Expédition: 11.65 EUR
Brand: Altún
EAN:
8437003274176MPN: 263126
Catégorie: Boissons alcoolisées
Face aux grands groupes viticoles qui dominent le marché mondial, des petits vignerons se battent au quotidien pour défendre le côté plus traditionnel et artisanal du vin. Des productions à petite échelle axées sur la qualité et l'authenticité et, surtout, liées au terroir. C'est ainsi que le projet familial Bodegas Altún cultive ses propres vignobles à 650 mètres d'altitude dans la Rioja Alavesa (Espagne) depuis trois générations et élabore son vin dans la cave familiale de Baños del Ebro depuis deux générations. Les frères Iker et Alberto Martínez combinent les méthodes traditionnelles avec les techniques les plus innovantes pour obtenir des vins de village authentiques comme cet Altún Rosé. Élaboré à partir de raisins Tempranillo provenant uniquement de vignobles propres, l'Altún Rosé est le vin rosé de la maison qui provient de six parcelles situées entre les municipalités de Laguardia et de San Vicente de la Sonsierra, dans La Rioja. Les vignes sont situées entre 550 et 650 mètres d'altitude, sous l'effet du cierzo (vent fort, frais et sec), et sont cultivées selon la tradition viticole de la région. Après une vendange manuelle, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté dans des fûts de chêne français à 16ºC pendant 20 à 30 jours. Enfin, le vin est élevé sur ses lies pendant 3 mois pour gagner en complexité et en élégance. Fruit du travail de deux petits vignerons, Alberto en tant que viticulteur et Iker en tant qu'œnologue, l' Altún Rosé est un vin qui s'identifie à la terre qui l'a vu naître. Un vin de village à production limitée, issu de ses vignes les plus hautes.
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Altún in Boissons alcoolisées