La taurine est un acide aminé conditionnellement essentiel que l'on trouve dans les tissus et le système nerveux sous sa forme libre. Comme elle ne possède pas de groupe de carbone, elle n'est pas un véritable acide aminé d'un point de vue structurel, mais elle est néanmoins comptée parmi les acides aminés.
En 1827, la taurine a été isolée de la bile de bœuf par les scientifiques allemands Friederich Tiedemann et Leopold Gmelin. Son nom est étroitement lié à son origine, puisqu'il vient du mot latin Taurus, qui se traduit par taureau ou bœuf.
Il est naturellement présent dans les fruits de mer et la viande, et entre également dans la composition de boissons énergisantes populaires, souvent en combinaison avec de la caféine et d'autres ingrédients stimulants. Elle est très appréciée par de nombreux chercheurs, qui pensent que la taurine est impliquée dans de nombreux processus physiologiques.
Le produit est exempt de lactose, de soja, de conservateurs, d'arômes et de colorants artificiels.
Le produit est un complément alimentaire.