolté est utilisé pour la production de boissons énergisantes, tandis que les 30 % restants sont transformés en poudre, qui est principalement utilisée pour la fabrication de compléments alimentaires.
100 g de guarana en poudre contiennent 2,5 g de caféine.
Xylitol de la marque Intenson est une sorte de xylitol provenant de la marque renommée Danisco, qui jouit d'une réputation mondiale. Il garantit la plus haute qualité, car il est fabriqué à partir des meilleures ingrédients, spécialement sélectionnés pour les utilisateurs les plus exigeants.
Récemment, l'édulcorant xylitol est de plus en plus présent dans nos foyers, car il représente un excellent substitut au sucre blanc ordinaire. Il est moins calorique et tout aussi polyvalent que le sucre, il peut donc facilement rivaliser avec lui.
Vous pouvez utiliser le xylitol partout où vous utiliseriez normalement du sucre ordinaire, par exemple :
Le xylitol Danisco est obtenu à partir de l', sans abattre d'arbres. Il s'agit d'une source naturelle de xylitol, qui est ensuite cristallisée. Il est souvent utilisé par ceux qui veulent perdre quelques kilos, car en raison de son faible indice glycémique, il provoque une augmentation moindre de la glycémie que le sucre blanc ordinaire.
Avantages du produit Xylitol - sucre de bouleau de la marque Intenson :
L'érythritol est le meilleur substitut du sucre car il se présente sous la forme de minuscules cristaux dont la forme et la structure sont similaires à celles du sucre traditionnel.
De plus, il peut être utilisé pour sucrer à peu près la même quantité que nous avons l'habitude de le faire avec du sucre ordinaire, car il a environ 75 % du pouvoir sucrant du sucre ordinaire. Il peut donc facilement être utilisé comme substitut du sucre normal dans diverses recettes de pâtisserie.
Il présente un certain nombre d'avantages par rapport au sucre normal : il ne contient pas de calories, il a un indice glycémique de 0 ou convient aux diabétiques, et il n'abîme pas les dents et ne contribue pas à la formation de caries. La consommation d'aliments/de boissons contenant de l'érythritol à la place du sucre contribue à maintenir la minéralisation des dents.
La consommation d'aliments/de boissons contenant de l'érythritol à la place du sucre entraîne une augmentation plus faible de la glycémie après consommation par rapport aux aliments/aux boissons contenant du sucre. Pour obtenir cet effet, il faut remplacer au moins 30 % des sucres de l'aliment ou de la boisson par l'édulcorant de table à base d'érythritol.
Il s'agit d'un édulcorant 100 % naturel, que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les graines végétales et les champignons. Il convient aux personnes qui suivent un régime KETO, PALEO ou LCHF.
Le fabricant Intenson s'engage à faire en sorte que son produit impressionne par sa qualité. C'est pourquoi il le produit avec le plus grand soin et respecte les normes les plus strictes concernant les matières premières et l'emballage.
La stévia est une plante originaire du Paraguay, où elle est utilisée depuis toujours. Elle a gagné en popularité chez nous comme alternative au sucre blanc ordinaire. Elle est 250 à 350 fois plus sucrée que le sucre et ne contient pas de calories.
La législation européenne actuelle n'autorise pas la vente de la plante sous forme de feuilles ou de poudre de la plante dans le but d'édulcorer. La plante elle-même ne peut être vendue que sous forme de thé ou d'infusion à base de plantes, mais l'utilisation d'extraits ou d'extraits de feuilles de la plante Stevia Rebaudiana sous forme de glycosides de stéviol est approuvée comme édulcorant.
La stévia présente certains avantages qui vous séduiront :
Aujourd'hui, la stévia est principalement reconnue comme un édulcorant qui nous permet de sucrer sans augmenter notre apport calorique. C'est pourquoi elle est particulièrement appréciée par ceux qui suivent les principes d'un mode de vie équilibré ou qui essayent de perdre du poids. Elle convient également aux personnes atteintes de diabète, car elle a un faible indice glycémique.
L’ispaghul ou psyllium blond (Plantago ovata) est une plante originaire d'Inde. Il produit de petites graines qui, en raison de leur capacité à gonfler au contact de liquide et de leur haute teneur en fibres, sont devenues de plus en plus appréciées au fil du temps.
