Recettes Du Sud Collectif Larousse | offres similaires aujourd'hui

Brand: Maison Matthieu
MPN: 8bcdd4a3c04b1d9efc2a92fbca63300bb403d2cb
Catégorie: Aliments et épicerie

Chez Maison Matthieu, notre recette de poutargue est simple, artisanale et traditionnelle. Les poches d'œufs de mulet sont soigneusement préparées à la main, salées puis séchées presque comme si on laissait le vent et le soleil du sud s'en occuper. En résumé, la poutargue, c’est une histoire de sel et de temps. Comme les mulets sont protégés en Méditerranée, nous les pêchons au large des Açores. Les œufs sont ensuite traités dans notre atelier marseillais, situé entre le Vieux-Port de Marseille et Martigues, la capitale française de la poutargue. La poudre de poutargue est produite en réduisant en fine poudre notre poutargue. Appréciée pour ses saveurs iodées, salées et umami, elle est souvent utilisée pour sublimer des plats comme les pâtes, les risottos, les poissons et fruits de mer.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Joko Gastronomie Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un saucisson sec artisanal parfumé au piment d'Espelette AOP, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Ce saucisson est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet d'avoir des saucissons au goût savoureux.
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Brand: Camargue Coquillages
MPN: 67d26e582731cdaed3ed8c7f873a4a08fdbe11d8
Catégorie: Aliments et épicerie

Ferrigno - Soupe de poisson marseillaise WWW.FERRIGNOSA.COM 04 42 86 00 91 ACCUEIL L'ENTREPRISE LES PRODUITS LES RECETTES COFFRETS CADEAUX GOURMANDS LIENS & ADRESSES CONTACT VENTE PRODUITS PROVENÇAUX : L'HISTOIRE L'HISTOIRE De “Cetara” en Italie du Sud sur la côte amalfitaine, à Port-St-Louis-du-Rhône, chez les Ferrigno, nous sommes pêcheurs de père en fils depuis 3 générations. C’est dire, si la Méditerranée leur coule dans les veines ! Aujourd’hui, Dominique Ferrigno est le porte-flambeau, à l’accent joliment chantant de cette saga familiale. Et pas seulement, Dominique en est désormais le bâtisseur, faisant de Ferrigno une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne. Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, à mi-distance entre Marseille et Sète, la création-conserverie de sardines Ferrigno est agrée IFS. Elle permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité : de leur réception jusqu'à leur conditionnement en passant par leur transformation dans ses ateliers agréés. Depuis 1998, Ferrigno prépare aussi des plats cuisinés comme la soupe de poissons, la fameuse bouillabaisse, la daube de thon, et la savoureuse rouille. Feu Joël Robuchon, maître cuisinier de France a d’ailleurs sélectionné la soupe de poissons et la bouillabaisse pour la marque Reflets de France. En 2010, la gamme ''Les Belles de Marseille'' voit le jour, puis en 2016 ''La Bonne Mer'' toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer... made in Provence. Le goût de l'authentique, c’est plus qu'un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !
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Brand: Joko Gastronomie Sauvage
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un saucisson sec artisanal, parfumé au cèpes, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Ce saucisson est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet d'avoir des saucissons au goût savoureux.
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Joko Gastronomie Sauvage in Aliments et épicerie

Brand: Joko Gastronomie Sauvage
MPN: cb09c520c8b0c83322fc4d0ae42a24128a48b01a
Catégorie: Aliments et épicerie

Un saucisson sec artisanal, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Ce saucisson est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet d'avoir des saucissons au goût savoureux.
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EAN: 9782817708539
Catégorie: Livres et magazines

Carol Reid-Gaillard
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Brand: Nemrod
MPN: 87eb73136a60f8d3d6a739f05f653e846b444586
Catégorie: Aliments et épicerie

Un peu de soleil dans vos assiettes avec une recette typique du Sud des Etats-Unis : le chili con carne. Mais attention, on ne parle pas de n’importe quel chili con carne ! Celui-ci est cuisiné avec du cerf sauvage et français. Vous nous en direz des nouvelles !
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Brand: Christian Boudes
MPN: 6d9b8c45a91be78bdbcc92a13a5d50575cf32ff3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le véritable Murçon Matheysin est une recette traditionnelle typique du Sud Isère avec ses graines de carvi qui donnent un goût anisé à ce délicieux saucisson à cuire .Le carvi est une graine proche du cumin que l'on retrouve dans nos montagnes à la fin de l'été . . A base de viande de porc . Pas de nitrite . La Maison Christian Boudes est une charcuterie de15 personnes . Nous travaillons au quotidien les recettes de notre terroir alpin ou en créons de nouvelles tout aussi savoureuses et adaptées aux attirances actuelles. Nos productions sont artisanales , sans additif de synthèse et le plupart des matières premières utilisées sont issues des fermes et coopératives environnantes
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EAN: 9782817706351
Catégorie: Livres et magazines

