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EAN: 9782330150143
MPN: m02330150148
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2021-05-05, translators : Karine Louesdon, Aleksandar Grujicic, ISBN : 2330150148
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EAN: 9782330176488
Catégorie: Livres et magazines

Javier Cercas
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EAN: 9782330188474
MPN: m02330188471
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2024-03-06, ISBN : 2330188471
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9788408237969
MPN: m08408237969
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Booket, Publisher : Booket, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2021-02-17, authors : Javier Cercas, ISBN : 8408237969
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9783596709335
MPN: m03596709334
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : FISCHER Taschenbuch, Publisher : FISCHER Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 448, publicationDate : 2023-07-26, releaseDate : 2023-07-26, authors : Javier Cercas, translators : Susanne Lange, ISBN : 3596709334
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9782330176488
MPN: m02330176481
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2023-04-05, releaseDate : 2023-04-05, authors : Javier Cercas, translators : Karine Louesdon, Aleksandar Grujicic, ISBN : 2330176481
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9783103970708
MPN: m03103970706
Catégorie: Livres et magazines

Brand : FISCHER, S., Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : S. FISCHER, Publisher : S. FISCHER, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 448, publicationDate : 2021-07-28, releaseDate : 2021-07-28, authors : Javier Cercas, translators : Susanne Lange, ISBN : 3103970706
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9788490669297
MPN: m08490669295
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Tusquets, Binding : Taschenbuch, Label : TUSQUETS, Publisher : TUSQUETS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 395, publicationDate : 2021-03-03, authors : Javier Cercas, ISBN : 8490669295
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EAN: 9782330200015
MPN: m02330200013
Catégorie: Livres et magazines

Binding : pocket_book, Label : Le Château de Barbe-Bleue : Terra Alta III, Format : big_book, medium : pocket_book, numberOfPages : 464, publicationDate : 2025-01-02, languages : french, ISBN : 2330200013
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9782330165437
MPN: m02330165439
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2022-05-11, authors : Javier Cercas, translators : Aleksandar Grujicic, Karine Louesdon, ISBN : 2330165439
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9783103971194
MPN: m03103971192
Catégorie: Livres et magazines

Brand : FISCHER, S., Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : S. FISCHER, Publisher : S. FISCHER, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 432, publicationDate : 2022-07-27, releaseDate : 2022-07-27, authors : Javier Cercas, translators : Susanne Lange, ISBN : 3103971192
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9782330176303
MPN: m02330176309
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2023-04-05, authors : Javier Cercas, translators : Aleksandar Grujicic, Karine Louesdon, ISBN : 2330176309
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9788411070843
MPN: m08411070840
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : TUSQUETS, Publisher : TUSQUETS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 397, publicationDate : 2022-03-01, authors : Javier Cercas, ISBN : 8411070840
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9783103975161
MPN: m03103975163
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : S. FISCHER, Publisher : S. FISCHER, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 432, publicationDate : 2023-07-26, releaseDate : 2023-07-26, authors : Javier Cercas, translators : Susanne Lange, ISBN : 3103975163
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Brand: Javier Cercas
EAN: 9781529410020
MPN: m01529410029
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Quercus Publishing Plc, Publisher : Quercus Publishing Plc, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 339, publicationDate : 2022-09-29, releaseDate : 2022-09-29, authors : Javier Cercas, translators : Anne McLean, ISBN : 1529410029
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Brand: Terra 00
EAN: 8437008463834
MPN: 262691
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu est un vin rosé naturel élaboré par Terra 00 à partir des cépages garnacha blanca et garnacha tinta au sein de l'appellation d'origine contrôlée D.O. Terra Alta en Catalogne. Sous l'appellation Terra 00, la famille Arrufat, incarnée par Josep et Albert, est à la tête d'un projet qui se distingue par sa capacité à capturer l'essence du terroir, le fruit et l'environnement. Cette cave, située à Vilalba dels Arcs, au cœur de la Terra Alta dans le sud de la Catalogne, privilégie une approche de la viticulture avec le moins d'interventions possibles et bénéficie des conseils de l'œnologue renommé Pepe Mendoza. Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu provient de vignobles plantés sur des sols de type panal. L'agriculture pratiquée est biologique avec une orientation biodynamique, et les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou produits systémiques. La récolte du raisin, parfaitement mûr, se fait manuellement tout en opérant une sélection minutieuse dans les vignes. Au sein de la cave, Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et repose ensuite pendant 8 mois dans des amphores. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration ni clarification artificielle et ne contient que les sulfites naturellement produits au cours de la fermentation. Assemblage de cépages blancs et rouges, Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu est un véritable clairet qui offre une tranche du Méditerranéen intérieur dans sa version la plus naturelle.
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Terra 00 in Boissons alcoolisées

