La crème de coco est similaire au lait de coco, mais plus épaisse. Elle est fabriquée à partir des noix qui poussent sur les cocotiers, arbres classés dans la famille des palmiers. Le cocotier est originaire d'Asie et se trouve aujourd'hui sous les tropiques des deux hémisphères.
La crème de coco est généralement vendue en boîte ou en tétrapack, dans les rayons de produits exotiques. Elle se marie bien avec les plats indiens et thaïlandais, mais chez nous, elle est le plus souvent utilisée dans une variété de desserts, de gâteaux, de smoothies et de sauces.
Avantages de la crème de coco BIO de la marque Dragon Superfoods :