L’ispaghul est une source naturelle de fibres. Il contient des fibres difficiles à digérer, ce qui signifie qu'elles restent plus longtemps dans le tractus digestif, stimulant ainsi les terminaisons nerveuses dans les intestins, ce qui favorise la péristaltisme.
Les cosses d’ispaghul sont souvent utilisées pour perdre du poids, car les fibres, en passant à travers le système digestif, absorbent de l'eau et acquièrent ainsi une consistance de gel, ce qui aide à remplir l'estomac.
Avantages du produit Ispaghul - cosses de la marque Intenson :
Le café vert est en fait un grain de café vert non torréfié, extrait du fruit rouge et mûr du caféier, un arbre ou arbuste à feuilles persistantes originaire d'Éthiopie. Le processus de torréfaction brunit les grains et modifie leur composition chimique, ou perd certains des composés présents à l'origine.
Comme les grains verts sont moulus immédiatement après le séchage, le café vert conserve sa composition nutritionnelle d'origine. Seuls les grains de café vert de la plus haute qualité sont utilisés pour la préparation du café vert.
Fit & Detox est un cocktail de fibres à base d'ingrédients naturels - une combinaison de 6 super-aliments qui soutiennent les processus digestifs de l'organisme : graines de lin, psyllium sous deux formes, inuline, érythritol et fibres de pomme.
Le lin moulu correspond en fait à des graines de lin moulues dégraissées. Saviez-vous que le nom latin du lin Linum usitatissimum signifie "le plus utile" ? Aujourd'hui, les graines de lin sont considérées comme un superaliment. Le produit contient des graines de lin d'une variété spéciale de lin doré (Linum flavum L.), dégraissées et moulues. Elles se caractérisent par leur teneur élevée en fibres alimentaires.
Le psyllium ou plantain des Indes (latin Plantago ovata) contient une grande quantité de fibres. Les fibres qu'il contient sont difficiles à digérer et restent donc plus longtemps dans le tube digestif, stimulant ainsi les terminaisons nerveuses de l'intestin.
L'inuline est une fibre alimentaire ou polysaccharide que l'on trouve principalement dans les racines et les tubercules des plantes appartenant aux familles des cichorioideae et des astéracées. Son utilisation est particulièrement populaire aujourd'hui car elle peut remplacer le sucre, les graisses et même la farine. Dans l'estomac et l'intestin grêle, l'inuline n'est pas digérée, elle se rend donc dans le gros intestin où elle nourrit les bactéries bénéfiques et stimule ainsi leur croissance.
L'érythritol est un édulcorant 100 % naturel, que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les graines végétales et les champignons. Il convient aux personnes qui suivent un régime KETO, PALEO ou LCHF.
Le mûrier blanc (Morus alba) est un arbre aux fruits comestibles originaire de Chine. Il peut atteindre 10 à 18 mètres de haut et se reconnaît à son houppier largement ramifié, à ses feuilles vertes brillantes au bord dentelé et à ses fleurs blanches ou roses.
Le fruit du mûrier blanc est semblable à la framboise, de couleur blanche et très juteux ou rafraîchissant. Les mûres bien mûres peuvent être consommées crues, ajoutées à une salade de fruits ou à des gâteaux, ou transformées en confiture, en gelée, en vinaigrette aux fruits, en sirop, en vin et même en eau-de-vie.
Les graines de cumin noir sont obtenues à partir du cumin noir (Nigella sativa), une plante annuelle reconnaissable à ses fleurs décoratives bleu-violet en forme d'étoile et à son odeur forte, qui rappelle quelque peu celle de l'anis. En France, le cumin noir est également appelé nigella sativa, cumin noir, nigelle cultivée, cheveux de Vénus, nielle ou poivrette. La plante est originaire de l'Inde, mais elle est aujourd'hui répandue dans le monde entier.
Les premières traces de l'utilisation du cumin noir se trouvent dans les livres sacrés de l'islam, qui mentionnent que le prophète Mahomet en encourageait l'utilisation parmi la population.
Grâce à leur goût à la fois sucré et légèrement pimenté, les graines de cumin noir sont extrêmement utiles et appréciées. Les graines peuvent être utilisées pour enrichir de nombreux plats.
Avantages de l'utilisation des graines de cumin noir :