Un Monde En Negre Et | offres similaires aujourd'hui

Brand: La Conreria D'scala Dei
EAN: 8410345080292
MPN: 262457
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Silicon Valley, région située dans la partie sud de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, aux États-Unis, est connue comme le centre mondial de l'innovation et de l'entrepreneuriat technologique et abrite certaines des plus grandes entreprises technologiques du monde, dont Apple, Google, Facebook et Tesla. La concentration de talents, de ressources et d'entreprises dans la région a favorisé la création et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d'entreprise. De même, si l'on remonte au Moyen Âge, les chartreuses étaient les centres de R&D&I de l'époque. Les moines, en plus de prendre soin des livres et de préserver le savoir, protégeaient les vignobles comme personne d'autre. Le vin jouant un rôle central dans la liturgie chrétienne, des vignes sont immédiatement plantées lorsqu’un nouveau monastère était construit et, peu à peu, des techniques sont mises au point pour améliorer sa production. L'ordre des chartreux, par exemple, est le berceau des vins renommés du Priorat. Ils ont été les premiers à reconnaître et à exploiter les qualités du terrain de Llicorello pour la culture de la vigne et la production de vin. C'est en l'honneur de cet héritage qu'est née La Conreria D'Scala Dei, une petite cave située dans l'emblématique Escaladei (le village où se trouve la chartreuse du même nom) et où trois amis (un œnologue, un enseignant et un prêtre) tentent depuis 1997 de refléter l'histoire et la culture vinicole de la région avec leurs vins. Avec un total de 26,5 hectares de vignobles, en propriété ou loués, répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent une grande variété de vins de qualité à partir d'une sélection minutieuse des vignes. Plus précisément, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre est un coupage de Grenache et de Syrah provenant de vignobles propres répartis sur différentes parcelles aux caractéristiques différentes et cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et un contrôle de la température. Ensuite, 70 % du vin est élevé dans des fûts de chêne de 300 litres et le reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Une fois prêt à être commercialisé, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre illustre parfaitement l'essence de la D.O.Q. Priorat dans sa version la plus fluide. Tout ce savoir-faire a été transmis au fil des siècles depuis que les premiers moines chartreux se sont installés dans leur « Silicon Valley du vin ».  
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La Conreria D'scala Dei in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Tuets
MPN: 261075
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous vivons dans un monde merveilleux mais fragile. Chacune de nos actions, chacune de nos décisions a un impact sur l'environnement qui nous entoure. Il est essentiel de comprendre que notre relation avec l'environnement n'est pas une simple question de commodité, mais une responsabilité que nous devons prendre au sérieux. La sensibilisation ne consiste pas seulement à reconnaître la fragilité de notre environnement, mais aussi à s'engager dans des actions concrètes pour le protéger. Albert Domingo, un viticulteur enthousiaste qui a repris l'ancien domaine familial à Aiguamurcia, un minuscule village de l'Alt Camp (Catalogne), intègre la terre, la tradition, la nature et les gens pour produire des vins mono-cépages naturels et surprenants. Une réflexion holistique qui, sous le nom de Tuets, « tu es » en catalan, est une déclaration d'intentions. Basée sur une philosophie de non-intervention, cette petite cave présente Tuets Tot Negre, un vin rouge élaboré à partir des cépages syran et ull de llebre issus de vignobles situés dans un endroit privilégié entre 500 et 600 mètres d’altitude avec des sols principalement calcaires et des parcelles de limon sableux et de limon argileux. Une viticulture durable et biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont partiellement macérés avec les rafles et délicatement pressés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes, puis le vin est élevé pendant 8 mois sur les lies, à 85 % dans des cuves en acier inoxydable et le reste dans de vieux fûts de 300 litres. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans additifs. Le Tuets Tot Negre reflète fidèlement la vigne et son caractère distinctif, fruit de l'effort de préservation de nos traditions et de l'équilibre naturel de la terre. Boire ce vin est plus qu'une expérience ; c'est embrasser notre authenticité et apprécier le dévouement qui préside à chaque gorgée. C'est une invitation à se connecter à l'essence pure de la terre à chaque instant !  
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Celler Tuets in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Jordi Miró
EAN: 8437005295056
MPN: 260069
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jordi Miró Ennak Negre est un vin rouge élaboré par la cave Jordi Miró à Corbera D´Ebre, A.O. Terra Alta. Dans les années 1999, Jordi Miró commence ce projet personne qui est de plantés ses propres vigne. Apres de travaille dand le monde du vin et dans l´aire commerciale concretement, il decide de entreprendre ce voyage et de commence a elavborer ses propre vins. En 2009 il construit sa propre cave. Jordi Miró travaille avec les variétés indigenes, Cariñena, Tempranillo, Garnacha tinta y blanco et avec les variétés internationeles comme ce Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Il cherche un des vins avec un style propre avec l´objectif de se differencier avec sa touche d´orgininalit. Ses vignes sont cultivées de manière écologique. Jordi Miró Ennak Negre est un jeune vin élaboré avec qutres variétées et deux vinifications distinctes. Tempranillo et Merlot se venifient conjonctement à 16ºc, avec 2 fois par jour et la fermentation finale sans peaux. Pressage doux et fermentation malolactique dans le même réservoir. Garnacha Tinta et Cariñena sont fermentés avec les peaux à la fin, et après pressage doux rendent la fermentation malolactique dans le réservoir. Jordi Miró Ennak Negre est un vin frais, doux et leger. Un vin divertissant et facile à boire.
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Celler Jordi Miró in Boissons alcoolisées

Brand: Cava Varias
EAN: 8414617650220
MPN: 260084
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pere Punyetes Negre est un vin rouge de Penedès produit par Varias Cavas, un producteur avec plus de 100 ans d'expérience dans le monde du vin. La cave fut fondée en 1918 par la famille Miró à Sant Sadurni d'Anoia (Alt Penedès).   Le climat de cette région est pré-côtière, les températures sont aux alentours de 15 à 18 ° C, avec des pointes de 34 ° C en été et des températures minimales de près de zéro en hiver. Les gelées sont plus fréquentes et le contraste entre les températures maximale et minimale est important. Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) et Tempranillo (20%) à partir de vignobles dans la ville de Sant Sadurni d'Anoia. En ce qui concerne la conception, après l'égrappage et le pressurage du raisin, le vin subit une macération de 20 à 25 jours. Une fois cette macération effectuée, la fermentation alcoolique s'effectue en cuves d'acier inoxydable à une basse température controlée de 16-18 ° C. Le processus se termine par la fermentation malolactique.
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Cava Varias in Boissons alcoolisées

Brand: Heather Campbell
EAN: 9782351912966
MPN: m02351912969
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : GERFAUT, Publisher : GERFAUT, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 224, publicationDate : 2023-10-17, releaseDate : 2023-10-17, authors : Heather Campbell, Benjamin Blanchard, translators : Delphine Nègre-Bouvet, ISBN : 2351912969
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