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- Kellerei St. Pauls -

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Kellerei St. Pauls Kellerei St Pauls Mitterberg Petit Manseng Aurie Vendemmia Tardiva 0.5l 2022

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Expédition: 8.39 EUR

Brand: Kellerei St. Pauls
EAN: 8006884016597
Catégorie: Boissons alcoolisées

Certains pourraient penser que le vigneron a oublié, mais... l'Aurie d'or a simplement besoin d'un peu plus de temps pour s'exprimer au mieux. Ce n'est qu'à la fin de l'automne, lorsque la brise froide de l'hiver commence à souffler, que les raisins du Petit Manseng sont prêts à suivre leur destin, se transformant en un vin doux et délicat incomparable. Aurie est un vin pour les esprits libres et les occasions spéciales : doux, éclectique, non conventionnel, doré. Celui qui est capable de surprendre de la sorte reste gravé dans la mémoire...
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Kellerei St. Pauls in Boissons alcoolisées

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- Martin Codax -

22.05 EUR 24.5 EUR

Martín Códax Organistrum 2021

Decantalo.fr

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées