La quercétine est un polyphénol végétal, plus précisément un flavonoïde - un groupe de composés naturels responsables d'une large gamme d'effets biologiques et de la coloration de nombreux fleurs, fruits et légumes.
On la retrouve naturellement dans de nombreuses plantes telles que les pommes, le brocoli, les tomates, les fraises, les légumes à feuilles vertes, les raisins, etc.
Dans les compléments alimentaires, la quercétine la plus couramment utilisée provient de la sophora japonica, originaire d'Asie, dont les fleurs sont une excellente source de quercétine.
Ce flavonoïde est populaire en raison de ses effets bénéfiques, notamment pendant les changements de saison et en période hivernale.
Les gélules de la marque Raab Vitalfood contiennent jusqu'à 200 mg de ce flavonoïde naturel par gélule.
Elles sont également adaptées aux végétaliens, sans gluten et sans lactose.
Le produit est un complément alimentaire.