Liliane Otal
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EAN: 9782848311005
Catégorie: Livres et magazines

cuisine et vins de france
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Brand: Maison Agour
MPN: 8cdbf9f8b299b839bcc7069c1bf2c5663f5d5b8b
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
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Brand: Maison Agour
MPN: 94a542031fc73d3b9b5dc5b9df1974e327641583
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
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Brand: Maison Agour
MPN: 64b1dc7f0262927fa3f7743f69401ba20e98751c
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
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Brand: Maison Agour
MPN: 5215f0f8dfa4d40c5e6605f843dfb8da5d681efe
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson Sec IGP Pur Porc du Sud-Ouest est un mélange de différentes viandes fines de porc, avec l’utilisation de boyau naturel, et la surface fleurie naturellement. Des mélanges de viandes uniques, fruits de nos terroirs. Des recettes originales relevées aux produits du Sud-Ouest.
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EAN: 9782817706450
Catégorie: Livres et magazines

Les Toqués d'Ardèche
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Brand: La Chikolodenn
MPN: 34940badba5d06d833a198435619f37bd8550736
Catégorie: Aliments et épicerie

De délicieux légumes mijotés dans un bouillon maison. Notre recette végétarienne inspirée des pays du sud vous invite au voyage grâce à ses herbes fraîches et parfums de coriandre, cumin et curcuma mariés à la douceur du miel et des dattes
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Brand: Esprit
MPN: 2b68770e07ddfc6e4d79fdda6e298f8d04e44f7e
Catégorie: Aliments et épicerie

Feuilles d’olivier séchées : un ingrédient unique pour sublimer vos plats: Un secret de la cuisine méditerranéenne Les feuilles d’olivier séchées sont un trésor méconnu de la cuisine du Sud. Appréciées pour leur arôme délicat et légèrement boisé, elles apportent une touche raffinée à de nombreuses recettes. Utilisées depuis l’Antiquité, elles s’invitent aujourd’hui dans les cuisines modernes pour rehausser viandes, poissons, sauces et marinades. Comment utiliser les feuilles d’olivier en cuisine ? ✔ Infusion aromatique : Ajoutez quelques feuilles dans un bouillon ou une sauce pour libérer leurs saveurs subtiles. ✔ Cuisson mijotée : Parfaites pour les plats en sauce, elles parfument délicatement un ragoût d’agneau, un lapin mijoté ou une daube provençale. ✔ Grillades et marinades : Incorporées à une marinade d’huile d’olive, d’ail et d’herbes, elles subliment une viande ou un poisson grillé. ✔ Pain et focaccia : Émiettez quelques feuilles dans la pâte pour une saveur méditerranéenne authentique. Des accords parfaits avec les saveurs du Sud Les feuilles d’olivier séchées s’accordent à merveille avec : - Les viandes : agneau, volaille, lapin, porc - Les poissons et fruits de mer : dorade, bar, poulpe grillé - Les légumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes - Les fromages : feta, chèvre frais, pecorino - Les herbes aromatiques : thym, romarin, origan, sauge Une touche méditerranéenne pour une cuisine saine et parfumée Faciles à intégrer dans les recettes, les feuilles d’olivier séchées sont idéales pour une cuisine savoureuse et équilibrée. Naturelles et sans additifs, elles offrent une alternative originale aux herbes aromatiques classiques.
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Brand: Au Bien Fait
MPN: 0fb1e57d335fe70b19810164e6ca6bbfe143638e
Catégorie: Aliments et épicerie

