Brand: Castello Bonomi
EAN: 8032605114464
Catégorie: Boissons alcoolisées

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Castello Bonomi est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nue devant le jugement du temps et de la dégustation. Franciacorta Millesimato Riserva Dosage Zéro conjugue la recherche de la perfection pendant les meilleurs millésimes avec le naturel d'un choix de cave qui exclut tout compromis.
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Castello Bonomi in Boissons alcoolisées

- Castello Bonomi -

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Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2015 Female

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Brand: Castello Bonomi
EAN: 8032605114464

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- Martin Codax -

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Martín Códax Organistrum 2021

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Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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