L'herbe de blé est une jeune herbe de blé immature qui peut être cultivée à l'intérieur ou à l'extérieur. Elle est utilisée dans le monde entier, particulièrement populaire dans l'ayurveda, où elle est utilisée à des fins alimentaires et médicinales.
Elle est réputée pour sa richesse en nutriments, car elle contient naturellement du chlorophylle et est une source riche en protéines et en fibres alimentaires.
La poudre d'herbe de blé est extrêmement polyvalente, car elle a un effet très bénéfique sur notre corps. Nous pouvons la consommer de différentes manières :
L'herbe de blé de la marque Raab Vitalfood est adaptée aux végétaliens et aux végétariens, ne contient pas de gluten ni de lactose et provient de l'agriculture biologique certifiée. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent enrichir leurs repas en protéines et en fibres alimentaires.