Un pâté aux accents du Sud. Il a été cuisiné et préparé dans notre atelier de LOCMELAR (29), aux portes des Monts d’Arrée, à partir de porcs de race Berkshire croisé Duroc. Nos recettes sont sans conservateur, ni colorant pour ne pas dénaturer la saveur des produits.
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Brand: L'epicurien
MPN: 47d5c9c207cca57d0fc560882f7b1a258121a579
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour cette recette, L'Épicurien utilise majoritairement de l’abricot du Roussillon (car il est très parfumé et se tient très bien à la cuisson), de la pêche jaune et du melon français. Cette association généreuse est riche en saveurs. C’est un été dans le sud, version confiture.
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: afe6f2ee3204da2a8eb85d1e9f647d007ccc84f7
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos petits pois sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Nous sélectionnons les meilleurs petits pois et nous leur donnons le temps de cuisson adéquat. Il vous suffit d’ouvrir le pot et de les ajouter à vos plats et recettes. Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de l'agriculture biologique. Grâce à notre conserve artisanale, vous pouvez consommer des légumes toute l'année. Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers sont les jeunes graines vertes de variétés cultivées du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturité. Lorsque ces graines sont récoltées à leur maturité, elles sont appelées pois cassés Les petits pois frais servent de légumes d'accompagnement et sont préparés traditionnellement « à l'anglaise » ou « à la française ». À l'anglaise, les petits pois sont cuits dans de l'eau salée portée à ébullition. En fin de cuisson, on les égoutte et on ajoute du beurre (les Anglais ajoutent aussi de la menthe). À la française, ils sont cuits à l'étuvée au beurre, avec des petits oignons nouveaux et de la laitue, mouillés d'un peu d'eau. Au moment de servir, ils sont liés avec du beurre ou de la crème. Ils entrent aussi dans la préparation de soupes , salades, de jardinières de légumes, de glaces, de macédoines et de purées. Nous l'avons également décliné sous forme de velouté, son succés est indéniable, découvrez notre velouté de petits pois au lard fumé. Produit certifié biologique par Ecocert FR-Bio-01. Légumes cultivés dans Les Landes,Le Gers ou Le Lot et Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
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L'armoire à Conserves in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
MPN: b246c7491a540d40da2bfe4e6780620f4f926797
Catégorie: Aliments et épicerie

Le duo d’aubergines et poivrons de L'Épicurien peut être servi sur toasts à l’apéritif ou en verrines, en accompagnement de crudités, de pâtes ou d'un poisson blanc. C’est une recette très sud légèrement pimentée.
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Brand: Maison Lascours
MPN: 533c49de4ad59ca99c51c956e0024362cf571c0a
Catégorie: Fournitures pour animaux

Moelleuses, rapides et efficaces, les escalopes de Volailles se déclinent en un nombre incalculable de bonnes recettes. Dinde du Sud ouest (Occitanie ou Nouvelle Aquitaine)
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EAN: 9782742729227
Catégorie: Livres et magazines

Jacques Kermoal, Martine Bartolomei
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Brand: Les Huîtres Du Grand Sud
MPN: 86c523915a257311b952157adc9b627eaf5e6707
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre sélection de pâté de notre région ; le pâté au piment d'Espelette Henri Piquet ! Recette emblématique : un pâté gourmand relevé par la subtilité du célèbre piment d'Espelette bien connu de notre région.
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Brand: Maguelonne Toussaint-samat
EAN: 9782879014906
MPN: m02879014905
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions Sud Ouest, Publisher : Editions Sud Ouest, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2002-11-20, authors : Maguelonne Toussaint-Samat, Praline Fonsagrives, Nathalie Magrou, languages : french, ISBN : 2879014905
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Brand: Collectif
EAN: 9791095041009
MPN: m0b0194f2hqq
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : BOITE A EDITER, Publisher : BOITE A EDITER, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2015-12-07, authors : Collectif
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EAN: 9782330197322
Catégorie: Livres et magazines

Stéphanie Schwartzbrod
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Brand: Odile Godard
EAN: 9782868690227
MPN: m0286869022x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Actes Sud, Publisher : Actes Sud, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-11-16, authors : Odile Godard, languages : french, ISBN : 286869022X
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Brand: Younau – Histoires De Tartinades
MPN: aa2ccf16f2adf3437d178243fe0c0521dfb741df
Catégorie: Aliments et épicerie

Vacances dans le Sud est une tartinade qui incarne la chaleur de l’été. Avec ses courgettes fondantes, ses poivrons savoureux, et une pointe de piment d'Espelette, cette recette évoque le soleil du Sud et apporte une touche de caractère à vos moments gourmands. Légumes français - fabriqué en France
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Brand: Guy Martin
EAN: 9782812300462
MPN: m02812300469
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions du Chêne, Publisher : Editions du Chêne, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-04-29, authors : Guy Martin, Laurence Mouton, languages : french, ISBN : 2812300469
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Brand: Gourmandises Créoles
MPN: 45d97ee28ebeae341de34099ef80b9060d3674fe
Catégorie: Aliments et épicerie

Recette originaire de l'Asie du Sud Est, c'est une sauce condimentaire douce en même temps qu'elle stimule les papilles par les notes acidulées de la rhubarbe. Une sauce pour vos barbecue entre autre.  Cette sauce accompagne les charcuteries, les fromages. Elle accommode aussi parfaitement des sandwichs et est parfaitement pour agrémenter une galette saucisse ou tout autre grillades, ainsi que les traditionnels bouchons réunionnais !
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Brand: Les Huîtres Du Grand Sud
MPN: bc606bec23d3890a54d63ec5accf94bd6af98f19
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre sélection de pâté de notre région ! Fameuse ''recette de grand-mère'', gourmande, réconfortante qui plaira à toute la famille.
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