Pourquoi Fait Mal Hausfater Rachel | offres similaires aujourd'hui

Brand: Eva Illouz
EAN: 9782021081527
MPN: m02021081524
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Seuil, Publisher : Seuil, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-09-20, authors : Eva Illouz, translators : Frédéric Joly, languages : french, ISBN : 2021081524
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Eva Illouz in Livres et magazines

Brand: Eva Illouz
EAN: 9782757845769
MPN: m02757845764
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Points, Publisher : Points, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-09-25, authors : Eva Illouz, translators : Frédéric Joly, ISBN : 2757845764
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Brand: Bruno Duchêne
MPN: 264761
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pourquoi les vignerons se compliquent-ils la vie en plantant sur des pentes vertigineuses ? Pourquoi se donnent-ils tant de mal depuis l'époque romaine en cultivant la vigne sur des sites escarpés et rocheux, où il est impossible d'accéder avec des machines et où tout le travail doit être fait manuellement ?  C'est dans cet environnement hostile et difficile que s'est retrouvé Bruno Duchêne en 2002, un vigneron du Val de Loire qui, séduit par la qualité des sols et du climat de la Côte Vermeille dans le Roussillon (France), a lancé son projet sur les collines escarpées qui dominent Banyuls. Le travail de ce nouveau venu dans le Roussillon a surpris dès le premier millésime. Apprenti du Bourguignon Frédéric Cossard et admirateur d'Alain Castex du Roussillon, il élabore des vins naturels pleins d'énergie et de bonne humeur à l’instar du Bruno Duchêne La Luna Rosé. Un vin rosé inscrit à l'AOP Collioure qui provient de deux petites parcelles escarpées au sol ardoisé situées à 300 mètres d'altitude. Les vignes de quinze ans des cépages rouges Grenache, Syrah et Monastrell sont travaillées à la main avec la seule aide d'un cheval et sans utilisation de produits chimiques qui pourraient nuire à l'équilibre naturel du terroir. Comme s'il s'agissait de petits jardins, Duchêne obtient un fruit pur et plein, prêt à être vinifié. Une fois que les raisins destinés à la production de Bruno Duchêne La Luna Rosé entrent dans la cave, ils sont directement pressés et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Un tiers du vin est ensuite élevé dans de vieux fûts de bois et le reste dans de l'acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajouter de soufre. Comme en témoigne son étiquette colorée, Bruno Duchêne La Luna Rosé est un vin qui respire la joie, la fraîcheur et la bonne humeur. Un exemple frappant de la magie contenue dans chaque bouteille de ce talentueux vigneron français.  
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Bruno Duchêne in Boissons alcoolisées

EAN: 9791030705263
Catégorie: Livres et magazines

Sébastien Ayreault
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in Livres et magazines

EAN: 9782844203618
Catégorie: Livres et magazines

hausfater, rachel
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