Brand: Terra 00
EAN: 8437008463810
MPN: 262692
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre est un vin rouge naturel élaboré avec le cépage grenache noir par Terra 00 dans la D.O. Terra Alta (Catalogne). Terra 00 est le projet de vinification naturelle créé par Joan Ramon Bada et Josep Arrufat. Deux vignerons qui s'engagent à respecter la tradition séculaire que les agriculteurs locaux se transmettent de génération en génération. De cette façon, ils obtiennent des vins biologiques avec une intervention minimale et un respect maximal de l'environnement. Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre provient de vignobles propres plantés sur un sol alvéolé. Ils pratiquent une agriculture biologique à orientation biodynamique, sans utilisation de produits chimiques, d'herbicides et de produits systémiques. La vendange est réalisée manuellement après une sélection des raisins dans le vignoble. Une fois dans la cave, les raisins de Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et sans ajout de produit œnologique. Le vin repose ensuite pendant 8 mois dans des cuves en acier inoxydable de 100 litres et est finalement mis en bouteille sans ajout de sulfites.   Comme l'expliquent les instigateurs de ce projet, Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre est un vin organique et humain qui récupère l'essence d'un environnement unique d'un morceau de Méditerranée intérieure.  
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Terra 00 in Boissons alcoolisées

Brand: Terra 00
EAN: 8437008463841
MPN: 262693
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra 00 Orange aShut est un vin orange élaboré par Terra 00 avec le cépage Grenache blanc dans la D.O. Terra Alta (Catalogne). Avec l'intention de refléter l'essence de l'environnement et de créer de nouvelles sensations, Joan Ramon Bada et Josep Arrufat ont fondé Terra 00, un projet situé au cœur de Terra Alta et basé sur la récupération de l'ancienne tradition vinicole pour la production de vins biologiques et une intervention minimale. Terra 00 Orange aShut est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols calcaires, de façon biologique avec une orientation biodynamique. Dans tous les processus, les cycles biologiques du vignoble sont respectés et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins de Terra 00 Orange aShut fermentent en contact avec leurs peaux dans des cuves en acier inoxydable pendant 45 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 8 mois dans des amphores d'argile de 1000 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification artificielle et ne contient que les sulfites produits lors de la fermentation. Un vin orange est le vin naturel par excellence, sans additifs. Terra 00 Orange aShut en est un bel exemple. Un vin qui a macéré avec les peaux et qui témoigne avec sensibilité d'un environnement singulier.  
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Terra 00 in Boissons alcoolisées

Brand: Herencia Altés
EAN: 8437012917774
MPN: 264373
Catégorie: Boissons alcoolisées

Herència Altés La Pilosa est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Herència Altés avec le cépage Grenache poilu dans la D.O. Terra Alta , en Catalogne (Espagne).    Herència Altés est le projet de Nuria Altés et de son partenaire Rafael de Haan. Cette cave est née dans le but de faire connaître le potentiel du cépage Grenache dans le paysage typique de la Terra Alta qui est située dans la ville de Batea. Elle compte une grande équipe et obtient ainsi des vins avec identité, le fruit de leurs propres vignobles, certains centenaires et de très faible rendement.    Herència Altés La Pilosa provient de différents vignobles plantés entre 300 et 400 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne sont âgés de 20 à 30 ans et sont plantés sur des sols majoritairement riches en calcaire et dépourvus de matière organique. Tous les vignobles sont cultivés selon des pratiques biologiques et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins sont broyés et foulés. Puis, la vinification du Herència Altés La Pilosa commence par une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée avec un pigeage quotidien. Enfin, le vin vieillit dans des foudres de chêne autrichien de 500 litres pendant 10 mois.   Fruit de plusieurs vignobles situés au cœur de la D.O. Terra Alta, Herència Altés La Pilosa est un vin rouge opulent et raffiné. Une ode au grenache de la région.  
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Herencia Altés in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Piñol
EAN: 8437000509028
MPN: 260405
Catégorie: Boissons alcoolisées

