Expédition: 11.65 EUR
Brand: Gr
EAN:
8430337500768MPN: 259382
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Chemin de Saint Jacques de Compostelle est sans aucun doute connu pour être le chemin le plus ancien, le plus populaire et le plus fréquenté du vieux continent. Ensemble de chemins de pèlerinage chrétiens nés à l'époque médiévale et dont le but est de rejoindre la tombe de l'apôtre saint Jacques à Saint-Jacques-de-Compostelle (Galice, Espagne). Cependant, sur cette route principale, il y avait d'autres routes partant de différentes régions de la péninsule qui, au fur et à mesure de la Reconquête, ont été utilisées par les habitants des nouveaux territoires sous domination chrétienne. L'un d'eux, le GR 65-5, est un chemin que l'apôtre lui-même a emprunté pour aller de Compostelle à Tarragone avant de rejoindre Rome. Une ancienne route de l'époque romaine qui reliait les villes de Tarraco (Tarragone) et de Caesaraugusta (Saragosse) et qui est devenue aujourd'hui un Gran Recorrido (chemin faisant partie d'un réseau européen de chemins de plus de 50 kilomètres) pour la randonnée et la connaissance à pied des terres qu'elle traverse. Casa Gran del Siurana, le projet que la cave de l'Empordà Castillo de Perelada a dans le centre de la D.OQ. Priorat (Catalogne), profite de la marque GR pour créer des vins avec les D.O. les plus importantes qui passent par ces routes. Il n'est donc pas surprenant que le GR 65-5 ait été l'une de ses sources d'inspiration. Après avoir traversé, entre autres, la ville de Tarragone, les montagnes de Prades et la Sierra de la Llena, le GR65-5 traverse le parc naturel de Montsant où est né le GR 65-5. Vin rouge élaboré avec les variétés Samsó (Carignan) et Grenache rouge provenant de vieilles vignes intégrées dans la D.O. Montsant qui sont cultivés dans le respect de l'environnement. Une fois dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés et la vinification est effectuée avec une macération moyenne et une fermentation à une température constante de 24 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille. Ainsi, comme son frère GR-174, GR 65-5 est un reflet fidèle du lieu où il est né. Un vin rouge frais, soyeux et équilibré qui vous emmène en randonnée dans la chaîne de montagnes de Montsant, accidentée, charmante et unique.
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