Le curcuma (Curcuma longa) est une plante aromatique précieuse originaire d'Asie, très appréciée dans la tradition ayurvédique, où elle est appelée "aliment sacré".
La partie la plus utile et la plus utilisée de la plante est la racine, qui a une couleur jaune typique, ce qui lui vaut souvent le nom de gingembre jaune ou de safran jaune.
La curcumine est le principal principe actif naturel de la racine de curcuma. Il s'agit d'un colorant jaune-orange et d'un nutriment très utilisé dans l'industrie alimentaire et cosmétique.
Pour tirer le meilleur profit de la curcumine, il est recommandé de la prendre en association avec la pipérine du poivre noir (Piper nigrum). La pipérine assure une meilleure absorption, ce qui améliore davantage l'efficacité de la curcumine.
La dose journalière du produit Curcumine + Pipérine de NewFood contient 700 mg de poudre de racine de curcuma, qui a de nombreux effets bénéfiques sur le fonctionnement de notre organisme, notamment :