Un Monde De Saveurs Cuisine | offres similaires aujourd'hui

Brand: Celler Vall-llach
EAN: 8437006711401
MPN: 252734
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enric Costa cultive 2000 souches de Viognier, une variété qu'il appreciait, dans un lieu plein de magie et de mystère. Six ans plus tard vinrent les premiers raisins, dont la qualité, la saveur, l'originalité et les arômes ont surpris tout le monde. 50% de Viognier est fermenté en barriques neuves de chêne français d'une capacité de 300 litres. Le reste des raisins est fermenté avec d'autres variétés en cuves d'acier inoxydable. Une fermentation contrôlée prend alors place pour 25 à 60 jours avec des mouvements quotidiens. Les Viognier reposent alors dans les mêmes barriques où la fermentation a eu lieu et le reste du vin fini en barriques neuves de chêne français de 225 litres.
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Celler Vall-llach in Boissons alcoolisées

Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda7294
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC MOJO, rhum vieux Cubain - menthe - citron vert, rhum arrangé (punch au rhum) France 26%, 70cl MOJO vous emmène dans un monde d’arômes et de saveurs, de notes d’agrume pétillantes avec des nuances herbacées de menthe fraîche. Le Mojito "arrangé"! ORIGINE Élaboré à partir d’un rhum vieux cubain âgé de trois ans dans lequel ont infusé des zestes de citron vert pendant trois semaines et auquel on a ajouté du jus de citron vert et de la menthe, cette édition est inspirée d’un cocktail iconique : le mojito. COMPOSITION Rhum vieux Cubain (3 ans d'âge min.), menthe, jus de citron vert, zeste de citron vert, sirop de sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez :  frais, dynamique. Intimement liés entre eux, des parfums de menthe verte et de citron vert accaparent d’emblée l’intégralité de l’espace olfactif. À l’aération, des arômes de réglisse (bâton), de coriandre fraîche et de sauge occupent progressivement le devant de la scène. Bouche : à la fois fraîche et onctueuse. Exotique (kaki, ananas, banane verte) et herbacée (luzerne, romarin), la palette gustative nous propose également de savourer une délicieuse infusion de menthe fraîche. Quelques zestes de citron et une pointe de cannelle lui procurent ensuite beaucoup de tonus. Finale : longue, pleine de verve. A la fois acidulée (citron vert) et verdoyante (menthe), celle-ci dévoile au fur et à mesure des saveurs de sucre de canne d’une grande pureté d’expression. Longtemps après, des amandes et des olives vertes ajoutent une touche huileuse à une rétro olfaction devenue liquoreuse. Apparence : or vif.[vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des...
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Arhumatic in Aliments et épicerie