Un Grand Pere Tombe Du | offres similaires aujourd'hui

Brand: Yaël Hassan
EAN: 9782203117945
MPN: m0220311794x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Casterman, Publisher : Casterman, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-07-28, authors : Yaël Hassan, languages : french, ISBN : 220311794X
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Brand: Domaine Saint-cyr
MPN: 254990
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raphaël Saint Cyr connaît bien les conséquences de l'utilisation de produits chimiques dans les champs, car il a vu son grand-père et son oncle tomber malades. Il n'est donc pas surprenant que lorsque son père lui a confié la responsabilité de la cave familiale en 2008, la première chose qu'il a faite a été de convertir les 23 hectares du domaine à l'agriculture biologique. Mais ce vigneron, connu pour avoir l'un des plus grands domaines biologiques du Beaujolais, se distingue surtout pour la production de vins naturels, simples, purs et, en même temps, superbes. Surtout depuis qu'il a commencé en 2017 à vinifier ses vins avec une fermentation carbonique complète pour obtenir des vins plus juteux et plus onctueux. Le Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets est un vin rouge élaboré à partir du cépage vedette du Beaujolais, le gamay, issu de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur un sol de granit blanc. Il est cultivé en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et les rendements sont limités à 35 hl par hectare. Après une vendange manuelle, les raisins entiers subissent une macération carbonique à froid d'une durée moyenne de 23 jours. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes, puis le vin est élevé dans de vieux fûts pendant 10 mois. Le vin est mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de sulfites. Si l'on considère qu'il s'agit d'une cuvée de Chénas AOP de haut niveau et que seules 4 000 bouteilles environ sont produites chaque année, le Domaine Saint-Cyr Chénas Les Journets est un exemple clair d'un bon cru du Beaujolais issu d'une vinification 100 % naturelle. Une récompense pour le corps et l'esprit.  
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Domaine Saint-cyr in Boissons alcoolisées

Brand: Yaël Hassan
EAN: 9782203158108
MPN: m02203158107
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Casterman Junior, Publisher : Casterman Junior, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-03-01, authors : Yaël Hassan, languages : french, ISBN : 2203158107
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Brand: Yaël Hassan
EAN: 9782203033900
MPN: m02203033908
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Casterman, Publisher : Casterman, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-08-28, authors : Yaël Hassan, languages : french, ISBN : 2203033908
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Brand: Yaël Hassan
EAN: 9782203130388
MPN: m02203130385
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Casterman, Publisher : Casterman, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-10-01, authors : Yaël Hassan, ISBN : 2203130385
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