L' Avi Arrufi Blanco est un vin blanc élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est un cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal, et ce ne fut qu'en 1995 qu’ils mirent en bouteille leur premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. De plus en plus, ils parient sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols, principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. Ils effectuent des pratiques environnementales tout au long de leur vignoble.   L' Avi Arrufi Blanco est un vin fait à partir de Garnacha Blanca de vignobles qui sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec plus de 55 ans. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, une macération particulière est effectuée pendant 6 heures. Une fois le moût séparé, une fermentation alcoolique à température contrôlée à 20° C est effectuée, dans des fûts de chêne français, 50 % nouveau et 50 % d’un an. Une fois terminée, il repose pendant 7 mois dans les mêmes fûts avec un bâtonnage tous les 15 jours. Avant d’être commercialisé, il repose en bouteille pendant un an.
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Celler Piñol in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Jordi Miró
EAN: 8437005295087
MPN: 263316
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jordi Miró Garnatxa Syrah est un vin élaboré  par la cave Jordi Miró en Corbera d´Ebre, A.O. Terra Alta Dans les années 1999, Jordi Miró commence ce projet personne qui est de plantés ses propres vigne. Apres de travaille dand le monde du vin et dans l´aire commerciale concretement, il decide de entreprendre ce voyage et de commence a elavborer ses propre vins. En 2009 il construit sa propre cave. Jordi Miró travaille avec les variétés indigenes, Cariñena, Tempranillo, Garnacha tinta y blanco et avec les variétés internationeles comme ce Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Il cherche un des vins avec un style propre avec l´objectif de se differencier avec sa touche d´orgininalit. Ses vignes sont cultivées de manière écologique. Jordi Miró Garnatxa Syrah est jeune vin élaboré avec les variétés Garnacha Tinta et Syrah, vénifiées en trois étapes. Il commence par une vinification de macération carbonique, fermenter pendant 15 jours à basse température et avec des grappes entières. Après ce temps, les raisins sont égrappés, passer à un autre dépôt du moût avec les peaux pendant 24 heures. Puis pressé et se termine la fermentation alcoolique dans un autre réservoir sans peau. La fermentation malolactique se fait dans des cuves en acier inoxydable. Jordi Miró Garnatxa Syrah est un vin très fruité et frais. Un vin long et savoureux.
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Celler Jordi Miró in Boissons alcoolisées

Brand: Edetària
EAN: 8437008054643
MPN: 264353
Catégorie: Boissons alcoolisées

Inspiré par la Via Edetana, une ancienne voie romaine qui reliait Tortosa à Saragosse dans la péninsule ibérique, Edetària est un projet viticole situé à un point stratégique de la route, en Terra Alta (Catalogne). Son créateur Joan Àngel Lliberia, un passionné de sa terre natale, travaille rigoureusement pour vanter une appellation qui a autant de valeur que sa voisine Priorat. Des vins imprégnés de leur terroir et de leur caractère propre qui rendent hommage à la culture méditerranéenne. Dans un nouveau bâtiment unique entouré de vieilles vignes, Lliberia s'appuie sur une très longue tradition viticole familiale pour produire la Finca La Terrenal d'Edetària. C'est un vin blanc hédoniste, de longue garde, issu de vieux vignobles de grenache blanc plantés sur des sols argileux. Les vignes de plus de 60 ans sont récoltées à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, les caisses sont stockées dans le réfrigérateur pendant 48 heures. Après le pressage et le débourbage par gravité, le moût est fermenté à 18 ºC pendant 20 à 25 jours. Il vieillit ensuite pendant 8 mois dans des fûts de chêne français de 350 à 500 litres. Finca La Terrenal d'Edetària est ainsi obtenu. Un Grenache blanc porté à son expression maximale qui démontre amplement qu'il s'agit de la variété emblématique de la D.O. Terra Alta.  
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Edetària in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Piñol
EAN: 8437000509158
MPN: 255832
Catégorie: Boissons alcoolisées

