Le pissenlit commun (Taraxacum officinale) est une plante vivace que l'on trouve dans les prairies de toute la Slovénie. On le reconnaît à ses feuilles dentelées et allongées et à ses tiges riches en lait. Les fleurs de pissenlit sont colorées en jaune et, lorsqu'elles fleurissent, elles forment des "lumières" de pissenlit, que les enfants adorent souffler.
La salade de pissenlit est la façon traditionnelle de préparer le pissenlit, mais on connaît aussi le sirop de pissenlit et le thé de pissenlit. La consommation est recommandée surtout au printemps. Le thé de pissenlit a un goût intense qui ravira tous les palais, car il est spécifique et unique. Le thé pour gâter l'âme et le corps.
Les racines de pissenlit ont des effets prébiotiques et contribuent au bien-être du tractus gastro-intestinal.
Les avantages de consommer du thé de pissenlit à la citronnelle :