Ggm Gastro - Four à Air Chaud Rotatif à Gaz Pour Boulangerie - Écran Tactile - 10x En 60x40 - Incl. Chambre De Fermentation Et Système De Lavage Noir
Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326367567MPN: gkdp1064b
Catégorie: Fours
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Four rotatif à gaz de boulangerie / convection. Couleur : Noir. Commande par écran tactile avec affichage. Écran 7 pouces sur le four. Écran de 4,5 pouces sur l'armoire de fermentation. Avec 100 programmes. Compris le support : 10 x FR 60 x 40 cm. Espacement des glissières : 83 mm. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Porte spéciale renforcée avec double vitrage. Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite. Poignée de porte en PVC. Avec éclairage de la porte. Nettoyage facile Qualité. Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 430. Chambre de cuisson. Plage de température : 0 °C à 300 °C. Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable. La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement Commande/programmation. Système de recirculation dynamique de l'air. Régulation digitale d'injection d'eau. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Temporisateur programmable. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Convient pour le propane et le gaz naturel. Puissance gaz : 32,54 kw. Puissance électrique : 1,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm Indications. Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Contenu de la livraison. Incl. Chambre de fermentation et système de lavage Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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