Portal est un vin rouge élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’Ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés locales et étrangères. La cave mise de plus en plus sur les variétés locales comme le Garnacha Blanca, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble.   Portal est un vin fait à partir de Garnacha, Cariñena, Merlot et Syrah, de vignobles qui sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec une moyenne d’âge de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec macération. Avant de faire le coupage final, il réalise une fermentation malolactique dans ces cuves. Une fois le coupage réalisé, il vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain neufs.   Portal est un vin concentré, rond et élégant. Il ressort pour des notes de fruits rouges mûrs, légèrement grillés sur un fond minéral.
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Celler Piñol in Boissons alcoolisées

Brand: El Vi A Punt
EAN: 8437007988321
MPN: 187336
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’A. Sine Blanco Bag in Box 3L est un vin blanc jeune de la D.O. Terra Alta. Il est élaboré à partir de la variété Grenache Noir, par la cave El Vi A Punt. Oriol Pérez de Tudela a entrepris ce projet dans le but de redorer le blason du vin de tous les jours. À El Vi a Punt, on élabore des vins simples mais de qualité. Leur emballage Bag in Box garantit une présentation simple, pratique et durable. Les raisins de la variété Grenache Noir de l’A. Sine Blanco Bag in Box 3L proviennent de Gandesa (Tarragone). Des terres privilégiées situés à l'embouchure de l'Èbre, reposant sur des sols pauvres en matière organique et au climat contrasté. On vendange tôt pour assurer une bonne acidité naturelle. En cave, les raisins de l’A. Sine Blanco Bag in Box 3L sont légèrement pressurés et subissent une fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Celle-ci se fait à une température contrôlée de 15 °C pendant 18 jours, grâce à des levures sélectionnées. L’A. Sine Blanco Bag in Box 3L est le vin blanc Bag in Box idéal pour profiter de toute la typicité de la Terra Alta, dans sa plus simple expression.
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El Vi A Punt in Boissons alcoolisées

Brand: Vins Del Tros
EAN: 8437008463919
MPN: 262924
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Morenillo est un vin rouge de Terra Alta préparé par la cave Vins Tros. Le domaine est situé dans Vilalba dels Arcs (Tarragona).   Lo Morenillo est 100% fabriqué à partir du Morenillo cépage presque éteint, récupéré d'un vignoble de 90 ans. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires sur la succession Lo Mas.   Pour sa préparation Morenillo est vieilli pendant 8 mois, 50% en fûts de chêne français et 50% en amphores.
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Vins Del Tros in Boissons alcoolisées

Brand: Vins De La Memòria
MPN: 255793
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Ebre est un vin blanc biologique élaboré par la cave Vins de la Memòria avec les cépages Grenache Noir et cariñena dans la D.O. Terra Alta.Vins de la Memòria est l'hommage rendu par Xavi Nolla à son grand-père et à tous les hommes et les femmes qui ont perdu la vie lors la guerre civile espagnole. En se basant sur les terres où a eu lieu la bataille de l'Èbre, il produit des vins biologiques très personnels avec des cépages propres de la région. Le vin Lo Ebre s’inspire du fleuve qui constituait une barrière naturelle entre les deux parties en conflit et qui a été le théâtre d’une très longue et pénible bataille.Lo Ebre provient d'un vignoble de 0,7 hectare situé à 460 mètres d'altitude, avec un rendement limité à 3 000 kg par hectare. Une culture totalement écologique y est réalisée, sans utiliser de pesticides ni d'herbicides et en appliquant des techniques durables qui ne nuisent pas à l'environnement. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les moûts les plus clairs sont sélectionnés lors du pressurage sans macération. Ensuite, Lo Ebre fermente spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, où il repose pendant 3 mois sur ses lies. Enfin, il est mis en bouteille avec une filtration légère. Lo Ebre est un vin blanc élaboré à partir de cépages rouges. Une rareté viticole remplie de bonnes sensations variées.
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Vins De La Memòria in Boissons alcoolisées

