Les gélules Brocoli contiennent des glucosinolates - un composé qui donne à la plante son arôme puissant. Malheureusement, les glucosinolates se décomposent pendant la cuisson et perdent leur pouvoir. C'est sous leur forme brute qu'ils sont les plus actifs. Il est donc judicieux de prendre des compléments alimentaires qui en contiennent.
Les glucosinolates se trouvent en particulier dans les légumes crucifères tels que le brocoli et la moutarde. Dans la plante, les glucosinolates jouent un rôle important dans l'interaction de la plante avec son environnement.
Les gélules contiennent également du sélénium, un oligo-élément essentiel qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Le produit est un complément alimentaire.