Brand: Ferme Du Bois De Boulle
MPN: 43e7a8861c2f97c0140dd3a0320fa735ff04e02e
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos rillettes sont réalisées à partir des poules élevées biologiquement sur la ferme. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation.Cuites en marmite lors de la première cuisson (viande de poule non désossée), elles sont ensuite désossées, mises en pot, et cuites une seconde fois en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur, ni de sel nitrité. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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