Brand: Abanico
EAN: 8437012917439
MPN: 261884
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Cometa Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas Abanico à Batea, D.O. Terra Alta. Bodegas Abanico est un projet né en 2006 de la main de Rafael De Haan et Núria Altés, couple professionnel et privé qui a pour but de sélectionner des vins et de créer de nouvelles marques dans le monde entier. Cette année, ils élaborent leur premier vin dans le Celler Batea. De là, ils ont développé de nombreuses marques dans toute l'Espagne et l'Amérique du Sud, et la création d'un portefeuille de vins de caractère variétal, d’une authenticité régionale et d’une excellente qualité. Lo Cometa Tinto est un vin rouge fait à partir de Garnacha et Syrah de vignobles situés à Batea, entre 350 et 500 mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés dans des caisses de 20 kg et vinifiés séparément. Les raisins sont refroidis 24 heures à 5 °C avant de passer à la cave et ils sont déposés ensuite sur une table de sélection pour éliminer les raisins indésirables. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec pigeage automatique pour un contact constant du moût avec les peaux. Une fois pressuré, il fait la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.
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Abanico in Boissons alcoolisées

Brand: Abanico
EAN: 8437012917446
MPN: 260408
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Cometa Blanc es un vino blanco elaborado por Bodegas Abanico en Batea, D.O. Terra Alta. Bodegas Abanico es un proyecto que nace en el año 2006 de la mano de Rafael De Haan y Núria Altés, pareja en lo personal y en lo profesional, con el objetivo de seleccionar vinos y crear nuevas marcas en todo el mundo. Este mismo año elaboran su primer vino en el Celler Batea. A partir de aquí han desarrollado numerosas marcas en toda España y Sudamérica, creando un portafolio de vinos con carácter varietal, autenticidad regional y una excelente calidad. Lo Cometa Blanc es un vino de Garnacha Blanca, plantada en la zona más alta de Terra Alta. Vendimiada a mano, antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, se derrapa la uva y se estruja y prensa suavemente. Fermenta en depósitos de acero inoxidable.
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Abanico in Boissons alcoolisées

Brand: Clua
EAN: 8437007907445
MPN: 258212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom de Xavier Clua est de plus en plus souvent entendu. Ces établissements vinicoles, situés dans la D.O. Terra Alta, sont représentés par la quatrième génération à travailler dans les vignobles et à produire des vins. Aujourd'hui, précisément à Villalba dels Arcs, cette tradition non seulement se poursuit, mais se régénère avec cette nouvelle génération qui a pris la barre du navire en 1995. De la vente de vins en vrac, la cave Xavier Clua a fait le saut vers le professionnalisme, toujours basé sur des productions limitées et la sélection des meilleurs raisins. Les variétés poussent dans cette région, au sud de la province de Tarragone, près du fleuve Ebro, sur des sols riches en calcaire et en argile, mais pauvres en matière organique. Le reste du travail est effectué par les abondantes heures de soleil et les rares précipitations (400 mm par an), accompagnées de la sécheresse du Cierzo et de l'humidité de la Garbinada (les deux vents dominants). La conduite de la vigne dans cette zone, où le sol est facilement drainé, est basée sur la treille en tonnelle, garantissant la maturation et la bonne santé des baies. Chez Xavier Clua, les travaux de cave et la vinification sont effectués dans deux zones. La réception, le pressage, la fermentation et la mise en bouteille sont effectués dans les nouvelles installations de la route de Gandesa, construites en 2006, où sont utilisées les dernières technologies. Pour le vieillissement, il faut se rendre à la Carrer Sant Isidre, dans le centre de la ville, où l'entreprise dispose de sa salle de vieillissement. Le Clua Mas d'en Pol Barrica est un vin rouge qui macère pendant 20 à 25 jours et fermente à une température contrôlée (entre 28 ºC et 30 ºC) afin de conserver tout son potentiel et son arôme. Enfin, les 8 mois passés en fûts de chêne français et l'année en bouteille font de ce vin rouge l'un des meilleurs vins de ce domaine. Un vin essentiel de la D.O. Terra Alta.
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Clua in Boissons alcoolisées

Brand: Lafou
EAN: 8411106075090
MPN: 264626
Catégorie: Boissons alcoolisées

LaFou El Sender est un vin rouge de l'A.O. Terra Alta élaboré par la cave LaFou. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha, Syrah y Morenillo. Le raisin de LaFou El Sender se récolte exclusivement manuellement et pour son transport, on utlise des boîtes de 250 kilos de capacité. Dans la cave, on laisse les grains refroidir dans des chambres frigorifiques à 5 degrés avant d'être égrappés. Après cela les raisins sont placés dans des entrepôts d'acier inoxydable, dans lesquels on va enlever tous les dépôts des raisins. Les grains de LaFou El Sender fermentent à 26 degrés et ensuite macèrent entre 6 et 10 jours. Les parcelles récoltées, durant les différentes phases, se vinifient de façon autonome en entrepôts de 10.000 à 15.000 kilos de capacité. LaFou El Sender, avant d'être embouteillé, vieillit en fûts de chêne français- 80%- et d'Europe centrale - les 20% restants- entre 1 an et 4 ans d'âge. LaFou est une cave gestionée par la famille Roqueta, qui possède aussi la cave Abadal. Les vignobles de LaFou, qui sont de 60 hectares, se trouve à environ 400 mètres d'altitude. Fou, en catalan, signifie ravin ou passage étroit, par lesquels s'écoule des courants fluviaux: une des formes les plus caractéristique de l'orographie de la Terra Alta.
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Lafou in Boissons alcoolisées

Brand: Bàrbara Forés
MPN: 261003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bàrbara Forés El Templari est un vin rouge élaboré par la cave Bárbara Forés à Gandesa (Tarragone), D.O. Terra Alta.   Bàrbara Forés est une cave familiale qui date du XIXème siècle, lorsque Rafael Ferrer Forés commence à élaborer du vin à la fin du XIXème siècle. Aujourd'hui, Carmen Ferrer et son mari Manuel Sanmartín gèrent la cave. En 2014, sa fille Pili Sanmartín Ferrer a rejoint la cave, apportant un nouveau souffle.  Bàrbara Forés dispose de 22 hectares de vignobles qui leur permettent de combiner l'altitude et l'orientation, les plaines et les versants, les lieux ombragés et ensoleillés. Avec une culture à base de produits naturels et d'engrais organiques, ils obtiennent un raisin adapté aux exigences et aux caractéristiques des différents domaines.   Bàrbara Forés El Templari est un vin fait à partir de Morenillo d’un seul domaine, avec une partie de sol sablonneux et le reste, à texture franche. Après avoir été récoltés manuellement, les raisins fermentent en contact avec les peaux. Cette macération durera 21 jours. Après le pressurage, la fermentation continue dans des cuves en acier inoxydable, avec un contrôle de la température. Il vieillit pendant 9 mois dans des amphores en argile.  
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Bàrbara Forés in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Piñol
EAN: 8437000509042
MPN: 257930
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nuestra Señora Portal Blanco est un vin blanc élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. La cave parie de plus en plus sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble.   Nuestra Señora Portal Blanco est un vin fait à partir de Grenache Blanc (85 %), Sauvignon Blanc, Macabeo et Viognier de vignobles situés à 450 mètres d'altitude sur les sols argilo-calcaires pauvres en matière organique de plus de 25 ans. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, une macération particulière à basse température est effectuée puis la vendange est fermentée dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée.
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Celler Piñol in Boissons alcoolisées